Đại Lão Toàn Năng: Phát Tài Ở Thời Đại Tinh Tế - Chương 276: Thịt Ba Chỉ Giòn Bì (3)

Ôn Cửu xoa đều một lớp muối hạt lên phần bì lợn, sau đó dùng giấy bạc bọc kín xung quanh miếng thịt ba chỉ, đặt vào khay nướng rồi đẩy vào lò.

Trong lúc chờ đợi món thịt ba chỉ giòn bì hoàn thành, nàng bắt đầu chế biến món cá chỉ vàng khô nướng thơm phức cho Tiểu Hắc. Vì định làm đồ ăn vặt cho mình nên nàng mua loại cá chỉ nhỏ bằng ngón tay, kích cỡ này chẳng những hợp miệng người mà còn là món khoái khẩu của ch.ó mèo.

Nàng ngâm cá vào nước lạnh cho tan giá, rồi lục tìm trong tủ bếp chiếc máy sấy hoa quả mini. Đây là món đồ nàng vừa "săn sale" được trên Tinh Võng vài ngày trước nhờ tốc độ tay cực nhanh.

Nàng tiện tay lấy thêm ít trái cây tươi trong tủ lạnh, cắt lát mỏng rồi xếp vào các khay phía dưới của máy sấy. Những khay trên cùng được dành riêng để rải kín lớp cá nhỏ. Sau khi lấp đầy các tầng, nàng khởi động máy để bắt đầu quá trình sấy khô.

"Meo."

Mùi tanh tao nhẹ nhàng của cá lan tỏa từ phòng bếp khiến Tiểu Hắc lại đ.á.n.h bạo ló cái đầu ra khỏi khung cửa, âm thầm quan sát.

"Đừng có vội, về ổ nằm đi." Ôn Cửu vừa rửa rau xà lách tươi vừa nói: "Lát nữa làm xong sẽ có phần của mày."

Tiểu Hắc chớp chớp đôi mắt kim sắc đầy vẻ nghi hoặc, nhưng cuối cùng vẫn ngoan ngoãn quay về ổ nằm phục xuống. Thế nhưng, nó chẳng nằm yên được bao lâu đã bị một mùi thịt nồng nàn, ngào ngạt đ.á.n.h thức mọi giác quan. Cái mũi nhỏ liên tục hít hà, đôi chân tự động bước về phía căn bếp.

"Mày đúng là 'thính' thật đấy, nghe mùi là mò tới ngay." Ôn Cửu nhìn cái bóng đen đứng ngoài cửa, đôi mắt cong lên cười thích thú. Quả nhiên, không sinh vật nào có thể cưỡng lại sức quyến rũ của thịt ba chỉ nướng.

Dĩ nhiên, món thịt ba chỉ giòn bì này không thể cho Tiểu Hắc ăn. Dù chưa nuôi thú cưng bao giờ nhưng nàng vẫn có những kiến thức cơ bản về việc chăm sóc chúng.

Đinh!

Tiếng chuông lò nướng vang lên giòn giã. Ôn Cửu đeo găng tay cách nhiệt lấy khay nướng ra, gỡ lớp giấy bạc và nhẹ nhàng cạo bỏ lớp muối hạt trên mặt bì. Lớp muối trắng được gạt đi, lộ ra phần bì lợn đã được nướng chín tới, bắt đầu ngả màu kim hoàng.

Nhưng mức độ này vẫn chưa đạt. Nàng dùng cọ phết một lớp giấm trắng mỏng lên mặt bì, sau đó đẩy miếng thịt trở lại lò nướng lần thứ hai.

"Meo meo! Meo meo!" Tiểu Hắc không thể hiểu nổi hành động này. Trong mắt nó, chẳng phải miếng thịt thơm lừng đã đến miệng rồi sao, sao lại đem cất đi?

Ôn Cửu chỉ đưa ngón tay lên môi làm động tác "suỵt", khiến Tiểu Hắc chỉ biết rầu rĩ nằm phục bên cửa, cái đuôi ngoe nguẩy liên tục. Trông nó lúc này chẳng giống một con mèo cao ngạo chút nào, mà giống hệt một chú cún con đang đợi chủ chia phần.

Thời gian trôi qua, mùi thịt nướng ngày càng trở nên "bá đạo" và mời gọi.

Đinh!

Lần này, khi lấy ra, miếng thịt ba chỉ đã khoác lên mình lớp áo màu vàng nâu óng ánh như caramen. Vì vừa ra khỏi lò nên lớp bì giòn rụm vẫn còn đang "reo" lách tách với những bong bóng dầu li ti nổi lên trên bề mặt. Ôn Cửu kiên nhẫn đợi một lát, khi lớp bì không còn sôi dầu nữa mới dùng d.a.o phay dứt khoát c.h.ặ.t thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

"Meo!" Thấy Ôn Cửu bưng hai chiếc đĩa đi ra, Tiểu Hắc lập tức ngồi bật dậy, tinh thần phấn chấn hẳn lên.

Nhìn bộ dạng đó, nàng cười bảo: "Cái này mày không ăn được đâu. Bữa khuya của mày là món cá khô siêu cấp thơm ngon cơ."

Nàng quay lại bếp lấy khay cá đã sấy khô ra, bốc một nắm cá nhỏ thả vào bát của Tiểu Hắc rồi mới ngồi xuống bàn bắt đầu "tấn công" đĩa thịt của mình. Nàng đã thèm món này từ lâu lắm rồi. Miếng thịt ba chỉ từ lợn rừng Hắc Phong có độ săn chắc hoàn hảo, phần bì giòn tan, phần mỡ mọng nước, phần nạc mềm mại.

Ôn Cửu gắp một miếng ăn thử. Răng rắc! Tiếng bì vỡ vụn giòn tan vang lên rõ mồn một. Vị béo ngậy của mỡ lợn hòa cùng vị mặn mòi, thơm nồng nàn của các loại gia vị tạo nên một sự bùng nổ hương vị. Vì canh lửa chuẩn xác nên nước thịt ngọt lịm vẫn còn đọng lại trong từng thớ nạc.

Tất nhiên, người thèm thì mèo cũng thèm.

Tiểu Hắc vốn đang nhìn chằm chằm vào đĩa thịt trên bàn, nó nằm phủ phục dưới chân Ôn Cửu với hy vọng được chia sẻ. Trước đây ở khu thương mại Đông Hồ, chỉ cần nó nằm trước cửa tiệm là người ta sẽ tự động dâng đồ ngon tới. Nó tự thấy mình khác hẳn lũ mèo ch.ó "vô liêm sỉ" khác – ăn xong là đi ngay, tuyệt không cho ai vuốt ve hay làm nũng. Dù nó có lạnh lùng, hung dữ đến đâu, con người vẫn cứ cung phụng nó.

Nhưng giờ đây, nó bắt đầu thấy hoang mang. Tại sao cái người trước mặt này lại chẳng giống ai cả? Cô ta thậm chí còn chẳng buồn liếc xem nó có ăn cá khô hay không!

"Meo meo meo! Meo meo meo!" Tiểu Hắc phẫn nộ, nó nhảy lên cào vào ống quần Ôn Cửu để gây chú ý.

Nhưng Ôn Cửu chỉ cúi đầu nhìn nó một cái, rồi lại tiếp tục phát ra những tiếng răng rắc, răng rắc đầy khiêu khích. Nàng đang say sưa trong vị ngọt thanh của xà lách quấn quanh miếng thịt ba chỉ đậm đà, chấm thêm chút bột ớt cay tê tự làm. Sự kết hợp giữa giòn, mềm, béo, cay và thanh mát làm nàng muốn nuốt luôn cả lưỡi.

"Meo meo meo!!!"

Tiểu Hắc điên tiết nhảy vọt lên mặt bàn, trừng mắt nhìn Ôn Cửu và phát ra những tiếng gầm gừ "ừ... ừ..." trong cổ họng, như thể giây tiếp theo sẽ lao vào cào nát mặt nàng vì cái tội... dám ăn mảnh!