Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 209: Canh Cá Viên Tươi

Giang Thu Thu mang theo sự ngạc nhiên bấm vào ảnh đại diện của anh, toàn bộ dòng tin nhắn hiện ra trước mắt.

—— Đập thịt viên mệt không? Hay là tôi tặng cô một con robot trợ lý mô phỏng nhé, như vậy cô sẽ không phải vất vả thế này nữa.

...

Tặng robot.

Giang Thu Thu nhanh ch.óng trả lời một câu không cần, sau đó tự mình giơ tay dùng sức đập mạnh hỗn hợp thịt cá nhuyễn, “Thực ra động tác này chỉ nhìn có vẻ khó thôi, lúc tự tay làm sẽ thấy cũng khá thú vị đấy.”

Nói xong, cô lại thoăn thoắt đập nhuyễn thịt cá.

【Ây da, Thu Thu đáng yêu thế sao? Cảm giác dùng sức mạnh hơn lúc nãy rồi, là muốn chứng minh cho chúng ta thấy cô ấy có thể làm được sao! ^_^】

Khoảng 10 phút sau, hỗn hợp thịt nhuyễn trong chậu dần trở nên đặc quánh, “Đánh đến mức độ này là được rồi.”

“Tiếp theo là nặn viên, chúng ta có thể chuẩn bị một chậu nước lạnh lớn, để nước lạnh hơn một chút, chúng ta có thể cho thêm một ít đá viên.”

Đá viên giúp nước nhanh ch.óng hạ nhiệt, viên cá đông lại trong nước lạnh sẽ có độ dai giòn hơn.

Để không bị dính, Giang Thu Thu nhúng tay mình qua nước đá một lượt, sau đó bắt đầu nặn viên, “Bước này cần một chút kỹ xảo.”

“Giống như lúc làm thịt viên thú Bibi trước đây, đầu tiên chúng ta lấy ra một chiếc thìa.”

Giang Thu Thu theo lệ thường làm hai động tác chậm, tay trái chìm vào trong chậu, nắm lấy một nắm thịt nhuyễn, chừa lại một lỗ nhỏ ở hổ khẩu, nhẹ nhàng bóp một cái, một viên tròn nhỏ nhắn đáng yêu liền trồi lên, sau đó chiếc thìa ở tay phải nhẹ nhàng gạt một cái, viên cá trắng trẻo mập mạp liền rơi tõm vào trong nước lạnh.

Động tác trông không khó lắm.

Vì vậy Giang Thu Thu chỉ làm mẫu hai lần, động tác liền trở nên nhanh thoăn thoắt.

Hai tay phối hợp vô cùng nhịp nhàng, tay trái nhẹ nhàng vớt một cái, bóp nhẹ không tốn chút sức lực, chiếc thìa ở tay phải xoay nhất vòng, thế là một viên cá rơi gọn gàng vào trong thùng.

Phải làm 80 phần, ít nhất cũng phải chuẩn bị 400 viên cá, cô kiểm soát tốt kích cỡ của viên cá, động tác trôi chảy như mây bay nước chảy, chưa đầy 20 phút, một chậu lớn thịt nhuyễn đã hoàn toàn biến thành những viên cá màu trắng thơm mềm.

“Sau đó chúng ta đặt nồi sắt lên bếp, bật lửa——”

Ngọn lửa màu xanh lam lập tức bùng lên, l.i.ế.m láp đáy nồi.

Nhiệt độ tăng lên, đá viên từ từ tan chảy, thùng khá lớn nên Giang Thu Thu mở lửa to. Nhiệt độ cao khiến nước nhanh ch.óng bốc hơi, những viên cá lăn tăn trong nồi nước nóng.

“Lúc này chúng ta có thể chuẩn bị thêm một chậu nước đá đặt bên cạnh.”

“Sau khi nước sôi là cá viên đã được chần chín rồi, chúng ta đừng luộc quá lâu, dùng muôi thủng vớt chúng ra rồi thả thẳng vào nước đá——”

Cá viên nóng hổi vừa vớt ra lập tức chìm vào nước lạnh, lớp da thịt vốn hơi lỏng lẻo nháy mắt co rút lại, nhiệt độ giảm mạnh, trong chậu nước lạnh cũng bốc lên làn hơi trắng mỏng manh.

【Tròn vo đáng yêu quá đi mất!】

Khoảng 3 phút sau, cá viên hoàn toàn định hình, Giang Thu Thu dùng đũa gắp một viên cá mộc lên.

Trông nó có vẻ bình thường không có gì đặc sắc, robot quay phim lấy nét vào viên cá, tay Giang Thu Thu hơi dùng sức, áp lực từ đôi đũa tăng lên, viên cá từ từ xẹp xuống, nhưng khi nới lỏng lực, viên cá lập tức "đàn hồi" trở lại.

“Đến mức độ này, cá viên mộc của chúng ta đã hoàn thành rồi.”

“Tuy nhiên, nó vẫn chưa đến lúc có thể ăn được đâu.”

Nói xong, Giang Thu Thu đồng thời bật ba bếp lò trước mặt, chuẩn bị sẵn nồi sắt, nồi sắt và chảo chống dính.

【Ba quản tề hạ sao? Tại sao nồi lại khác nhau vậy!】

“Bởi vì chúng ta sẽ làm cá viên ba món mà.”

Lọc lấy phần nước luộc cá viên trong thùng lúc nãy đổ vào nồi sắt lớn, nước dùng có màu hơi trắng đục, thoang thoảng mùi thơm của thịt cá nhuyễn, sau đó vớt một muôi cá viên từ chậu nước lạnh thả vào nồi, đun lửa vừa, “Trong lúc nấu canh cá viên tươi, chúng ta sẽ rảnh tay để làm canh cá viên sốt cà chua.”