Đại Hạn Năm Ấy, Ta Gả Cho Đồ Tể - Chương 111: Nồi Nước Dùng ---

Ngày hôm sau, Hoa Dung và Phương Đại Xuyên rảnh việc là vội vàng về thôn thăm Tứ Ni và hai đứa trẻ.

Hoa Dung vào phòng thấy Chu thị cũng ở đó. Trên tay Chu thị cầm hai chiếc vòng cổ bằng vàng, có treo khóa vàng nhỏ, không biết bà đi đặt làm từ khi nào.

Chu thị từng thấy của hồi môn của Tứ Ni, chưa nói đến những trang sức bằng vàng ngọc, chỉ riêng bộ trang sức cài đầu đó thôi, có gom một trăm nhà họ Tôn lại cũng không mua nổi.

Tứ Ni nhận lấy khóa vàng, thay hai đứa trẻ cảm ơn thím hai, rồi đeo vào cổ cho chúng.

Chu thị quay đầu nhìn Hoa Dung: "Chỉ còn thiếu con thôi đấy, khóa vàng ta đã chuẩn bị sẵn rồi, mau cho ta cơ hội để tặng đi nào."

Lý thị nhìn Hoa Dung, sợ Chu thị nhắc chuyện này sẽ khiến cô chạnh lòng, nhưng không ngờ Hoa Dung lại khoác tay Chu thị nói rằng mình đang điều dưỡng cơ thể, bảo Chu thị cứ giữ kỹ đó.

Xuân Phân hỏi Tứ Ni đã nghĩ xong tên cho con chưa, Tứ Ni bảo cô và Tôn Bắc đã nghĩ được hai cái tên cúng cơm, con trai gọi là Cỏ (Thảo Nhi), con gái gọi là Hoa (Hoa Nhi).

Tên chính thức thì chưa đặt, cha chồng cô nói trong thôn giờ có người đọc sách nên không dám tự đặt bừa, ông đã đi tìm thầy đồ Đới, nhờ đặt cho một cái tên thật hay.

Sau khi rời khỏi nhà họ Tôn, Lý thị đưa cho Phương Đại Xuyên hai lượng bạc, bảo anh vài ngày nữa khi về thôn thì lên huyện mua ít đồ bồi bổ cho Tứ Ni. Lý thị nói sẽ cho Tứ Ni thêm mười lượng bạc nữa, vì nhà họ Phương chưa chia gia sản nên ba anh em nhà họ Phương cũng không cần mua riêng thứ gì khác.

Tứ Ni sinh con xong cũng là lúc đồng ruộng vào vụ thu hoạch, nhà cửa ở Thôn Hạng T.ử đều đã xây xong, bắt đầu lát gạch xanh trên đường làng.

Hơn một nửa số người làm việc ở Tĩnh Thủy Lâu đã về quê gặt hái, may mà trong t.ửu lầu có không ít người trên huyện, họ không cần phải về thu hoạch ruộng vườn.

Phương lão nhị cũng về nhà bận rộn việc đồng áng, Phương Đại Xuyên ở t.ửu lầu không còn rảnh rỗi như trước, bất kể là tiền sảnh hay nhà bếp, chỗ nào cần người là anh đến giúp. Hoa Dung làm xong việc của mình cũng vào bếp phụ giúp một tay.

Đợi đến khi vụ thu hoạch qua đi, người trong thôn đều đã trở lại t.ửu lầu, mọi người mới thở phào nhẹ nhõm.

Vọng Quân Lâu trên huyện mở cửa trở lại, Trịnh lão gia sai người hầu đến nhắn, ngày mai mời Phương Đắc T.ử tới Vọng Quân Lâu dùng bữa.

Ngày hôm sau, Phương Đắc T.ử lên huyện tìm Trịnh lão gia, hai người ngồi xe ngựa nhà họ Trịnh đến Vọng Quân Lâu.

Vọng Quân Lâu vừa mới tu sửa xong trông xa hoa hơn trước rất nhiều, Trịnh lão gia từ hôm qua đã đặt phòng riêng trên tầng hai, hai người vừa ngồi xuống đã có tiểu nhị đến gọi món.

Trịnh lão gia hỏi tiểu nhị: "Món mới của t.ửu lầu các ngươi là gì?"

Tiểu nhị nở nụ cười tươi rói với Trịnh lão gia: "Món mới gọi là Thang Oa (nồi canh), là sư phụ mà ông chủ chúng tôi mời từ nơi rất xa về đấy ạ."

Trịnh lão gia và Phương Đắc T.ử nhìn nhau, bảo rằng quả thực chưa nghe thấy bao giờ, hai người liền gọi món Thang Oa này.

Gọi Thang Oa vẫn chưa xong, tiểu nhị còn hỏi hai vị muốn mấy đĩa thịt, ăn rau gì, nghe vậy hai người càng mù tịt, đành để tiểu nhị tự sắp xếp, thịt thì cứ mang lên vài đĩa.

Bên này vừa gọi món xong tiểu nhị vừa lui xuống, đã có người bưng một thứ giống nồi mà lại không giống nồi lên. Dưới cái nồi đó có một cái lỗ, người kia bỏ than vào bên trong, ở giữa phía trên có một cái ống tròn để thoát khói, xung quanh ống tròn là chỗ đựng đồ, người đó đổ một ít nước canh màu trắng vào.

Đợi than cháy lên, nước canh trong nồi sôi sùng sục, rau cỏ cũng được mang lên hết, còn bưng thêm một bát nước xốt lớn, người đó múc vào bát nhỏ cho từng người.

Lại cho thêm thịt vào nồi, còn hỏi hai người thích ăn gì rồi lại bỏ thêm một ít vào nồi, người đó bảo đợi thịt chín thì chấm trực tiếp vào nước xốt mà ăn, ăn hết đồ trong nồi thì cứ tiếp tục cho rau vào là được.

Hai người nghe xong hiểu ý gật đầu, người kia liền rời đi.

Đợi thịt chín, Phương Đắc T.ử gắp một miếng thịt, chấm một chút nước xốt, thầm nghĩ mùi vị này thật sự không tệ, nước canh trong nồi sôi lên tỏa hương thơm ngào ngạt, chấm thêm nước xốt ăn lại càng thơm hơn.

Trịnh lão gia cũng ăn một miếng thịt, ông nhìn Phương Đắc Tử: "Ông coi như gặp phải đối thủ rồi, món Thang Oa này khá đấy."

Phương Đắc T.ử gật đầu, đúng là không tệ, nhưng món Thang Oa này và thịt xiên nướng của t.ửu lầu ông vẫn có chút khác biệt.

Hai người đang ăn thì cửa phòng riêng bị đẩy ra, người đến là chưởng quỹ của Vọng Quân Lâu. Ông ta nghe quản sự tiền sảnh nói có Trịnh lão gia ở đây, hôm nay khai trương trở lại, ông ta nhất định phải đến kính một ly rượu.

Ông ta cầm ly rượu bước vào, thấy Phương Đắc T.ử thì ngẩn người một lát, sau đó nói: "Phương chưởng quỹ không bận rộn ở t.ửu lầu mà còn rảnh rỗi đến chỗ tôi ăn cơm sao."

Phương Đắc T.ử ăn một miếng rau xanh: "Chưởng quỹ đã đến Tĩnh Thủy Lâu ủng hộ, chỗ ông khai trương lại, tôi mà không đến thì thật không phải phép."

Chưởng quỹ Vọng Quân Lâu cười như không cười nhìn Phương Đắc Tử, bảo người phía sau rót đầy rượu cho Trịnh lão gia và Phương Đắc Tử, ông ta muốn kính hai người một ly.

Trịnh lão gia khách sáo với chưởng quỹ Vọng Quân Lâu vài câu, khen món Thang Oa này vị rất ngon.

Chưởng quỹ Vọng Quân Lâu uống cạn một ly rượu, bảo Trịnh lão gia nếu thích ăn thì cứ thường xuyên đến ủng hộ, nói xong lại nhìn sang Phương Đắc Tử: "Phương chưởng quỹ, ông sẽ không về cũng làm một cái Thang Oa chứ?"

Phương Đắc T.ử đặt ly rượu xuống: "Chưởng quỹ yên tâm, tôi không làm ra được chuyện đó đâu."

Sắc mặt chưởng quỹ Vọng Quân Lâu khựng lại, bảo hai vị cứ tự nhiên rồi bước ra khỏi phòng. Vừa ra ngoài đóng cửa lại, ông ta hừ nhẹ một tiếng, thầm nghĩ món Thang Oa này của ông ta không phải ai muốn học cũng học được.

Phương Đắc T.ử ăn xong ở Vọng Quân Lâu thì cùng Trịnh lão gia ai về nhà nấy. Vừa về đến t.ửu lầu, ông liền gọi Mao Cảnh Sơn, lại gọi cả Hoa Dung đến nói chuyện.

Ông hỏi Mao Cảnh Sơn tình hình đặt bàn hôm nay, Mao Cảnh Sơn nói hôm nay số người đặt bàn ít đi, lại hỏi Mao Cảnh Sơn đã nghe nói về Thang Oa chưa, anh ta cũng bảo chưa từng nghe thấy.

Hoa Dung hỏi Thang Oa là món gì, Phương Đắc T.ử kể lại cách ăn và loại nước xốt đó, Hoa Dung lập tức hiểu ngay, đây chẳng phải là lẩu sao.

Mao Cảnh Sơn hỏi Phương Đắc T.ử có biết đó là nước xốt gì không, Phương Đắc T.ử bảo nước xốt đó ăn vào có mùi thơm của mè.

Nói đến đây, Mao Cảnh Sơn sực nhớ ra, cái này anh ta từng nghe người ta nhắc tới, gọi là xốt mè (ma tương), nghe nói ở kinh thành có rất nhiều người thích ăn.

Phương Đắc T.ử nói ước chừng chưởng quỹ Vọng Quân Lâu này đã đi kinh thành một chuyến, ông bảo mùi vị đó quả thực không tệ, thịt chấm nước xốt đưa vào miệng, hương thơm tràn ngập.

Phương Đắc T.ử bảo Phương Đại Xuyên ngày mai mua thêm nhiều đồ một chút, những món mà Thuận T.ử luyện tay bấy lâu, ngày mai sẽ đưa vào thực đơn.

Món lẩu này quả thực ngon, Hoa Dung trước đây mỗi tháng cũng phải ăn đôi lần, có điều nó và thịt dê xiên nướng không giống nhau, là hai mùi vị khác hẳn, nhưng kiểu gì cũng sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh của t.ửu lầu.

Món lẩu này đối với Hoa Dung không khó, trong không gian của cô có đầy rẫy cốt lẩu, nhưng cô muốn nếm thử vị của Thang Oa trước đã.

Cô nói với Phương Đắc T.ử ngày mai muốn đến Vọng Quân Lâu một chuyến, cũng đi ăn thử Thang Oa.

Phương Đắc T.ử bảo việc này dễ thôi, ngày mai Mao Cảnh Sơn, vợ chồng Phương Đại Xuyên, rồi gọi thêm Phương lão nhị nữa, mấy người bọn họ đi ăn một bữa. Nghĩ lại, ông lại sai người đ.á.n.h xe ngựa lên huyện đặt bàn trước.

Hôm nay số bàn đặt ở Tĩnh Thủy Lâu chỉ bằng một nửa mọi khi, ông sợ không đặt bàn mà cứ thế đến lại mất công chạy không.