Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 42: Tung Tin Giả

Nguyên liệu nấu ăn buổi sáng không nhiều. Khi xào mì, Lâm Niệm chỉ cho thêm những thứ cơ bản như củ cải, rau xanh và giá đỗ. Gia vị thì cô nêm theo thói quen của mình, không hoàn toàn làm y như lúc học, mà điều chỉnh dựa trên khẩu vị cá nhân.

Mục đích học nấu ăn của Lâm Niệm vốn chỉ là để thỏa mãn sở thích ăn uống của bản thân. Cô không nghĩ nhiều đến khẩu vị của số đông, nên những món cô nấu thường hợp khẩu vị mình hơn là hợp khẩu vị đại chúng.

Trong lúc cô đang xào mì, bên cạnh đầu bếp Vương và Hồ Vịnh Mai đang nhỏ giọng trò chuyện.

“Cô thấy thế nào?” Vương đầu bếp hỏi.

“Bình thường thôi,” ông lắc đầu, “Đáng tiếc là cô ấy không có nhiều thiên phú nấu nướng. Điểm đáng khen duy nhất là chăm chỉ. Nhưng với thiên phú như vậy, dù có cố gắng cả đời, e rằng cũng khó đạt đến trình độ đầu bếp hàng đầu.”

Hồ Vịnh Mai vừa nghe đến hai chữ “bình thường” thì trong lòng hơi căng thẳng. Nhưng nghe tiếp đến đoạn “đầu bếp hàng đầu”, bà lập tức thấy cạn lời.

“Thiên tài đâu phải dễ tìm như vậy.”

Vương đầu bếp cười nhẹ: “Nhưng tôi thấy cô ấy cũng không hẳn muốn phát triển theo con đường này.”

“Cái đó mà anh cũng nhìn ra được à?” Hồ Vịnh Mai tò mò.

“Tất nhiên,” Vương đầu bếp thu lại nụ cười, nghiêm túc nói, “Bất kể ngành nghề nào, người thật sự yêu thích đều sẽ dành 200% nhiệt huyết cho nó. Vì có tình cảm nên món ăn họ nấu ra cũng có cảm xúc. Còn Tiểu Lâm… bây giờ cô ấy chỉ đang ở giai đoạn thỏa mãn bản thân thôi.”

Hồ Vịnh Mai chăm chú nhìn động tác của Lâm Niệm một lúc lâu, nhưng vẫn không thấy có gì đặc biệt. Những lời của Vương đầu bếp lại càng khiến bà nghe mà như lọt vào sương mù, hoàn toàn không hiểu.

Cuối cùng bà chỉ đành lắc đầu: “Tôi đúng là không hiểu nổi các anh nghĩ gì. Tôi hỏi câu cuối thôi — anh thấy tay nghề của Tiểu Lâm, nấu có ngon không?”

Lần này đến lượt Vương đầu bếp sững người. Một lúc sau ông mới hoàn hồn, như thể vừa bị hỏi một câu rất kỳ lạ.

Ông bất đắc dĩ nói: “Với tay nghề của cô ấy… làm ra món ăn ngon bình thường thì vẫn được.”

“Thế là đủ rồi.” Hồ Vịnh Mai cười.

Bà không nghĩ nhiều như vậy. Trong mắt bà, nếu tay nghề của Lâm Niệm được đầu bếp Vương công nhận, thì đã là khá tốt rồi.

“Tôi đi lấy bát đũa, lát nữa để mọi người thử tay nghề của Tiểu Lâm.”

Nói xong, bà không để ý đến Vương đầu bếp nữa, quay người đi đến tủ bát lấy bát đũa sạch.

Nhìn bà đi nhanh như vậy, Vương đầu bếp thở dài một tiếng. Ông chắp tay sau lưng, bước đến bên cạnh Lâm Niệm, nhỏ giọng chỉ dẫn cho cô vài động tác.

Trong nấu nướng, chi tiết rất quan trọng. Mỗi người khi nấu đều có thói quen riêng. Chỉ cần hơi lệch một chút, dù các bước giống hệt nhau, hương vị cuối cùng cũng sẽ khác đi đôi chút.

Nhưng người bình thường khó mà nếm ra sự khác biệt đó. Trong số “người bình thường” ấy… cũng bao gồm cả Lâm Niệm.

Tuy vậy, cô rất biết nghe lời. Đầu bếp Vương đã chỉ dẫn thì cô không hề phản bác, ngoan ngoãn làm theo.

Chỉ là khi thao tác, động tác của cô vẫn hơi cứng. Có thể thấy cô chỉ đang điều chỉnh theo lời dặn, nhưng trong lòng chưa thật sự hiểu rõ sự thay đổi đó sẽ ảnh hưởng thế nào đến món ăn cuối cùng.

“Tôi thấy dạo này lúc rảnh cháu hay xem thực đơn,” Vương đầu bếp hỏi, “Cháu định làm đầu bếp thật à?”

Lâm Niệm vừa nhanh tay đảo mì, vừa trả lời: “Cháu biết rõ trình độ của mình, không có mơ ước lớn như vậy. Cháu chỉ muốn học thêm chút kỹ năng thôi. Dù chỉ để tự nấu cho mình vài bữa ngon, vậy là đủ rồi.”

Đầu bếp Vương quan sát kỹ biểu cảm của cô rồi nói: “Học cái gì cũng vậy, quý ở tinh chứ không ở nhiều. Nấu ăn cũng thế. Nếu chỉ học chút cơ bản, e là khó đi xa trên con đường này.”

Lâm Niệm nhận ra ông đang ám chỉ điều gì. Cô quay đầu nhìn ông, trong mắt mang theo ý cười.

“Nếu cháu thật sự có thiên phú nấu ăn, chắc chắn cháu sẽ cố gắng hơn bây giờ nhiều.”

Thực ra cô cũng từng nghĩ đến chuyện sau này có nên theo nghề bếp hay không. Nhưng cô hiểu rõ năng lực của mình. Sự khác biệt giữa đầu bếp có thiên phú và không có thiên phú là rất rõ ràng, còn cô hiển nhiên thuộc về vế sau.

Cũng giống như việc học vậy. Đầu óc cô chỉ ở mức bình thường, nên khi tự học, luôn phải tốn nhiều công sức hơn người khác mới nắm chắc được kiến thức.

Cô sẵn sàng nỗ lực, nhưng cũng hiểu rằng có những thứ không phải chỉ cố gắng là đủ.

“Cháu còn khá tự biết mình, đó cũng là một ưu điểm.” Đầu bếp Vương gật đầu.

“Với tư chất của cháu, nếu tiếp tục đi theo con đường đầu bếp, đúng là khó trở thành người giỏi nhất. Nhưng nếu cô chịu học, vẫn có thể trở thành một đầu bếp tầm trung, sau này ít nhất cũng không lo cơm áo.”

Những lời này đ.á.n.h trúng suy nghĩ trong lòng Lâm Niệm. Ánh mắt cô lập tức sáng lên.

Nhìn vẻ mặt đó, đầu bếp Vương biết cô thực sự có ý nghĩ này, nên nói tiếp:

“Nếu cháu muốn gọi tôi một tiếng sư phụ, sau này tôi có thể dạy cháu vài cách nấu ăn. Nhưng học được bao nhiêu, sau này đi được đến đâu, đều phải dựa vào chính cháu. Còn con đường sau này cháu chọn thế nào, tôi cũng không can thiệp. Cháu thấy—”

Ông còn chưa nói hết, Lâm Niệm đã lập tức lên tiếng: “Sư phụ!”

Đầu bếp Vương bật cười, hài lòng gật đầu. Sở dĩ ông quan tâm đến Lâm Niệm, không phải vì phát hiện thiên tài gì. Chỉ là thấy cô chăm chỉ và nghiêm túc, lại nghe Hồ Vịnh Mai nói qua về hoàn cảnh của cô, nên muốn để cô có thêm một con đường mưu sinh.

Trong lúc nói chuyện, nồi mì xào trong tay Lâm Niệm cũng vừa hoàn thành.

Những người đến ăn sáng đều biết hôm nay Lâm Niệm là người nấu, nên khi ăn, ai nấy đều không tiếc lời khen, gần như khen hương vị “chỉ có trên trời”.

Lâm Niệm biết rõ những lời khen đó ít nhiều có phần phóng đại, nhưng trong lòng vẫn rất vui.

Còn phía đầu bếp Vương, sau cuộc trò chuyện buổi sáng đó, mỗi khi Lâm Niệm rảnh, ông sẽ thuận miệng chỉ dạy vài câu. Không nói nhiều, nhưng nếu Lâm Niệm có thể hiểu và vận dụng được, thì trên con đường làm đầu bếp cũng coi như bước được một bước lớn.

Đương nhiên, việc trực tiếp nấu ăn chính thức thì vẫn chưa đến lượt cô.

Thái rau thì còn được — dù sao cũng có quy chuẩn rõ ràng, tay nghề không tệ là làm được. Nhưng nấu ăn thì không phải chỉ giỏi hơn người bình thường một chút là đủ. Còn phải luyện tập lâu dài, trải qua thời gian dài tích lũy, mới miễn cưỡng được xem là phụ bếp.

Lâm Niệm cũng không vội.

Cô đã ôm sách giáo khoa tiểu học học suốt mấy tháng, mà mới chỉ học đến lớp 4–5. Nghề đầu bếp như vậy, muốn trong thời gian ngắn đã thấy thành quả, làm sao dễ dàng được.

Đầu bếp Vương cũng nghĩ vậy. Khi dạy cô, ông không hề sốt ruột, mấy câu chỉ điểm thường giống như tiện miệng nói ra, nói xong lại quay sang làm việc của mình.

Hai người cũng khá kín tiếng, nên trong bếp sau không ai biết họ đã nhận thầy trò.

Chỉ có những người mỗi ngày đều đến ăn sáng ở quán mới nhận ra rằng, về sau bữa sáng do Lâm Niệm nấu ngày càng nhiều hơn.

Họ cũng không kén ăn. Được ăn món do đầu bếp Vương nấu dĩ nhiên là tốt, nhưng món của Lâm Niệm cũng không tệ. Ít nhất so với việc hâm nóng đồ ăn thừa từ hôm trước, món cô nấu đã ngon hơn nhiều.

Đó là chuyện về sau. Còn hiện tại, cuộc sống mỗi ngày của Lâm Niệm vẫn rất bận rộn.

Công việc chính là thái rau, việc học kiến thức cũng không thể bỏ, lại còn phải tranh thủ học nấu ăn. Ngoài ra, chuyện bên Đổng Phúc Ni cô cũng vẫn tiếp tục hỗ trợ.

Đến ngày thứ ba sau khi Đổng Phúc Ni lấy lô hàng đầu tiên — tức là sáng cách một ngày — chị lại đến trước cửa nhà Lâm Niệm.

Vừa gặp cô, chị liền móc 55 đồng từ túi ra.

“Tiểu Lâm, đây là tiền còn lại của lô hàng hai ngày trước. Hôm nay chị định lấy thêm 600 món hàng.”

Lâm Niệm nhận tiền, xoay người mời chị vào nhà, cười nói: “Xem ra việc buôn bán của chị Đổng khá tốt.”

“Ừ,” Đổng Phúc Ni cười gật đầu.

“Lúc đầu chị còn hơi ngại, nhưng một khi đã mở miệng bán lần đầu, sau đó nói chuyện cũng tự nhiên hơn. Em nói đúng — bán mười tặng một thật sự bán nhanh hơn nhiều.”

Lâm Niệm dẫn Đổng Phúc Ni vào căn phòng để hàng. Nghe chị ấy nói vậy, cô lập tức nhận ra điều gì đó: “Chị Đổng đều thử hết rồi à?”

“Ừ,” Đổng Phúc Ni hơi đỏ mặt gật đầu, “Chị muốn thử từng cách một. Lúc đầu chị nghĩ, mười món tặng một, cứ tặng ra mười món thì mình đã mất 3 hào tiền lời, thật sự rất xót. Nếu bán bình thường thì vẫn bán được, nhưng người mua chỉ lấy hai ba món thôi.”

Chị nói tiếp: “Sau đó chị làm theo lời em, mua mười tặng một. Mấy người kia ban đầu còn luyến tiếc, nhưng cuối cùng vẫn c.ắ.n răng mua đủ mười món. Kết quả là bán hết rất nhanh.”

Lâm Niệm không thấy cách làm của Đổng Phúc Ni có gì sai. Ngược lại, cô còn cảm thấy đối phương có thể nhanh ch.óng quyết định áp dụng “mua mười tặng một”, cũng khá là quyết đoán.

Chiếc túi đen lần trước Đổng Phúc Ni lại mang tới, không cần Lâm Niệm đưa túi nữa.

Hàng trong phòng, cả tất lẫn khăn mặt đều được đóng mỗi bó mười món. Sáu trăm món hàng tức là mỗi loại ba mươi bó, lấy ra rất tiện.

Sau khi cho hàng vào túi đen, Đổng Phúc Ni lập tức móc ra 132 đồng đưa cho Lâm Niệm. Không còn là một nửa tiền hàng nữa, mà là toàn bộ tiền hàng.

Lâm Niệm ngẩng đầu nhìn chị.

Đổng Phúc Ni nhét tiền vào tay cô: “Chúng ta đã nói rồi, nếu chị bán không hết, chị sẽ mang hàng trả lại cho em.”

Nhìn vẻ mặt nghiêm túc của chị, Lâm Niệm cười rồi nhận tiền.

“Được, nếu bán không hết thì lúc nào cũng có thể mang về trả lại cho em.”

Hai người nhìn nhau, đều bật cười. Đổng Phúc Ni cầm túi hàng rồi vội vã rời đi, rõ ràng là định tranh thủ sáng sớm ra bán.

Lâm Niệm đếm lại số tiền mình có. Lúc trước cô có hơn tám trăm đồng tiền tiết kiệm. Cộng thêm 242 đồng tiền hàng mà Đổng Phúc Ni đưa trong hai lần, số tiền của cô bây giờ vừa vặn chạm mốc bốn chữ số. Đương nhiên, cô vẫn còn mười nghìn món hàng tồn kho.

Hai ngày nay Đổng Phúc Ni vừa đi làm vừa tranh thủ bán hàng, nên kiếm được cũng chưa nhiều. Nhưng nếu có ngày chị nghỉ hẳn việc, dành cả ngày ra ngoài buôn bán, lúc đó có lẽ sẽ nhận ra việc làm ăn này thật sự có thể phát triển. Đến lúc đó đi hay ở, vẫn là do Đổng Phúc Ni tự quyết định.

Lâm Niệm cất tiền lớn vào hộp cơm, nhét kín cả hộp. Còn tiền lẻ đặt trong chiếc cốc tráng men bên cạnh, cô bốc một nắm bỏ vào túi.

Trên đường ra ngoài đi làm, cô ghé qua Cung Tiêu Xã, vui vẻ mua chút đồ ăn vặt. Vừa đi vừa ăn, miếng bánh giòn tan, vị ngọt thơm, cô thong thả bước đến quán cơm.

“Tiểu Lâm, cô nghe tin nghỉ Tết chưa? Năm nay chúng ta ngày 31 đã được nghỉ, sau đó qua rằm tháng Giêng mới đi làm lại, tổng cộng 21 ngày nghỉ đấy.”

“Đã có tin rồi à?” Lâm Niệm nuốt miếng bánh nếp giòn trong miệng xuống.

“Ừ, nói là nghỉ tròn 20 ngày cho dễ tính lương, vừa đúng để đón giao thừa ở nhà,” người kia nói xong còn dặn thêm,

“Nếu cô muốn về quê, phải mua vé sớm. Không thì đi ghép xe với người khác. Đồ Tết cũng nên mua trước, chứ đến lúc đó mua chắc chắn sẽ đắt hơn.”

Lâm Niệm gật đầu. Cô cứ cảm giác mình mới đi làm chưa bao lâu, vậy mà đã sắp đến Tết rồi.