Chạy Nạn Bị Ruồng Bỏ Ta Dẫn Đệ Muội Ở Núi Lớn, Sống Tháng Ngày Bình Yên - Chương 32: Thịt Lợn Khô ---

“Có chuyện gì thế?” Thẩm Thi Thanh nghe vậy liền đi tới.

Nhìn mấy đóa thực vật màu tím đỏ có hình dáng như bông hoa mà nhị đệ chỉ, Thẩm Thi Thanh một lần nữa cảm thán đệ đệ này quả thực có chút vận khí bám thân.

Thẩm Thi Thanh dụi mắt nhìn kỹ lại, đúng rồi, đây chính là Linh chi.

Cô ngồi xổm xuống quan sát kỹ, đây chắc hẳn là T.ử linh chi, có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ gan.

“Đại tỷ, đây là thứ gì vậy?” Thấy đại tỷ mãi không nói gì, Thế Cẩn có chút lo lắng.

Thẩm Thi Thanh nói: “Đây là Linh chi, chắc là T.ử linh chi. Đệ xem xung quanh còn cái nào nữa không.”

Linh chi thường mọc thành đám giống như nấm, thích mọc ở những nơi gỗ mục, râm mát.

Linh chi chẳng phải là một loại d.ư.ợ.c liệu sao, đáng giá lắm đấy. Thế Cẩn lập tức chuyển sang chế độ đào bới, dùng tay gạt hết lá cây xung quanh gốc cây ra.

Thẩm Thi Thanh thì cẩn thận hái mấy đóa Linh chi đó xuống trước, quan sát kỹ thấy chúng vẫn còn khá nguyên vẹn.

Linh chi rừng tuy công hiệu tốt hơn linh chi trồng, nhưng lại dễ bị sâu kiến xâm thực.

Nếu bị c.ắ.n hỏng hoặc bên trong bị đục rỗng hoàn toàn thì nấm linh chi đó sẽ không còn giá trị làm t.h.u.ố.c nữa, cũng may là mấy đóa này vẫn còn nguyên vẹn.

Dưới sự đào bới của tiểu Cẩn, y lại phát hiện thêm mấy đóa linh chi còn lớn hơn, lần này tiểu Cẩn tự mình hái, vừa hái vừa cảm thấy lòng vui phơi phới.

Thứ y hái không phải linh chi mà là tiền, tiểu Cẩn đã có dự tính, sau này hễ vào núi việc đầu tiên chính là tìm linh chi.

Thẩm Thi Thanh gom những đóa linh chi tím đã hái được lại một chỗ, đếm sơ qua thấy có khoảng mười ba đóa, kích cỡ lớn nhỏ không đều.

Thẩm Thi Thanh dùng lòng bàn tay so thử với đóa lớn nhất, phát hiện nó còn lớn hơn cả bàn tay nàng một vòng.

“Đại tỷ, tỷ nói xem đóa này có phải là linh chi trăm năm không?” Tiểu Cẩn vốn biết nhân sâm trăm năm, nhân sâm năm tuổi càng cao thì càng đáng giá, linh chi chắc cũng vậy thôi.

Thẩm Thi Thanh mỉm cười: “Làm gì có linh chi trăm năm, linh chi là loại thực vật một năm, năm tuổi càng cao thì công hiệu trái lại càng không tốt.”

Đây cũng là điều mà nhiều người ở hiện đại hiểu lầm, linh chi không hề có quan niệm năm tuổi càng lâu thì d.ư.ợ.c tính càng tốt.

Nghe đến đó, mặt tiểu Cẩn lập tức xị xuống, nhìn Thẩm Thi Thanh mà dở khóc dở cười.

“Tuy nhiên, những đóa linh chi này hẳn là vẫn rất đáng giá, có thể bán được kha khá bạc đấy.” Biết được suy nghĩ của đệ đệ, Thẩm Thi Thanh liền lên tiếng an ủi.

Quả nhiên vừa nghe nói linh chi này đáng giá, y liền quét sạch vẻ u ám trên mặt. Nhìn linh chi trên tay đại tỷ, đôi mắt y sáng rực lên.

Thẩm Thi Thanh thu cất linh chi vào trong không gian, như vậy cũng có thể bảo quản tốt hơn.

Bởi vì hái được nho rừng và linh chi, trên đường về tiểu Cẩn tỏ ra rất yên tĩnh, chẳng mấy chốc đã trở lại thung lũng.

Trên đường đi, Thẩm Thi Thanh thuận tay bắt mấy con gà rừng, lần này nàng không định cho vào không gian mà dùng dây thừng buộc chúng lại.

“Đại tỷ, sao lần này không cho gà rừng vào không gian?” Tiểu Cẩn thắc mắc hỏi.

Thẩm Thi Thanh nói ra dự tính trong lòng: “Ta chuẩn bị nuôi một ít gà, đến lúc đó mỗi ngày đều có trứng để ăn, còn có thể ấp gà con nữa.”

Vừa hay nuôi chung với bầy vịt lần trước, chờ đến khi có đủ gà vịt, lúc muốn ăn liền không cần phải ra khỏi thung lũng nữa.

Nhất là vào mùa đông, gà rừng trong rừng sâu rất khó bắt, vẫn là tự mình chăn nuôi thì tốt hơn.

Sau khi về đến thung lũng, tiểu Oánh đã chuẩn bị xong bữa tối, Thẩm Thi Thanh lấy mấy chùm nho ra rửa sạch rồi đặt vào trong bát.

Sau đó nàng gọi tiểu Oánh cùng đến ép mật ong, rồi bảo tiểu Cẩn đi lấy một cái hũ sạch tới.

Mật ong hái về còn lẫn rất nhiều sáp ong dạng khối, cần phải lọc mật ra. Thẩm Thi Thanh lấy ra một miếng vải lọc rất lớn, đặt những khối mật vàng óng lên trên vải lọc.

Hai chị em cùng dùng sức, mật ong liền xuyên qua màng lọc, chảy xuống vật chứa bên dưới.

Thứ mật này chính là mật ong rừng nguyên chất, còn về phần cặn bã còn lại trên vải lọc, Thẩm Thi Thanh cứ để đó, sau này còn có việc cần dùng.

Lọc mật xong, Thẩm Thi Thanh cho phần lớn mật ong vào không gian, chỉ để lại một hũ nhỏ ở bên ngoài, ngày thường đệ đệ muội muội muốn uống thì có thể lấy.

Vừa mới rót xong, tiểu Cẩn đã chạy tới rót một ít để uống thử, còn tiểu Oánh thì lại thích ăn nho hơn.

Sau khi ép mật xong, cả nhà chuẩn bị dùng bữa tối. Lúc ăn cơm, Thẩm Thi Thanh nói: “Đã có mật ong rồi, vậy ngày mai chúng ta có thể làm thịt lợn khô, lại phải vất vả một ngày rồi.”

Thịt lợn rừng trong không gian còn khá nhiều, vừa hay làm cho đủ, có thể ăn trong nửa năm đến một năm.

Hôm nay lúc trở về nàng còn liếc nhìn thịt bò khô đang phơi bên ngoài, đã có chút héo lại, nhìn nắng thế này thì ngày mai chắc chắn sẽ khô hẳn, đến lúc đó sẽ tiến hành bước tiếp theo.

Tiểu Cẩn biết lại sắp mệt rồi, nhưng điều y quan tâm nhất là: “Đại tỷ, thịt bò khô và thịt lợn khô này có ngon không?”

Mệt là một chuyện, nhưng y không biết có đáng công hay không thôi.

Thẩm Thi Thanh cười đáp: “Vài ngày nữa đệ sẽ biết, ta chỉ sợ đến lúc đó đệ ăn mỗi ngày, thoắt cái đã ăn hết sạch rồi.”

Sau bữa cơm, tiểu Cẩn hào hứng kể cho tiểu Oánh nghe về chuyện nhìn thấy nho rừng và linh chi hôm nay.

Quả nhiên nghe thấy linh chi, tiểu Oánh cũng kinh ngạc: “Là nấm linh chi đó sao?” Tiểu Oánh che miệng lại.

Thẩm Thi Thanh thấy vậy thì buồn cười, từ không gian lấy ra hai đóa linh chi tím loại nhỏ, mỗi người đưa cho một đóa.

“Cứ cầm lấy mà xem, đóa này để cho hai đứa tự bảo quản.” Thẩm Thi Thanh cảm thấy linh chi để trong không gian có lẽ sẽ bảo quản tốt hơn, nhưng nếu đệ đệ muội muội đặc biệt yêu thích thì cho bọn họ đóa nhỏ để chơi cũng không sao.

Đây là lần đầu tiên tiểu Oánh nhìn thấy linh chi, nàng nhìn vô cùng nghiêm túc, càng nhìn càng thấy linh chi này thật đẹp.

“Linh chi này đẹp quá đi thôi!” Nàng không khỏi cảm thán.

Thẩm Thi Thanh nói tiếp: “Trong rừng sâu chắc hẳn còn có các loại linh chi khác, sau này gặp được sẽ còn đẹp hơn thế này.”

Tiểu Oánh nhất thời tràn đầy mong đợi, đêm đó trong giấc mơ đều là đi hái linh chi.

Sáng sớm hôm sau, Thẩm Thi Thanh bắt đầu cuộc chiến mới, lần này dị năng lực lượng của nàng đã giúp ích rất lớn.

“Tiểu Cẩn, tiểu Oánh, hai đứa đem chỗ thịt này thái thành miếng nhỏ, để ta băm nhân.” Thẩm Thi Thanh phân phó hai phụ tá nhỏ.

Món thịt lợn khô Thẩm Thi Thanh dùng một cách làm khá phổ biến, đó là băm thịt thành nhân rồi cho gia vị vào, trộn đều.

Sau đó dùng giấy dầu bọc lại, dùng cây cán bột cán thành miếng mỏng như cán mì vậy.

Tiếp đó là nướng bằng lò, Thẩm Thi Thanh trước đó đã làm một cái lò nướng nhỏ trong bếp, kiểu lò nướng nguyên thủy, nên về phương diện này không cần lo lắng.

Tiếng băm thịt vang lên rất ồn ào, tiểu Cẩn nhanh trí đi lấy bông gòn nhét vào tai mình, đương nhiên cũng nhét luôn cho đại tỷ và tiểu muội.

Thịt lợn rừng khá dai nên băm nhân thực ra cũng dễ, cộng thêm sự trợ giúp của dị năng, về sau tiểu Cẩn và tiểu Oánh thái thịt không kịp với tốc độ của nàng.

“Đại tỷ, tỷ băm chậm một chút đi, muội và tiểu Cẩn còn chưa thái thịt xong mà.” Tiểu Cẩn không vui nói.

Thẩm Thi Thanh liền đặt việc băm thịt xuống, cùng mọi người thái thịt. “Hai người không kịp thì ba người cùng làm.”

Thẩm Thi Thanh nghĩ lại, vẫn là nên cùng nhau thái xong hết rồi mới băm, như vậy đệ muội cũng có thể nghỉ ngơi nhiều hơn một chút.