Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 129

"Cháu trai tốt cháu trai tốt, vậy con gọi ngài một tiếng thím." Ông chủ Trình vui vẻ gật đầu, để Trình Diệp đích thân đỡ lão thái thái vào phòng mình ngồi.

Ôn lão thái thái xua tay: "Ta muốn đi xem bếp sau, tọa trấn cho Nhiễm Nhiễm nhà ta, không biết có tiện không?"

Ôn Nhiễm Nhiễm nghe vậy vội vàng khuyên: "Nhà bếp nóng bức, bà nội cứ cùng Trình cô nương đi nghỉ ngơi đi ạ!"

Ôn lão thái thái vỗ vỗ tay cô cười nói: "Thân thể bà nội còn cứng cáp lắm. Ta chỉ đi xem thôi, đợi ta mệt tự sẽ đi nghỉ, không cần lo lắng."

Người già có lòng, Ôn Nhiễm Nhiễm không tiện từ chối nữa.

Ông chủ Trình vội vàng dẫn đường phía trước, dặn dò con gái đi theo bên cạnh lão thái thái, nếu thấy lão thái thái mệt thì lập tức đỡ bà đi nghỉ ngơi.

Trình Diệp gật đầu đồng ý từng việc, nghiêng đầu bảo tỳ nữ thân cận của mình đi dâng trà ngon nhất lên.

Một đoàn người đến nhà bếp, Ôn Nhiễm Nhiễm thấy nhà họ Trình chuyển đến mấy cái ghế xếp có chỗ tựa đầu hình lá sen, đặt đệm mềm mại. Ngoài ra còn có người chuyển bàn nhỏ đồng bộ đến, bên trên đặt trà nước bánh trái, rất thỏa đáng.

Cô đỡ bà nội an trí xong, xoay người xắn tay áo dẫn thím Liễu, A Lương, mẹ và thím Ba đến trước bếp.

Chu sư phụ cùng mấy đồ đệ của ông ta nhìn lão phu nhân ngồi ngay ngắn kia bị khí thế cao quý uy nghiêm quanh người bà làm chấn động, cũng không nhịn được muốn quỳ xuống dập đầu.

Mấy đồ đệ lòng bàn tay đều ướt đẫm mồ hôi, hoãn một lúc lâu mới ngẩng cao đầu khinh thường nói: "Phủ Bá tước Lăng Dương đổ rồi, một bà già bày đặt cái gì chứ?"

"Ai bảo không phải? Tiểu thư đông gia chúng ta còn phải hầu hạ bên cạnh, đúng là một bà già không..."

"Nói lời hỗn xược gì đó!" Chu sư phụ nghe mấy đồ đệ không nên thân càng ngày càng không biết giữ mồm giữ miệng, nhíu mày quát mắng, "Đều là người có thể làm lão tổ tông của các ngươi rồi, nói những lời bất kính này không sợ lở mồm long móng à, ta ngày thường dạy các ngươi thế nào?"

"Sư phụ ngài bớt giận, chúng con cũng là bất bình thay ngài." Đồ đệ cao lớn đứng đầu nói nhỏ, trong mắt lóe lên một tia không phục.

"Không cần ngươi bất bình thay ta." Chu sư phụ nhàn nhạt liếc hắn hai cái: "Lâm Tử, ngươi tâm tư linh hoạt, nhưng cũng phải dùng đúng chỗ. Ngươi hôm nay nếu làm chuyện gì không nên làm, thì đừng trách ta làm sư phụ không nể tình."

Ông ta nói, ánh mắt nghiêm khắc quét qua, đám đồ đệ trước mặt lập tức cúi đầu xuống: "Các ngươi cũng thế."

"Vâng."

Các đồ đệ đều cung kính đáp "Vâng", chỉ có kẻ tên là Lâm T.ử kia cúi đầu, tròng mắt đảo lia lịa.

Chu sư phụ uống ngụm trà, ngước mắt nhìn cảnh tượng trong phòng, híp mắt liếc nhìn Ôn Nhiễm Nhiễm.

Trận trượng lớn thế này, lát nữa làm trò cười thì phải khóc nhè đấy.

Ông ta cười lắc đầu, thong thả mài d.a.o rửa nồi, chỉ đợi lát nữa tiểu nương t.ử này không làm được, mình kịp thời cứu vãn.

Ôn Nhiễm Nhiễm đứng trước bếp, nhìn nguyên liệu nấu ăn trước mặt, đều đầy đủ. Chân giò, bì lợn các thứ đều được xử lý sạch sẽ, rau củ cũng đã rửa, bày biện cũng rất có trật tự, nhìn là biết người làm những thứ này đã dụng tâm.

Cô quay đầu nhìn Nguyệt Sinh mắt đỏ hoe, cười khen ngợi: "Vất vả cho Nguyệt Sinh rồi, đợi xong tiệc này, ta nhất định phải cảm ơn ngươi thật tốt."

Nguyệt Sinh ngượng ngùng gãi đầu, vô cùng e thẹn: "Ngài quá lời rồi, đây đều là phận sự của tôi."

Ôn Nhiễm Nhiễm rửa tay, bắt đầu xử lý chân giò gà vịt sườn heo. Cô nhấc d.a.o c.h.ặ.t hai cái, gà mái vịt già lập tức biến thành từng khối vuông vức, sườn heo c.h.ặ.t làm bốn phần.

Đây đều là đồ mới g.i.ế.c, tươi roi rói, làm sạch nội tạng và vết m.á.u còn sót lại trong bụng gà vịt rồi chần qua nước là có thể dùng.

Ôn Nhiễm Nhiễm lấy một miếng thịt giăm bông thượng hạng giao cho Nguyệt Sinh: "Cho vào lò nướng hai khắc (30 phút)." Cô vừa nói vừa dạy cậu ta vài bí quyết nhỏ, "Dùng giăm bông nấu nước dùng trước khi nướng hai khắc, sẽ phát huy tối đa hương thơm của giăm bông, nhớ chưa?"

Nguyệt Sinh bưng giăm bông gật đầu thật mạnh: "Nhớ rồi ạ!"

"Đi đi!"

Nguyệt Sinh lon ton chạy đi làm, sợ làm lỡ việc của Ôn Nhiễm Nhiễm.

Chưa đến giờ làm việc, nhưng lúc này trong bếp đã đứng đầy người. Đám phụ bếp tiểu công nhân vẻ mặt đầy hâm mộ nhìn Nguyệt Sinh, đều rất ghen tị cậu ta có thể làm việc dưới trướng Ôn tiểu nương t.ử.

Mấy ngày nay họ đều thấy rồi. Ôn tiểu nương t.ử rất chiếu cố Nguyệt Sinh, cái gì cũng dạy cậu ta, nhìn mà đỏ mắt!

Chu sư phụ vừa uống trà vừa ngước mắt nhìn cảnh tượng trong phòng, híp mắt liếc nhìn Ôn Nhiễm Nhiễm.

Trận trượng lớn thế này, lát nữa làm trò cười thì phải khóc nhè đấy.

Ông ta cười lắc đầu, thong thả mài d.a.o rửa nồi, chỉ đợi lát nữa tiểu nương t.ử này không làm được, mình kịp thời cứu vãn.

Ôn Nhiễm Nhiễm chịu đựng mấy chục ánh mắt lại vô cùng bình tĩnh, không khác gì nấu ăn ở nhà bình thường.

Sự bình tĩnh này là do cô tham gia thi đấu trong nước ngoài nước rèn luyện mà ra. Cô tham gia cuộc thi đầu tiên trong đời cũng căng thẳng, nhưng về sau, tâm thái lại càng ngày càng thoải mái.

Ôn Nhiễm Nhiễm ném gà vịt chân giò sườn heo vào nồi, dùng lửa nhỏ từ từ ninh. Giao dạ dày lợn đã lọc mỡ rửa sạch cho A Lương xử lý lại một lần nữa, xoay người đi làm bốn món nguội kia.

Hoa chân giò cuộn và gà pha lê đều làm không dưới chục lần rồi, sư phụ coi đây là món cơ bản để dạy. Không có bí quyết gì ghê gớm, chỉ là so sự tỉ mỉ.

Ví dụ như món gà pha lê này, muốn cho thạch trong suốt như pha lê, thì phải làm sạch bì lợn thái sợi, dùng muối và nước ấm chà rửa đi chà rửa lại, cho đến khi nước ấm đổ vào trong veo không chút tạp chất mới coi như xong.

Ôn Nhiễm Nhiễm đặt sợi bì lợn đã xử lý xong vào bát miệng rộng, đổ lượng nước sạch thích hợp vào, cho hành gừng, đậy nắp rồi cho vào nồi hấp. Tiện tay lại cho thịt đùi gà vào nồi thêm bộ ba khử mùi tanh luộc chín.

Bên kia dạ dày lợn của A Lương cũng đã xử lý sạch sẽ, cô cầm xem một cái, tán thưởng chớp mắt với A Lương: "Việc này làm đẹp lắm!"

Ôn Nhiễm Nhiễm thái bì lợn đã xử lý xong lúc nãy để lại thành hạt lựu, lấy thịt nạc vai (tiền tào) xen kẽ mỡ nạc cũng thái hạt lựu, để cùng với hạt lựu bì lợn, thêm nước hành gừng, cho muối đường nước tương nêm gia vị.

Lúc cô rắc bột tiêu vào, tay hơi run: Cuối cùng cũng được dùng bột tiêu rồi!