Chê Tôi Không Xứng Ăn Thịt, Ông Chủ Tráo Sườn Thành Xương - 3

Trong lòng tôi đã có tính toán.

“Ông chủ họ gì?”

“Tôi họ Đường, Đường Chí Viễn.”

“Ông chủ Đường, sáng mai tôi sẽ gửi danh sách nhu cầu của chúng tôi cho anh, anh báo giá giúp tôi.”

“Nếu giá cả phù hợp, ngày mai bắt đầu cung cấp suất ăn.”

Đường Chí Viễn sững ra, sau đó lập tức gật đầu.

“Được. Chị Phương, chị để lại phương thức liên lạc nhé.”

Tôi kết bạn với anh trên WeChat rồi đứng dậy rời đi.

Tách trà còn chưa uống hết, nhưng việc cần giải quyết đã xong.

03

Sáng hôm sau, việc đầu tiên tôi làm khi đến công ty là đăng nhập vào hệ thống thu mua hành chính, chuyển trạng thái nhà cung cấp của Cơm niêu Hàn Ký từ “đang hợp tác” sang “tạm dừng”.

Hệ thống bật ra một hộp thoại, yêu cầu điền lý do thay đổi.

Tôi nhập vào ô ghi chú:

Chất lượng phục vụ kém.

Sau đó tôi gửi yêu cầu phê duyệt, đồng thời chuyển thông báo cho anh Triệu, quản lý trực tiếp của mình.

Mười phút sau, anh Triệu nhắn lại.

“Sao đột nhiên đổi? Đã xảy ra chuyện gì?”

Tôi gửi cho anh ấy bức ảnh suất cơm niêu sườn chụp tối qua, hình ảnh hai khúc xương nằm trên cơm trắng rõ ràng đến mức không cần giải thích.

Sau đó tôi viết lại nguyên văn những lời ông Hàn đã nói.

Anh Triệu im lặng khoảng một phút.

Rồi trả lời ba chữ:

“Cô quyết định.”

Việc thu mua hành chính vốn do tôi toàn quyền phụ trách, anh Triệu chưa bao giờ hỏi đến chi tiết, anh ấy chỉ xem kết quả.

Kết quả chính là nhân viên được ăn ngon và không vượt ngân sách.

Tôi mở điện thoại, gửi thực đơn Lạt Tương Hội đã sắp xếp tối qua vào nhóm phòng ban.

“Mọi người, từ hôm nay nhà cung cấp cơm tăng ca sẽ được đổi thành nhà hàng Hồ Nam Lạt Tương Hội, thực đơn như bên dưới, vui lòng hoàn tất đăng ký trước 4 giờ chiều mỗi ngày.”

Trong nhóm lập tức náo nhiệt.

“Hả? Không ăn Hàn Ký nữa sao?”

“Cuối cùng cũng đổi rồi! Tôi ăn cơm niêu Hàn Ký suốt hai năm, sắp ăn đến phát nôn rồi.”

“Nhà hàng Hồ Nam à? Có cay không? Có lựa chọn không cay không?”

“Có.”

Tôi trả lời trong nhóm:

“Trên thực đơn có ghi mức độ cay, cũng có suất không cay.”

Phần lớn mọi người không có ý kiến gì, dù sao đổi khẩu vị cho cơm tăng ca cũng là chuyện tốt.

Chỉ có một người hỏi thêm một câu trong nhóm.

Đó là Trình Kiến.

“Đang hợp tác với Hàn Ký, sao nói đổi là đổi ngay vậy? Ông Hàn biết chưa?”

Tôi không trả lời anh ta.

11 giờ 30 phút trưa, Đường Chí Viễn giao đúng giờ lô suất ăn đầu tiên đến dưới tòa nhà chúng tôi.

Anh dẫn theo hai nhân viên, đi xe ba bánh điện, phía sau chở các thùng giữ nhiệt.

Tôi xuống lầu nghiệm thu.

Mở thùng giữ nhiệt ra, từng hộp cơm được xếp ngay ngắn.

Tôi tiện tay mở một hộp cơm thịt lợn xào ớt.

Hạt cơm tơi đều, thịt xào ớt chiếm nửa hộp, từng miếng thịt được thái dày dặn, màu đỏ xanh xen kẽ, hơi nóng bốc lên nghi ngút.

Tôi lại mở một hộp cá nấu dưa cải chua.

Thịt cá trắng mềm, dưa cải chua lót phía dưới, nước dùng đậm đà, khẩu phần đầy ắp.

Tôi đếm tổng số suất, không thiếu một phần nào.

“Ông chủ Đường, từ ngày mai số lượng có thể d.a.o động, lúc nhiều nhất có thể lên đến khoảng 120 suất.”

Đường Chí Viễn gật đầu.

“Không thành vấn đề, trước 8 giờ tối hôm trước báo số lượng cho tôi là được.”

Phản hồi về bữa trưa đầu tiên tốt ngoài dự đoán.

Nhóm phòng ban hiếm khi sôi nổi đến vậy.

“Trời ơi, món thịt xào ớt này ngon tuyệt, còn thơm hơn ngoài quán.”

“Suất cá nấu dưa cải chua quá có tâm rồi, cho nhiều cá như vậy sao?!”

“Chị Phương tìm được cửa hàng này ở đâu thế, mau ký hợp tác lâu dài đi!”

Ngay cả giám đốc kỹ thuật anh Chu, người bình thường chưa bao giờ lên tiếng trong nhóm, cũng xuất hiện:

“Cơm hôm nay không tệ.”

Tôi nhìn những tin nhắn đó, dựa vào lưng ghế uống một ngụm nước.

2 giờ chiều, điện thoại rung lên.

Đó là tin nhắn WeChat của ông Hàn bên Cơm niêu Hàn Ký.

“Chị Phương, sao trưa nay không thấy bên chị đặt cơm? Có phải quên rồi không?”

Tôi nhìn màn hình hai giây.

Không trả lời.

6 giờ tối, đến giờ cơm tăng ca.

Lạt Tương Hội giao đúng giờ, lần này là 96 suất.

Đường Chí Viễn tặng thêm một thùng lớn nước ô mai, nói trời nóng nên cho mọi người uống giải nhiệt.

Hoàn toàn miễn phí.

Tôi thông báo trong nhóm để mọi người đi lấy cơm.

Tiện thể nhắc tên mấy đồng nghiệp hành chính của các phòng ban khác.

“Mọi người, Lạt Tương Hội mới mở bên cạnh có hương vị khá ngon, giá tương đương Hàn Ký, khẩu phần đầy đặn hơn Hàn Ký. Ai có nhu cầu có thể liên hệ với tôi, tôi sẽ gửi thông tin liên lạc của ông chủ.”

Chưa đầy 10 phút sau khi tin nhắn được gửi đi, Tiểu Dương, nhân viên hành chính của Khối Kinh doanh số Hai, đã nhắn riêng cho tôi.

“Chị Phương, bên chị đổi thật rồi sao? Phòng ban chúng tôi cũng muốn đổi. Tuần trước Hàn Ký giao một suất cơm niêu rau bị mốc, tôi tìm ông Hàn nói lý, ông ấy bảo có thể do vấn đề vận chuyển, nhất quyết không chịu hoàn tiền.”

Tôi gửi danh thiếp của Đường Chí Viễn cho cô ấy.

Tiếp đó, anh Tưởng, nhân viên hành chính của Khối Kinh doanh số Ba, cũng tìm đến.

“Chị Phương, nghe nói bên chị đổi nhà cung cấp rồi? Phía tôi có hơn 90 người, Hàn Ký có nhận được không? Không phải, Lạt Tương Hội có nhận được không?”

Tôi nói anh hỏi ông chủ Đường trước xem bếp sau của họ có đủ nhân lực không.

Tối hôm đó, Đường Chí Viễn gửi cho tôi một tin nhắn.

“Chị Phương, hai phòng ban khác của công ty chị cũng tìm đến tôi rồi, cộng thêm bên chị, một ngày gần 250 suất. Có lẽ tôi phải tuyển thêm hai người.”