Lưu Đày Lĩnh Nam? Ta Dẫn Cả Thôn Ăn Sung Mặc Sướng - Chương 37

Tống đại thẩm lật miếng vải che lên, nhìn thấy tảng thịt lớn như vậy, giật mình đến run cả tay, vội vàng từ chối: “Ôi chao! Thế này không được! Quý quá! Mẹ con các con mới ổn định, không dễ dàng gì, mau cầm về mà ăn!”

“Thím, thím cứ nhận đi. Thúc đang dưỡng thương, Nhị Đản đệ đệ lại nhỏ, sắp Tết rồi!” Tống Thanh Việt đè tay bà lại, giọng thành khẩn, “Nếu không có thúc thím giúp đỡ, chúng con làm gì có ngày hôm nay? Nhị Đản đệ đệ đang tuổi lớn, vết thương của Tống đại thúc cũng cần có thịt thà để bồi bổ. Chỗ chúng con vẫn còn, đủ ăn mà.”

Nàng thuận miệng nói dối, không dám nói là mình tự săn được lợn rừng. Một cô gái gầy yếu mà săn được con lợn rừng hung dữ nặng hơn trăm ký, nói ra e là không ai tin, còn tưởng cô nhóc này là quái thai gì.

Tống đại thúc nghe thấy động tĩnh, cũng chống nạng từ buồng trong đi ra.

“Việt Việt, các con khách khí quá, chính các con còn chưa được ăn no, đã nghĩ đến thúc thím và Nhị Đản đệ đệ.”

“Thúc ơi, chúng con đủ ăn mà. Sắp Tết rồi, mọi người cùng đón năm mới cho vui!”

Mắt Tống Đại Xuyên ngập tràn cảm kích.

Tống đại thẩm nhìn tảng thịt, lại nhìn đôi mắt chân thành của Tống Thanh Việt, vành mắt hơi đỏ lên, cuối cùng ngàn vạn lần cảm ơn mà nhận lấy, miệng không ngừng lẩm bẩm: “Các con thật là... thật là có tâm... Thế này làm chúng ta ngại quá...”

Tống đại thẩm lấy thịt từ trong giỏ ra, rồi cầm lấy rổ rau nhà mình bên cạnh, nhặt củ cải, cải trắng, hành, gừng, chất đầy giỏ cho Tống Thanh Việt.

“Thím, thế này không được đâu ạ!”

Tống đại thẩm nắm lấy tay Tống Thanh Việt đang đưa ra từ chối, “Cầm lấy, thím không khách khí với các con, các con cũng không được từ chối thím!”

“Cảm ơn thím, láng giềng gần hơn họ hàng xa, thím ơi, chúng ta giúp đỡ lẫn nhau ạ.” Tống Thanh Việt cười nói xong, liền kéo Tống Nghiên Khê, gùi giỏ rau đầy ắp cáo từ.

Sau khi Tống Thanh Việt ra khỏi cổng, nàng thoáng nghe thấy tiếng Tống đại thẩm: “Mình ơi, miếng thịt này ước chừng cũng phải hơn mười cân đấy, nhà ta có thịt ăn Tết rồi, Nhị Đản lát nữa đi chơi về, thấy có thịt chắc chắn sẽ vui lắm!”

“Lưu đại muội tử đúng là người chu đáo, ta nợ nhà người ta một ân tình lớn quá...”

Tình nghĩa này, lặng lẽ ấm áp con tim của hai gia đình trong buổi sáng mùa đông se lạnh.

Trở lại tiểu viện nhà mình, khói bếp đã lượn lờ bốc lên. Lưu thị đang bận rộn trong bếp, một nồi nước lớn đang sôi sùng sục.

Tống Thanh Việt chuẩn bị cùng Lưu thị làm bữa cơm mổ lợn.

“Tỷ tỷ, hôm nay chúng ta làm món gì ngon thế?” Tống Ngật và Tống Dữ như hai cái đuôi nhỏ, hưng phấn quấn lấy Tống Thanh Việt.

Tống Thanh Việt xắn tay áo, cười nói: “Hôm nay chúng ta làm một bữa ‘cơm mổ lợn’ thịnh soạn! Khê Khê, giúp tỷ tỷ rửa rau. Ngật Nhi, Dữ Nhi, ra giúp nương trông lửa, đừng để lửa tắt.”

Nàng chỉ huy đâu ra đấy, trước tiên cắt một tảng thịt lợn rừng có cả nạc lẫn mỡ thành miếng lớn, cho vào nồi nước lạnh, thêm gừng và hành, chần qua nước sôi để khử mùi tanh. Vớt thịt ra rửa sạch bằng nước ấm, để ráo.

Tiếp theo, nàng cắt một phần thịt mỡ thành hạt lựu, cho vào chảo sắt đã đun nóng, để lửa nhỏ từ từ thắng. Tiếng xèo xèo vang lên, mỡ trong vắt dần chảy ra, mùi mỡ lợn thơm nức lập tức tràn ngập khắp tiểu viện, khiến con giun trong bụng ai nấy đều cồn cào.

Vớt tóp mỡ ra, rắc lên một chút muối, đưa cho mấy đứa em đang hau háu nhìn: “Cẩn thận nóng, ăn từ từ thôi.”

“Thơm quá, giòn quá!” Tống Ngật và Tống Dữ ăn đến nheo cả mắt lại, giống như hai chú mèo con vừa được cho cá khô.

Giữ lại mỡ trong chảo, cho các miếng thịt lợn đã chần qua vào, vặn lửa lớn đảo đều cho đến khi bề mặt hơi vàng. Rót thêm chút rượu, xì dầu (nước tương) men theo thành nồi, tiếng “xèo” một tiếng, mùi thơm nồng lập tức bốc lên. Thêm đủ nước ấm, thả vài lát gừng, một đoạn hành, đậy vung lại, để chúng liu riu trong nồi.

Bên kia, Lưu thị cũng không ngơi tay.

Bà đem lòng non, gan lợn đã rửa sạch cắt thành miếng nhỏ, dùng gừng tỏi và ớt khô xào cháy cạnh, lại thêm một món ăn đưa cơm đậm đà hương vị. Tống Nghiên Khê nghiêm túc cắt cải trắng và củ cải đã rửa sạch thành miếng vừa ăn, để sẵn.