Bất Ngờ Chưa? Xuyên Không Về Thập Niên 60, Nông Trại Của Cô Thông Vạn Giới - Chương 448: Khống Phân

Mấy đứa trẻ ấy cũng vì chưa có kinh nghiệm nên mới bị bỏng, Lam Mạt quyết định sẽ dạy cho bọn trẻ một bài học thực tế.

Cô dẫn Cố Thư Ngôn và Cố Thư Ninh vào bếp. Khi bọn họ chưa về, Cố Quốc Trung đã nấu sẵn cơm từ trước. Giờ đây, cô và Cố Yến An chỉ cần vào xào vài món thức ăn là xong.

"Vợ à, sao em lại dẫn bọn trẻ vào bếp thế này?"

"Tụi nhỏ bảo sau này muốn làm đầu bếp nên em dẫn vào phụ giúp một tay."

Cố Yến An đổ dầu hạt cải vào chiếc chảo lớn, Lam Mạt nắm lấy mớ rau xanh ướt đẫm vẩy vẩy vài cái quanh mép chảo. Nước nhỏ xuống chảo dầu sôi xèo xèo.

"Thư Ngôn, các con nhìn xem, dầu nóng chạm vào nước thì sẽ thế nào?"

"Dầu sẽ b.ắ.n tung tóe ra ngoài ạ."

Lam Mạt lại hỏi: "Nếu chảo dầu bốc cháy thì chúng ta nên làm thế nào?"

Cố Thư Ngôn không cần suy nghĩ liền đáp: "Con biết ạ, bốc cháy thì cứ hắt nước vào để dập thôi."

Lam Mạt mỉm cười, để mớ rau xanh lại vào chậu nước. Đợi chảo dầu nóng bùng lửa lên, cô liền đổ nửa bát nước vào. Kết quả là "bùm" một tiếng, ngọn lửa trong chảo càng bùng lên dữ dội hơn.

"Các con thấy rồi chứ? Chảo dầu bốc cháy tuyệt đối không được dùng nước để dập lửa. Dầu nóng và nước khi gặp nhau sẽ bốc hơi sùng sục. Hai chất lỏng gặp nhau, dầu bao phủ lấy hơi nước, vô tình lại làm tăng diện tích tiếp xúc giữa dầu và không khí. Cuối cùng, khi nhiệt độ đạt đến điểm bốc cháy thì lửa càng bùng phát mạnh mẽ hơn."

Cố Thư Ninh ngẫm nghĩ rồi đáp: "Con hiểu rồi ạ. Mình phải lấy nắp vung đậy kín chảo lại. Chỉ cần cắt đứt nguồn oxy là lửa không cháy được nữa."

"Ừm, con nói đúng lắm. Muốn học xào nấu thì mấy điều cơ bản này phải nắm vững. Nhớ kỹ nhé, bột mì nếu gặp ngọn lửa hở cũng có nguy cơ phát nổ. Các con tuyệt đối không được rắc bột mì vào chảo lửa đang cháy, nhớ chưa?"

"Chúng con nhớ rồi ạ!"

"Tốt lắm. Giờ hai đứa đứng sang một bên xem bố xào rau nhé. Ngày mai đi học về, mẹ sẽ bắt đầu dạy các con từ bước thái rau."

Vốn dĩ Lam Mạt định gọi bọn trẻ vào để dạy cách làm cá, nhưng Cố Yến An đã xử lý xong xuôi cá và rau dưa từ lúc nào, hiện giờ chẳng còn gì để dạy nữa. Cô đành để bọn trẻ quan sát các công đoạn xào nấu trước vậy.

Cố Yến An dập lửa, rửa sạch chảo, đợi cho lòng chảo khô rang mới bắt đầu rót dầu vào. Vừa đảo tay, anh vừa tận tình chỉ bảo.

Một món ăn nên cho bao nhiêu dầu, bao nhiêu muối, nên nêm muối vào lúc nào... Cố Yến An hướng dẫn vô cùng tỉ mỉ. Anh thầm nghĩ, đợi thêm vài năm nữa, giao trọng trách nấu ăn cho mấy đứa nhỏ là vợ chồng anh tan làm về đã có sẵn cơm canh nóng hổi rồi.

Một thời gian sau đó, mấy đứa nhỏ luân phiên nhau vào bếp phụ giúp. Việc thuê bảo mẫu đành gác lại tạm thời. Tạm thời chưa tìm được người phù hợp thì đành đợi thêm vậy.

Chờ mãi cho đến dịp Tết mà gia đình họ vẫn chưa thuê được bảo mẫu. Bù lại, hai anh em sinh đôi đã học được cách nấu những món ăn đơn giản. Từ trứng rán, cơm rang trứng, trứng hấp, trứng xào cà chua, canh trứng rong biển cho đến các món rau xào thịt thái lát.

Những món phức tạp quá thì tay nghề tụi nhỏ chưa tới, nhưng những món đơn giản thế này thì làm ra cũng vô cùng bài bản. Thấy các anh học nấu ăn, ba đứa em nhỏ cũng học theo làm món cơm rang trứng. Vậy là dù người lớn không có nhà, mấy đứa trẻ cũng sẽ không lo bị đói.

Lam Mạt không chỉ bắt các con học nấu ăn mà còn bắt chúng tự giặt quần áo của chính mình. Lúc mới đầu, chúng giặt chưa sạch, xà phòng vẫn còn đọng lại trên quần áo chưa được vắt khô, Lam Mạt lại kiên nhẫn hướng dẫn từng bước một.

Cố Thư Ngôn không sao hiểu nổi: "Mẹ ơi, giặt quần áo chẳng phải là việc của con gái sao ạ? Sao mẹ lại bắt con và em trai phải học giặt đồ?"

"Thư Ngôn à, con không phải lớn lên muốn làm bộ đội sao? Con ra hỏi bố xem, lúc ở trong quân ngũ bố có tự tay giặt đồ không nhé."

Cố Thư Ngôn chạy lon ton đi hỏi Cố Yến An. Cố Yến An bảo với con rằng hồi năm tuổi bố đã bắt đầu tự giặt quần áo của mình rồi. Thật ra Cố Yến An lừa thằng bé đấy. Phan Tuệ Quyên tuy hồi nhỏ ném anh cho bố mẹ chồng chăm sóc, nhưng lúc đón anh về bà cũng chẳng bắt anh giặt bộ quần áo nào, cùng lắm chỉ bảo anh quét dọn nhà cửa vài lần thôi.

Thế mà Cố Thư Ngôn lại tin sái cổ, đành ngoan ngoãn đi giặt mớ quần áo bẩn của mình. Thấy anh lớn giặt đồ, mấy đứa em chẳng có lý do gì để trốn tránh lười biếng.

Anh cả, anh hai quả thực là phát triển toàn diện đức, trí, thể, mỹ, lao động, chúng cũng phải noi gương các anh mới có thể trở thành "học sinh ba tốt" được. Chúng cũng muốn được gia nhập Đội Thiếu niên Tiền phong, sau này làm Đại đội trưởng hay Trung đội trưởng cơ. Chỉ những học sinh phát triển toàn diện mới có cơ hội làm người vinh dự rước cờ đỏ, được phát biểu dưới cờ.

Vừa mới nghỉ đông hồi tháng 12, Phan Tuệ Quyên đã dắt theo Cố Vũ Ninh đến khu tứ hợp viện.

"Tiểu Mạt à, nay được nghỉ học, mẹ gửi Vũ Ninh ở chỗ các con mấy ngày nhé."

"Có chuyện gì thế hả mẹ?"

"Thì Yến Nam chuẩn bị kết hôn với Điền Hân đó. Mấy ngày nay bọn họ bận rộn sắm sửa đồ cưới, mẹ sợ Phương Tĩnh biết chuyện lại sang làm loạn nên đưa Vũ Ninh sang đây tá túc vài bữa."

Hóa ra chú em chồng sắp lấy vợ à? Phương Tĩnh không phải đã quay về với chồng cũ rồi sao? Sao còn âm hồn bất tán tính đến chuyện quậy phá nữa?

"Mẹ cứ để Vũ Ninh ở đây đi, cho cháu ở cùng mấy anh em Thư Cẩn làm bài tập nghỉ đông luôn. Nghe nói kỳ thi vừa rồi Vũ Ninh đứng đầu khối đấy mẹ."

"Ừ, Vũ Ninh thi đứng đầu khối, Thư Cẩn, Thư Du, Thư Nguyệt cũng lọt top đầu toàn khối. Đầu học kỳ sau, bốn đứa nó sẽ cùng nhau tham gia kỳ thi nhảy cóc lớp."

Về chuyện nhảy lớp, ngay hôm trước kỳ nghỉ, cô giáo đã đặc biệt nói chuyện này với cô. Lam Mạt cũng rất tán thành việc để sinh ba nhà mình tham gia kỳ thi nhảy cóc vào học kỳ sau.

Nhưng khi cầm bảng điểm trên tay, Lam Mạt có chút lấy làm lạ. Cùng là anh em, sao thành tích của Cố Thư Du lần này lại xếp bét thế kia? Xếp thứ 8 toàn khối, tụt dốc thê t.h.ả.m thật.

Thư Du vốn dĩ thông minh lanh lợi, học kỳ này thằng bé cũng bắt đầu chăm chỉ học hành, cộng thêm vận may cá chép phù hộ, lẽ nào lại không giành được vị trí số một?

Lúc mẹ chồng không nhắc đến chuyện thành tích, Lam Mạt cũng quên béng việc này. Tối nay cô phải tìm thằng nhóc ranh này tâm sự mỏng mới được.

Ăn xong bữa tối, Lam Mạt kéo Cố Thư Du vào phòng: "Thư Du, nói cho mẹ nghe xem, con thường xuyên đứng nhất mà? Sao kỳ thi cuối kỳ lần này lại xếp sau em gái thế?"

Cố Thư Du có chút chột dạ cúi gầm mặt xuống. Kỳ thi lần này là cậu bé cố tình làm bài kém đi, chứ kỳ thực những câu hỏi trên đề thi cậu đều biết làm cả.

"Thư Du, con có thể cho mẹ biết lý do tại sao không?"

"Mẹ ơi, con xin lỗi! Anh Tiểu Vũ học hành chăm chỉ hơn con, nhưng lần nào thi cũng xếp sau con hoặc là bằng điểm con. Cô giáo bảo số con may mắn hơn anh ấy, nên các bạn trong lớp cứ cười nhạo anh Tiểu Vũ là cậu bé vạn năm đứng thứ hai. Con không muốn anh Tiểu Vũ bị người ta chê cười, nên lần này thi con cố tình bỏ trống hai câu. Như vậy anh Tiểu Vũ mới có thể đứng nhất khối, anh ba và em gái cũng xếp trên con."

Lam Mạt dở khóc dở cười. Mấy đứa trẻ học chung một lớp, điểm số cao thấp là chuyện bình thường. Bản thân cô chưa bao giờ mang các con ra so sánh, sao lại vô tình tạo cho chúng áp lực lớn đến vậy?

"Du Nhi à, sau này thi cử con đừng làm như vậy nữa. Mình làm được bao nhiêu thì cứ đạt bấy nhiêu điểm, may mắn cũng là một loại thực lực mà con. Tuyệt đối không được vì chuyện anh em trong nhà mà cố tình làm bài kém đi, con biết chưa? Con làm như thế chỉ khiến các anh chị em bị tổn thương lòng tự trọng thôi. Các con phải học cách động viên nhau, cạnh tranh lành mạnh để cùng tiến bộ, chứ không phải là cố ý thi trượt điểm thấp."

Lam Mạt thực sự không ngờ cậu con trai út mang trong mình vận may cá chép lại học được chiêu "khống chế điểm số" chỉ vì thể diện của các anh. Kết quả thi cử thật sự quan trọng đến thế sao?