Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 227

Nhưng Nhiễm Nhiễm nói là khách hàng lần đầu thấy những món ăn mới lạ này không biết giá cả bao nhiêu, cho dù có hạ giá bọn họ cũng nhìn không ra. Chi bằng tặng kèm chút đồ, đem cái lợi bày ra ngoài sáng, một là để quảng cáo, hai là khách hàng thấy có lợi sẽ càng nguyện ý bỏ bạc ra, những khách hàng vốn dĩ sẽ mua nhiều tạm thời không nhắc tới, những người vốn chỉ muốn mua một hai phần có khả năng sẽ muốn gom đủ năm phần, để lấy được món điểm tâm không tốn tiền...

Nhìn tình hình hiện tại, cách làm "mua năm tặng một" này của Nhiễm Nhiễm quả thực là không tồi!

"Ê! Lô này ruốc bọc chưa đủ, mang về bọc thêm chút nữa." Ôn Nhiễm Nhiễm tinh mắt gọi hỏa kế đang bưng Bánh Tiểu Bối Ruốc lại, đi qua tỉ mỉ dặn dò, "Phải bọc đến mức không nhìn thấy cốt bánh bông lan, nhớ kỹ chưa."

Hỏa kế vội vàng gật đầu, lại bưng đồ trở về.

Ôn Nhiễm Nhiễm tuy là đang nghỉ ngơi, nhưng cũng luôn nhìn chằm chằm nhân thủ các nơi trong bếp, sợ ngày đầu khai trương xảy ra sai sót.

Nàng uống ngụm nước, nghe thấy Tôn thị cười mở miệng: "Nhiễm Nhiễm, ta cũng muốn học xem mấy món điểm tâm này của con làm như thế nào."

Ôn Nhiễm Nhiễm nghiêng đầu vui vẻ nhìn bà, rất là kinh ngạc: "Tam thẩm có hứng thú với mấy cái này từ bao giờ vậy?"

Tôn thị giãn mày cười nói: "Dù sao ngồi không cũng chẳng có việc gì làm, học chút đồ cũng tốt mà!"

"Đúng vậy, nghệ đa bất áp thân (biết nhiều nghề không thiệt thân) mà!" Ôn Nhiễm Nhiễm cười nói, "Bên kia đúng lúc đang làm Bánh Sừng Bò Bơ Tỏi (Croissant), chúng ta qua xem."

Ông chủ Trình làm buôn bán bánh ngọt nhiều năm, quen biết rất nhiều hỏa kế, thợ phụ có tay nghề, qua tay ông giới thiệu tới mấy người, dạy vài ngày là có thể làm việc.

Tuy nhiên cốt lõi nhất vẫn là nàng tự mình làm, tỉ lệ, nhân bánh của các loại bánh mì bánh ngọt vẫn chưa thể dạy cho bọn họ. Dù sao lòng người cách một lớp da, phải dùng thử trước rồi tính sau.

Tôn thị đi theo Ôn Nhiễm Nhiễm qua đó, thấy nàng không hề đề phòng mình, không khỏi hơi cúi đầu xuống.

"Tam thẩm người nhìn xem, đang cán bột ngàn lớp đấy!"

Tôn thị nghe vậy ngẩng đầu nhìn sang, chỉ thấy người thợ kia dùng bột mì bọc lấy thứ gì đó, bọc xong lại cán thành miếng lớn hình chữ nhật phẳng phiu, ngay sau đó lại gấp nó lại đặt ở ngoài trời trên băng một lúc, sau đó mang về lại cán lại gấp... lặp lại nhiều lần mới xong.

Bà nhìn đến hoa cả mắt, kinh ngạc đến mức vô thức há to miệng: "Đây chính là cái bánh sừng bò con làm mấy hôm trước?"

"Đúng vậy!" Ôn Nhiễm Nhiễm gật gật đầu, cười nhìn về phía người thợ trẻ tuổi đang làm bánh sừng bò, hắn am hiểu làm điểm tâm vỏ xốp, việc cán bột ngàn lớp cho bánh sừng bò giao cho hắn làm là thích hợp nhất!

"Thảo nào cái bánh sừng bò này lại bán đắt như vậy..." Tôn thị tặc lưỡi hai tiếng, "Món điểm tâm tốn công sức thế này, bây giờ ta lại thấy con bán rẻ rồi!"

"Cái này tính là tốn công gì?" Ôn Nhiễm Nhiễm cười nói, "Cái Bánh Bông Lan Cuộn Ngàn Lớp (Baumkuchen) kia mới gọi là tốn công, mỗi ngày chỉ kịp làm một cái."

Tôn thị nhìn quanh bốn phía, mọi người đều đang cúi đầu làm việc, ngay cả người nói chuyện phiếm cũng không có. Bà nhớ tới dáng vẻ cà lơ phất phơ từ trên xuống dưới của người nhà họ Tiết, khinh miệt cười hai tiếng.

Cho dù có đưa bọn họ tới đây trực tiếp học, mấy món điểm tâm này bọn họ cũng học không nổi!

Vừa qua giữa trưa không lâu, hậu trù ngay cả nửa bao bột mì cũng tìm không thấy.

Ôn Nhiễm Nhiễm lau tay, mặt đầy ý cười chống nạnh, trận đầu đại thắng!

Có điều nàng vẫn đ.á.n.h giá thấp sức tiêu thụ của bá tánh kinh thành, nguyên liệu chuẩn bị cho cả ba ngày thế mà còn không đủ bán một ngày.

Tôn thị thấy việc buôn bán của cửa hàng mới tốt như vậy, cười đến không khép được miệng: "Nhiễm Nhiễm, ngày mai phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu hơn chút, chúng ta cũng tiện rèn sắt khi còn nóng!"

Ôn Nhiễm Nhiễm cười lắc đầu: "Không chuẩn bị nhiều hơn đâu, vẫn là ngần ấy."

Tôn thị nghe vậy sắc mặt đổi đổi: "Như vậy sao được? Thừa dịp người đông phải bán nhiều chút chứ!"

Ôn Nhiễm Nhiễm nhìn về phía Tôn thị, cong đôi mắt nhẹ giọng giải thích: "Đồ ít thì có vẻ trân quý, khách hàng cũng sẽ có một loại cảm giác cấp bách, sợ ra tay chậm thì cái gì cũng không giành được, không có thời gian suy nghĩ do dự."

"Nếu đồ đầy đủ rồi, Tam thẩm người cảm thấy sẽ thế nào?"

"Vậy tự nhiên chính là sẽ dựa theo nhu cầu của mình mà từ từ chọn lựa..." Tôn thị bừng tỉnh đại ngộ, không ngớt lời khen ngợi, "Cách này hay, cách này hay! Cái này rất giống đạo lý lúc trước ta đi cửa hàng trang sức, cửa hàng vải vóc mua trang sức vải vóc. Nếu là hàng khan hiếm, đắt mấy ta cũng phải mua, mắt cũng sẽ không chớp một cái. Nhưng nếu là đồ có hàng tồn đầy đủ, ta liền sẽ do dự do dự, cuối cùng cũng chưa chắc sẽ mua."

"Đúng, chính là cái lý này!"

Ôn Nhiễm Nhiễm nhìn quanh phòng bếp sạch sẽ, vén rèm cười ngâm ngâm đi ra ngoài.

Khách hàng đợi bánh ngọt bên ngoài thấy Ôn Nhiễm Nhiễm đi ra sôi nổi cao giọng hỏi: "Ôn tiểu nương t.ử, còn phải đợi bao lâu a!"

"Cái Bánh Sừng Bò Bơ Tỏi kia còn không?"

"Bánh Shu-fu-lê (Soufflé) đâu? Hôm nay còn làm không?"

"Bánh Tiểu Bối Khoai Môn Ruốc còn phải đợi bao lâu? Con gái ta thích cái này nhất!"

Ôn Nhiễm Nhiễm mặt đầy áy náy cười với khách hàng, ngay sau đó mở miệng: "Thật sự là xin lỗi mọi người, hôm nay chỉ còn lại lò Bánh Khoai Môn Dẻo (Mochi Khoai Môn) cuối cùng thôi."

"Cái gì!"

Thực khách thất vọng kinh hô, trong lúc nhất thời trong tiệm tràn ngập tiếng thở dài.

"Ngoài Bánh Khoai Môn Dẻo, những cái khác đều không còn?"

"Mới vừa qua giữa trưa thôi mà!"

"Hả? Đều bán hết rồi?"

"Bánh Khoai Môn Dẻo cũng được! Ta đặt trước hai phần Bánh Khoai Môn Dẻo!"

Người bên cạnh nghe hắn nói như vậy, tranh nhau chen lấn cũng muốn đặt Bánh Khoai Môn Dẻo.

Ôn Nhiễm Nhiễm đếm bảy người, cười ha hả nói: "Bánh Khoai Môn Dẻo cũng hết rồi!"

Mọi người than ngắn thở dài, chỉ hận mình không thể tới xếp hàng sớm hơn chút.

Ôn Nhiễm Nhiễm thấy mọi người cúi đầu ủ rũ vô cùng chán nản, cười mở miệng nói: "Mọi người ngày mai lại đến, ngày mai có Bánh Bông Lan Cuộn Da Hổ Trà Xanh Đậu Đỏ đấy, theo lệ cũ vẫn là mua năm tặng một."

"Ngày mai còn tặng bánh quy không?"

"Có!" Ôn Nhiễm Nhiễm cười đến đôi mắt cong cong, đầy mặt vui vẻ, "Không chỉ có bánh quy, còn có Bánh Bông Lan Cam nhỏ, ngày mai chọn một trong hai, mọi người thích cái nào thì lấy cái đó. Quà tặng có hạn, đến trước được trước!"