Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 134: Thuận Lợi Đưa Đơn

“Thành công rồi?”

“Vâng, nói thành.” Lâm Niệm gật đầu, đơn giản kể lại đầu đuôi câu chuyện cho thím Vu nghe.

Rời khỏi đơn vị của Đinh phụ, cô cẩn thận suy nghĩ lại, cảm thấy mình có thể chốt được đơn làm ăn này chủ yếu là nhờ hai nguyên nhân: một là Đinh phụ giới thiệu, hai là những người trong bếp lúc đó đã lên tiếng đề cử.

Nói là đề cử cũng không hẳn, bọn họ chỉ cung cấp một vài thông tin thực tế để Quách Nông tham khảo.

Chính những thông tin đó đã khiến Quách Nông hạ quyết tâm, lập tức ký với cô một hợp đồng dài hạn.

Lâm Niệm vốn rất tin tưởng vào uy tín của đơn vị Đinh phụ, nên lúc ký hợp đồng chỉ xem qua loa, không đọc kỹ từng điều khoản.

Mãi đến khi rời khỏi đơn vị, cô mới xem lại cẩn thận, phát hiện đây là một hợp đồng dài hạn, đồng nghĩa với việc cô sẽ có một nguồn đơn hàng ổn định lâu dài.

Đơn vị của Đinh phụ mỗi ngày cần 500 quả trứng gà, một tuần làm việc sáu ngày là 3000 quả. Hiện tại chi phí mỗi quả trứng của cô khoảng 8 xu, giá bán là 2 hào 7 xu, trừ đi chi phí đóng gói và các khoản linh tinh khác, mỗi quả trứng ít nhất lãi được 1 hào 5 xu.

Một tuần lợi nhuận là 450 đồng, một tháng tính theo 4 tuần, xấp xỉ 1800 đồng.

Tất nhiên, sau khi hoàn tất giấy tờ, cô sẽ phải nộp thuế, có thể còn phát sinh thêm một số khoản chi khác, nên lợi nhuận thực tế sẽ giảm đi một chút.

Nhưng đơn làm ăn này rất ổn định, thậm chí mỗi ngày cô không cần tốn quá nhiều thời gian, có lẽ cũng không cần tự mình đi giao, chỉ cần tìm một người đáng tin là có thể duy trì được. Lợi nhuận thu về thì hoàn toàn là tiền thật.

“Cái này gọi là người tốt gặp quả tốt,” thím Vu nghe xong câu chuyện của Lâm Niệm, lập tức cười tươi, “Tiểu Lâm, cháu làm việc thật thà, lúc mới bắt đầu làm ăn, người ta có thể chưa nhận ra, nhưng lâu dần họ sẽ hiểu. Cháu xem đi, quả tốt chẳng phải đã đến rồi sao?”

“Thật ra cháu cũng không nghĩ nhiều như vậy,” Lâm Niệm hơi ngượng ngùng, giải thích, “Những quả trứng cháu lấy ra đâu có bị hỏng, vẫn ăn được, chỉ là họ không muốn loại như vậy, cháu cũng không thể ép họ nhận.”

Nói xong, cô bắt đầu suy nghĩ lại nguyên nhân khiến mình đưa ra quyết định khi đó. Suy cho cùng, cũng là vì có kho hàng làm chỗ dựa.

Từ lúc bắt đầu bán trứng đến nay, số trứng bẩn mà cô lấy ra thực ra không ít, trứng nhỏ cũng có khá nhiều, mà tất cả những quả trứng đó đều được cô tích trữ trong kho.

Những quả trứng gà đó chỉ hơi bẩn một chút, chứ không phải đã hỏng. Khách không cần chỉ là vì họ có yêu cầu lựa chọn kỹ hơn, chứ thực ra khi đập vỏ ra, trứng bên trong cũng không khác gì những quả có vỏ sạch sẽ.

Khi đó, cô nghĩ cùng lắm thì tốn thêm chút thời gian để tiêu thụ số trứng này, dù sao mỗi ngày cô cũng cần ăn trứng.

Mà trong khoảng thời gian này, từ khi cửa hàng bánh kem khai trương, những quả trứng bán không được cũng có chỗ dùng. Dù sao đều là trứng không bán ra ngoài được, tính ra gần như tương đương với việc dùng trứng miễn phí để làm bánh.

Vỏ trứng hơi bẩn là do lúc bảo quản, để tránh bị người xấu để ý nên không tiện rửa sạch. Nhưng khi cần dùng thì hoàn toàn có thể rửa, rửa sạch vỏ rồi mới đập lấy trứng, hoàn toàn không có vấn đề gì.

Hơn nữa, số trứng này đều do chính tay cô đi mua, nên dùng cũng yên tâm. Những quả trứng trước đó cố ý để lại cũng đã tiêu hao đi không ít.

“Đó cũng là vì cháu tốt bụng, chứ nếu là người khác thì chưa chắc đã để khách tùy ý chọn như vậy,” thím Vu vẫn vui thay cho Lâm Niệm, “Cháu gặp được chuyện tốt thế này, không chỉ là may mắn, mà còn là do cháu đã đưa ra lựa chọn đúng.”

“Tóm lại là chuyện tốt,” Lâm Niệm cười nói, “Như vậy sau này cũng có thể bán được nhiều trứng hơn.”

“Đúng đúng đúng,” thím Vu liên tục gật đầu, “Có đơn hàng lớn, giao một lần như vậy, vẫn tốt hơn là cháu tự đạp xe ba bánh đi bán. Mỗi lần đi như thế thì bán được bao nhiêu chứ? Làm ăn ổn định một chút, cháu cũng đỡ vất vả hơn.”

Lâm Niệm nghiêm túc gật đầu: “Vâng.”

Tình hình làm ăn của cô cũng không nói hết cho thím Vu biết, bao gồm cả việc mua cửa hàng và nhà ở, cô cũng không tiết lộ đầy đủ. Dù sao cô ra ngoài buôn bán, có một số chuyện thực sự không tiện giải thích.

Theo tình hình mỗi lần cô đi bán trứng, mỗi ngày cô có thể bán được khoảng 2000 quả, còn nhiều gấp bốn lần số bán cho đơn vị của Đinh phụ.

Nhưng có được một đơn hàng lớn và ổn định như vậy, đối với cô vẫn là một chuyện tốt.

Lúc đầu khi nói chuyện với Quách Nông, hai bên cũng chưa hẹn cụ thể thời gian giao trứng, phía bên kia chỉ yêu cầu trong bếp lúc nào cũng có đủ trứng để dùng.

Sau khi nói chuyện với thím Vu xong, Lâm Niệm trở về phòng, đặt hợp đồng ngay ngắn lên bàn, lấy ra một cuốn sổ mới. Cô mở trang đầu tiên, cẩn thận ghi lại thời gian giao trứng.

Thời gian buổi sáng, thời gian buổi chiều. Tuy lúc ký hợp đồng, Quách Nông có nói không cần phải giao đúng giờ tuyệt đối, chỉ cần lúc trong bếp có người, không quá bận thì có thể mang đến.

Nhưng đã có hợp đồng, cô vẫn quyết định làm theo đúng như đã ghi. Hợp đồng ghi thời gian nào thì cô giao vào thời gian đó, nếu tự ý đổi thời gian, có thể sẽ ảnh hưởng đến công việc bình thường của bếp.

Từ trang thứ hai trở đi, cô dự định ghi chép lại tình hình giao trứng mỗi ngày.

Cầm b.út một lúc, cô lấy túi sách ra, từ bên trong lấy một chiếc thước kẻ, bắt đầu kẻ dòng trong cuốn sổ.

Nội dung cần ghi lại rất đơn giản: thời gian giao trứng, số lượng trứng, đơn giá, và đã thanh toán hay chưa.

Cô nhớ có một số đơn vị khi mua hàng sẽ có kỳ thanh toán. Đơn vị của Đinh phụ có áp dụng hay không thì cô vẫn chưa rõ, nhưng chuẩn bị trước những hạng mục có thể cần đến thì chắc chắn sẽ không có vấn đề.

Viết xong cuốn sổ này, cô lại lấy ra một cuốn sổ trắng khác, dùng riêng để ghi chép cho Tôn Bằng.

Trước đó Tôn Bằng cũng đã đặt mua trứng gà dài hạn, nhưng bên đó đều là giao hàng xong là thanh toán ngay, nên cô cũng không định ghi chép. Bây giờ đã bắt đầu ghi lại, thì tiện thể làm cho đầy đủ, sau này tra cứu cũng dễ hơn.

Những cuốn sổ này đều là loại sổ nhỏ đơn giản, có lần cô đi nhập hàng đã mua sỉ một lúc khá nhiều, tính ra mỗi cuốn chỉ vài xu.

Sổ không quá dày, nhưng theo cách cô kẻ dòng phân chia, mỗi trang đều có thể ghi được tình hình giao hàng của nhiều ngày. Hơn nữa mỗi khách một cuốn, sau này dù có dùng hết một cuốn, cô cũng có thể lấy cuốn mới, ghi thời gian lên bìa rồi xếp lại với nhau, chắc chắn sẽ không bị nhầm lẫn.

Sau khi ghi chép xong, thấy thời gian cũng vừa phải, cô vào kho lấy ra 500 quả trứng, đặt sang một bên, rồi xuống lầu đạp xe ba bánh ra ngoài.

Hướng đi đương nhiên là kho lạnh của cô.

Trước đây cô đã cho Đinh Hoa thuê kho lạnh, nhưng công việc của anh chủ yếu là vào mùa hè. Sau khi qua mùa nóng, việc kinh doanh của anh tạm dừng, nên kho lạnh này lại do cô sử dụng hoàn toàn.

Mỗi buổi sáng, cô đều đến đây một chuyến, chuyển vài sọt trứng từ kho lạnh sang nhà thím Vu, nhờ thím Vu và Viên Quế Hoa lau trứng.

Bây giờ họ lại có thêm một công việc mới, đó là đặt những quả trứng đã lau sạch vào hộp đựng chuyên dụng.

Ban đầu Lâm Niệm định tăng thêm tiền công, nhưng hai người kiên quyết không nhận, còn nói thẳng việc đặt trứng vào hộp chỉ là tiện tay làm, không tốn công sức gì. Cô cũng không ép nữa, chỉ thỉnh thoảng mang chút đồ ăn cho họ, coi như thêm phúc lợi.

Buổi chiều tan học, cô lại đạp xe ba bánh chở số trứng ở nhà thím Vu quay về kho lạnh.

Cô khỏe, chạy qua chạy lại mấy chuyến cũng không tốn nhiều công sức, thím Vu và Viên Quế Hoa cũng không nói gì thêm.

Ít nhất nhìn bề ngoài, quy trình mỗi ngày của cô là như vậy.

Còn thực tế thì… sau khi đến kho lạnh, cô sẽ lấy trứng từ kho hàng của mình ra trước, rồi mới chuyển trứng từ kho lạnh lên xe ba bánh.

Lúc mang trứng về cũng vậy, nhìn thì là dỡ trứng từ xe xuống đặt vào kho lạnh, nhưng thực ra lại chuyển vào kho hàng cá nhân của cô.

Dù sao trứng gà rất quý, để trong kho hàng của cô sẽ bảo quản được lâu hơn so với kho lạnh. Trong hai lựa chọn, cô đương nhiên chọn cách đó.

Xe ba bánh dừng trước cửa kho lạnh, cô xuống xe, dỡ trứng ra rồi xếp gọn lên xe. Khoảnh khắc đóng cửa xe lại, số trứng đó đã được chuyển vào kho hàng. Cứ qua lại như vậy.

Nhưng để kiếm tiền một cách ổn định, dù có hơi phiền một chút cũng không sao. Nghĩ kỹ thì cũng không tốn thêm bao nhiêu thời gian.

Khi giao trứng đến đơn vị, Lâm Niệm lại gặp Quách Nông.

Lúc mở cửa sau xe ba bánh, Quách Nông hơi ngạc nhiên: “Cô mang trứng đến mà còn có cả hộp đóng gói sao?”

“Đóng như vậy thì trứng không dễ bị vỡ,” Lâm Niệm đáp, “Trước đó tôi đã đặc biệt đặt làm ở Thượng Hải.”

Số hộp đựng trứng này là cô đặt riêng trước đó thông qua bạn của Thịnh Doanh là Đào Viện. Sau khi xác nhận số lượng, không lâu sau Đào Viện đã cho xe chở hàng đến giao.

Nhưng hiện tại cô chưa có chỗ để, nên vẫn đang để trong phòng khách. May là đồ này nhẹ, dù mang cả đống lên tầng ba cũng không vất vả.

Thứ này cũng không dễ hỏng, nên cô không vội xử lý, cứ để tạm trong phòng. Nhưng mấy ngày nay cô cũng đang nghĩ, có lẽ nên mua thêm hoặc thuê một kho riêng, không cần lắp kho lạnh, chỉ để chứa những thứ không dễ hỏng, tránh việc chất đống trong phòng.

“Cô đúng là cẩn thận thật,” Quách Nông nhìn Lâm Niệm, trong mắt không chỉ còn là hài lòng mà còn có thêm vài phần tán thưởng, “Cô chờ một chút, tôi gọi người ra chuyển trứng vào, rồi sẽ thanh toán cho cô.”

“Tôi có thể chuyển giúp một phần.” Lâm Niệm nói, rồi quay lại bê vài chồng trứng, nhẹ nhàng theo sau Quách Nông.

Quách Nông quay đầu nhìn cô, gật đầu: “Cô khỏe thật đấy.”

“Tôi quen làm việc từ nhỏ rồi,” Lâm Niệm cười, “Quách quản lý, số trứng này đặt ở đâu?”

“Ở kia, chỗ đó mát hơn, để trứng là vừa.” Quách Nông chỉ vị trí, rồi gọi những người trong bếp đang rảnh ra phụ chuyển trứng.

Mọi người cùng làm, chẳng mấy chốc đã chuyển xong toàn bộ. Quách Nông kiểm tra lại trứng không có vấn đề gì, liền thanh toán ngay cho Lâm Niệm. Đơn hàng hoàn thành suôn sẻ, lúc trở về, tâm trạng Lâm Niệm rất phấn khởi.

Khi đạp xe đến đoạn đường vắng, cô lấy sổ và b.út ra, ghi lại tình hình thực tế của đơn hàng này, rồi đ.á.n.h dấu “√” ở mục “đã thanh toán”, coi như kết thúc giao dịch.

Viết xong, cô mở sổ ra chờ mực khô. Đợi một lúc, cô hơi phồng má, cúi xuống thổi nhẹ dòng chữ vừa viết. Xác nhận mực đã khô, không bị lem khi gập sổ, cô mới đóng lại và cất vào kho hàng.

Khi đặt chân lên bàn đạp xe ba bánh, trong đầu cô chợt nảy ra một ý nghĩ. Nếu việc làm ăn mới đã bắt đầu ổn định, thì cũng đến lúc nên tính toán lại thu nhập trong mấy tháng qua. Số trứng tồn kho, tiền bán dưa hấu trước đó, cùng với số dư hiện tại… tất cả đều cần được tính toán rõ ràng.