Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 161

Thanh Phong Lâu hiện nay đều do một tay Tô Miên Tuyết quán xuyến, Bùi Ngọc tuy mang danh đại chưởng quầy nhưng lại làm "chưởng quầy phủi tay", giao toàn quyền cho nàng, chẳng rõ tâm tư hắn toan tính điều gì.

Nhưng dù sao cũng có Nhị đương gia là nàng che chở, công việc nặng nhọc đến mấy cũng chẳng đến lượt Bùi Du phải động tay.

Cho dù có mệt mỏi chút đỉnh, thì so với cái việc rửa bát đến tróc cả da tay suốt một tháng trời kia vẫn còn nhẹ nhàng chán.

Đợi kiếm đủ vốn liếng, hắn sẽ tự mình mở một cửa tiệm, một tháng lăn lộn cũng giúp hắn hiểu ra nhiều điều, tìm người làm không thể tùy tiện, tất cả đều phải dựa vào duyên phận.

Tô Miên Tuyết nhẹ giọng nói: "Huynh nên sớm tính toán cho tương lai đi."

Trường An rộng lớn là thế, sớm lo liệu một chút, đợi đến cuối năm chia hoa hồng xong, nàng cũng nên rời đi rồi.

*

Hạ đi thu sang, thu qua đông tới.

Hiện giờ ở Thanh Phong Lâu, tuy danh nghĩa Tô Miên Tuyết chỉ là Nhị đương gia, nhưng thực chất toàn bộ nhân viên trong t.ửu lầu đều chỉ nhất nhất nghe theo lệnh của một mình nàng.

Như Ý nương thường xuyên dẫn theo bạn bè thân hữu đến ủng hộ nàng.

Mỗi lần đến, tuy số lượng khách lúc nhiều lúc ít, cũng chưa đủ đẳng cấp để bước qua ngạch cửa phòng bao lầu ba, nhưng chính cái tâm thường xuyên lui tới cùng tính tình sởi lởi của bà ta đã kéo về cho Tô Miên Tuyết rất nhiều khách khứa.

Để đáp lại tấm thịnh tình ấy, Tô Miên Tuyết đã phá lệ thăng cấp thẻ khách hàng cho Như Ý nương, khiến bà ta nở mày nở mặt mỗi khi dẫn người quen đến quán.

Hơn một nửa thời gian của mùa đông được Tô Miên Tuyết dành cho việc tính toán sổ sách.

Ngoài các khoản thu chi thường nhật, quan trọng nhất chính là khoản chia hoa hồng cuối năm.

Trường An quả không hổ danh là kinh đô phồn hoa bậc nhất, thương hiệu Thanh Phong Lâu vừa được đ.á.n.h bóng, người người mộ danh kéo đến nườm nượp.

Bạc trắng cứ như nước lũ đổ vào túi, mà cái giá để đổi lấy sự hào phóng ấy, chẳng qua chỉ là một thái độ phục vụ chu đáo.

Một số việc nhỏ nhặt, Tô Miên Tuyết đều có thể chiều theo ý khách, nhưng dễ nói chuyện không có nghĩa là nàng dễ bị bắt nạt.

Bếp núc t.ửu lầu vốn là nơi đầy mùi khói lửa dầu mỡ, ở lâu ngày đừng nói đến việc ám mùi, ngay cả làn da cũng sẽ bị hơi nóng hun cho thô ráp.

Tô Miên Tuyết ngày ngày luyện tập trù nghệ ở nhà, thời gian bỏ ra không ít.

Vì là nấu cho chính mình ăn nên nàng hạn chế tối đa dầu mỡ và khói lửa bốc lên.

Hiện nay trong tay đã rủng rỉnh ngân lượng, nàng mạnh tay chi tiền mua sắm không ít các loại phấn sáp, kem dưỡng da mặt.

Sau nửa năm kiên trì, nhan sắc nàng đã rạng rỡ hơn hẳn, đứng trước cửa Thanh Phong Lâu xinh đẹp tựa như một cây trúc thúy ngọc, nụ cười trên môi luôn giữ chừng mực, vừa khéo léo lại không mất đi vẻ đoan trang, sống động đến mức câu hồn đoạt phách bao ánh mắt si mê.

Kẻ làm chủ, trên người đều toát ra một cỗ khí thế cự tuyệt người ta từ ngàn dặm.

Ai đối với nàng t.ử tế, nàng sẽ đáp lại bằng sự t.ử tế; còn kẻ nào có tâm tư bất chính, Nhị đương gia này tự nhiên cũng chẳng cần khách khí.

Trước đây từng có kẻ uống rượu say sưa rồi giở thói côn đồ quấy rối.

Tô Miên Tuyết lạnh lùng cho người tản ra, lôi hắn vào một góc khuất, rồi chẳng nói chẳng rằng vớ ngay lấy chiếc ghế dài phang thẳng vào đầu hắn.

A Phúc và A Tài, hai gã vốn xuất thân từ thảo khấu, chỉ chờ có thế liền đóng c.h.ặ.t cửa lại, lôi kẻ kia ra sân sau cho đám tiểu nhị dạy dỗ một trận nên thân, đ.á.n.h cho đến khi cha mẹ hắn cũng chẳng nhận ra nổi.

Tên bợm rượu tỉnh lại định đi báo quan, nhưng chẳng hiểu Đại đương gia đã dùng biện pháp gì mà chặn họng được hắn.

Về phần sự việc sau đó ra sao, tự nhiên là chìm vào quên lãng, không giải quyết được gì.

Tâm tư Tô Miên Tuyết linh hoạt, trong lòng sáng tựa gương soi.

Thân phận của Bùi Ngọc chắc chắn không đơn giản.

Bất kể hắn dùng cách gì, nhưng ngay dưới chân Thiên t.ử mà vẫn có thể âm thầm thao túng cục diện, há có thể là một nhân vật tầm thường?

Lợi nhuận của Thanh Phong Lâu tăng vọt, một phần nhờ việc mở cửa lầu ba, giá cả các món sơn hào hải vị cũng lục tục tăng theo.

Mức tăng tuy cao nhưng vẫn nằm trong phạm vi khách hàng có thể chấp nhận được.

Những món điểm tâm bình thường, chỉ cần thay đổi nguyên liệu một chút là có thể bán với giá một lượng bạc một phần; một số món ăn đặc biệt thậm chí cần đến vài lượng bạc mới được thưởng thức.

Giá cả càng cao, các vị hào khách lại càng không muốn chịu thua kém, mỗi lần đến nhất định phải gọi một bàn đầy ắp để thể hiện đẳng cấp tiêu tiền.

Cuối năm, Tô Miên Tuyết phát cho mấy vị đầu bếp và tiểu nhị mỗi người một bao lì xì năm lượng bạc.