Cánh Cửa Gỗ Nhà Tôi Thông Tới Những Năm 70 - Chương 751: Bán Hết Sạch Nhà

Nào là khi trộn gia vị phải xoa bóp tảng thịt ba lần, ướp hai lần, rồi treo ở nơi thoáng gió cho se mặt thì ăn mới ngon. Chỉ riêng điểm này thôi đã thấy khác hẳn cách làm thông thường của người dân trong thôn rồi.

Chị Thúy Liên vừa dùng sức xoa bóp tảng thịt trong chậu, vừa ngẩng đầu cảm thán với chồng: “Bảo sao người ta tự tin làm thịt khô để bán, đúng là khác hẳn với nhà mình làm thật.”

Dù cách làm có khác biệt thế nào thì với sự chung tay của Mã Ngọc Thư, chị Thúy Liên và mọi người, cũng phải mất ròng rã hai ngày mới ướp xong toàn bộ số thịt đó.

Trong ngày mổ heo, nhận thấy đàn heo trên núi vẫn còn nhiều, Diệp Ninh tranh thủ bàn bạc luôn chuyện giao dịch lần tới với thợ mổ Lý.

Thợ mổ Lý bận rộn cả ngày, cuối cùng cũng được thưởng thức món lòng già kho và chân giò mềm nồng nàn hương vị cùng vài chén rượu.

Vì chuẩn bị quá nhiều nên đến chiều tối vẫn còn dư không ít, Mã Ngọc Thư gói cho mỗi người một ít mang về.

Từ đây, tay nghề nấu nướng của Mã Ngọc Thư bắt đầu nổi danh khắp Đại đội Ngưu Thảo Loan. Hễ ai từng được nếm qua món bà nấu đều khen nức nở, bảo rằng tay nghề này còn giỏi hơn cả đầu bếp ở tiệm cơm trên trấn.

Xử lý hơn một ngàn cân thịt khô và lạp xưởng không phải chuyện đơn giản. Mã Ngọc Thư cùng chị Thúy Liên và mọi người bận rộn suốt hai ngày cũng mới chỉ xong công đoạn chuẩn bị ban đầu.

Mấy ngày sau đó, sáng sớm Chu Đại Hải và mọi người phải mang thịt khô và lạp xưởng ra phơi ở khoảng đất trống, tối đến lại thu vào phòng.

Sau vài ngày vất vả như vậy, Mã Ngọc Thư kiểm tra kỹ lưỡng một lượt rồi mới quyết định: “Thịt đã ngấm gia vị và se mặt rồi, ngày mai có thể bắt đầu hun khói.”

Cành tùng và bách tươi dùng để hun khói đã được Cố Kiêu tranh thủ lúc rảnh rỗi mang về đủ dùng.

Số lượng thịt khô và lạp xưởng quá lớn, mà hôm nay xưởng quần áo chính thức khai xuân làm việc lại, nên Diệp Ninh và Cố Kiêu không thể ở lại trên núi trông coi, đành nhờ chị Thúy Liên và Mã Ngọc Thư ở lại để mắt đến.

Đây là hơn một ngàn cân thịt, chưa tính tiền thịt, riêng tiền gia vị Mã Ngọc Thư mua cũng đã tốn một khoản không nhỏ, nên tuyệt đối không được để xảy ra sơ suất gì.

Khi làn khói nhẹ bắt đầu bốc lên từ phòng hun khói ở trại chăn nuôi, Diệp Ninh và Cố Kiêu cũng lên đường đến xưởng.

Ngày đầu tiên đi làm lại sau Tết, theo lệ thường ở hiện đại, Diệp Ninh đã chuẩn bị sẵn các phong bao lì xì đỏ, mỗi bao hai đồng để phát cho công nhân lấy may.

Tất nhiên, hôm nay ngoài việc phát lì xì, Diệp Ninh và Cố Kiêu còn có một việc quan trọng khác phải làm.

Trên đường ra trấn, Cố Kiêu có chút lo lắng hỏi Diệp Ninh: “Cách này liệu có thành công không?”

Diệp Ninh cũng không dám chắc chắn mười mươi: “Tôi cũng không biết nữa, cứ thử xem sao đã. Biết đâu mọi người lại đón nhận thì sao, nếu thực sự không được thì chúng ta lại nhờ đến mối quan hệ của anh Thôi vậy.”

Cách đây không lâu, mấy tòa nhà chung cư của Cố Kiêu cuối cùng cũng đã hoàn thiện. Cửa sổ và các hạng mục phụ trợ đã được công nhân lắp đặt xong. Nhờ có Vưu Lợi Dân đi trước mở đường, các thủ tục cấp phép bán nhà cũng đã hoàn tất, giờ chỉ còn chờ tung ra thị trường.

Theo tính toán trước đó của Diệp Ninh, đối tượng khách hàng mục tiêu chính của họ là gần ba trăm công nhân trong xưởng.

Diệp Ninh đề xuất phương án định giá nhà tương đương với mức giá của Vưu Lợi Dân trước đó. Điểm khác biệt duy nhất là công nhân trong xưởng muốn mua nhà sẽ không cần vay ngân hàng mà sẽ thông qua xưởng.

Mọi người tùy theo điều kiện kinh tế mà trả trước một khoản, phần còn lại sẽ xin vay của xưởng trong vòng 10 năm hoặc 20 năm. Sau khi ký hợp đồng, hằng tháng bộ phận tài vụ của xưởng sẽ trực tiếp khấu trừ tiền trả góp vào lương.

Làm như vậy, mọi người không phải gánh thêm lãi suất ngân hàng. Hơn nữa, xét đến mối quan hệ giữa Diệp Ninh và Cố Kiêu, nói một cách thực tế, nếu họ mua nhà của Cố Kiêu và mang khoản nợ trả góp trong 10-20 năm, thì chẳng phải chỉ cần xưởng không phá sản, xưởng sẽ không bao giờ để họ mất việc hay sao?

Rất nhiều người có cùng suy nghĩ như vậy. Ban đầu Cố Kiêu còn thấy lo lắng, nhưng khi anh và Diệp Ninh vừa nhắc qua chuyện này trong lúc phát lì xì, thì đến giờ nghỉ trưa đã có rất đông người đến hỏi thăm tình hình.

Đương nhiên, điều này cũng nhờ vào việc Diệp Ninh tuyển dụng không phân biệt hộ khẩu. Công nhân trong xưởng phần lớn vẫn là người có hộ khẩu nông thôn, họ không có chỗ ở trên trấn. Tuy xưởng có ký túc xá miễn phí nhưng dù sao đó cũng không phải là nhà của mình.

Mỗi tuần chỉ có một ngày nghỉ, những người ở gần thì còn tranh thủ về nhà được, còn những người ở huyện khác hay ở xa thì muốn về phải xin nghỉ, mà nghỉ là bị trừ lương, nên họ thường không về, hoặc chỉ bảo người nhà lên thăm chốc lát ở cổng xưởng.