Đứa Con Ta Bụng Mang Dạ Chửa Tự Mang Theo Lương Thảo - Chương 9

“Lâm Thu Nhiên ở một bên bóc tỏi bóc gừng, thái một chút ớt, làm món cá diếc hương tỏi không cần bọc bột mì, trực tiếp khía hoa rồi xuống dầu chiên là được, như vậy thịt cá sẽ không bị nát.”

Sau đó dùng nhiều dầu xào một chút tỏi nhuyễn và ớt, nêm gia vị không cần quá mặn, đợi thịt cá chín thì trực tiếp múc ra, Lâm Thu Nhiên lại nhân lúc nước sốt còn lại xào chỗ tỏi nhuyễn, nếu bày đĩa thì trực tiếp rưới dầu tỏi nhuyễn lên, đợi đến huyện thành, được nước sốt này ngấm qua, cũng đậm đà.

Tôn thị và Tiêu Đại Thạch khiêng thùng cá lên xe, lúc đi Tôn thị hỏi:

“Thu Nhiên, cá này bán thế nào?"

Cá diếc giá tiền rẻ, hai ba văn một cân, nếu đột nhiên đắt thêm bốn văn, sợ là không ai mua.

Lâm Thu Nhiên nói:

“Xem xem trên phố cá diếc bao nhiêu tiền, đắt gấp đôi là được rồi."

Tôn thị gật gật đầu, Lâm Thu Nhiên lại liếc nhìn xe đẩy, xe và mấy ngày trước không giống nhau lắm, hai bên đều được bao lại, còn trải chăn nữa, “Nương, cái xe này sao lại..."

Tôn thị nói:

“Ngày mai đi Vu gia trang, ta và cha con đẩy con đi."

Hóa ra là chuẩn bị cho nàng, Lâm Thu Nhiên cười cười, “Đa tạ cha nương."

Đi bộ đúng là mệt, huống chi còn phải nấu cơm, có thể tiết kiệm chút sức lực đương nhiên là tốt.

Không ngờ Tôn thị suy nghĩ chu đáo như vậy, ngay cả xe cũng chuẩn bị rồi.

Tôn thị toe toét cười, “Vậy ta và cha con đi đây."

Lâm Thu Nhiên khẽ gật đầu một cái, “Vâng, bán không hết thì về sớm một chút ạ."

Tôn thị đã bán cá ba lần rồi, đảo không đến mức nhút nhát như lần đầu tiên, chỉ có điều hôm nay làm cá diếc, cũng không biết có dễ bán không.

Hai người ra cửa lúc giờ Tỵ, Lâm Thu Nhiên ở lại nhà dọn dẹp những thứ ngày mai ra ngoài cần mang theo, một chiếc khăn mồ hôi, một túi vải nhỏ táo mèo khô lục ra từ trong nhà, cái trước là vì bây giờ trời nóng, lại ở bên cạnh bếp, không tránh khỏi nóng đến ra mồ hôi, nấu ăn phải sạch sẽ, cái này nhất định phải chuẩn bị sẵn.

Cái sau dùng để hầm thịt, nho nàng đã ăn hết rồi, bỏ táo mèo khô cũng được.

Còn nữa là phải mang theo chút đồ ăn, cả buổi sáng đều làm việc, Lâm Thu Nhiên sợ đói, đầu bếp có thể nếm vị nhưng không thể ăn vụng, cộng thêm trong thôn thiếu lương thực, cho nên phải tự mình mang theo.

Trời nóng, thường đồ đạc không để được lâu, Lâm Thu Nhiên định buổi tối Tôn thị mua thịt về rồi, làm ít màn thầu vị mặn, sau đó nướng khô thành miếng bánh mì khô, bỏ vào túi ăn dần.

Nếu thịt nạc nhiều, còn có thể làm ít thịt khô, ăn rất tiện.

Lâm Thu Nhiên còn tưởng hôm nay cá nhiều, bán chậm, nhưng hôm nay Tôn thị về còn sớm hơn so với mọi khi, Lâm Thu Nhiên nhìn thùng, cũng đều bán hết sạch rồi.

Lâm Thu Nhiên cười hỏi:

“Hôm nay sao lại bán nhanh thế ạ?"

Tôn thị nói:

“Ta cũng sợ khó bán, kết quả khách hàng vừa nhìn thấy cá nhỏ giá tiền rẻ hơn cá chép, nếm thử hương vị lại không tệ, người mua đông lắm, mỗi người một con rất nhanh đã bán hết sạch rồi, có người còn một lúc mua ba bốn con."

Chính là cá diếc một con cũng không nặng lắm, con lớn cân rưỡi, con nhỏ hơn một cân chút xíu.

Đừng nhìn bán được nhiều, tiền kiếm được so với hai ngày trước còn ít hơn đấy, hôm nay bán được một trăm chín mươi tám văn, mua thịt mất mười văn, ăn cơm mất sáu văn, còn lại một trăm tám mươi hai văn.

Tôn thị đưa tiền cho Lâm Thu Nhiên, “Con cầm lấy."

“Nương vất vả rồi."

Lâm Thu Nhiên đem hai văn tiền lẻ đưa cho Tôn thị, chỗ còn lại tự mình cất giữ, mấy ngày nay bán cá cộng thêm tiền đặt cọc nàng đi Vu gia trang, cộng lại đã có chín trăm năm mươi văn rồi.

Làm cá là tốt, đ-ánh ở sông không tốn mấy vốn liếng, chính là lượng không lên nổi, một ngày cứ mấy con mấy con bán như vậy, kiếm được vẫn là hơi ít.

Thế nhưng nếu đ-ánh được nhiều, người khác nhìn thấy chắc chắn sẽ thèm thuồng, một đám người canh chừng một con sông mà đ-ánh, chi bằng để Tiêu Đại Thạch đ-ánh mấy con rồi nhanh ch.óng quay về.

Trước khi tìm được kế sinh nhai kiếm tiền tốt hơn, thì đây coi như con đường kiếm tiền rất tốt rồi.

Tôn thị cười cười, “Vất vả gì chứ, chỉ đi có mấy bước thôi, con nhìn hôm nay miếng thịt này ngon chưa này."

Lâm Thu Nhiên nhận lấy miếng thịt, Tôn thị mua vẫn là thịt ba chỉ, dáng vẻ đẹp mắt, nhưng làm thịt khô thì không tốt lắm, nàng bèn nhào chút bột, đem thịt băm thành nhân, định buổi tối làm ít nhục long.

Ăn không hết thì nướng thành bánh mì khô, ngày mai mang qua đó ăn.

Vốn dĩ Tôn thị cũng muốn chuẩn bị cho Lâm Thu Nhiên một ít, thấy Lâm Thu Nhiên tự mình chuẩn bị rồi liền không nhúng tay vào, bà tìm hai cái ống nước bằng tre, thuận tiện cho ngày mai mang nước, lại đem xe lau chùi dọn dẹp sạch sẽ.

Trước bữa tối, Tôn thị nhìn cái xe vẫn không hài lòng, cuối cùng lại ở trên đệm trải thêm một lớp chiếu trúc, “Cha nó, ông đi hái ít lá sen đi, ngày mai nếu buổi chiều về, che chắn một chút cũng đỡ nóng."

Lâm Thu Nhiên nghe thấy lời này từ trong bếp đi ra, “Cha, ăn cơm xong rồi hãy đi ạ, cơm chín rồi."

Tôn thị nấu cháo loãng, nhưng Lâm Thu Nhiên kiên trì đưa cho mỗi người một cái nhục long, món này làm ra đảo dễ dàng, bột phát sau khi cán ra, sau đó cuộn nhân, cuộn lại cắt thành từng miếng nhỏ là có thể lên nồi hấp rồi.

Tiêu gia dùng bột cái cũ, nhưng Lâm Thu Nhiên lần đầu tiên dùng cái này, còn không thạo lắm, phát không được tốt lắm, nhưng nhân bánh ngon, là dùng tương trong nhà làm nhân thịt kho tương, một nửa nhân đã xào qua, cho nên có thể dàn đều trên lớp vỏ bột, hơi giống bánh Thổ Gia trước kia từng ăn, vào miệng cũng không ngấy như thế.

Tôn thị không lay chuyển được, miệng cứ lẩm bẩm mãi, “Thịt là mua cho con, con làm con ăn là được rồi."

Mà Tiêu Đại Thạch cầm trên tay, không biết nên ăn hay không nên ăn.

Lâm Thu Nhiên nói:

“Mau ăn đi ạ, trong nhà cũng kiếm được chút tiền, không kém một miếng đó đâu, ăn xong ngủ sớm một chút, ngày mai chúng ta giờ Dần đã phải ra cửa rồi."

Đây cũng là do bữa tiệc không lớn lắm, nếu còn lớn hơn nữa, thì phải chuẩn bị đồ đạc trước một hai ngày rồi, ví dụ như ninh nước dùng, hầm thịt, có món thịt phải hầm mấy canh giờ, chỉ nửa ngày là không đủ.

Có điều bữa tiệc ở trong thôn, món ăn cũng định sẵn rồi, nửa ngày là đủ, đối với Lâm Thu Nhiên mà nói còn tính là đơn giản.

Trời tối xuống, Lâm Thu Nhiên nướng bánh mì khô xong liền ngủ, sáng sớm hôm sau, trời mờ mờ sáng nàng đã bị Tôn thị gọi dậy.

Đây là mùa hè, đặt ở hiện đại chẳng qua mới có bốn giờ đồng hồ.

Lâm Thu Nhiên dậy chải rửa, Tôn thị làm bữa sáng, phần của Lâm Thu Nhiên vẫn cứ là làm riêng, đem bánh mì khô hôm qua ra, lại hấp trứng, trong nhà trứng gà không còn lại bao nhiêu, hôm nay về bà sẽ đi nhà người khác đổi một ít.

Ăn sáng xong, Tôn thị và Tiêu Đại Thạch liền đẩy Lâm Thu Nhiên đi tới Vu gia trang.

Hộ gia đình này cũng họ Vu, hôm nay phát tang, trước cửa ngồi không ít người, trong nhà còn có người đang trông linh cữu.

Lâm Thu Nhiên và chủ nhà chào hỏi một tiếng, liền đi vào bếp.

Nàng dặn dò Tôn thị và Tiêu Đại Thạch rửa rau thái rau, cà tím có loại thái miếng, còn có loại thái khối vát, còn có loại trực tiếp hấp không cần thái, một đĩa thái bao nhiêu, nàng đều làm mẫu cho hai người một chút.

Rau vừa rửa là cả một chậu lớn, lúc họ làm việc này, Lâm Thu Nhiên liền đem gạo nếp và các loại đậu ngâm lên trước, một lát nữa tốt cho việc hấp cơm bát bảo.

Nhân thịt băm xong, đậu phụ nghiền nát, chỉ làm nhân thịt cho hoàn t.ử thì tốn thịt, cũng không ngon đến thế, nhưng thêm đậu phụ và tinh bột thì lại khác, dẻo hơn chút.

Tiếp theo làm món chính thịt kho tàu, lần này hầm thịt Lâm Thu Nhiên không bỏ nho, mà là bỏ táo mèo khô mang từ Tiêu gia tới.

Bỏ hai ba miếng là rất hiệu quả, thịt hầm ra mềm dẻo lắm.

Đợi qua giờ Thìn, thịt kho tàu đã được hầm lên, những món rau cần chuẩn bị cũng đều chuẩn bị hòm hòm rồi.

Lâm Thu Nhiên tranh thủ ăn một miếng bánh mì khô, nướng khô nước rồi ăn thấy giòn, nhân thịt cũng thành thịt khô rồi, lại uống hai ngụm nước, trong bụng lại thấy no nê.

Triệu nương t.ử nhà này còn qua đây xem thử, thấy đồ đạc đều chuẩn bị hòm hòm rồi liền hài lòng gật đầu, “Một lát nữa phát tang, giờ Ngọ khai tiệc, còn một canh giờ nữa."

Lâm Thu Nhiên tính toán giờ giấc, đem cơm đi hấp, tám mươi người, cơm trực tiếp dùng thùng gỗ hấp, phải đủ ăn, nếu không cơm thiếu thì mất mặt chủ nhà.

Giờ Tỵ ba khắc, món nguội đã đều bày lên bàn rồi.

Lâm Thu Nhiên đem cơm bát bảo đi hấp trước, trong bát tròn phết một lớp mỡ lợn, lại đem gạo nếp và các loại đậu bỏ vào trong, miệng bát rắc đường đỏ, lúc ra lò đổi đĩa úp xuống là được.

Món này dáng vẻ đẹp nhất, gạo nếp óng ả bóng loáng mỡ màng, đường đỏ tan thành nước, điền vào từng kẽ hở nhỏ, mỡ lợn thêm thơm, so với món cơm lá sen vị mặn, Lâm Thu Nhiên thích cơm bát bảo hơn.

Sau đó liền đun dầu chiên hoàn t.ử chiên cá, chiên hoàn t.ử trước, đậu phụ và nhân thịt trộn cùng nhau, dùng hổ khẩu nặn ra hoàn t.ử to bằng nửa nắm tay, cá phải chiên sau, đỡ cho hoàn t.ử bị nhiễm mùi tanh của cá, chiên cá Tôn thị cũng có thể giúp đỡ, nhìn giờ giấc, Lâm Thu Nhiên liền bắt đầu xào món nóng.

Lâm Thu Nhiên có trình tự xào cà tím, cá diếc hương tỏi, hoàn t.ử sốt, đều là nấu một nồi, nên càng phải chú ý hỏa hầu, nếu không rất dễ làm hỏng hương vị.

Đợi bốn món này làm xong, Triệu nương t.ử qua đây nói có thể khai tiệc rồi.

Thịt kho tàu là đã hầm xong từ sớm, Lâm Thu Nhiên đích thân múc, một bát nạc mỡ đan xen, nếu không bàn này toàn mỡ bàn kia toàn nạc, ăn cũng không sướng.

Một bát thịt múc xong, bên trên dội nước canh, dưới ánh mặt trời, thịt mỡ đều xuyên sáng.

Món cuối cùng cá chép kho, món này nàng làm đã thục, nổi lửa đun dầu nêm nước sốt, đem cá đã chiên qua bỏ vào trong hầm cho sôi, tìm đĩa dài múc ra là xong.

Món cuối cùng cá chép kho bưng lên bàn, món ăn ngày hôm nay coi như làm xong rồi.

Lâm Thu Nhiên thở phào nhẹ nhõm, xoa xoa cánh tay có chút mỏi nhừ, làm tiệc đa số là nấu một nồi, nồi to xẻng cũng nặng, có chút mỏi tay, có điều đợi làm nhiều rồi sẽ ổn thôi, sức lực cũng sẽ lớn hơn.

Còn dư lại cơm trắng chưa múc, Tôn thị múc cơm đưa qua đó rồi, Triệu nương t.ử cũng đi tới.

Bà vẫn còn mặc đồ tang, qua đây đưa cho Lâm Thu Nhiên một cái túi vải nhỏ, “Lâm nương t.ử, trong này là hai tiền bạc, hôm nay vất vả Lâm nương t.ử rồi."

Lâm Thu Nhiên sửng sốt một chút, nói:

“Không phải là một tiền sao ạ?"

Đã đưa tiền đặt cọc rồi, nói rõ cũng là hai tiền bạc, đừng là nhớ nhầm chứ.

Triệu nương t.ử nói:

“Lâm nương t.ử tay nghề tốt, lo liệu bữa tiệc này cũng không làm phiền chúng ta phải nhúng tay, khách khứa ăn cũng vui vẻ, chính là không có dư chỗ ngồi, không tiện giữ mọi người lại ăn cơm rồi."

Là ăn rất vui vẻ, mỗi món đều có người khen, đặc biệt là thịt kho tàu, cá kho, cơm bát bảo, lượng đủ hương vị ngon, nói là đều đuổi kịp bữa tiệc trên huyện thành.

Việc làm tốt, khiến Vu gia có mặt mũi, hậu đãi thêm cũng là nên làm, vả lại mời sư phụ khác vốn cũng nên là ba bốn tiền bạc.

Lâm Thu Nhiên cười nhận lấy, “Nếu trong nhà có hỉ yến, lại không kiêng kỵ con đã mất phu quân, thì còn có thể tìm con."

Triệu nương t.ử là thấy tay nghề Lâm Thu Nhiên không tệ, nếu có chuyện hỉ đảo có thể cân nhắc, bà tiễn ba người ra ngoài, Lâm Thu Nhiên ngồi lên xe, do Tôn thị Tiêu Đại Thạch đẩy về.

Tôn thị lấy cho nàng hai cái lá sen lớn, “Mệt lả rồi phải không, mau nằm ngủ một lát đi."

Trên trán Lâm Thu Nhiên vẫn còn mồ hôi, bởi vì xào rau cả một buổi sáng, trên mặt còn có chút bóng dầu, Tôn thị xót xa, Lâm Thu Nhiên đúng là bận rộn thực sự cả một buổi sáng, ở giữa lúc nghỉ ngơi chỉ ăn mấy miếng bánh mì khô uống hai ngụm nước, bà và Tiêu Đại Thạch thì nhẹ nhàng, rửa rau thái rau, việc khác chẳng làm gì mấy.