Lưu Đày Lĩnh Nam? Ta Dẫn Cả Thôn Ăn Sung Mặc Sướng - Chương 38

Mùi thịt hầm ngày càng nồng đậm, bay ra khỏi tiểu viện, ngay cả dân làng đi ngang qua cũng không nhịn được mà hít hít mũi, tò mò không biết nhà họ Tống lại làm món gì ngon thế, miếng thịt mua ở chợ phiên vẫn chưa ăn hết sao, mùi thịt này cũng đậm đà quá!

Thịt hầm gần được, Tống Thanh Việt mở vung, hơi nước quyện mùi thịt ập vào mặt. Nước trong nồi đã sánh lại, thịt có màu nâu đỏ hấp dẫn, rung rinh, dùng đũa xiên nhẹ là lún qua. Nàng cho cải trắng và củ cải vào, để rau củ ngọt thanh hấp thụ tinh túy của nước thịt.

Cuối cùng, nàng dùng tiết lợn pha với một chút bột mì và muối, khuấy đều, đợi canh sôi lại, dùng thìa múc từng muỗng thả vào, làm thành một nồi canh tiết lợn mềm mượt, rắc lên một ít hành lá xanh mướt.

Đến giờ cơm trưa, trên chiếc bàn tre mới đã bày đầy ắp.

Một tô lớn thịt lợn rừng hầm rau củ, màu sắc óng ả, mềm rục, thơm ngon.

Một đĩa lòng heo xào cay, chua cay kích thích vị giác.

Một bát canh tiết lợn tươi ngon, mềm mượt.

Và một đĩa nhỏ tóp mỡ vàng ươm, giòn rụm.

Giữa bàn là một chậu cơm gạo lứt nóng hổi, trộn lẫn khoai mỡ.

Cả nhà quây quần bên chiếc bàn tre mới, nhìn bữa cơm thịnh soạn đến lạ thường này, mắt ai cũng sáng lấp lánh.

“Ăn đi!” Lưu thị cười, gắp cho mỗi đứa trẻ một miếng thịt to, rồi gắp cho Tống Thanh Việt miếng ngon nhất, “Việt Việt vất vả nhất, ăn nhiều vào.”

Tống Thanh Việt c.ắ.n một miếng thịt kho. Thịt lợn rừng thớ thịt có hơi thô hơn thịt lợn nhà, nhưng qua thời gian dài hầm nấu, đã vô cùng mềm rục, béo mà không ngấy, nạc mà không khô, mùi thơm nồng của xì dầu và mùi thơm hoang dã của thịt quyện vào nhau một cách hoàn hảo, ngon đến mức người ta hận không thể nuốt luôn cả lưỡi. Lại gắp một miếng cải trắng và củ cải đã ngấm đẫm nước thịt, ngọt thanh, đỡ ngấy, hương vị tuyệt hảo.

Món lòng xào vừa giòn vừa mềm, vị chua cay kích thích tột độ. Canh tiết lợn tươi ngon mượt mà, ấm dạ dày lại ấm lòng. Ngay cả bát cơm gạo lứt bình thường, vì được trộn lẫn khoai mỡ bùi dẻo và có nước thịt ăn kèm, cũng trở nên thơm ngọt lạ thường.

Tống Ngật và Tống Dữ ăn không ngẩng đầu lên được, miệng nhét căng phồng, bóng loáng mỡ màng.

Tống Nghiên Khê ăn từng miếng nhỏ, hạnh phúc nheo mắt lại: “Tỷ tỷ, bữa cơm mổ lợn này, còn ngon hơn cả yến tiệc năm mới ở Hầu phủ!”

Lưu thị nhìn bọn trẻ ăn ngấu nghiến, bản thân mình cũng được ăn một bữa no đủ, thịnh soạn, trong lòng muôn vàn cảm khái. Trước kia ở Hầu phủ, sơn hào hải vị có lẽ tinh xảo, nhưng chưa bao giờ được ăn thống khoái, an tâm đến thế.

Đây mới là hương vị của gia đình, là hạnh phúc thật sự, vững chãi, do chính tay mình làm ra.

Ánh nắng xuyên qua khe hở mành cửa sổ chiếu vào, đậu trên khuôn mặt tươi cười thỏa mãn của mỗi người. Trong sân, thịt lợn ướp đang lặng lẽ chờ biến thành thịt khô, hai con lợn con rúc trong sọt, kêu khẽ.

Cảm giác thỏa mãn sau bữa cơm mổ lợn thịnh soạn kéo dài đến tận ngày hôm sau. Nhìn hai con lợn con đang kêu khẽ trong sọt, rõ ràng đã lanh lợi hơn hôm qua một chút, Tống Thanh Việt bắt đầu tính toán. Chỉ cho chúng ăn cỏ dại hái bừa ven suối không phải là kế lâu dài, hơn nữa cái sọt tre này cũng không phải là nơi chúng nên ở.

“Khê Khê, đi, cùng tỷ tỷ đi cắt thêm ít cỏ cho heo, tiện thể xem hai con vật nhỏ này còn thích ăn gì nữa không.” Tống Thanh Việt xách cái giỏ nhỏ, gọi muội muội.

Hai chị em lại ra bờ suối, lần này cẩn thận phân biệt các loại cỏ xanh, rau dại hơn. Họ phát hiện, lợn con rất thích một loại rau dền dại, phiến lá đầy đặn, mang theo hương thơm thanh khiết, chúng gặm một cách ngon lành.

Hái xong cỏ heo về nhà, Tống Nghiên Khê vô cùng vui vẻ chạy đi cho heo ăn. Con bé cẩn thận cầm lá rau dền đưa tới, một con lợn con dạn dĩ hơn một chút, do dự một lát, thế mà lại thò đầu qua, ngoạm lấy lá cây từ tay cô bé, cái mũi ươn ướt cọ qua đầu ngón tay nàng, nhột đến nỗi nàng cười khúc khích không ngừng.

“Tỷ tỷ! Nó ăn trên tay em này! Nó không sợ em!” Tống Nghiên Khê hưng phấn khẽ reo lên, mắt sáng lấp lánh.

Tống Thanh Việt cũng cười: “Xem ra là nuôi sống được thật rồi. Nhưng mà, không thể để chúng ngủ mãi trong sọt được, phải làm cho chúng một cái ổ.”

Nói là làm.