Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 201

Suy cho cùng, biến số quá nhiều.

Nếu hôm nay trang viên đưa tới đồ tốt, đầu bếp làm ngon thì có thưởng; nhưng lỡ mai này có biến cố, không làm ra được hương vị như cũ, Hoàng thượng cũng chẳng rảnh rỗi mà suy xét nguyên do sau màn, ngài chỉ biết là kẻ dưới đang lừa dối quân vương.

Nghĩ đoạn, ông lại tự trấn an mình, đây là do Quận chúa làm, không liên can tới lão, bèn nịnh nọt: "Tay nghề của Tĩnh Nhạc quận chúa quả là tuyệt luân, chẳng kém gì phò mã."

Thượng thiện phó đứng bên quan sát, tận mắt thấy Tô Miên Tuyết xếp táo xung quanh con vịt, đặt phần lưng hướng lên trên rồi đưa vào lò đá.

Chừng ba mươi phút sau, một làn hương thơm ngào ngạt lan tỏa.

Đầu bếp lấy vịt quay ra, lớp da lưng đã chuyển màu vàng kim óng ánh.

Lấy đũa đ.â.m nhẹ, dòng mỡ nóng tuôn ra, hương thơm xộc thẳng vào mũi khiến người ta ngất ngây.

Hai mặt trước sau lại được phết thêm một lớp nước da giòn, rồi lật mặt lưng xuống dưới.

Tấm ván gỗ che kín miệng lò, nhiệt độ trong lò đá vốn đang tản bớt lại dần dần tăng cao.

Vỏ táo cuộn tròn lại, hơi nước bốc lên mang theo tinh túy thấm đẫm vào từng thớ thịt vịt, tỏa ra hương quả thanh tao từng đợt.

Lại qua ba mươi phút, vịt đã nướng chín hẳn.

Gạt bỏ than hồng dưới đáy lò, lúc lấy vịt da giòn ra, vết rạch ở bụng vẫn còn phát ra tiếng "xèo xèo" của mỡ nóng.

Lưỡi d.a.o sắc lẹm lướt nhẹ một đường.

"Xoẹt ——"

Lớp da ngoài giòn tan, đầu bếp khéo léo lạng từng miếng kèm cả thịt bày ra đĩa.

Con vịt nguyên vẹn được chia thành từng miếng nhỏ, chỉ cần dùng đũa gắp là có thể thưởng thức ngay.

Bên cạnh là một đĩa dưa chuột nhỏ để giải ngấy.

Đã đến giờ Khương thái hậu dùng bữa, Thượng thiện phó trật tự chỉ huy các cung nữ, cười nói: "Quận chúa, mời."

Thược d.ư.ợ.c trong Xuân các đã tàn, mặt hồ xanh biếc chỉ còn sen khô lay động, duy có khóm trúc xanh là vẫn trường thanh.

Khương thái hậu vốn chuộng cảnh xuân tàn mang theo hơi thở bảng lảng của trời thu.

Bên ô cửa sổ chạm khắc bình phong, vài món mỹ vị tinh tế được bày biện ngay ngắn trên chiếc bàn gỗ đàn hương quý giá.

Hoàng đế và Hoàng hậu ngồi phía bên phải.

Phía bên kia Khương thái hậu là Tạ Trường Hi và Tô Thời Chương.

Tô Miên Tuyết cùng Tô Doanh ngồi cạnh họ, tiếp đó là Vĩnh Xương trưởng công chúa và phò mã ngồi gần Hoàng hậu.

Đám tiểu bối chỉ có bốn người bọn họ, ngồi quây quần một chỗ.

Tuyên đế vốn hiếm muộn hoàng t.ử, chỉ có hai vị đều đã bị điều đi đất phong, nếu không có chiếu chỉ thì không được vào kinh.

Những vị trưởng công chúa còn lại đều cư ngụ trong phủ, giao tình với Tạ Trường Hi không sâu, mỗi tháng chỉ vào cung thỉnh an Thái phi.

Món vịt da giòn được đặt ngay trước mặt Khương thái hậu.

Thượng thiện phó nói rõ đây là do Tĩnh Nhạc quận chúa đích thân xuống bếp, thủ pháp tinh diệu, lão không tài nào bắt chước nổi.

Khương thái hậu cầm đũa, chờ cung nhân gắp thức ăn xong liền nếm thử một ngụm, rồi tán thưởng: "Quả nhiên là ngon hơn ngươi làm.

A Tuyết làm món này có hương trái cây, ăn không hề thấy ngấy."

Thượng thiện phó liên tục gật đầu nhận thưởng, rồi nhanh chân lui xuống, thoắt cái đã chẳng thấy bóng dáng đâu.

Rượu quá ba tuần, nữ quyến trên bàn đều đã lấm tấm men say.

Tô Miên Tuyết nhìn đâu cũng thấy bóng chồng, nàng kéo tay Tô Doanh nói: "Rượu trái cây này quả thực dễ uống, vừa ngọt vừa giải khát.

Cách thức trong cung đúng là phong phú hơn bên ngoài nhiều."

Tô Doanh đoạt lấy chén rượu của nàng, Tô Miên Tuyết cũng chẳng hề giận dỗi.

Nàng quả thực đã hơi say rồi.

"Người mà hoàng tỷ muốn tìm hiện đang ở trong Hùng Hổ doanh, hai tháng trước vừa lập quân công, tên gọi Lý Thượng Võ, hiện giữ chức Giáo úy quản một tiểu đội." Hoàng đế lên tiếng, "Trẫm đã sai người truyền chỉ, cuối năm nay cho hắn về kinh phục mệnh.

Hoàng tỷ muốn gặp thì khi đó sẽ gặp, nếu muốn, cũng có thể để hắn lưu lại Trường An luôn."

Nghe thấy cái tên Lý Thượng Võ, Tô Miên Tuyết bỗng chốc tỉnh táo đôi chút, đôi bàn tay dưới vạt áo khẽ run lên, nàng cất tiếng hỏi: "Hoàng cữu có thể giúp ta gửi một phong thư cho hắn không?"

"Hiện giờ cách cuối năm chỉ còn ba tháng, đi đi về về, chờ thư của cháu tới nơi thì hắn cũng đã khởi hành về kinh rồi." Hoàng đế nhìn Tạ Trường Hi, thấy đối phương vẫn bất động thanh sắc, bèn nói tiếp: "Nhưng nếu Tĩnh Nhạc muốn, mang đi cho hắn cũng không phải là không thể."

"Là Tĩnh Nhạc làm phiền Hoàng thượng rồi." Tạ Trường Hi nhếch môi, ánh mắt ôn nhu, "Hoàng thượng trăm công ngàn việc, chớ vì chút chuyện nhỏ này mà chậm trễ quốc vụ.

Nếu vì con bé mà lầm lỡ chính sự, thật là lỗi của nó."

"Mấy việc vặt này, cứ để con bé tự mình làm đi."