Đồng Tiền Của Ta Thông Đến Hiện Đại (cổ Xuyên Kim) - Chương 40: Ngày Đầu Tiên Đi Làm…

Trên đường trở về, Tô Hợp Hương vẫn luôn tiếc nuối chuyện bán cá, đến mức vỗ đùi đến đỏ cả lên.

Cá trích bán thiếu mất 60 tệ. Con cá mè cô ăn hôm qua ước chừng có thể đổi được 16 cân thịt heo. Trước khi về cô còn cố ý hỏi thử giá thịt heo, không ngờ chỉ có 9 tệ một cân. Đúng vậy, cô đúng là đã bành trướng rồi, vậy mà còn cảm thấy thịt đùi sau 9 tệ một cân là rẻ.

Cá trích thì thôi, làm ăn mà, có lúc lời lúc lỗ, không sao, không sao… cô tự an ủi mình trong lòng.

Nhưng vừa nghĩ lại không nhịn được than trời: “Trời ơi! Cá còn đắt hơn thịt, chuyện này biết nói lý với ai đây?”

Cô vắt óc suy nghĩ mãi cũng không hiểu nổi, vì sao giá cá lại cao như vậy, mà thịt heo lại rẻ thế.

Việc đã đến nước này, hối hận cũng vô ích. Cô chỉ có thể tự nhủ: “Ngã một lần thì khôn hơn một chút, lần sau kiếm lại là được.”

Trở lại trạm, cô không nhóm lửa nướng khoai lang, mà ngồi trên ghế trong đại sảnh, chờ chị Tiền tới.

Gần 9 giờ, Tiền Hâm lái xe tới Trạm Cứu Trợ. Thấy Tô Hợp Hương đã ngồi chờ sẵn trong đại sảnh, cô cũng không xuống xe, chỉ hạ cửa kính gọi: “Ăn sáng chưa?”

Tô Hợp Hương mở cửa xe ngồi vào: “Ăn rồi, hôm nay ăn bánh bao với sữa đậu nành. Cảm ơn chị Tiền nhiều lắm, chị quan tâm em quá!”

“Ôi, không cần cảm ơn, đây là công việc của chị mà.”

Chị Tiền dẫn cô đi lấy giấy chứng nhận sức khỏe, sau đó mới tới khách sạn.

Trong đại sảnh, người mà chị Tiền gọi là “chị dâu” quay đầu nói với một cô gái đứng gần đó:

“Lily, dẫn cô ấy đi tìm Triệu Tiểu Cầm, rồi nhờ ai đó kèm cô ấy một chút.”

Lily đáp một tiếng, liền dẫn Tô Hợp Hương rời đi.

Tô Hợp Hương có chút lúng túng, quay đầu nhìn Tiền Hâm một cái. Tiền Hâm cười nói với cô: “Đừng căng thẳng, hôm nay là ngày đầu tiên em đi làm, tối chị tới đón.”

Trong lòng Tô Hợp Hương lúc này mới yên tâm hơn một chút.

Người “chị dâu” đứng bên cạnh thấy vậy liền cong môi cười, trêu chị Tiền: “Cô tận tâm quá đấy! Sắp thành chị ruột của người ta luôn rồi!”

Chị Tiền nghe vậy cũng không giận, chỉ cười sảng khoái đáp lại: “Tha hương đất khách, giúp đỡ nhau một chút cũng là nên mà!”

Tô Hợp Hương giống như một con rối bị kéo dây, lặng lẽ theo Lily đi tìm Triệu Tiểu Cầm.

Sau đó Triệu Tiểu Cầm dẫn cô tới phòng thay đồ của nhân viên để thay đồng phục.

Sau khi Tô Hợp Hương thay xong, cô ấy nói: “Cô tên Tô Hợp Hương đúng không? Thời gian thử việc ba ngày, cô cứ theo Trương Tĩnh là được.”

Trương Tĩnh là một cô gái hơn hai mươi tuổi, da trắng như bánh bao hấp. Tóc buộc sau đầu thành một cái đuôi nhỏ, trông vừa hoạt bát vừa đáng yêu.

Tính cách cô ấy vô cùng hướng ngoại. Triệu Tiểu Cầm vừa đi, cô đã nhiệt tình chào hỏi: “Wow, chị Tô, tóc chị nhiều thật đấy!”

Đối mặt với cô gái nhiệt tình như vậy, Tô Hợp Hương vẫn còn chưa quen, trên mặt thoáng hiện vẻ ngượng ngùng: “Vừa nãy Triệu Tiểu Cầm nói tóc tôi dài quá, bảo tôi cắt bớt một chút.”

Trương Tĩnh gật đầu tán đồng: “Nhưng nhất định phải buộc c.h.ặ.t nhé, đừng để rơi một sợi vào đồ ăn, nếu không phiền phức to đấy.”

“Vì sao?”

“Khách ăn thấy ghê, lần sau sẽ không tới nữa. Quan trọng là cửa hàng còn phải bồi thường tiền.”

Tô Hợp Hương thầm nghĩ may mà hôm nay cô buộc tóc bằng dây chun đàn hồi rất c.h.ặ.t, bình thường cả ngày cũng không tuột. Nhưng cô sợ gây rắc rối, liền nói: “Hay là tôi cắt bớt đi, dài giống cô là được.”

Tuy rằng theo quan niệm thân thể tóc da là do cha mẹ ban cho, không nên tùy tiện cắt tóc, nhưng cắt tỉa một chút vẫn có thể chấp nhận.

Trương Tĩnh nhiệt tình đưa ra lời khuyên: “Vậy chị phải tìm tiệm cắt tóc tay nghề tốt mà cắt nhé, không thì cắt xấu như bị ch.ó gặm thì khó coi c.h.ế.t đi được.”

Buổi sáng Trương Tĩnh đã họp xong, lúc này đẩy một xe bát đĩa và đũa, dẫn Tô Hợp Hương đi bày bàn trong phòng riêng.

Thấy cô còn hơi căng thẳng, Trương Tĩnh kiên nhẫn nói: “Công việc của chúng ta chủ yếu là bưng món và dọn bàn, toàn việc lặt vặt, chẳng có kỹ thuật gì cả. Thật ra nếu em vào xưởng làm thì lương còn cao hơn, nhưng em không chịu nổi dây chuyền sản xuất, căng thẳng quá.”

Cô vừa nói vừa từng bước làm mẫu cách bày bát đĩa, đũa. Nhất định phải đảm bảo khu vực mình phụ trách sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp. Tô Hợp Hương phần lớn chỉ chăm chú lắng nghe.

Phần lớn thời gian công việc trong khách sạn quả thật khá nhàn. Hai người làm xong công việc chuẩn bị, lại đứng không gần nửa giờ.

Gần 11 giờ, Triệu Tiểu Cầm tới, nói với Trương Tĩnh rằng hôm nay cô ấy phụ trách phục vụ phòng riêng số 3 và số 4.

Tô Hợp Hương tò mò hỏi phòng riêng là gì.

Trương Tĩnh chỉ vào căn phòng phía sau nói: “Đây là phòng riêng số 3 — ‘Ngàn Dặm Giang Sơn’. Bên cạnh là phòng số 4 — ‘Vạn Dặm Tuyết Bay’. Toàn bộ nhà hàng có hơn mười phòng riêng như vậy. Còn bàn ngoài đại sảnh thì đ.á.n.h số khác. Khi bưng món phải nhìn kỹ là phòng riêng hay đại sảnh, không được mang nhầm. Một món ăn có khi từ mấy chục đến mấy trăm tệ đấy!”

“Đắt vậy sao?” Tô Hợp Hương kinh ngạc. Nếu mang nhầm vài món, một tháng coi như làm không công.

Cô lại hỏi: “Nhà hàng lớn như vậy, chắc đông người đến ăn lắm nhỉ?”

Trương Tĩnh nói: “Chỉ những ngày lễ mới đặc biệt bận. Nhiều người tranh thủ dịp Quốc Khánh và Tết Dương lịch, bình thường thì khá nhàn.”

Nói đến việc phân bố các tầng trong nhà hàng, Trương Tĩnh giải thích: “Chỉ có ba tầng dưới là nhà hàng, ba tầng trên là phòng căn hộ.”

Đang nói chuyện thì khách của phòng riêng số 3 tới. Trương Tĩnh lập tức bận rộn: xác nhận món ăn, chờ món ở thang máy chuyển đồ ăn, rồi hai người cùng bê vào phòng.

Khi hai phòng riêng gần như đã lên đủ món, Tô Hợp Hương cảm thấy công việc này cũng không quá khó.

Chỉ là phải cùng lúc phụ trách hai phòng nên vẫn hơi vất vả. Ngoài ra, còn một vấn đề — rất nhiều món ăn cô hoàn toàn không biết tên.

Tỷ như cá hay tôm, ít ra còn nhìn ra được là gì, miễn cưỡng đối chiếu được với thực đơn. Dù sao trong một phòng riêng bình thường cũng không ai gọi hai phần tôm giống hệt nhau.

Nhưng có vài món cô thật sự không đối ra được, ví dụ như món gọi là “pudding xoài”. Thứ đó rốt cuộc là gì? Xoài là gì? Pudding lại là gì?

Dù vậy, cô rất tự tin vào trí nhớ của mình. Nhiều món chỉ cần thấy một lần là cô có thể nhớ và ghép đúng với tên món ăn.

Cô lại không nhịn được cảm thán: nhiều món ăn quá! Rốt cuộc người ta nấu bằng cách nào mà làm ra được chừng ấy món nhỉ! Thật muốn học thử quá…

Sau khi khách ở phòng riêng số 3 rời đi, Trương Tĩnh đẩy một chiếc xe nhỏ vào phòng, trên xe có thùng đựng thức ăn thừa và khung đặt bát đĩa.

Điều khiến Tô Hợp Hương không ngờ là, sau khi đóng cửa lại, Trương Tĩnh liền xoay ngược đôi đũa, dùng đầu cán đũa gắp thức ăn lên ăn.

Thấy vẻ mặt kinh ngạc của Tô Hợp Hương, Trương Tĩnh biết cô là người mới, trước đây chưa từng làm ở nhà hàng, liền nói: “Ăn đi.”

Tô Hợp Hương cũng không làm bộ làm tịch. Trên bàn phần lớn thức ăn vẫn còn khá nguyên vẹn, khách chắc chỉ nếm thử một chút.

Trương Tĩnh vừa ăn vừa giải thích: “Bàn này chắc là tiệc tiếp khách làm ăn, khách gần như chưa động đũa mấy, phí quá. Ăn thêm chút đi, không ăn hết thì cũng bị đổ đi cho heo ăn thôi.”

Tô Hợp Hương nghe vậy liền nói: “Phải đổ đi cho heo ăn sao? Không thể mang về nhà à? Đổ đi thì tiếc quá, toàn là đồ ăn thịt cá ngon thế này.”

Cô còn nhớ rõ những món trên bàn: nào là cá vược dưỡng sinh hấp, cua lột xào kiểu Typhoon Shelter, tôm viên bạch quả, thịt bò hương cam, canh cải bẹ xanh nấu bong bóng cá, bò xào tiêu hoa, cá đỏ dạ hoang dã kho, bắp xào hạt thông, da sứa trộn ớt tươi, ngỗng quay da giòn… nhìn thôi cũng thấy toàn nguyên liệu sang trọng.

Trương Tĩnh ăn đến hai má phồng lên, trông càng giống chiếc bánh bao trắng: “Trong tiệm không cho nhân viên đóng gói thức ăn mang về. Thực ra ăn đồ thừa cũng không được phép, nhưng tổ trưởng thường mở một mắt nhắm một mắt, miễn là đừng ăn ngay trước mặt cô ấy.”

Tô Hợp Hương rất tò mò: vì sao không cho đóng gói, mà cũng không cho phục vụ ăn?

Trương Tĩnh nói: “Vì sợ nếu có người ăn rồi xảy ra vấn đề gì, nhà hàng sẽ bị gây phiền phức.”

Tô Hợp Hương cuối cùng cũng hiểu được những vòng vo trong đó: “Thật sự có người ăn trộm đồ rồi xảy ra chuyện còn quay lại gây rắc rối cho chủ quán sao?”

“Loại người đó ít lắm, nhưng dù chỉ ít thôi, ông chủ cũng không muốn mạo hiểm. Dù sao chúng ta ăn trộm cũng chẳng mang lại lợi ích gì cho họ.”

Lúc này đã qua giờ ăn trưa, Tô Hợp Hương thực sự rất đói. Hơn nữa những món này đều là mỹ vị cô chưa từng ăn, nên một hơi ăn hết gần sạch bàn.

Trương Tĩnh thì ăn không nhiều, vừa buông đũa vừa than: “Á, em phải giảm cân, không thể ăn nữa!”

Tô Hợp Hương thầm nghĩ: trắng trẻo mũm mĩm như vậy chẳng phải rất tốt sao? Chứng tỏ điều kiện gia đình khá giả, nuôi con cái đầy đủ.

Thân thể khỏe mạnh cũng ít khi bệnh tật. Còn “giảm cân” là gì chứ? Là bỏ bớt thịt trên người à?

Haizz… đúng là người no không hiểu nỗi khổ của người đói.

Bây giờ cô chỉ mong có thể nuôi cho cả nhà thêm chút thịt, ai nấy đều gầy quá rồi.

Trương Tĩnh thấy cô ăn gần xong, liền đổ hết thức ăn thừa vào thùng đựng đồ ăn cặn.

Tô Hợp Hương hỏi: “Những thức ăn thừa này cuối cùng xử lý thế nào? Thật sự đem đi cho heo ăn à?”

Trương Tĩnh gật đầu: “Trại nuôi heo sẽ đến chở đi cho heo ăn!”

Hóa ra lúc nãy cô ấy nói không phải nói đùa. Tô Hợp Hương lập tức trợn tròn mắt, không cẩn thận nói ra suy nghĩ trong lòng: “Vậy chẳng phải tôi còn không bằng cả heo sao!”

“Ha ha ha.” Trương Tĩnh cười rất vui: “Đúng vậy, chúng ta còn không bằng heo!”

Khi dọn phòng riêng bên cạnh, Lily gọi Tô Hợp Hương nếm thử món ốc hương trên bàn: “Lại đây, nếm thử cái này đi, vị tỏi băm. Món này ít dầu, ăn không béo đâu.”

Tô Hợp Hương nếm một miếng liền khen không ngớt, nhưng bàn này thì cô thật sự ăn không nổi nữa.

Cô thắc mắc: “Vì sao họ vào nhà hàng mà lại không ăn cơm?”

Lily giải thích: “Người vào phòng riêng ăn cơm đa phần là để bàn chuyện làm ăn. Hai bên chưa thân quen, nên chủ yếu nói chuyện. Ăn xong họ cũng ngại yêu cầu đóng gói. Nếu là kiểu cả nhà già trẻ đi ăn thì mới thường đóng gói mang về.”

Lúc này Tô Hợp Hương mới hiểu “đóng gói” nghĩa là gì. Nhìn bao nhiêu món ngon như vậy mà đổ đi cho heo ăn thì thật quá đáng tiếc.

Cô hỏi nhỏ: “Tôi có thể đóng gói một ít mang về nhà không?”

Trương Tĩnh lắc đầu: “Không được đâu. Nếu bị tổ trưởng nhìn thấy sẽ bị mắng.”

Tô Hợp Hương vội nói: “Tôi chưa từng ăn món ngon như vậy! Cho tôi đóng gói một ít đi! Sẽ không có chuyện gì đâu!”

Cô nhẹ nhàng lắc lắc cánh tay Trương Tĩnh. Cô muốn mang về cho mấy đứa nhỏ nếm thử xem món ăn ở Hoa Quốc có vị thế nào — chắc chắn ngon gấp mười lần những món đựng trong hộp nhựa trong suốt mà cô từng ăn trước đây.

Trương Tĩnh vốn là người da mặt mỏng. Thấy chị gái lớn hơn mình nhiều tuổi chân thành cầu xin như vậy, cô thật sự không nỡ từ chối.

Cuối cùng cô đưa cho Tô Hợp Hương mấy túi nilon: “Làm nhanh lên nhé, đôi khi tổ trưởng sẽ bất ngờ tới kiểm tra.”

Tô Hợp Hương cũng không tham. Cô chỉ lấy những món không có nhiều nước, như thịt bò nguội, vịt muối, sườn bò tiêu đen, vịt quay hoàng gia.

Trong lúc cô lén bỏ thức ăn vào túi, Trương Tĩnh nhanh tay đặt các túi vào góc khuất của xe đẩy, rồi dùng một chiếc khăn lau phủ lên trên.