Dùng Món Ngon Chinh Phục Địa Phủ - Chương 1

Vì canh Mạnh Bà quá khó uống, tôi đã nôn thốc nôn tháo, làm lỡ giờ đầu thai.

Tôi nhìn Hắc Bạch Vô Thường đang nghiến răng nghiến lợi vì bị ép tăng ca, liền ôm c.h.ặ.t đùi hai anh ấy khóc rống lên: 

"Anh ơi, đừng lôi em đi chịu phạt! Em có thể cải thiện cơm nước ở địa phủ mà!"

Hắc Vô Thường hừ lạnh một tiếng: "Chỉ có phàm nhân các người mới trọng ham muốn ăn uống như vậy."

Sau đó, nhìn cái giò heo vừa thơm vừa giòn mềm, anh ấy cắm đầu đ.á.n.h liền ba bát cơm lớn.

Tôi cười nịnh nọt: "Anh ơi, ăn thấy thế nào?"

Hắc Vô Thường: "Ồn ào, thêm bát nữa."

1

"Oẹ…"

Tôi lau miệng, ngẩng đầu lên thấy sắc mặt Mạnh Bà còn đen hơn đ.í.t nồi.

Thật ra Mạnh Bà là một tuyệt thế mỹ nữ, nhưng dưới ánh mắt muốn g.i.ế.c người này, tôi chẳng còn tâm trí đâu mà thưởng thức, chỉ thấy sống lưng lạnh toát đầy sát khí.

Tôi rụt cổ, cười gượng gạo: 

"Chị nghe em giải thích đã, thật sự là cái vị này hơi khó nuốt..."

Không ngoa chút nào, tôi chưa từng uống thứ gì khó uống hơn bát canh Mạnh Bà này.

Nó giống như t.h.u.ố.c Bắc tôi uống để điều hòa đau bụng kinh hồi trước, pha thêm nước thảo mộc Bạch Hoa Xà Thiệt Thảo Lao Sơn, thêm chút nước đậu lên men, rồi bỏ thêm một lượng rau diếp cá muốn mạng người.

Đúng là một kiệt tác quỷ khóc thần sầu.

"Cô vẫn còn nhớ mùi vị?"

Mạnh Bà ngẩn người, chăm chú nhìn tôi: 

"Không đúng, theo lý thì hễ chạm môi là phải quên hết rồi mới phải?

"Bây giờ phiền phức rồi, cô là người cuối cùng của hôm nay, đây cũng là bát canh cuối cùng của ngày hôm nay, chấp niệm chưa dứt thì không thể đầu t.h.a.i được.

"Cô đợi chút, tôi gọi lão Hắc lão Bạch đến xem sao."

Tôi không dám nói năng gì, ngồi xổm một bên chờ đợi.

Hóa ra trước đây không ai nói thứ này khó uống à...

Đúng thật là giống như một câu chuyện cười ở địa ngục mà tôi từng xem: Canh Mạnh Bà có vị gì? Quên rồi, uống thêm một ngụm nữa. Vị gì cơ? Quên rồi, uống thêm một ngụm nữa...

Một lát sau, Mạnh Bà dẫn hai bóng người một đen một trắng quay lại.

Bạch Vô Thường có gương mặt cười hiền hòa, nhưng lời nói ra lại chẳng hiền hòa chút nào: 

"Không muốn tăng ca. Cô ta làm lỡ giờ đầu thai, tương đương với cản trở chúng ta làm nhiệm vụ, cứ tùy tiện ném vào tầng ngục nào chịu hình phạt đi là xong."

Sau đó anh ta quay đầu lại, híp mắt cười nói với Mạnh Bà: 

"Tôi đã bảo cái phương t.h.u.ố.c canh ch.ó cũng không thèm uống của cô nên sửa đi rồi mà, cô xem, xảy ra chuyện rồi đấy."

Mạnh Bà lạnh lùng lườm anh ta một cái: 

"Anh nói thêm câu nữa xem, tôi sẽ múc hai muỗng canh này rưới lên cơm tối nay của anh."

Bạch Vô Thường thở dài: "Tha cho tôi đi cô cô nương, vốn dĩ cơm nước đã đủ khó nuốt rồi... Đi thôi lão Hắc, ném cô ta vào Minh Ngục là hôm nay có thể tan làm rồi."

Anh ta quay người bỏ đi, Hắc Vô Thường ở bên cạnh đưa tay ra định xách tôi lên.

Nghe tiếng quỷ khóc sói gào mơ hồ truyền lại từ hướng Minh Ngục, toàn thân tôi run lên bần bật, lồm cồm bò tới ôm c.h.ặ.t lấy đùi Hắc Vô Thường.

"Anh ơi, đại ca! Đừng ném em vào Minh Ngục chịu hình! Em có ích lắm! Ký ức của em vẫn còn, kiếp trước em lại là đầu bếp, em có thể cải thiện cơm nước ở địa phủ!"

Hắc Vô Thường không hề lay chuyển, lạnh mặt gỡ tay tôi ra: 

"Chỉ có phàm nhân các người mới trọng ham muốn ăn uống như vậy."

Bạch Vô Thường đi phía trước lại khựng bước, quay đầu lại, đôi mắt hẹp dài nhìn tôi từ trên xuống dưới.

Bạch Vô Thường: "Lời này có thật không?"

Tôi gật đầu lia lịa: "Thật thật thật!"

"Vậy thì cho cô một cơ hội."

2

Chiếc giò heo trắng trẻo, béo ngậy được thui sạch lông, chà rửa sạch sẽ bề mặt rồi thêm rượu nấu ăn vào chần qua nước sôi.

Vớt sạch bọt m.á.u, vớt giò heo ra, vặn lửa nhỏ, cho ít dầu, bỏ đường phèn vào đảo đều thành màu nước hàng vàng óng, bóng bẩy.

Hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, thảo quả cùng các loại gia vị vừa cho vào nồi, mùi thơm quyến rũ liền theo làn khói trắng bốc lên cuồn cuộn.

Đổ nước sôi vào, nêm nếm nước sốt, toàn bộ chiếc giò heo ngập trong làn nước dùng màu nâu đỏ.

Nắp nồi che đi cảnh tượng bên trong, nhưng không ngăn được từng đợt hương thịt đậm đà, nóng hổi bay ra, giống như móng vuốt mèo cào vào lòng người ta ngứa ngáy.

Hầm đủ thời gian, vớt sạch các loại gia vị ra. Nước dùng được trút chút bột năng cho sệt lại, phủ một lớp dày óng ánh lên lớp da giò heo, cuối cùng rắc lên trên một nắm hành hoa xanh mướt.

Chiếc giò heo này đỏ hồng, béo ngậy, lớp da màu hổ phách mềm mướt xếp thành từng nếp gấp, mỗi nếp gấp đều tỏa ra ánh nhìn mọng nước.

Đũa khẽ chạm vào, lớp da ngoài bóng loáng liền run rẩy nứt ra hai bên, phần thịt bên trong mềm mại róc khỏi xương, lộ ra sắc hồng thẹn thùng.

Khi tôi bưng nồi giò heo này bước ra khỏi nhà bếp, tôi thấy Hắc Vô Thường đang tựa vào cạnh cửa, còn Mạnh Bà và Bạch Vô Thường thì ngồi xổm thành một hàng ngay trước cửa, nghển cổ tha thiết nhìn vào trong bếp.

Thấy tôi ra, Mạnh Bà ngượng ngùng ho một tiếng, đứng dậy: 

"Thật là chậm chạp."

Bạch Vô Thường tiến lại gần hít hà một hơi thơm phức của thịt, không kịp đợi liền cầm đũa gắp một miếng bỏ vào miệng chậm rãi nhai, sau đó không tự chủ được mà ngửa đầu lên, sướng đến mức híp cả mắt lại.

Tôi đặt giò heo lên bàn, quay người vào bếp xới cho mỗi người một bát cơm trắng lớn.

Chất béo kết hợp với tinh bột, ai ăn rồi mới biết nó đỉnh thế nào.

Nước sốt béo ngậy bao bọc lấy những hạt gạo thơm ngọt, ăn kèm với miếng thịt giò heo không cần dùng lực răng, đầu lưỡi khẽ mím một cái đã tan ra trong miệng, ngon đến mức suýt nuốt luôn cả lưỡi.

Mạnh Bà và Bạch Vô Thường sớm đã ăn đến mức quên hết tất cả, ngay cả Hắc Vô Thường lúc giò heo mới bưng lên còn tỏ vẻ khinh miệt, sau khi được Bạch Vô Thường khuyên thử một miếng, cũng cắm đầu đ.á.n.h liền ba bát cơm lớn.