[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 274

Khương Quân nhìn qua một lượt là biết vấn đề nằm ở đâu.

Loại lò sấy thô sơ này nhiệt độ không đều, dễ xảy ra tình trạng ở giữa thì khô cong cháy khét, mà xung quanh vẫn còn ẩm ướt.

Khương Quân ghi nhớ lại, sau đó thay lưới sắt ở giữa bằng tấm sắt, rồi tháo nhiệt kế từ cái lò sưởi ấm mà Diệp Thanh Vân còn giữ lại lắp vào.

Đến mẻ thứ hai, rau sấy ra lò rõ ràng tốt hơn lần đầu rất nhiều. Viên Anh lấy một cọng ngâm nước thử, thấy nó nở ra được hơn một nửa, lúc này mới yên tâm.

Bà vui vẻ nói với Khương lão thái thái: “Mẹ ơi, cách này được đấy! Thế này thì kể cả mùa đông chúng ta cũng có rau tươi mà ăn.”

Trái cây quá quý nên họ tính sẽ bỏ hết vào tủ giữ tươi, còn rau dưa thì tìm cách bảo quản bằng phương pháp sấy khô.

Diệp Thanh Vân cũng không ngơi tay. Bà đem mười mấy quả cà tím to và mấy chục cân ớt xanh rửa sạch, cắt khúc. Sau đó chia từng mẻ đổ vào chảo rang nhỏ lửa. Đợi vỏ hơi nhăn lại thì vớt ra bỏ vào chậu, ủ kín vài phút. Chờ nguội bớt, bà xé bỏ lớp vỏ nhăn nheo bên ngoài, rồi trộn với hẹ băm và gia vị, cuối cùng rưới dầu nóng lên.

Vừa gặp dầu, màu cà tím lập tức bóng loáng lên. Mùi ớt xanh cháy sém và vị cay nồng cũng theo làn khói dầu tỏa ra thơm phức. Mùi hẹ băm trộn với vị chua hăng của nước quả chua khiến ai nấy đều thèm thuồng.

Làm thành hũ mắm cà thế này, bỏ vào chum sành sẽ tiết kiệm được khối không gian. Tổng cộng một trăm cân ớt xanh và cà tím chỉ làm ra được hơn 70 cân mắm, được Diệp Thanh Vân đựng trong những cái chum sành loại mười cân, chỉ chờ tủ giữ tươi về là cất vào.

Mấy hôm trước, Hứa Na và Viên Anh đã nhặt sạch hạt bông, công đoạn tiếp theo là bật bông.

Khương lão gia t.ử phải muối mặt đi mượn một cái cung bật bông. Thời tiết này, cung bật bông đã sớm phủ bụi, chủ nhân của nó cũng không ngờ còn có người hỏi mượn. Đó là ông Khương Quá Độ, bạn già cùng thôn Khương gia ngày trước. Trước Đại Tai Biến, nhà ông ấy chuyên nghề làm chăn bông. Cái cung bật bông ấy đã theo ông cả đời. Lúc trước khi điều kiện chưa quá khắc nghiệt, ông đã tháo rời nó mang theo vào căn cứ.

Người nhà ông ấy không biết bao nhiêu lần muốn vứt hoặc bán cái cung vướng víu ấy đi, nhưng Khương Quá Độ sống c.h.ế.t không chịu. Ông lão này dành tình cảm sâu đậm cho món đồ nghề đã gắn bó với mình hơn nửa đời người.

Khương lão gia t.ử cũng không để bạn chịu thiệt, đưa cho Khương Quá Độ 200 điểm tích phân làm tiền thuê trong mười ngày. Khương Quá Độ rất vui, không ngờ món đồ bị người nhà coi như rác rưởi lại còn kiếm được chút đỉnh.

Khương lão gia t.ử cùng Khương Văn cứ thế khiêng cái cung bật bông về. Đợi lắp ráp xong xuôi, cái sân nhà rõ ràng trở nên chật chội.

Diệp Thanh Vân thở dài: “Nhà mình vẫn chật quá, có cơ hội vẫn phải mua thêm đất.”

Chưa nói chuyện gì xa xôi, hai đứa con trai nhà bà còn chưa lập gia đình. Nếu lấy vợ sinh con, cái nhà 300 mét vuông này sao chứa nổi ngần ấy người.

Không còn cách nào khác, mọi người đành khiêng tạm cái tủ bán thành phẩm của Khương Hà vào một góc.

Viên Anh nhìn đống linh kiện lấm lem dầu mỡ của cung bật bông mà phát sầu: “Nhà mình có ai biết dùng cái của nợ này đâu.”

Thứ này cả nhà chỉ có Khương lão gia t.ử và Khương Hà biết dùng. Khương Hà bận tối mắt tối mũi, giờ đã đi khu thu thập số 4 rồi. Trước khi đi ông có dặn Viên Anh đợi tối về sẽ dạy các bà cách dùng, không ngờ Khương lão gia t.ử lại định tự mình làm.

Viên Anh sợ bố chồng mệt sinh bệnh, vội vàng can ngăn: “Bố ơi, hay là đợi nhà con về rồi làm, cũng đâu vội một hai ngày.”

Ông lão cười xòa: “Cứ để bố làm cho, cái kỹ thuật bật bông này, cánh phụ nữ các con không làm được đâu.”

Diệp Thanh Vân lo lắng: “Bố ơi, sức khỏe bố có chịu được không?”

Khương lão gia t.ử: “Yên tâm, bố khỏe lắm. Cũng không biết có phải nhờ ăn mấy thứ đồ ít độc tố không mà bố thấy người khỏe như hồi mười mấy năm trước. Cứ đà này, bố còn làm được mười năm nữa ấy chứ.”

Mọi người không nhịn được bật cười.

Còn một lý do cấp bách nữa mà Khương lão gia t.ử chưa nói ra. Đó là nếu theo đà này, một khi căn cứ công bố tin tức mùa đông sắp tới, cái cung bật bông này chắc chắn sẽ “nước lên thuyền lên”, đến lúc đó có thuê được hay không còn khó nói. Cho nên cần phải tranh thủ từng giây từng phút.