Chạy Nạn Bị Ruồng Bỏ Ta Dẫn Đệ Muội Ở Núi Lớn, Sống Tháng Ngày Bình Yên - Chương 34: Hạt Sen, Gà Bọc Lá Sen ---

Nhắc đến ốc ruộng, Thẩm Thi Thanh chợt nhớ lại ký ức tuổi thơ kiếp trước, khi đó có một loại món ăn vặt của tuổi thơ, chính là ốc cay.

Đó là kỷ niệm thời thơ ấu, thế là Thẩm Thi Thanh cảm thấy đi mò ốc ruộng cũng rất tốt.

“Trong ruộng chắc không có nhiều đâu, hay là đi ra ao xem thử, còn có trên mấy phiến đá cạnh khe suối nữa.” Thẩm Thi Thanh nói.

“Vậy đại tỷ, để đệ xuống ao mò trước xem sao.” Tiểu Cẩn vốn dĩ chân đang đặt trong nước, giờ trực tiếp lội xuống luôn.

Nhìn y quậy mạnh như vậy, Thẩm Thi Thanh nhíu mày: “Đệ làm nhẹ tay chút, đừng có phá hỏng chỗ sen này đấy.”

“Đệ biết rồi đại tỷ!” Tiểu Cẩn thu liễm lại một chút, chầm chậm dọc theo bờ ao mà tìm.

Bởi vì vừa mới lội xuống nên nước bị khuấy đục một chút, tiểu Cẩn từ từ đợi nước trong lại mới nhìn kỹ những con ốc ruộng ẩn mình dưới nước.

Tiểu Cẩn bây giờ yêu cầu về chất lượng đồ vật đã cao hơn, đều không thèm để mắt tới những con ốc nhỏ.

Căn bản toàn mò những con to bằng ngón tay cái, đừng nói là vẫn còn khá nhiều, tiểu Cẩn còn phát hiện ra mấy con trai ngọc nhỏ mà một tháng trước nàng đã vứt vào.

“Đại tỷ, hình như mấy con trai này lớn thêm rồi thì phải.” Trong lúc vô tình mò được mấy con trai, y cảm thấy hình như chúng lớn hơn hẳn so với lúc mới thả vào.

Thẩm Thi Thanh cũng nhìn qua một chút: “Cứ để lại đó nuôi tiếp đi!”

Lần trước thu hoạch được nhiều trân châu như vậy cũng đủ rồi, cứ để nuôi mấy con trai này cho tốt, sau này phòng khi cần đến.

Tiểu Cẩn luyến tiếc ném mấy con trai đó xuống nước, tiếp tục mò ốc.

Thẩm Thi Thanh lúc này cũng đi xuống, nàng không vội mò ốc mà đứng ở khoảng cách gần để ngắm nhìn hoa sen.

Nàng không kìm được hái mấy đóa: “Lát nữa đem đặt trong phòng, nhìn thôi cũng thấy tâm tình tốt hơn nhiều.” Không có cô gái nào có thể từ chối hoa tươi.

Nàng hái đều là loại chưa nở hoàn toàn, như vậy cũng có thể cắm được lâu hơn một chút.

“Đã có hạt sen rồi, xem ra kỳ hoa nở cũng không còn dài nữa.” Thẩm Thi Thanh phát hiện giữa đám hoa sen đã bắt đầu có hạt sen rồi.

Thẩm Thi Thanh không nhịn được hái một đài sen, rồi từ trong đài sen cậy ra một hạt nếm thử.

Hạt sen tươi non không hề đắng, trái lại còn có chút thanh hương hơi ngọt.

Thẩm Thi Thanh chỉ hái mấy đài để ăn cho biết vị: “Lát nữa mang về cho tiểu Oánh nếm thử.” Còn nhị đệ nào đó thì không nằm trong diện cân nhắc, y tự mình hái là được.

Nhìn những lá sen xanh mướt to bản này, nàng chợt nhớ tới rất nhiều món ngon làm từ lá sen, thế là nàng bẻ mấy phiến lá sen to lớn.

“Đại tỷ, tỷ mau lại giúp đệ với, đệ không đựng nổi chỗ ốc này nữa rồi.” Đằng kia tiểu Cẩn đã gọi nàng.

Xem ra y mò đến nghiện rồi, lúc nãy vừa đưa cho y một cái giỏ tre nhỏ, thế mà thoắt cái đã đầy ắp.

Thẩm Thi Thanh nhìn chỗ ốc chất cao sắp tràn ra ngoài của y: “Được rồi, bấy nhiêu đây là đủ rồi.”

Tiểu Cẩn đành phải dừng tay, nhìn mấy đài sen trên tay đại tỷ, y cũng hái theo mấy cái.

Về đến nhà, Thẩm Thi Thanh trước tiên lấy một cái bình nhỏ đặt trong phòng mình, cắm mấy đóa hoa sen vào bình.

Bên ngoài, tiểu Cẩn đang thả chỗ ốc đó vào trong thùng gỗ đổ đầy nước, phải nuôi mấy ngày để ốc nhả hết bùn đất ra đã.

Tiểu Oánh cũng vẫn ở trong phòng mình, nàng biết là đại tỷ và nhị ca đã về, chỉ cất tiếng gọi một tiếng rồi lại tiếp tục cúi đầu thêu thùa.

Thẩm Thi Thanh đi vào phòng nàng: “Tiểu Oánh, thêu lâu rồi thì phải nghỉ ngơi một chút, nếu không mắt sẽ chịu không thọ đâu.”

Cái hại lớn nhất của thêu thùa chính là đôi mắt, cho nên Thẩm Thi Thanh không thể không nhắc nhở muội muội này.

Tiểu Oánh cũng biết đại tỷ vì tốt cho mình nên nói: “Đại tỷ, muội biết rồi, muội thêu khoảng nửa canh giờ là sẽ ra sân nhìn ngắm một chút, sẽ không thêu liên tục đâu.”

Thẩm Thi Thanh không tiến lại gần xem tiểu Oánh thêu cái gì, vẫn là nên để cho muội muội này một không gian riêng tư nhất định.

Đặt đài sen lên bàn của muội muội xong, nàng liền đi ra ngoài.

Sau khi nàng đi, tiểu Oánh nhìn hạt sen đại tỷ đặt trên bàn, trong mắt tràn đầy ý cười, nàng dừng công việc lại, đi tới nếm thử.

Bên ngoài, Thẩm Thi Thanh đang chuẩn bị bữa trưa cho hôm nay.

“Đại tỷ, tỷ hái lá sen này làm gì vậy?” Cái đài sen kia thì ngon thật, chứ cái lá sen này thì y không hiểu nổi đại tỷ định làm gì.

“Làm gà bọc lá sen, lát nữa đệ đi lấy ít bùn lại đây.” Thẩm Thi Thanh chuẩn bị làm món gà nướng đất bùn bọc lá sen, cứ như vậy đám dã kê (gà rừng) nuôi trong chuồng lại phải bớt đi một con.

Nhưng mà nuôi chúng chẳng phải là để làm đầy cái bụng con người sao.

“Được lẹ, đại tỷ.” Tiểu Cẩn lập tức chạy đi ngay.

Thẩm Thi Thanh đi đến bên cái hàng rào nhỏ do nàng dùng những thanh tre dư ra từ lúc dựng nhà quây lại, bên trong đang nuôi đám dã kê kia.

Nàng bắt lấy một con, sau đó là một chuỗi thao tác đun nước vặt lông, Tiểu Cẩn quay lại cũng gia nhập vào đại quân vặt lông gà.

“Đại tỷ, gà bọc lá sen tỷ vừa nói có phải là gà nướng đất bùn (gà ăn mày) không!” Lúc đi nhặt bùn đất, Tiểu Cẩn chợt hiểu ra, đại tỷ chắc hẳn là đang làm món gà nướng đất.

Lá sen chắc là dùng để bọc lấy con gà này, Thẩm Thi Thanh ném cho đệ đệ một ánh mắt tán thưởng.

“Đại tỷ, sao lại cho nhiều ớt thế này, tỷ không phải thích ăn khẩu vị thanh đạm sao?”

Nhìn đại tỷ bỏ đủ loại gia vị cay nồng vào trong bụng gà, cậu không nhịn được mà lên tiếng nhắc nhở.

Thẩm Thi Thanh cười đáp: “Đại tỷ thích khẩu vị thanh đạm không có nghĩa là ta không ăn được cay.” Đứa em trai này thật sự quá đáng yêu.

“Hơn nữa, gà nướng đất mà không có những gia vị này thì không khử được mùi tanh, không ngấm vị được. Gia vị đã bỏ xong rồi, đệ đi lấy phiến lá sen kia lại đây.”

Tiểu Cẩn lập tức đi lấy lá sen, hai người cùng hợp sức bọc con gà này lại, còn bọc tận mấy lớp.

Tiếp theo bắt đầu đổ nước vào bùn vàng khuấy đều, rồi phủ bùn lên trên lá sen, chẳng mấy chốc trên tay đã xuất hiện một khối bùn hình bầu d.ụ.c.

“Đệ đi lấy ít củi vào đây.” Thẩm Thi Thanh quyết định tiếp tục dùng cái lò nướng lần trước nướng thịt lợn khô để nướng con gà này.

“Đại tỷ, thịt bò khô bên ngoài kia thu được chưa, đệ thấy đã rất khô rồi.” Tiểu Cẩn từ sau khi tối qua được nếm thử một thanh thịt bò cho biết mùi vị, cứ gọi là lưu luyến không quên.

Thẩm Thi Thanh nướng gà xong liền đi ra ngoài, thấy Tiểu Cẩn đang nhìn chằm chằm đống thịt bò khô với ánh mắt long lanh.

“Chiều tối nay là có thể thu rồi, đến lúc đó giao cho một mình đệ đấy.” Đã thấy đệ đệ hăng hái như vậy, nàng liền giao cho cậu, nàng cũng được ăn sẵn.

“Giao cho đệ thì giao cho đệ.” Tiểu Cẩn chẳng thấy có gì mệt nhọc, trong đầu chỉ toàn nghĩ đến món thịt bò khô mỹ vị thôi.

“Thơm quá đi!” Gà bọc lá sen bắt đầu tỏa hương thơm ngào ngạt, Tiểu Cẩn ngửi thấy liền không kìm được mà thốt lên.

Thẩm Thi Thanh dùng một cái kẹp sắt gắp con gà bọc lá sen kia ra, ước chừng chắc đã chín rồi.

Tiếp theo là lúc mở "hộp mù", mắt Tiểu Cẩn cứ dán c.h.ặ.t vào đó: “Đại tỷ, để đệ đập bỏ lớp bùn này cho.”

Tiểu Cẩn ra tay cực nhanh, theo lớp bùn vàng bên ngoài bị đập ra, mùi hương kia càng thêm nồng đậm, cậu hít mạnh mấy hơi, thơm, quá thơm rồi.

Thịt gà bên trong ánh lên một lớp hào quang, đó là do trước đó đại tỷ còn phết lên một lớp mật ong.

“Đại tỷ, thịt gà này có cần thái thành miếng nhỏ không.” Cả con gà thế này ăn không tiện lắm, Tiểu Cẩn về khoản ăn uống này thật là chu đáo.

Thẩm Thi Thanh nghĩ bụng tuy rằng dùng tay xé thì càng có hương vị, nhưng lại không có bao tay dùng một lần.

“Lát nữa ta thái, đệ đi gọi Tiểu Uyển ra ăn cơm đi.” Mấy ngày nay bọn họ đều ăn cơm trên bàn đá ngoài trời.

“Muội muội, ăn cơm thôi, đừng thêu nữa.” Cậu đứng ở cửa gọi một tiếng.

“Vâng nhị ca, muội ra ngay đây.” Tiểu Uyển sắp xếp lại chỉ thêu cất đi, rồi mới bước ra khỏi phòng.

“Thơm quá, đại tỷ làm món gì vậy, hôm nay lại được ăn món đại tỷ nấu rồi.” Thời gian trước đa phần đều là Tiểu Uyển xuống bếp.

Thẩm Thi Thanh nghĩ Tiểu Uyển mới tám tuổi, trong điều kiện không có gì đặc biệt, vẫn nên để nàng nấu cơm thì hơn.

Lúc nấu cơm có thể để đệ đệ phụ giúp một tay.