[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 273

Ngô Tú và mấy người phụ nữ hôm nay cũng không thể ra ngoài. Trong nhà lương thực quá nhiều, dù đã mua tủ giữ tươi cũng không thể nhét hết vào được. Các loại như cải thảo, khoai tây còn để được, chứ rau chân vịt, giá đỗ, cà tím thì để lâu dễ héo.

Diệp Thanh Vân và Khương lão thái thái tính đem cà tím luộc lên xé sợi rồi làm thành mắm cà. Rau chân vịt để lại một ít ăn mấy ngày nay, còn lại làm thành rau khô, sau này muốn ăn ngâm nước cho nở ra là như rau tươi. Còn bông vải thu thập từ khu 15 hôm trước cũng cần nhặt hạt để làm chăn bông.

Tóm lại, việc trong nhà chất đống, ai cũng không được rảnh tay.

Khương Văn nói: “Con vẫn đi cùng mọi người, thế cho năng suất.”

Con trai lo lắng muốn đi cùng, Khương Hải tự nhiên sẽ không từ chối.

Mọi người bàn bạc xong công việc trong ngày liền bắt tay vào làm.

Anh em Khương Chi thu dọn đồ đạc xong xuôi liền cùng vợ chồng Ngưu Đại Lực rời đi. Trước khi đi họ gửi Ngưu Tiểu Lộ lại.

Khương lão thái thái còn lo lắng: “Nhà bên đó không ai trông, có sao không?”

Liễu Nhứ cười: “Trong nhà giờ lương thực chẳng có bao nhiêu, trộm cũng chẳng lấy được gì. Cháu cũng nhờ hàng xóm để ý giúp rồi.”

Nhà họ Ngưu bên kia, từ sau khi bị người nhà họ Khương dạy cho một bài học thì lặn mất tăm, không thấy xuất hiện nữa. Nhà đó đúng là loại bắt nạt kẻ yếu sợ kẻ mạnh.

Khương lão thái thái yên tâm: “Có cần gì cứ bảo người sang gọi bọn bác.”

Liễu Nhứ cười: “Cảm ơn bà Khương ạ.”

Đợi mấy người đi khỏi, nhà họ Khương bắt đầu bận rộn.

Để phụ nữ trong nhà sớm có lò sấy dùng, Khương Quân lôi hết lưới kim loại, thùng sắt và ống khói dùng cho lều trại ra. Chân anh không tiện nên dùng lá chuối bọc phần chi cụt lại, di chuyển bằng tay. Khương Hà ở bên cạnh phụ giúp.

Họ chọn vị trí bên phải cổng chính, dùng gạch xây một kết cấu hình vuông giống lò nướng, bên trong trát bùn đất cho phẳng.

Khương Quân thiết kế cửa lò ở phía dưới một bên lò sấy để nạp nhiên liệu, thùng sắt được cải tạo thành buồng đốt, bên trên nối ống khói để thoát khói.

Bên trong lò sấy, Khương Hà dùng lưới kim loại và ván gỗ dựng thành nhiều tầng kệ để đặt vật phẩm cần sấy. Trên đỉnh lò còn thiết kế một nắp đậy di động để thông gió, điều chỉnh nhiệt độ và thoát hơi ẩm.

Khương Hà và Khương Quân phối hợp ăn ý, chẳng bao lâu đã dựng xong cái lò sấy.

Khương Hà cười nói: “Bác sống đến từng này tuổi còn chưa thấy cái lò sấy bao giờ, cũng may có cháu biết, không thì mẹ cháu bảo bác làm, bác chịu c.h.ế.t.”

Cái lò sấy này nhìn thì đơn giản nhưng chi tiết cầu kỳ ra phết.

Khương Quân lau mồ hôi: “Cháu cũng chỉ dựa vào trí nhớ làm mò thôi, không biết có thành công không.”

Khương Hải đang trát tường hầm bên trong, nghe vậy ló đầu ra: “Đơn giản mà, bảo bà nội cháu thử xem là biết ngay.”

Bà cụ bên kia nghe thấy cười nói: “Vừa khéo rau dưa bà rửa xong cả rồi.”

Cả buổi sáng, Viên Anh và mọi người đã rửa sạch sẽ đống rau củ. Diệp Thanh Vân còn đặc biệt đi mua thêm mấy cái chum sành.

Cà tím tươi trong nhà có khoảng mười mấy hai mươi quả, mấy chục cân làm được khối mắm cà. 50 cân rau chân vịt rửa sạch xếp chồng lên lá chuối trông thật đồ sộ.

Lò sấy làm ra kích thước không lớn, nhiều rau củ thế này chẳng biết sấy đến bao giờ mới xong. Khương lão thái thái bèn gọi: “A Anh, con đem rau chân vịt ra phơi trước đi, mẹ nhóm lửa, như thế làm nhanh hơn.”

Viên Anh vâng lời, buông việc đang làm, mang rau chân vịt ra rải đều lên cái nia.

Khương lão thái thái bỏ mấy cành cây nhỏ vào thùng sắt, đợi lửa bén mới cho thêm củi đã chẻ nhỏ vào. Khi lửa đã cháy đượm, bà cho mẻ rau chân vịt đầu tiên vào sấy.

Mọi người đều là lần đầu tiên dùng lò sấy nên chưa biết cách khống chế lửa. Khương Quân ngồi canh bên cạnh để ghi chép lại.

Ngô Tú: “A Quân, để bác làm cho.”

Khương Quân lắc đầu: “Cháu muốn xem còn chỗ nào cần cải tiến không.”

Trước mắt, tốt nhất là nên có một cái nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ cho chuẩn.

Chẳng mấy chốc, mẻ rau chân vịt đầu tiên ra lò. Lôi ra xem thử, rau sấy khô nhăn nhúm, đen sì sì, trông như mớ giấy cũ bị vò nát. Phần lớn lá rau trở nên cứng đơ, bóp nhẹ kêu “răng rắc” vỡ vụn thành bột, ghé sát ngửi thấy mùi rau khô cháy khét. Tuy nhiên, viền lá xung quanh vẫn còn độ đàn hồi, hơi ẩm chưa thoát hết.