[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 253

Khương Văn cũng lục lọi đống thịt khô: “Bà nội, chỗ này đủ ăn bao lâu ạ? Hai năm có đủ không?”

Viên Anh cười: “Còn xem ăn như thế nào. Nếu ăn như kiểu ngày xưa thì chỗ này một năm cũng chẳng đủ.”

Khương Thụ nghe vậy, ngồi phịch xuống đất, bộ dạng như bị rút hết sinh khí: “Haizz, cách mạng chưa thành công, đồng chí vẫn cần nỗ lực a……”

Giọng điệu ủ rũ của hắn chọc cười cả nhà.

Mấy tháng trước, ai dám nghĩ sẽ có ngày họ không lo cơm ăn áo mặc, lại còn có thịt ăn? Cuộc sống có người thân bên cạnh, cùng nhau đồng lòng nỗ lực khiến họ cảm thấy vô cùng thỏa mãn.

Khương Thụ suy sụp chưa quá một giây đã bật dậy: “Mẹ, con muốn ăn thịt!!”

Hôm nay thu hoạch tốt, không chỉ có thịt khô, vợ chồng Khương Văn còn mang về không ít cải thảo và bí đỏ. Cuộc sống đã khá lên thì không thể bạc đãi bản thân.

Diệp Thanh Vân cũng thấy thế, ngày vui thế này không làm bữa cơm ngon thì không phải đạo, nhưng cũng không muốn để thằng con đắc ý quá, bèn xua tay: “Đi đi đi, ra chỗ khác chơi, đừng vướng chân, mẹ còn chưa nấu xong đâu.”

Diệp Thanh Vân làm bữa tiệc toàn khoai tây.

Ngoài “bánh kẹp khoai tây”, còn có thịt khô xào khoai tây thái hạt lựu.

Khoai tây cắt thành khối lớn ngâm nước để tránh bị thâm. Thịt khô ngâm nước ấm cho mềm rồi thái lát.

Diệp Thanh Vân cố ý chọn miếng ba chỉ nạc mỡ đan xen. Miếng mỡ hun khói dưới ánh đèn trắng phau, thái mỏng ra lại trở nên trong suốt. Cho vào chảo, nhiệt độ vừa lên, mỡ lập tức tứa ra, phủ một lớp dầu bóng loáng.

Thậm chí không cần đổ thêm dầu, cho ớt vào phi thơm, rồi cho thịt khô vào xào cho dậy mùi.

Dù Diệp Thanh Vân làm đầu bếp nhiều năm, ngửi thấy mùi thịt heo này cũng không nhịn được nuốt nước miếng —— Đã bao lâu rồi không được ăn thịt heo.

Trước kia sống sướng, đi chợ còn chê ỏng chê eo thịt heo, không biết đổi món gì. Giờ khó khăn lắm mới được ăn một bữa, niềm vui sướng từ tận linh hồn dâng lên trong lòng.

Đợi thịt heo biến dị xào chín tới, Diệp Thanh Vân cho khoai tây vào đảo cùng. Thêm nước xâm xấp, lửa lớn đun sôi rồi chuyển lửa nhỏ liu riu, hầm đến khi khoai tây mềm tơi, nước sốt sền sệt, rắc chút muối và bột gia vị.

Món này thơm nức mũi, khoai tây hút no mỡ từ thịt khô, mềm rụm, thịt khô nhai sần sật, đúng là món đưa cơm thần thánh!

Diệp Thanh Vân hí hửng nghĩ —— lát nữa thằng Đại Thụ chắc chắn hận không thể nuốt luôn cả lưỡi.

Ý thức được mình đang nghĩ gì, Diệp Thanh Vân lại bật cười. Thật là, sao tự nhiên lại nghĩ đến thằng con trời đ.á.n.h ấy chứ.

Làm xong khoai tây kho thịt, Diệp Thanh Vân cuối cùng vẫn lấy chỗ dưa chuột Liễu Nhứ tặng ra rửa sạch rồi đập dập.

Sau đó bà cho khoai tây và ớt vào than nướng tiếp, cà tím nướng đến khi mềm, ớt nướng cháy sém vỏ. Nướng xong bóc bỏ lớp vỏ đen, xé nhỏ, trộn cùng dưa chuột đập dập và đậu đũa muối thái hạt lựu. Cuối cùng nêm muối, nước quả chua, trộn đều, thế là có ngay món nộm dưa chuột.

Hiện tại nước quả chua đã được Diệp Thanh Vân và Khương lão thái thái dùng thay giấm. Không chỉ có vị chua tương tự mà còn có mùi thơm của quả, dùng nấu ăn lại thêm vài phần hương vị đặc biệt.

Những người khác nghe tiếng d.a.o thớt băm c.h.ặ.t “cộp cộp” trong bếp, cảm giác hạnh phúc lại dâng trào.

Đừng nói hai đứa trẻ, ngay cả Khương Thụ cũng không nhịn được vây quanh bếp nuốt nước miếng, mắt dán c.h.ặ.t vào nồi thịt đang sôi sùng sục.

Khương Văn cũng muốn len vào xem nhưng ngại, Khương Hải nhìn mấy đứa con cháu hiếm khi lộ ra vẻ trẻ con, buồn cười nói: “Thôi, lại đây phụ đào hầm đi, không thì cái sảnh nhà mình chẳng còn chỗ đặt chân đâu.”

Sảnh nhà họ không lớn, ngày thường cả nhà sinh hoạt ở đây, giờ chất đầy lương thực nên rất chật chội, ăn cơm cũng chỉ có thể mang ra sân.

Khương Thụ nghe vậy đành luyến tiếc vác xẻng đi theo. Ở nhà họ Khương, việc nặng nhọc là của đàn ông, khi nhân lực đủ thì phụ nữ không cần động tay.

Mấy người đàn ông bàn tới bàn lui, cuối cùng quyết định đào hầm ở sát mép khu nhà tự xây là an toàn nhất. Nếu có trộm vào, nơi đầu tiên bị nhắm đến chắc chắn là bếp, nên không thể đào ở bếp được.

Chọn xong địa điểm và kích thước hầm, họ bắt đầu tính toán cách đào.