Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu - Chương 241

“Không cần không cần, thế này sao được a…” Cổ quản sự liên tục xua tay, muốn từ chối.

Yến Thu Thù liền chạy đi múc một bát, lúc này đã tàm tạm có thể ăn rồi, chẳng qua là các món khác chưa làm xong, để nó hầm thêm một lúc, móng heo hầm càng lâu, càng ngon!

Đợi món rau cải chíp cuối cùng xử lý xong, Thủy Muội bắt đầu múc móng heo.

Yến Thu Thù liền bắt đầu làm đậu hũ thối của cô, từng miếng đậu hũ thối thả vào dầu nóng, chẳng bao lâu, đậu hũ thối chìm dưới đáy đều sẽ nổi lên, tiếp đó bụng miếng đậu hũ càng ngày càng lớn, cuối cùng phồng lên.

Đến bước này, là có thể vớt ra rồi.

Có ớt rồi làm ra nước sốt đậu hũ thối mùi vị cũng không giống, ngon hơn! Yến Thu Thù thành thạo xếp hàng đậu hũ cho ngay ngắn, từng cái chọc vỡ cái bụng phồng lên, đổ nước sốt vào, lại đặt vào trong đĩa, giống như xếp tháp vậy xếp cho tốt, từ trên xuống dưới đổ nốt phần nước sốt còn lại.

Nước sốt màu nâu đậm chảy xuống tận đĩa, nhuộm chiếc đĩa trắng thành màu nâu, mấy khoanh ớt đỏ đỏ đứng không vững, lăn từ trên đỉnh xuống, rơi trên đĩa, giống như một bông hoa nhỏ màu đỏ.

Cuối cùng rắc thêm hành hoa, là đại công cáo thành rồi.

Yến Thu Thù tràn đầy mong đợi bưng đĩa qua, hai người đã ngồi vào vị trí bỗng nhiên hít hít mũi, Triệu Thục Hồng do dự nói: “Em gái, em ngửi thấy không? Chỗ nào thối thế?”

Tiêu Hoài Nhã cũng gật đầu, lông mày nhíu lại.

Thủy Muội quay đầu cười trộm, buông bát đũa cũng không lên tiếng, yên lặng lui xuống.

Lúc này không cần đến cô bé, cô bé có thể đi ăn cơm rau Yến Thu Thù để lại cho cô bé.

Yến Thu Thù ho nhẹ một tiếng, đặt nguồn gốc mùi thối xuống: “Đây là đậu hũ thối, các cô xem xem thích không? Ngon lắm đấy!”

Để chứng minh lời mình nói, cô dẫn đầu gắp một miếng, mùi vị còn thơm cay hơn trước mang theo nước sốt mặn thơm nồng đậm, từ lớp vỏ đậu hũ giòn rụm chảy ra, đậu hũ thối ngoài giòn trong mềm ăn là thật sự thơm.

Tiêu Hoài Nhã và Triệu Thục Hồng hai người thì nhìn nhau, người sau gan lớn chút, trực tiếp ăn luôn, có điều trước khi ăn vẫn nín thở, đợi ăn vào miệng, mắt cô ấy liền sáng lên: “Mùi vị này không tệ a!”

Tiêu Hoài Nhã do dự một chút, không phải cái khác, mà là cô ấy chưa tháo khăn che mặt, nhưng đều đã quyết định cùng nhau ăn cơm, cô ấy chậm rì rì vẫn tháo khăn che mặt xuống, lúc này mới gắp một đũa đậu hũ thối.

Cô ấy ăn cơm tú khí, c.ắ.n một miếng nhỏ, đậu hũ thối bị c.ắ.n làm đôi, nước sốt liền rơi vào trong bát, nhưng cô ấy ăn được cũng đủ rồi, nước sốt nồng đậm, đậu hũ thối thơm giòn.

Tiêu Hoài Nhã ăn mà gật đầu lia lịa: “Ngon quá ngon quá!”

Yến Thu Thù thỏa mãn cười một tiếng, cũng ăn theo, đậu hũ thối cũng không nhiều, mỗi người ăn hai ba miếng là hết, đậu hũ thối hết rồi, ánh mắt ba người liền tập trung vào tiết mục quan trọng hôm nay.

Trải qua thời gian dài hầm nấu, móng heo cay thơm đã hoàn toàn ngấm gia vị, móng heo bị nhuộm thành màu nâu đỏ được c.h.ặ.t thành từng miếng nhỏ, trên mỗi miếng đều mang theo da thịt heo mềm mại đàn hồi.

Chỗ này thịt mỡ ít, lúc Yến Thu Thù gắp lên, còn chấm chấm trong nước sốt, móng heo nóng hổi vừa ăn, mùi vị còn tê cay hơn đậu hũ thối liền bắt đầu càn quấy nơi đầu lưỡi, lại ăn hai miếng thịt, liền càng cảm thấy mỹ vị rồi, đặc biệt là thịt kia mềm mại lại không ngấy.

Có điều móng heo c.h.ặ.t miếng vẫn hơi lớn, đũa gắp không tiện, sau khi suy nghĩ ngắn ngủi, Yến Thu Thù quả quyết dùng tay, hai tay bưng thế này mới tiện mà!

Tiêu Hoài Nhã cũng ăn thấy ngon, chính là có chút gian nan, nếu không có người khác, cô ấy trực tiếp dùng tay rồi, nhưng đây không phải ở bên ngoài sao?

Nhưng liếc mắt thấy Yến Thu Thù cũng như vậy, liền yên tâm học theo.

Hai ngón tay nhón lấy xương móng heo, lại một miếng xuống, vững vàng, cũng không cần lo lắng kẹp không được làm rơi móng heo.

Tiêu Hoài Nhã c.ắ.n một miếng này, lại phát hiện móng heo kia thật sự là mềm mại dẻo miệng, răng rõ ràng c.ắ.n mở da thịt, nhưng có một tia chưa bị tách ra, liền vì bị răng cô ấy c.ắ.n lấy mà xé rách ra.

Cuối cùng khi hai bên hoàn toàn tách ra, thịt trên móng heo đàn hồi trở lại, mắt thường có thể thấy được sự mềm mại ngon miệng.

Cô ấy vui vẻ ăn thịt, cười với Yến Thu Thù một cái: “Quả nhiên! A Thù, cô làm là ngon nhất!”

Lần này chạy theo Yến Thu Thù ra ngoài là không sai!

Hạnh phúc hơn nhiều so với ở đạo quán ăn đồ chay!

Yến Thu Thù cũng cảm thấy mình làm ngon.

Kiếp trước thực ra cô ăn móng heo không nhiều, phần lớn thời gian ăn cũng đều là móng heo nướng, sống ở thời đại không thiếu thịt, cô không thích ăn thịt mỡ lắm.

Cho nên món móng heo này, so với các loại thịt khác, cô không thích lắm, nhưng nếu làm thành móng heo cay thơm như thế này, thì vị ngấy lập tức giảm đi rất nhiều, còn lại chính là khẩu cảm mềm mại mà hiếm có thức ăn nào sánh bằng.

Miếng móng heo này ăn vào, không chỉ không cảm thấy ngấy, còn cảm thấy vô cùng mỹ vị, đặc biệt là khi ăn một miếng móng heo, lại ăn một miếng cơm trắng thơm ngọt, nồng đậm và thanh ngọt hòa vào một thể, cái sau dường như vừa vặn bù đắp cho chút béo ngậy của cái trước, quả thực tuyệt phối!

Ăn xong một cái móng heo, trong bát Yến Thu Thù còn lại không ít cơm, sau khi suy nghĩ ngắn ngủi, cô quả quyết cầm thìa rưới nước sốt thơm nồng kia lên cơm.

Trải qua thời gian dài hầm nấu, nước sốt này đã hoàn toàn hòa quyện mùi thơm của da thịt heo vào trong đó, thuần hậu nồng đậm, tươi thơm tê cay, ăn cùng cơm, tốc độ đưa cơm càng là không ai sánh bằng.

Sắc trời cũng tối rồi, đến giờ đi ngủ.

Ba người tản bộ một lúc, liền ai về viện nấy.

Ở quê có một điểm tốt chính là tiếng ồn trắng rất dễ chịu, tiếng côn trùng kêu chim hót một chút cũng không đột ngột, không làm ồn đến người ta lắm, ngược lại vì âm thanh này, càng dễ nghỉ ngơi hơn.

Điều này dẫn đến việc Yến Thu Thù ở nơi thôn dã, cô dậy còn sớm hơn ở Tiêu phủ một chút, bởi vì cô đi vào giấc ngủ khá dễ dàng.

Tiêu Hoài Nhã cũng như vậy, liên tiếp hai ngày ngủ sớm dậy sớm, đi theo sau Yến Thu Thù, giúp việc vặt, làm chút việc nặng.

Một tiểu thư khuê các êm đẹp, thời gian ngắn ngủi đã có thể rất thành thạo đi ra giếng xách nước giúp rửa rau rồi.

Mỗi lần Yến Thu Thù nhìn, đều cảm thấy thú vị.

Một cô nương nhìn mảnh khảnh yếu đuối như vậy, cư nhiên thích việc nặng nhất, không biết tương lai Uyển Nhi có biến thành như vậy không?