Ký Sự Nuôi Con Của Nữ Đầu Bếp Tinh Tế - Chương 451

Liễu Vi Vi cũng không tiếp tục gây khó dễ cho cậu.

“Các em sẽ phụ trách quầy hàng sủi cảo ở phố ăn vặt, chúng ta trước tiên học loại sủi cảo thịt heo cải trắng đơn giản nhất, nếu các em nắm vững, sẽ học thêm các loại nhân khác, nguyên lý chủ yếu là giống nhau.”

“Đầu tiên là nhân thịt.”

Khi cô đang giảng giải, robot đã chuyển một cái tủ đông thịt heo cao hai mét đến bên cạnh.

Liễu Vi Vi mở tủ đông, lấy ra một miếng thịt heo bên trong.

“Để bảo quản, thường ngày chúng ta sẽ đông lạnh những miếng thịt heo này, cho nên bây giờ cần phải rã đông trước. Đặt vào nước ấm, hoặc là có tủ ấm, liền có thể điều chỉnh đến chế độ rã đông, đặt thịt heo vào chậu một hai phút là được.”

Trang thiết bị cơ bản của nhà ăn quân khu xem như rất đầy đủ.

Liễu Vi Vi làm mẫu một lần thao tác tủ ấm rã đông, liền lấy ra miếng thịt heo đã mềm.

“Làm nhân sủi cảo, thịt heo thường không cần quá béo, thịt nạc là tốt nhất. Miếng thịt này có da heo, chúng ta trước tiên cắt bỏ, nhưng cũng không cần vứt đi, sau này có thể để lại nướng da heo ăn, giòn giòn thơm thơm, hoặc là làm các món ăn khác, ép mỡ heo đều được.”

Động tác của cô rất lưu loát, một nhát d.a.o xuống, miếng thịt heo dài bằng cánh tay, đã da thịt chia lìa, vết cắt gọn gàng, bóng loáng vô cùng.

Chiêu thức này trước mặt người lớn bình thường, cũng có thể làm mọi người kinh ngạc cảm thán, huống chi là trước những đứa trẻ chưa từng ăn qua vài lần món ăn bình thường.

Ba đứa trẻ tất cả đều ngước nhìn cô.

Trên mặt hai cô bé nhỏ là sự chấn động rõ ràng, và khuôn mặt vốn đang cố tỏ ra lạnh lùng của Chương Từ Chi cũng có một tia rạn nứt.

Liễu Vi Vi đã suy nghĩ rất nhiều ngày, cũng không biết phải dùng biện pháp gì để giáo d.ụ.c đứa hùng hài t.ử này.

Cô phát hiện, mỗi người vì hoàn cảnh trưởng thành khác nhau, phương pháp giáo d.ụ.c con cái đều không giống nhau.

Ví dụ như bác sĩ Bặc, chính là thiên về lý thuyết, nói thì một bộ, nhưng thật sự để anh ta trông con, anh ta đến cả Tiểu Bao Thịt khóc lớn cũng không trị được.

Và những người từ nhỏ lớn lên trong quân doanh như Thiếu tá Tần và tên mập, đều cảm thấy dùng vũ lực là có thể uốn nắn được đứa trẻ lệch lạc.

Nhưng ngày hôm qua cô lại gặp được Chân Nỗ Lực và đồng đội, lại gặp được Từ Tuệ và các chị không ngừng dùng ánh mắt sùng bái nhìn cô, muốn cùng cô đến bếp sau học tập, cô đột nhiên có một ý tưởng.

Có lẽ đối với một đứa trẻ, càng muốn giáo d.ụ.c nó, nó sẽ càng có tâm lý phản nghịch.

Nhưng mà nếu có thể vừa ra tay, đã làm cho đối phương sùng bái cô, sẽ khác.

Trẻ con vốn dĩ thích bắt chước, đặc biệt là bắt chước đối tượng mà mình sùng bái, đây cũng là lý do tại sao rất nhiều lý thuyết giáo d.ụ.c đều nói cha mẹ phải làm gương cho con cái.

Trong vô thức, đứa trẻ sẽ học theo người mà nó thân cận, người mà nó ngưỡng mộ.

Liễu Vi Vi cầm d.a.o, đột nhiên cảm thấy tràn đầy tự tin.

Nếu là trước đây, cô chắc chắn sẽ chọn cách cho miếng thịt vào máy xay, trực tiếp xay thành thịt băm để dùng.

Nhưng hôm nay, cô dứt khoát thể hiện tài năng!

“Muốn làm nhân thịt, thì trước tiên phải băm thịt. Có rất nhiều phương pháp, nhanh và tiện nhất là cho vào máy xay, nhưng thường dùng máy sẽ làm hỏng cấu trúc sợi của thịt, dùng d.a.o có thể giữ lại được nhiều hương vị của thịt heo hơn, tôi sẽ làm mẫu cho các em xem.”

Cô nói, liền đặt miếng thịt vừa rồi lên thớt.

Chiều cao của ba đứa nhóc, tầm mắt vừa vặn cao hơn thớt một chút.

Từ góc độ này của chúng xem động tác thái thịt liền mạch của Liễu Vi Vi, lại càng chấn động.

Chỉ thấy tay cầm d.a.o của cô, đều không thấy di chuyển thế nào, đã nghiêng cắt qua miếng thịt heo, tạo thành một góc 45 độ, “xoẹt xoẹt” điên cuồng nhanh ch.óng di chuyển về phía bên kia, mỗi lần cắt ra những miếng thịt mỏng có độ rộng hoàn toàn nhất quán, còn mỏng hơn cả ngón út.

Một dải thịt heo dài, gần như là chỉ trong mười mấy giây, đã được thái từ đầu đến cuối.

Động tác của cô, trong mắt bọn trẻ gần như nhanh đến chỉ còn lại tàn ảnh.

Lúc thì nhìn thịt trên thớt, lúc thì nhìn mặt d.a.o phản chiếu màu da, lúc thì nhìn cổ tay linh hoạt của cô, hai mắt chúng hoàn toàn xem không xuể.