Đại Hạn Năm Ấy, Ta Gả Cho Đồ Tể - Chương 97: Gia Vị

Tửu lầu của Phương Đắc T.ử chỉ còn một ngày nữa là khai trương, Hoa Dung định dùng gói quà lớn cuối cùng của mình, lần này cô muốn tất cả các loại gia vị nấu ăn hiện đại.

Hệ thống đã đáp ứng tâm nguyện của Hoa Dung, gói quà cuối cùng có đầy đủ mọi loại gia vị, t.ửu lầu của Phương Đắc T.ử sắp khai trương, cô phải tìm cách sử dụng những gia vị này.

Sáng thức dậy, Hoa Dung nói với Phương Đại Xuyên rằng cô mơ thấy một giấc mơ, trong mơ nhà họ được ăn thịt dê, nào là thịt dê hầm, nào là thịt dê nướng.

Phương Đại Xuyên cười trêu cô có phải thèm thịt dê rồi không, còn hỏi cô đã thấy người ta ăn thịt dê nướng ở đâu bao giờ chưa, anh chỉ mới nghe nói chứ chưa từng thấy, thế mà cô lại mơ được.

Hoa Dung bảo cô cũng không biết, chỉ là trong mơ thấy có người dùng cái gì đó xiên thịt dê lại, gác lên lửa nướng ăn.

Phương Đại Xuyên nghe xong cười ha hả, bảo việc này dễ thôi, để anh ra chợ mua ít thịt dê về hầm ăn.

Hoa Dung lắc đầu: "Em còn muốn ăn loại nướng bằng lửa cơ."

Phương Đại Xuyên bưng mặt Hoa Dung hôn một cái: "Được, nghe lời vợ, tối nay chúng ta thử xem."

Hoa Dung bảo Phương Đại Xuyên mua thêm ít vừng chín và nhiều loại gia vị khác về, cô bảo trong mơ thấy có người nghiền nát những thứ đó trộn lại với nhau, rắc lên thịt dê nướng xèo xèo, mùi vị thơm phức.

Phương Đại Xuyên tự nhiên là Hoa Dung nói gì nghe nấy, đã nói là nhất định phải mua.

Anh đến đường quan nói chuyện này với Phương Đắc Tử, Phương Đắc T.ử bảo món dê nướng này ông đã từng ăn qua, nghe nói vậy cũng thấy thèm, ông bảo Phương Đại Xuyên ra chợ mua nguyên một con dê, tối về nhà hầm một nồi to, chỗ còn lại thì đem nướng.

Việc trên đường quan cũng hòm hòm rồi, hôm nay không cần Phương Đại Xuyên, để anh vào huyện mua dê, tiền ông chi, những thứ cháu dâu nói đều phải mua đủ, biết đâu lại thêm được một món thương hiệu cho "Tĩnh Thủy Lâu".

Buổi tối Phương Đại Xuyên mua xong dê và các loại gia vị, Phương Đắc T.ử tìm Ngô Hữu Phú, Tôn Phú Quý, Thiết Đầu, Mao Cảnh Sơn, cùng vợ chồng Đan đại gia đều đến nhà họ Phương ăn cơm.

Nhóm Thiết Đầu hôm nay đã hoàn thiện xong dãy nhà trên đường quan, anh đến thôn Hạng T.ử vừa hay bàn với Ngô Hữu Phú chuyện xây nhà trong thôn, Ngô Hữu Phú bảo để Thiết Đầu và anh em nghỉ ngơi hai ngày, ông cũng sẽ sắp xếp ổn thỏa việc trong thôn trong hai ngày này.

Bên này họ đang trò chuyện, bên kia Phương Đại Xuyên đã thái xong thịt dê, đổ vào chiếc nồi lớn đã bắc sẵn, anh để lại hai chiếc đùi sau cho Hoa Dung.

Hoa Dung vào bếp nghiền nát số vừng Phương Đại Xuyên mua về, thuận tay trộn luôn gia vị nướng vào, chuẩn bị xong gia vị cô đi ra thấy hai chiếc đùi sau.

Cô bảo Phương Đại Xuyên lọc hết thịt đùi sau ra thái thành từng miếng nhỏ, thịt thái xong Hoa Dung cho vào chậu, bỏ thêm nước tương, hành gừng tỏi, còn bỏ thêm một ít gia vị riêng trong không gian của mình để ướp cùng.

Ban ngày Hoa Dung đã sang nhà Tôn Phú Quý nhờ ông làm hơn hai mươi chiếc xiên gỗ, lúc sáng cô đã rửa sạch và phơi khô rồi.

Đợi thịt ướp hòm hòm, Hoa Dung xiên từng miếng thịt vào que, Xuân Phân thấy vậy cũng lại gần giúp đỡ, nói cô chưa từng thấy cách ăn này bao giờ.

Hơn hai mươi chiếc xiên gỗ không xiên hết được chỗ thịt, chỉ có thể nướng xong rồi tuốt thịt ra đĩa, sau đó lại xiên tiếp để nướng.

Không có lò nướng, Hoa Dung bê mấy tảng đá phẳng kê lên, không có than nên chỉ có thể bỏ củi vào giữa, cứ tạm bợ như vậy đã, chỉ cần Phương Đắc T.ử ăn thấy ngon thì sau này khắc có đủ đồ.

Hoa Dung bên này vừa bắt đầu nướng, thịt dê trong nồi lớn đã tỏa mùi thơm, ngửi thấy mùi thơm Phương Đắc T.ử và mọi người đều vây quanh nồi lớn, nói mùi thịt dê này thật thơm, khác hẳn thịt lợn.

Ngô Hữu Phú nhìn nồi thịt dê: "Thịt dê này đúng là lần đầu tôi được ăn, trước đây ngày thường thịt lợn một năm được ăn một lần đã là tốt lắm rồi, không ngờ giờ còn được ăn nguyên cả con dê."

Mao Cảnh Sơn lúc nãy còn nghe thấy Ngô Hữu Phú và Thiết Đầu bàn chuyện xây nhà cả thôn, nghe lời hai người thì đó là định xây mới toàn bộ thôn, sao lại không được ăn thịt lợn, ông thầm nghĩ trong lòng chứ không nỡ hỏi ra miệng.

Những người đứng quanh nồi đều nuốt nước miếng, đợi khi Hoa Dung phết chút dầu lên xiên thịt dê, rắc thêm một nắm gia vị, Phương Đại Sơn đứng bên cạnh lập tức ngửi thấy mùi thơm: "Vợ ơi, cái này thơm quá."

Hoa Dung vẻ mặt đầy tự hào, trước đây đi dã ngoại cũng đều là cô nướng, bây giờ đồ dùng không thuận tay lắm, nếu không hỏa hầu còn có thể nắm bắt tốt hơn.

Cô lấy năm xiên nướng thử trước, nướng bằng củi cô không thạo lắm, phía dưới xiên thịt hơi bị cháy sém, nhưng mùi vị thì ổn.

Mấy người đang đứng bên nồi nhìn thịt dê, sườn dê nuốt nước miếng cũng ngửi thấy mùi thơm, mấy người lần theo mùi hương quay người lại, đều kéo đến chỗ Hoa Dung.

Phương Đắc T.ử đã từng ăn thịt dê nướng, mùi vị này có chút giống, nhưng thơm hơn nhiều so với loại ông từng ăn: "Cháu dâu, cái này ăn kiểu gì vậy?"

Họ nói cách ăn này đúng là lần đầu thấy, họ hỏi Hoa Dung sao mà nghĩ ra được, Lý thị ở bên cạnh khéo léo đỡ lời: "Thèm ăn quá đấy mà, hôm nay chỉ để được ăn thịt dê này mà nó cứ trằn trọc suy nghĩ cả ngày trời."

Mọi người đều cười, năm xiên thịt dê của Hoa Dung đã nướng xong, cô bảo Phương Đại Xuyên mang một chiếc đĩa lại, cô tuốt hết thịt ra đĩa, sau đó đưa mấy chiếc xiên cho Xuân Phân để chị tiếp tục xiên thịt.

Phương Đắc T.ử đón lấy đĩa thịt, dùng đũa gắp một miếng ăn, những người bên cạnh đều đợi ông nói xem vị thế nào, nhưng Phương Đắc T.ử lại gắp tiếp miếng thứ hai, ăn với vẻ mặt đầy tận hưởng.

Đợi nuốt xuống rồi Phương Đắc T.ử mới lên tiếng: "Ngon, quá ngon, vị này so với thịt dê trước đây tôi ăn vừa giống lại vừa không giống, tóm lại là quá ngon."

Phương Đại Xuyên dùng tay bốc luôn một miếng ăn, lại nhìn nồi thịt dê kia: "Biết thế hầm ít thôi, đáng lẽ nên nướng nhiều hơn mới phải."

Mọi người đều xúm lại lấy thịt trong đĩa ăn, Hoa Dung bảo họ vứt bỏ những chỗ cháy đi đừng ăn, nhưng lúc nói thì đã muộn, chỗ cháy cũng đã bị ăn sạch sành sanh.

Lượng T.ử ăn được một miếng thịt, Lâm Nhi và Hổ T.ử gọi cậu bé đi chơi nhưng cậu bé không đi nữa, cứ bám lấy Hoa Dung không rời nửa bước, dù có bị khói làm cay mắt cũng không chịu đi.

Hoa Dung lúc nãy đã thử rồi, lần này cô nướng hết chỗ còn lại, nướng xong cô tuốt mấy xiên vào bát nhỏ cho Lượng Tử, Lượng T.ử cũng không ăn một mình, cầm bát nhỏ đi tìm Hổ T.ử và Lâm Nhi.

Hoa Dung tự mình ăn một xiên nếm thử vị, cũng khá ổn, chỗ còn lại cho vào đĩa bưng lên bàn, Xuân Phân xiên xong thịt lại đưa cho Hoa Dung nướng.

Thịt dê hầm trong nồi không thơm bằng thịt nướng, nhưng không ai ăn quá nhiều thịt nướng, đều đợi Hoa Dung nướng xong hết mới cùng nhau đ.á.n.h chén.

Thịt dê nướng hôm nay thực sự rất thơm, mùi vị này e là nhất thời không tìm được thứ gì ngon hơn, tối đến khi khách khứa đã tản hết, Phương Đắc T.ử vẫn chưa về, ông hỏi Hoa Dung sao thịt lại ngon đến thế.

Hoa Dung cho Phương Đắc T.ử xem bát gia vị còn lại, nói đều là những thứ Phương Đại Xuyên mua về được cô chọn lọc nghiền nát rồi rắc lên nướng mới ra được vị đó.

Phương Đắc T.ử hỏi cô sao biết cách nướng này, Hoa Dung bảo cô mơ màng thấy trong giấc mộng, lại thèm thịt nên muốn thử xem sao, không ngờ lại thành công.