Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 221

Ôn Nhiễm Nhiễm thái phi lê cá rất mỏng, nên cũng chín nhanh. Nàng múc món ăn ra bát sứ trắng đã đựng giá đỗ, vừa đun dầu vừa băm tỏi, hành lá. Đợi đến khi chảo dầu bốc khói, tỏi băm, hành lá bên này cũng đã xong.

Nàng rắc tỏi băm, hành lá lên trên món cá phi lê sốt cay, sau đó rắc ớt băm mà Nguyệt Sinh vừa thái, cầm chảo dầu đổ dầu nóng sôi lên trên.

"Xèo" một tiếng, trên lớp ớt băm nổi lên những bọt khí nhỏ, mùi cay nồng lập tức bùng lên, thơm đến mức bụng kêu ùng ục.

Xong rồi!

Ôn Nhiễm Nhiễm bưng bát sứ trắng to lớn ra sân sau, vừa ra khỏi cửa bếp đã bắt gặp vô số ánh mắt.

Xanh lè như sói đói, trông thật đáng sợ!

"Ôn tiểu thư..."

Ôn Nhiễm Nhiễm biết ý họ, lập tức cong mày cười nói: "Cá tôi đặt ngày mai mới đến, món này ngày mai mới phục vụ mọi người!"

Các vị thực khách nghe Ôn Nhiễm Nhiễm nói vậy liền yên tâm ngồi lại, bắt đầu say sưa ăn Ma Lạt Thang, Mao Huyết Vượng và xiên que.

Ngày mai nhất định phải đến sớm, nếu không sẽ không giành được!

Ôn Nhiễm Nhiễm đặt món cá phi lê sốt cay lên bàn, cúi đầu nhìn chiếc bát sứ trắng dày dặn. Chiếc bát này mua ở chỗ Xuyên Tử, chất lượng quả thực không tồi! Gặp nóng không nứt, hiệu quả cách nhiệt, giữ ấm cũng tốt, nàng vừa rồi bưng cả đoạn đường cũng không thấy nóng.

"Hô!" Ông chủ Trình nhìn bát thức ăn đỏ au trước mặt, ngửi thấy mùi cay nồng không khỏi thèm thuồng.

Thịt cá trắng ngần thấm đẫm dầu đỏ, nhìn thôi cũng có thể đoán được miếng cá này tươi ngon, cay nồng đến mức nào!

Ôn Nhiễm Nhiễm sai người mang bát đũa đến, mình cũng ngồi xuống.

Nàng nhìn ông chủ Trình cười nói: "Từ khi mở quán đến nay con chưa từng ăn một bữa trưa đàng hoàng, hôm nay là nhờ phúc của chú Trình!"

"Haiz." Ông chủ Trình cũng có cùng cảm nhận, "Những người như chúng ta mỗi khi đến giờ ăn là lúc bận rộn nhất, chỉ hận không thể mọc ra ba đầu sáu tay chín chân để làm việc, đâu có thời gian mà ăn cơm?"

Ôn Nhiễm Nhiễm đưa cho ông một đôi đũa, cười hì hì nói: "Chú Trình, chú nếm thử món cá phi lê sốt cay của con đi!"

"A!" Ông chủ Trình nhận lấy đũa, gắp một miếng thịt cá thấm đẫm dầu đỏ, lớp dầu đỏ au chảy xuống theo miếng cá, tỏa ra mùi cay nồng.

Ông ta vội vàng cho vào miệng, vị cay nồng kích thích nước bọt tiết ra, cùng với nhiệt độ nóng hổi, ông chủ Trình vừa ăn miếng đầu tiên đã toát mồ hôi.

Thịt cá này cũng rất mềm, tươi ngon, vì phi lê cá mỏng nên rất ngấm gia vị. Hiếm có nhất là vị cay nồng kích thích đó không che lấp đi vị tươi của cá, cả hai bổ sung cho nhau, rất ngon!

Món cá phi lê sốt cay này làm rất ngon. Ông chủ Trình quanh năm đi làm ăn, tiếp khách, tiệc tùng không ít, nhưng cũng chưa từng thấy nhà nào làm món cá phi lê sốt cay ngon như thế này. Có nhà chỉ có vị cay nồng mà không cảm nhận được chút vị tươi của cá; có nhà chỉ có mùi thơm của cá, vị cay nồng lại nhạt nhẽo...

Ông ta nghĩ đến đây không khỏi vỗ tay khen ngợi: "Món cá phi lê sốt cay của Nhiễm Nhiễm làm ngon quá!"

Ông chủ Trình nói rồi, lại xúc một miếng cơm lớn, rồi cho vào miệng một miếng thịt cá và một ít giá đỗ.

Thịt cá mềm mượt, tươi ngon, giá đỗ giòn tan, kết hợp với vị cay nồng thơm ngon của nước dùng, đúng là ăn cơm!

"Nếu không phải con tự mở quán, ta thật sự muốn mời con đến chỗ ta làm đầu bếp!" Ông chủ Trình ăn liền bốn bát cơm lớn, lúc này mới lưu luyến đặt bát xuống, "Già rồi! Nếu là lúc ta còn trẻ chắc chắn còn có thể ăn thêm hai bát nữa!"

"Bốn bát đã rất tốt rồi! Còn nhiều hơn nhiều người trẻ tuổi ăn đấy ạ!" Ôn Nhiễm Nhiễm cười, "À đúng rồi, chú Trình nói cái chính sách mới về rượu sắp được sửa đổi là sao ạ?"

Ông chủ Trình nghe nàng nhắc đến chuyện này mới chợt nhớ ra mục đích mình đến, vốn dĩ nên nói với nàng ngay khi vừa ngồi xuống, nhưng lại bị món cá phi lê sốt cay kia thu hút hết sự chú ý, ngược lại lại quên mất chuyện lớn này.

Ông ta cẩn thận nhìn xung quanh, hạ giọng nói: "Chuyện này còn chưa chắc chắn, nhưng nghe nói là sắp rồi."

"Nghe nói?" Ôn Nhiễm Nhiễm lại ngẩn ra.

Ông chủ Trình gật đầu: "Hôm nay tôi đi mua men rượu, Uông đại nhân phụ trách ký giấy phép rượu cho các chủ quán, tiểu thương đã kéo tôi sang một bên, bảo tôi hôm nay mua ít thôi dùng tạm, những thứ khác để sau hãy nói. Đây không phải là ám chỉ cho tôi rằng một thời gian nữa sẽ sửa đổi chính sách mới về rượu sao?"

Nghe có vẻ đúng là như vậy, hơn nữa nghe ý của Uông đại nhân, phiên bản mới của chính sách rượu sẽ có lợi cho các thương nhân...

Nhưng... Ôn Nhiễm Nhiễm xoa cằm, nhưng vị Uông đại nhân kia có phải có ý đó hay không vẫn khó nói.

Nói cho cùng, Uông đại nhân chỉ nói vài câu mập mờ, chính sách mới về rượu có được sửa đổi hay không vẫn là một ẩn số, rốt cuộc có được sửa đổi hay không không ai biết.

Nàng nghĩ đến đây không khỏi hỏi một câu: "Chú Trình, có nhiều người biết chuyện này không ạ?"

Ông chủ Trình lắc đầu: "Chắc không có nhiều người biết. Lúc tôi đến, chưởng quầy của Hương Tái Lai vừa mới mua men rượu, tôi thấy lượng ông ta mua không ít."

Ông ta suy nghĩ một lát rồi từ từ nói: "Tôi đoán là Uông đại nhân biết em rể tôi sau Tết sẽ được điều về kinh, nên cố ý bán cho tôi một ân tình."

"Chú nói có lý." Ôn Nhiễm Nhiễm gật đầu, đám mây sầu muộn trong lòng lập tức tan biến.

Một tin đồn không có căn cứ, người ngoài cũng chưa biết, cửa hàng mà nàng vừa mới bàn bạc còn có thể chờ.

Chỉ là tin đồn thôi! Đế chế thương mại của ta lại được rồi!

"Nhiễm Nhiễm, cái bát này của con không tồi." Ông chủ Trình lại nhìn chằm chằm vào chiếc bát sứ trắng trên bàn, "Bát sứ mới của ta chất lượng không tốt, gặp dầu nóng là nứt, có lần nứt ngay trên bàn khách, canh nước đổ hết lên người khách, ta không chỉ đắc tội người ta mà còn phải bồi thường tiền!"

Ôn Nhiễm Nhiễm gõ gõ vào chiếc bát sứ trắng chắc chắn, cười nói: "Cái này là con đặt ở chỗ một khách hàng mở lò gốm trong quán. Khách hàng này là người thật thà, chất phác, chú Trình nếu cần, con giới thiệu hai người làm quen nhé?"

"Được chứ!" Ông chủ Trình lập tức gật đầu, "Những người già hợp tác trước đây đều có những toan tính riêng, một trăm cái bát có đến mười mấy cái ăn bớt nguyên liệu, ta đang muốn thay họ."

"Được, đợi Xuyên T.ử và mọi người đến ăn cơm, con sẽ bảo tiểu nhị đi tìm chú!"