[đam Mỹ] Sau Khi Kết Hôn Ngày Nào Cũng Thật Là Thơm - Chương 7: - Chương 4.1

Trong “Hào Môn Sủng Phu” chỉ nhắc sơ qua một câu về lịch sử phất lên của nhà họ Du: Tổ tiên nhà họ Du từng có người làm ngự trù, tính ngược lên vài đời từ đời Du An Đồng thì nhà họ Du cũng được coi là một gia tộc có tiếng tăm ở kinh thành.

Nhưng về sau, con cháu nhà họ Du lại chẳng có ai có thiên phú về trù nghệ, chỉ biết dựa vào những thực đơn, bí kỹ do tổ tiên truyền lại để cố gắng chống đỡ cái danh gia tộc ngự trù.

Thế nhưng làm bếp không giống những nghề khác, ngon hay dở mọi người nếm thử là biết ngay. Chuyện làm ăn của nhà họ Du ngày càng ảm đạm, cứ bình bình chẳng có gì nổi bật, khó mà khôi phục lại cảnh huy hoàng ngày xưa.

Hình Lệ Hiên cũng biết đoạn lịch sử này của nhà họ Du, có lẽ chút đao công này của Du An Đồng đối với một gia tộc ngự trù thì cũng chẳng tính là gì.

Nếu chỉ đơn thuần là đao công, chỉ cần chịu khó luyện tập thì không phải là không thể đạt đến trình độ này.

Du An Đồng cho thêm nước vào nồi đun trước, đợi lát nữa nước sôi sẽ bỏ mì vào.

Trong lúc chờ nước sôi, cậu đem cà chua đã chần sơ lột vỏ thái hạt lựu, đổ một ít dầu vào chảo đun nóng, cho hành gừng tỏi băm vào phi thơm, trút cà chua vào xào đến khi mềm nhừ ra nước, sau đó cho giăm bông thái lát vào đảo đều một lúc sau đó rưới phần nước sốt cậu đã pha chế lên, thêm một bát nước vào đun lửa lớn.

Bên kia nước sôi thì thả mì vào, Du An Đồng hỏi Hình Lệ Hiên: “Sức ăn của anh thế nào?”

Trong chảo đã tỏa ra mùi thơm nức mũi, Hình Lệ Hiên vốn bảo không có hứng ăn uống nay đã bị khơi dậy cảm giác thèm ăn nhưng lời đã nói ra rồi, vì sĩ diện nên hắn vẫn cứng miệng:

“Tôi không ăn, cậu cứ làm phần của cậu là được.”

Du An Đồng không nghe lời hắn, ước lượng một chút rồi bỏ thêm mì, khoảng chừng ba bát.

Sau đó cậu lấy hai quả trứng gà đập vào chảo nước sốt đang sôi, vặn nhỏ lửa, một lúc sau thì cho thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh, cuối cùng nêm thêm chút muối, giấm, nhỏ vài giọt dầu mè, khuấy đều rồi tắt bếp.

Đợi mì cán tay chín, Du An Đồng vớt mì ra bát, rưới phần nước sốt cà chua trứng giăm bông sền sệt lên trên, sắc hương đều đủ cả, chỉ còn thiếu mỗi vị.

Du An Đồng gọi: “Ăn cơm thôi~”

Bụng Hình Lệ Hiên đã bị mùi thơm câu dẫn đến mức kêu ùng ục từ lâu rồi.

Thời gian này hắn bận rộn công việc lại thêm chuyện bị ép cưới nên chán ăn vô cùng, mỗi bữa ăn đều như nhai sáp, chỉ cốt nhét vào mồm để duy trì sự sống.

Nhưng bây giờ hắn hoàn toàn bị khơi dậy sự khao khát đối với đồ ăn, nóng lòng muốn nếm thử bát mì Du An Đồng làm.

Đã lâu lắm rồi hắn không có cảm giác mong chờ bữa ăn như thế này, rõ ràng chỉ là một bát mì cà chua trứng vô cùng bình dân, thật là kỳ lạ.

Vừa nghe Du An Đồng gọi ăn cơm, Hình Lệ Hiên dứt khoát giả vờ như chưa từng nói câu “không ăn”, mặt dày mày dạn ngồi vào bàn.

Du An Đồng cố ý đợi hắn ăn một miếng rồi mới hỏi: “Không phải bảo là không ăn sao?”

Hình Lệ Hiên nuốt miếng mì trong miệng xuống rồi nói: “Tôi thấy cậu lỡ làm cả phần của tôi rồi nên nể mặt cậu ăn một chút thôi.”

Du An Đồng cười khẽ, giữ lại cho Hình Lệ Hiên chút thể diện nên không nói gì thêm, cậu gắp một đũa mì, thổi cho bớt nóng rồi đưa vào miệng.

Cảm giác đầu tiên là vị chua dịu của nước sốt cà chua, kích thích người ta vô thức tiết nước bọt, đ.á.n.h thức vị giác.

Vì lúc pha nước sốt cậu có cho thêm chút đường, vị ngọt thanh của nước sốt và trứng gà át đi vị chua của cà chua khiến vị chua chỉ còn thoang thoảng, vừa đủ kích thích vị giác mà không quá gắt, ngược lại vị chua của cà chua lại khử sạch mùi tanh của trứng.

Nhai thêm một miếng mì cán tay, sợi mì trơn mượt, dai dai sần sật, vì là mì bảo quản lạnh nên độ ngon có giảm đi chút ít.

Nhìn chung thì hương vị phong phú đa dạng khiến người ta ăn vào là mở mang khẩu vị.

Du An Đồng hài lòng gật đầu, may quá, tay nghề vẫn chưa bị mai một.

Định hỏi Hình Lệ Hiên thấy thế nào, quay đầu lại thì thấy cái người trông tướng ăn có vẻ nho nhã lịch sự không chê vào đâu được kia, chỉ trong nháy mắt đã chén sạch gần nửa bát mì rồi.

Thôi, khỏi cần hỏi nữa.

Du An Đồng quen thói ăn chậm nhai kỹ, cho nên cậu ăn chưa hết nửa bát thì Hình Lệ Hiên đã xử lý sạch sẽ bát của mình.

Hình Lệ Hiên đã lâu không được ăn một bữa ngon miệng, thỏa mãn mím môi, tạm thời gạt bỏ định kiến với Du An Đồng, thật lòng khen ngợi:

“Đây là bát mì cà chua trứng ngon nhất mà tôi từng ăn.”

Trong lúc nói chuyện, ánh mắt hắn vẫn dán c.h.ặ.t vào bát mì thừa còn lại, đường đường là đại thiếu gia nhà giàu mà cứ như ba ngày chưa được ăn cơm no vậy, nói ra ai mà tin được.

Du An Đồng bật cười, đẩy bát mì kia về phía hắn: “Đại thiếu gia, phần này cũng là chuẩn bị cho ngài đấy, phiền ngài nể mặt ăn nốt nhé.”

Hình đại thiếu hiếm khi nảy sinh một loại cảm xúc gọi là ngại ngùng.

Ăn xong, Hình Lệ Hiên ngồi trên ghế sô pha muốn nói chuyện nghiêm túc với Du An Đồng:

“Không ngờ cậu còn giấu nghề như vậy, đầu bếp chính ở Tụ Anh Lâu chưa chắc đã nấu được bát mì bình dân đạt đến trình độ của cậu đâu, bác cả Du Khánh Niên của cậu e là cũng không biết cậu có bản lĩnh này nhỉ.”

Lúc Du An Đồng nấu ăn hắn vẫn luôn đứng nhìn, chẳng thấy dùng nguyên liệu đặc biệt gì, sao mùi vị lại có thể ngon đến thế cơ chứ.

Tụ Anh Lâu thì Du An Đồng biết là sản nghiệp của nhà họ Thẩm - đối thủ của nhà họ Du.

Giang Thành là một thành phố biển quốc tế hóa, kinh tế phát triển, dân cư đông đúc, ngành dịch vụ ăn uống vô cùng phát triển.

Nhà họ Thẩm và nhà họ Du đều kinh doanh nhà hàng là hai doanh nghiệp bản địa nổi tiếng nhất trong giới ẩm thực Giang Thành, nhà họ Du có Bách Phương Trai, nhà họ Thẩm có Tụ Anh Lâu, người dân bản địa Giang Thành không ai là không biết, đều là thương hiệu lâu đời.

Trước đây nhà ai có khách quý hay họ hàng đến chơi, đưa ra hai nhà hàng này ăn là chuyện rất nở mày nở mặt.

Tiếc là người thừa kế trù nghệ của nhà họ Du đời sau kém hơn đời trước, tình hình nhà họ Thẩm cũng chẳng khá khẩm hơn là bao.

Cùng với sự phát triển của thời đại, Giang Thành xuất hiện rất nhiều doanh nhân từ nơi khác đến, thậm chí là doanh nhân nước ngoài. Sức ảnh hưởng của hai nhà Thẩm, Du trong ngành ăn uống ở Giang Thành ngày càng nhỏ.

Giới trẻ thích đến những nhà hàng hot trên mạng có không gian lãng mạn, có thể chụp ảnh check-in sống ảo hơn.

Nhưng với tư cách là thương hiệu bản địa Giang Thành, hai nhà Thẩm, Du vẫn luôn kèn cựa nhau bất phân thắng bại, dù không bằng ngày xưa nhưng cũng chưa có nhà thứ ba nào đủ sức thay đổi cục diện giới ẩm thực bản địa Giang Thành.