Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 5

Tô Miên Tuyết bưng nửa con gà có kèm phần đùi cùng bát nước chấm sang gõ cửa nhà Lý đại nương.

Người ra mở cửa là Lý đại bá, lão cầm lấy đĩa thịt từ tay nàng mà không khỏi ngạc nhiên: “Tuyết nha đầu, cha cháu mới đi được mấy ngày, cháu đã mua thịt về rồi sao?”

“Dạ không, đây là nước chấm do tự tay cháu pha chế, chuyên dùng để ăn kèm với thịt gà.” Tô Miên Tuyết mỉm cười nói: “Bác nếm thử xem vị thế nào ạ.”

Lý đại bá ngửi mùi hương nồng đượm vẫn còn hơi nóng, gật đầu đ.á.n.h giá: “Mùi này nghe thơm thật, chắc chắn là hàng hảo hạng.

Nhưng bá bá nếm thử giúp cháu là được rồi, thịt gà cháu cứ mang về mà ăn.

Một thân một mình ở nhà, vạn sự phải tự lo liệu, có việc gì cứ tìm Đại Ngưu mà giúp.”

“Gà này vốn là do Đại Ngưu lên núi săn được, nó cũng chẳng phải là thê t.ử của Đại Ngưu, cớ sao hai cha con ông cứ phải liên tục dâng tận miệng, rồi lại đ.â.m đầu vào làm việc không công cho con bé đó thế?”

Lý đại nương trong lòng vẫn còn ấm ức nên lời lẽ thốt ra vô cùng khó nghe, chẳng thèm nể mặt Tô Miên Tuyết lấy nửa phần.

Sắc mặt Tô Miên Tuyết lạnh lùng hẳn đi.

Lý đại bá ngượng ngùng gãi đầu, lão vốn là kẻ thô kệch, nhất thời chẳng biết nói sao cho phải.

“Tuyết nha đầu, cháu đừng để tâm nhé.”

Lý đại bá khô khốc an ủi một câu.

Trước đây Lý đại nương từng bàn với lão chuyện sang nhà họ Tô cầu thân.

Tô Miên Tuyết có tài thêu thùa, mỗi ngày thêu khăn cũng đủ trang trải việc nhà.

Hơn nữa nhà họ Tô chỉ có mỗi mình nàng là con gái, chẳng lẽ Tô Thời Chương lại giấu con cả đời không cho lấy chồng sao?

Điều đó là không thể.

Miên Tuyết lại xinh đẹp, cửa tiệm Tô Ký vị trí tuy không đắc địa nhưng cũng là tài sản có giá.

Chớ thấy nhà họ Tô sống thanh bạch mà lầm, thực chất trong tay cũng tích cóp được không ít bạc trắng.

“Đại bá, nếu đường trắng dùng hết mà bác và đại nương vẫn cần, cháu có quen mối bán kẹo đường, mua được đường tốt với giá người trong nghề, rẻ hơn bên ngoài nhiều lắm ạ.”

Nàng và Lý Đại Ngưu là lấy vật đổi vật.

Hiện giờ trong nhà chỉ có mình nàng, ở trấn Cảnh Hương này vàng thau lẫn lộn, nàng cần một người đáng tin cậy để nương tựa, mà người có giao tình tốt nhất với Tô Thời Chương trước nay chính là nhà họ Lý.

Thế nên, dù thế nào nàng cũng không thể tuyệt tình với bọn họ.

“Đường trắng?

Bà già này mua đường trắng chỗ cháu sao?”

Giá đường trắng vô cùng đắt đỏ, ngay cả Lý đại bá cũng chỉ dám mua một ít vào dịp Tết để làm điểm tâm.

Nay vừa mới sang xuân, Tết nhất còn xa, mua đường lúc này chẳng phải là hoang phí sao?

“Đại Ngưu ca tặng cháu nửa con gà, nên cháu lấy đường trắng đổi cho huynh ấy ạ.”

“Ta hiểu rồi, Đại Ngưu cho cháu nửa con gà là vì Thời Chương đã dặn ta phải chiếu cố cháu, lại còn đưa cho nhà ta mười lượng bạc, chẳng lẽ chút thịt gà ấy mà ta còn tính toán sao?

Giá đường trắng hiện giờ thế nào lão già này quá rõ, nhà cháu mở tiệm cần dùng đến, nhà ta mỗi năm ăn một lần là đủ rồi, sao có thể để cháu tốn kém như thế.”

Tô Miên Tuyết rũ mắt, ý cười trong đáy mắt thoáng chốc tan biến.

Mục đích của nàng là để Lý đại bá biết nàng đã đưa đường trắng sang, chứ không phải ăn không ngồi rồi hưởng lợi từ nhà họ.

Lấy vật đổi vật là cách giao thương thường tình của bách tính, Lý đại nương ôm tâm tư gì nàng không rõ, nhưng nàng tuyệt đối không để bản thân bị người khác bắt nạt hay coi thường.

“Đại bá nếm vị giúp cháu chính là giúp cháu một ơn lớn rồi.

Hơn nữa cháu và Đại Ngưu ca là giao dịch sòng phẳng, sao có thể để cháu chiếm hết tiện nghi, còn Đại Ngưu ca lại chịu thiệt thòi được ạ.”

Cái con bé này, gà rừng thì đâu chẳng có, đường trắng mới là thứ xa xỉ.

Lý đại bá nhìn kỹ thiếu nữ đang đứng trước ngưỡng cửa, rồi cầm đũa nếm thử miếng thịt gà đẫm nước sốt: “Chà, ngon!

Còn ngon hơn cả món cha cháu làm ngày trước!”

“Vị cay vào miệng còn có chút tê tê, nhưng rất nhanh đã dịu đi, thay vào đó là vị mặn, vị ngọt cùng mùi thơm của hạt mè...

Nếu thịt gà mà mềm thêm chút nữa thì quả là tuyệt hảo.”

Lý đại bá hỏi: “Cháu có bỏ đường trắng vào đây không?”

Tô Miên Tuyết gật đầu.

Ở thời này, đường trắng là loại gia vị quý giá.

Chỉ mình Lý đại bá khen ngon thì vẫn chưa đủ để nàng đem loại nước chấm này ra kinh doanh.

Sau khi khách sáo vài câu, nàng nhận lấy mấy quả táo Lý đại bá đưa rồi trở về Tô Ký, bắt đầu tính toán cho việc khai trương vào ngày mai.

Tô Ký vốn dĩ chủ yếu kinh doanh các loại mì và trà.

Những thứ này Tô Thời Chương đều cẩn thận dùng sổ tay ghi chép lại, một bát mì thu bao nhiêu tiền, loại trà nào bán giá bao nhiêu, từng khoản từng khoản đều được ghi rành mạch trên đó.

Cửa tiệm Tô Ký nằm bên cầu Nam, tuyệt đối không phải là một vị trí đắc địa, có thể trụ vững đến tận bây giờ hoàn toàn dựa vào việc cả nhà họ mỗi ngày đều ăn uống tằn tiện với màn thầu và rau xanh, giữ chân mấy vị khách quen ít ỏi.