Gả Vào Hàn Môn: Ta Dẫn Dắt Phu Gia Thoát Tịch Làm Giàu - Chương 63: Bán Bí Phương Thu Bạc Trắng

Lâm Phán Thu đang lau bàn liền khựng tay lại, nàng nhìn Trương Đại Hữu với vẻ đầy nghi hoặc: "Ngài có ý gì?"

"Ấy, không phải, cô đừng hiểu lầm." Trương Đại Hữu xua tay liên tục, vội vàng giải thích: "Ý ta là món sườn kho hành nhà cô làm thế nào, chúng ta muốn bỏ tiền ra mua lại phương pháp."

"Các người bỏ tiền mua sao?" Lâm Phán Thu liếc nhìn Trương Đại Hữu rồi lại nhìn sang Thái chưởng quỹ đứng cạnh.

Lúc này, Thái chưởng quỹ tiến lên một bước, mỉm cười nói: "Vị nương t.ử này, ta là Đại chưởng quỹ của t.ửu lầu Phú Quý. Trưa nay Đại Hữu có mang về một phần sườn kho hành, ta đã nếm qua, hương vị quả thực bất phàm. Đặc biệt là lớp bột bọc bên ngoài và phần thịt lợn bên trong, vừa mềm, vừa trơn, lại rất thơm, thế nên ta muốn mua lại bí phương này."

Lâm Phán Thu thấy vậy liền lau sạch tay, gọi vọng vào bếp: "A Thịnh, chàng mau ra đây một chút."

"Ấy, Lâm nương t.ử, cô không muốn bán thì thôi, chứ đừng bảo nhà cô ra đ.á.n.h bọn ta nhé."

Trương Đại Hữu cảnh giác nhìn Lâm Phán Thu, cứ ngỡ nàng định gọi phu quân ra đuổi người. Dẫu sao vừa gặp đã đòi mua bí kíp của nhà người ta, quả thực có chút không phải phép.

Lâm Phán Thu: "..." Nàng trông giống kẻ dã man thế sao?

Thái chưởng quỹ gõ nhẹ vào đầu Trương Đại Hữu một cái: "Đệ nói năng hồ đồ gì thế, chẳng lẽ không cho người ta bàn bạc với nhau một tiếng sao?"

Đúng lúc này, Chu Vinh Thịnh nghe tiếng liền bước ra, y nhìn hai người lạ mặt đầy vẻ thắc mắc: "Có chuyện gì vậy ạ?"

Lâm Phán Thu dắt tay y, nhỏ giọng thưa: "Vị này là..."

"Thái, ta họ Thái, cứ gọi ta là Thái chưởng quỹ được rồi." Thái chưởng quỹ nhanh ch.óng tiếp lời.

"Vâng, Thái chưởng quỹ nói muốn chúng ta dạy cách làm sườn kho hành, chàng xem..." Lâm Phán Thu có chút phân vân, nàng sợ nếu mình từ chối thẳng thừng, Thái chưởng quỹ sẽ dùng thế lực để gây khó dễ cho tiệm.

Chu Vinh Thịnh vỗ nhẹ lên tay thê t.ử trấn an, sau đó nhìn Thái chưởng quỹ mỉm cười: "Mời hai vị ngồi, có chuyện gì chúng ta ngồi xuống thư thả bàn bạc."

"Được, được, ngồi xuống bàn bạc." Hai người họ mỉm cười ngồi xuống.

Chu Vinh Thịnh suy nghĩ một lát rồi nói: "Thái chưởng quỹ, ngài cũng biết đấy, món sườn kho hành này là món 'chiêu bài' (món đặc trưng) của tiệm chúng Ta..."

"Ta hiểu," Thái chưởng quỹ gật đầu, "Thế này đi, ngươi chỉ cho ta cách làm, ta gửi ngươi hai lượng bạc."

"Thái chưởng quỹ, ngài làm thế là không sòng phẳng rồi. phu thê chúng Ta chịu khó làm lụng, chỉ hai ngày là kiếm được con số đó, việc gì phải bán đứt bí phương cho ngài?" Lâm Phán Thu giả vờ bất mãn lên tiếng.

Chu Vinh Thịnh vỗ vỗ tay nàng, mỉm cười với Thái chưởng quỹ: "Để ngài chê cười rồi, phụ nữ ấy mà, đôi khi không hiểu chuyện lắm. Tuy nhiên..."

Thái chưởng quỹ vừa mở miệng ra giá hai lượng thực chất là để thăm dò. Giờ thấy thái độ của Lâm Phán Thu, hắn không khỏi thấy hơi ngượng ngùng, bèn cười bảo: "Chao ôi, giá cả đều có thể thương lượng cả mà! Thế này, năm lượng bạc có được không? Hai người cũng nên biết, không phải chúng ta không nghiên cứu ra được, chỉ cần cho chúng ta thời gian, sớm muộn gì cũng mò ra thôi." Ý tứ của hắn là bảo phu thê hai người nên biết điều mà nhận lấy cái giá này.

Lâm Phán Thu liếc nhìn Chu Vinh Thịnh, khẽ nháy mắt.

Chu Vinh Thịnh giả vờ thở dài vẻ khó xử: "Haizz, thôi được rồi. Nhưng không thể tính là bán đứt nhé, nếu sau này có người khác đến tiệm muốn mua phương pháp này, chúng Ta vẫn sẽ bán."

Thái chưởng quỹ cười đáp: "Đó là lẽ đương nhiên, nhưng mong hai người đừng bán nhanh quá, ít nhất phải sau một tháng nữa." Hắn cũng chẳng mơ tưởng dùng năm lượng bạc mà mua đứt được một bí phương.

"Hảo, quyết định như thế nhé." Chu Vinh Thịnh gật đầu.

Thái chưởng quỹ rút từ trong n.g.ự.c áo ra một chiếc túi lụa, lấy một thỏi bạc đưa qua: "Vừa vặn năm lượng."

Chu Vinh Thịnh nhận lấy: "Được, vậy chúng Ta dạy ngài thế nào đây? Viết ra giấy hay nói miệng luôn?"

Thái chưởng quỹ nhìn quanh tiệm mì rồi cười hỏi: "Lúc đóng cửa tiệm có tiện cho chúng ta thao tác ở đây không? Ta sẽ đưa một vị đại sư phụ đến học." Hắn không phải đầu bếp, nghe xong cũng chẳng để làm gì.

"Được ạ, nhưng thịt thì các người phải tự mang tới, tiệm chúng Ta hiện không còn thịt sống nữa."

"Việc đó dĩ nhiên rồi."

Sau khi hai người đi khỏi, Chu Vinh Thịnh nhanh ch.óng cất thỏi bạc đi, cười nhe răng: "Vị Thái chưởng quỹ này quả thực gian xảo, lúc nãy định ép giá hai lượng bạc, cũng may phu thê hai người mình phối hợp nhịp nhàng, thế là không dưng có thêm ba lượng bạc nữa."

"Chứ còn gì nữa, hai lượng mà đòi mua bí kíp, chẳng khác nào bố thí cho kẻ mày nhe! Nếu thiếp không nói ra, có cho họ nghiên cứu cả đời cũng chẳng xong." Lâm Phán Thu đầy vẻ tự tin.

Đến giờ Tuất (khoảng 7-9 giờ tối), khi hàng xóm đã khép cửa, Chu Vinh Thịnh kiễng chân ngóng ra phố, lẩm bẩm: "Bảo là đến, sao giờ vẫn chưa thấy bóng dáng đâu, chúng ta đã dọn hàng xong cả rồi."

Đúng lúc đó, một chiếc xe ngựa xuất hiện trên phố và dừng lại trước tiệm mì. Thái chưởng quỹ bước xuống xe.

"Ông chủ, ta đến rồi đây."

"Thái chưởng quỹ, ngài cuối cùng cũng tới, ta cứ ngỡ ngài quên rồi chứ!" Chu Vinh Thịnh mỉm cười dẫn người vào trong rồi đóng c.h.ặ.t cửa lại.

"Ấy, phải đợi t.ửu lầu đóng cửa ta mới đưa đại sư phụ ra ngoài được chứ. Trương sư phụ, phiền huynh vào học nhé!" Đi cùng Thái chưởng quỹ là một nam nhân trung niên béo lùn.

"Được, mời vào bếp ạ!" Chu Vinh Thịnh dẫn hai người vào gian bếp.

Trương sư phụ lấy sườn lợn từ trong liễn ra: "Thịt đây rồi, giờ bắt đầu thế nào?"

Lâm Phán Thu nhận lấy sườn, rửa sạch một lượt, sau đó lấy từ trong tủ ra một loại quả nhỏ, gọt vỏ rồi bóp nát, cho vào sườn trộn đều.

"Đây là thứ gì vậy?" Thái chưởng quỹ vừa quan sát vừa cầm b.út ghi chép, tò mò hỏi.

"Là dương đào (quả kiwi). Nhưng sao Ta ăn sườn lại không thấy vị dương đào nhỉ?" Trương sư phụ vốn là người có vị giác nhạy bén, nhưng ông thực sự không nhận ra mùi vị này.

"Hì hì, sau khi ngâm xong ta đã rửa lại một lượt mà. Thế này nhé, trước tiên dùng dương đào ướp sườn trong tàn một nén hương, nhớ kỹ là không được quá lâu. Sau đó rửa sạch thịt rồi mới bắt đầu tẩm ướp gia vị chính thức. Còn việc ướp gia vị thế nào, ta tin Trương sư phụ lão luyện hơn ta nhiều." Nàng hiểu thế mạnh của mình chỉ là cách làm mềm thịt và loại bột khoai mà thôi.

Trương sư phụ gật đầu, lấy gia vị từ liễn của mình mang theo, rất nhanh đã ướp xong sườn.

Trong lúc chờ đợi, Lâm Phán Thu lại lấy từ tủ ra một túi vải nhỏ, múc ra nửa bát bột trắng mịn.

Trương sư phụ tiến lại gần ngửi thử, rồi dùng tay vê một chút, ngạc nhiên hỏi: "Đây là thứ gì? Trơn mịn thế này, chẳng lẽ lớp áo bọc ngoài sườn chính là thứ này sao?"

Lâm Phán Thu gật đầu: "Vâng, chính là nó. Lát nữa tẩm sườn qua loại bột này rồi mang đi chiên hoặc rán đều được, cuối cùng mới cho vào nồi ninh nhỏ lửa. Việc nêm nếm gia vị sau cùng chắc chắn Trương sư phụ sẽ làm tốt hơn ta."

Trương sư phụ hiểu ra, ông nhìn Thái chưởng quỹ: "Chưởng quỹ, đây là loại bột..."

Lâm Phán Thu nhanh nhảu nói luôn: "Đừng lo, cháu chắc chắn sẽ chỉ cho hai vị. Đây chính là bột khoai tây. Đem khoai tây rửa sạch, mài thành bùn, lọc lấy nước rồi phơi khô là ra được loại bột này. Chỉ có điều mười cân khoai mới được có một cân rưỡi bột, quả thực hơi tốn công sức."

Trương sư phụ gật đầu cười bảo: "Chẳng ngờ lại làm từ khoai tây. Cách làm này cũng tương tự như làm bột đậu xanh, nhưng giá cả thì chênh lệch một trời một vực."

"Đúng vậy ạ, đậu xanh mười hai văn một cân, khoai tây chỉ có một văn, mà lượng bột từ khoai tây lại nhiều hơn hẳn." Lâm Phán Thu mỉm cười nói.

Thái chưởng quỹ thấy phu thê Lâm Phán Thu rất thành thật, bèn hài lòng gật đầu: "Lâm nương t.ử, hai người rất sòng phẳng, ta cũng không để hai người chịu thiệt. Thế này đi, ta tặng thêm cho hai người một lượng bạc nữa, coi như mua đứt cách làm bột khoai tây này. Vẫn theo quy củ cũ, hai người vẫn có thể tiếp tục bán, nhưng mong là sau một tháng mới bán bí mật này cho người khác."

Lâm Phán Thu mừng rỡ, vội vàng nhận tiền: "Được ạ! Đa tạ Thái chưởng quỹ, ta nhìn là biết ngài là người có tầm nhìn lớn rồi."

"Vậy mong sau này nương t.ử nếu có món ăn nào hay, hãy nhớ đến t.ửu lầu của ta nhé." Thái chưởng quỹ tùy miệng dặn dò.

Lâm Phán Thu nhận tiền của người ta, dĩ nhiên cũng muốn tỏ chút thành ý, nàng cười bảo: "Thực ra còn một món nữa, Thái chưởng quỹ à. Món sườn chiên này ngài có thể đổi thành gà chiên (kê bài), dùng miếng thịt ở ức gà, cũng tẩm ướp y hệt như vậy. Chiên xong thái thành dải dài, chấm với nước xốt ô mai, ta tin chắc khách khứa sẽ rất thích, đặc biệt là mấy đứa trẻ hay kén ăn, chắc chắn sẽ mê mẩn cho xem."

Thái chưởng quỹ nghe xong, mắt sáng rực lên: "Chao ôi, Lâm nương t.ử quả là người đáng để kết giao! Hy vọng sau này chúng ta sẽ còn nhiều dịp hợp tác."