Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 69: Trứng Gà Tăng Giá

“Tiểu Lâm, có đơn mới.”

“Tới đây.” Lâm Niệm đáp một tiếng, lập tức bước tới nhận tờ phiếu, cúi đầu xem món ăn ghi trên đó.

Bây giờ ở khâu xắt rau, Lâm Niệm đã hoàn toàn là tay nghề thuần thục. Tốc độ xắt rau của cô, dù so với Ngô Vi Dân hay Ngụy Minh Huy cũng không hề thua kém.

Nhân viên trong tiệm cơm thì thay đổi qua lại, nhưng người xắt rau chính và đầu bếp hầu như không thay đổi.

Sau Tết, việc buôn bán của tiệm cơm vẫn rất tốt. Lâm Niệm cũng bận rộn hơn so với trước năm mới, nhưng may là vẫn có thể xoay xở được.

“Có hơi mệt thật, sau Tết làm ăn tốt quá.” Ngụy Minh Huy bận rộn một lúc rồi kéo một chiếc ghế dài ngồi xuống nghỉ, “Nghe nói năm ngoái nhiều nơi giá hàng tăng, người làm buôn bán nhỏ cũng nhiều hơn trước. Mấy quán ăn như chúng ta chắc cũng sẽ càng ngày càng đông khách.”

“Năm ngoái giá tăng à?” Lâm Niệm không có khái niệm rõ ràng về chuyện này. Dù là đời trước hay đời này, cô vẫn luôn sống trong thế giới nhỏ của mình.

“Chứ còn gì nữa,” Ngụy Minh Huy ngẩng đầu nhìn một cái rồi lắc đầu. “Cô không biết đâu, mấy năm trước mấy thứ này còn chưa đắt như vậy. Hai năm nay nhiều người mua đồ cứ như không tốn tiền vậy, cứ mua về chất đầy nhà, sợ sau này còn tăng mạnh hơn. Nhưng đồ ngoài thị trường ngày càng ít, thế thì chẳng phải phải tăng giá sao.”

Lâm Niệm gật đầu nửa hiểu nửa không. Theo lời Ngụy Minh Huy, việc giá cả tăng lên có lẽ bắt đầu từ năm 1988. Nhưng cả hai đời của cô đều là đến năm 1988 mới rời khỏi nhà, nên hiểu biết của cô về bên ngoài cũng chỉ từ sau thời điểm đó.

Cô chỉ biết rằng sau này giá cả tăng, lương cũng tăng, nhưng không rõ nguyên nhân cụ thể.

Nhưng nghe Ngụy Minh Huy nói như vậy, cô cũng dần hiểu ra. Có lẽ trước đây nhà nước điều tiết giá hàng và dùng phiếu mua hàng. Mấy năm gần đây nhà nước dần thả lỏng giá của các nhu yếu phẩm, để giá cả thay đổi theo thị trường. Một số gia đình cho rằng sau này đồ vật chắc chắn sẽ càng ngày càng đắt, nên tranh thủ mua thật nhiều tích trữ trong nhà.

Cách làm này tuy có thể tạm thời, nhưng nhiều thứ dù có bền đến đâu cũng chỉ dùng được hai ba năm. Một lần tích trữ quá nhiều thì cũng chỉ dùng được vài năm mà thôi.

Những năm sau đó, giá vẫn tăng như thường. Nhưng lương cũng tăng mà.

“Đúng rồi, tôi có chuyện muốn nói với anh.” Lâm Niệm nhìn Ngụy Minh Huy.

Ngụy Minh Huy ngẩng đầu: “Hả?”

“Có một người bạn của tôi muốn làm vài cái kệ. Anh không phải có tay nghề sao? Có muốn kiếm thêm chút tiền ngoài không?” Lâm Niệm hỏi.

Ngụy Minh Huy lập tức tỉnh táo hẳn. Dù công việc này kiếm không nhiều, nhưng yêu cầu của Lâm Niệm cũng đơn giản. Anh lập tức gật đầu.

“Được chứ. Cô nói xem cần kiểu gì.”

Lâm Niệm đơn giản mô tả kiểu kệ mình muốn. Nói là kệ, nhưng thực ra hơi giống tủ, chỉ là dạng mở. Cô định làm một hàng kệ dài, phía trên chia thành nhiều ô nhỏ, để sau này đặt các loại gia vị. Phần phía dưới thì làm rộng hơn, để có thể đặt rau củ tươi.

Cô có kỹ năng xắt rau, lại có kho hàng có thể giữ tươi. Rau mua về có thể xắt sẵn rồi cho vào những chiếc bát chuyên dụng.

Các ô phía dưới sẽ làm lớn hơn một chút so với kích thước của bát mà cô chuẩn bị.

Phần thấp nhất của kệ cô còn chừa lại một khoảng trống, để đặt từng thùng gạo, bột mì, dầu và những thứ tương tự. Những thứ này mua số lượng lớn sẽ rẻ hơn một chút, mà khi cần dùng cũng tiện lấy.

Còn phần ở giữa, vì độ rộng của đáy tủ và phần trên có chênh lệch, nên có thể dùng như mặt bàn thao tác. Sau này khi cô đặt một hàng kệ trong kho hàng, tự nhiên sẽ có đủ chỗ để bày các món ăn đã nấu sẵn.

Kiểu kệ này nói thì đơn giản, làm cũng không khó. Ngụy Minh Huy chỉ suy nghĩ một chút rồi gật đầu đồng ý.

Sau khi biết Lâm Niệm định dùng xe ba bánh chở kệ cho “bạn mình”, anh còn cố ý thiết kế kệ dạng hai phần ghép lại. Khi đặt lên xe ba bánh thì tách ra, đến nơi chỉ cần ghép mộng và lỗ mộng lại là xong, vừa chắc chắn vừa tiện vận chuyển.

Lâm Niệm đương nhiên không có ý kiến. Thực ra ngay cả khi Ngụy Minh Huy không nói, cô cũng định yêu cầu như vậy. Làm thế này thì kệ không lộ ra bên ngoài, khi cô thu nó vào kho cũng sẽ không quá gây chú ý.

Vì không gian phía sau xe ba bánh của cô có hạn, nên hai người bàn bạc chở từng cái một. Ngụy Minh Huy cũng có thể làm từng chiếc, làm xong chiếc nào thì gọi người mang đi sơn chiếc đó.

Về tiền công thì đắt hơn mấy cái kệ trước đây Lâm Niệm từng đặt.

Lúc trước khi cô nhờ Ngụy Minh Huy làm kệ, số tiền đó đối với cô vẫn khá quan trọng. Nhưng bây giờ đặt thêm kệ, cô thậm chí không cần dùng đến tiền trong “ngạch trống”, chỉ dùng tiền tiêu vặt là đủ. Đây cũng coi như một bước tiến lớn.

Sau khi nói rõ yêu cầu với Ngụy Minh Huy, tiệm cơm lại bắt đầu bận rộn. Chiều hôm đó đến lượt Lâm Niệm trực ca. Cô ở lại bếp sau thu dọn, tiện nghỉ ngơi một lúc.

Từ khi bắt đầu bán trứng gà, mỗi ngày của cô đều rất bận rộn. Ngược lại, những ngày trực ca như hôm nay, buổi chiều lại có chút thời gian nghỉ.

Nhưng sáng nay cô cũng không đi bán trứng gà. Ban đầu vì muốn kiếm tiền, cô gần như không lãng phí bất cứ phút giây nào. Sau hai tháng bận rộn liên tục, cô cảm thấy trạng thái làm việc của mình quá căng thẳng.

Vì vậy cô quyết định từ hôm nay trở đi, mỗi lần đi thu trứng gà về, sáng hôm sau sẽ không ra ngoài bán, coi như cho bản thân nghỉ ngơi điều chỉnh.

Sau khi “nghỉ ngơi cả ngày” như vậy, sáng hôm sau cô đến tiệm cơm ăn sáng, rồi quay về chỗ ở, đặt những quả trứng đã lau sạch từ trước lên phía sau xe ba bánh, sau đó đạp xe ra ngoài bán.

Trong khoảng thời gian này, cô đã rất quen thuộc khu vực xung quanh. Vì trứng gà bán rất nhanh, nên cứ một thời gian ngắn cô lại phải đi một vòng bán hàng.

Lần này cô vẫn đi theo con đường cũ. Vừa đến nơi, cô xuống xe chuẩn bị gọi bán thì đã có người chạy ra hỏi: “Cô gái nhỏ, trứng gà của cô bao nhiêu tiền một quả vậy?”

Nghe câu hỏi này, Lâm Niệm thoáng ngẩn ra. Bởi vì trong thời gian vừa qua, mọi người ở khu này đều đã biết giá trứng của cô, nên hầu như không ai hỏi lại nữa.

Nhưng cô vẫn trả lời đúng như trước: “Hai hào một quả.”

“Hai hào một quả thì tốt, giá này tốt,” người kia nói, ôm một chậu tráng men lớn bước ra, đi nhanh đến trước mặt Lâm Niệm, “Cô chọn trứng cho tôi đi, đổ đầy cả chậu này.”

Lâm Niệm dở khóc dở cười, không nhịn được nói: “Đại tỷ, trứng gà không để được lâu đâu. Sau này tôi vẫn còn đến mà, chị không cần mua nhiều như vậy một lần.”

Đối phương nghiêm túc nhìn cô, hai tay vẫn ôm c.h.ặ.t chậu rửa mặt: “Vậy tôi nói trước với cô nhé, đừng tăng giá.”

Lâm Niệm gật đầu, trong đầu chợt lóe lên một ý nghĩ: “Ngoài chợ trứng gà tăng giá rồi à?”

Người phụ nữ lập tức lộ vẻ khổ sở, gật đầu than thở: “Còn không phải sao. Bây giờ trứng gà ngoài chợ gần như hai hào rưỡi một quả rồi.”

Lâm Niệm bỗng hiểu ra. Chẳng trách hôm nay đối phương lại đột nhiên hỏi giá. Trước đó cô đã nghe nói trứng gà tăng giá, nhưng không ngờ lại tăng đột ngột như vậy.

Nhưng với cô mà nói, đây cũng là một cơ hội.

“Đại tỷ, trứng gà bên tôi thu vào giá vẫn gần giống trước đây, nên vẫn bán hai hào một quả như cũ. Nhưng lô này bán hết rồi, lần sau chưa chắc còn giá này. Nếu chị muốn thì lấy một ít đi.” Lâm Niệm nói, nhận lấy chậu trong tay đối phương, hai tay nâng lên, để chị ấy chọn trứng.

Người phụ nữ lập tức tươi cười, thậm chí còn không thèm chọn, trực tiếp thò tay vào giỏ tre bốc trứng bỏ vào chậu.

“38, 40, 42… 50…” Lâm Niệm vừa giúp đếm vừa nói, “Đại tỷ, chắc đủ rồi, chậu này sắp đầy rồi.”

“Vẫn còn xếp thêm được mấy quả nữa.” Đại tỷ nói, tiếp tục chồng trứng lên trên, mãi đến khi đủ 60 quả mới hài lòng móc ví.

“60 quả trứng, tổng cộng 12 tệ.”

Nói rồi, chị ấy đặt 12 tệ vào cái bát nhỏ bên cạnh giỏ tre, sau đó vất vả nhận lại chậu trứng từ tay Lâm Niệm, bê về nhà.

Lâm Niệm sợ chị ấy làm rơi vỡ, nên đợi đến khi đối phương nắm chắc chậu mới dám buông tay.

May mà sức lực của chị ấy cũng khá lớn. Sau khi cầm chắc, đoạn đường phía sau đi rất thuận lợi. Có lẽ vì sợ làm rơi nên từng bước đều đi rất cẩn thận.

Lâm Niệm đứng cạnh xe ba bánh nhìn theo, đợi đến khi chị ấy vào nhà, đặt chậu trứng lên bàn xong xuôi, lúc đó cô mới quay đầu nhìn sang hai bên.

Sau khi nhìn một vòng, cô bắt đầu rao bán trứng gà.

“Trứng gà sạch đây, hai hào một quả, lô hàng cuối cùng! Đi ngang qua đừng bỏ lỡ!”

Việc trứng gà ở Hàng Thành tăng giá thực ra không ảnh hưởng nhiều đến cô. Bởi vì nguồn trứng của cô chủ yếu đến từ nông thôn, mà làn sóng tăng giá muốn lan đến nông thôn thường phải mất một khoảng thời gian khá dài.

Nếu cô muốn, cô hoàn toàn có thể tiếp tục bán hai hào một quả. Nhưng nếu làm vậy, sẽ gây ảnh hưởng lớn đến thị trường trứng gà ở Hàng Thành, ngược lại không có lợi cho sự phát triển của thị trường.

Trong thời gian này, trứng cô bán tuy rất chạy, nhưng xét theo giá thực tế thì thậm chí còn hơi đắt hơn trứng ngoài chợ một chút. Chỉ là trứng của cô sạch sẽ, nên nhiều người vẫn sẵn sàng mua.

Còn những người muốn tiết kiệm tiền thì vẫn ra chợ mua. Vì vậy ảnh hưởng đến thị trường trứng gà cũng không lớn.

Nhưng nếu cô luôn bán giá thấp, trong ngắn hạn việc làm ăn chắc chắn sẽ rất tốt, nhưng về lâu dài khi ảnh hưởng đến thị trường địa phương, bản thân cô cũng sẽ gặp bất lợi. Còn bây giờ, cô chỉ bán “lô trứng hai hào cuối cùng”, nên ảnh hưởng cũng sẽ không quá lớn. Đã có cơ hội dọn sạch hàng tồn, cô đương nhiên không bỏ lỡ.

Quả nhiên, vừa rao như vậy, những nhà ban đầu không chú ý đến cô cũng lần lượt chạy ra. Thậm chí có cả những người chưa từng mua trứng của cô trước đây, cũng mang chậu, bát ra mua.

“Thật sự hai hào một quả à?”

“Cho tôi mua ít.”

“Tôi cũng muốn, cho tôi một ít.”

“Lô cuối cùng rồi. Bán hết chỗ trứng này, lần sau đến mỗi quả sẽ tăng lên hai hào rưỡi,” Lâm Niệm lớn tiếng nói, “Ai đến trước thì mua trước, mọi người xếp hàng, đừng chen.”

“Tôi lấy 30 quả.”

“Nhà tôi đông người, cho tôi 60 quả.”

“Cô còn bao nhiêu trứng vậy? Có đủ bán không?”

“Các người mua ít thôi, nếu mua hết thì chúng tôi không còn đâu.”

Nhưng những lời như vậy đương nhiên không ai để ý.

Lâm Niệm nhìn hàng người ngày càng dài ra, nghĩ đến số trứng gà sạch còn tồn của mình, trong đầu chợt nảy ra một ý. Cô liền lớn tiếng nói: “Nhà xa thì đứng lùi ra một chút nhé, lát nữa tôi đạp xe ba bánh qua đó. Không thì bưng trứng từ xa về, lỡ làm rơi vỡ thì tiếc lắm. Nhà tôi vẫn còn một ít trứng, chỉ là chưa lau sạch, cũng bán hai hào một quả, mọi người có muốn mua không?”

“Chuyện nhỏ thôi.”

“Vậy bọn tôi về trước nhé. Lát nữa cô thật sự qua chứ?”

“Có. Nhưng 10 giờ sáng tôi phải đi làm, nên lô sáng bán xong thì 2 giờ chiều tôi lại tới, lúc đó kéo thêm một xe trứng gà. Nhà mọi người ở gần, chắc chắn mua được.” Lâm Niệm trấn an.

Cô vừa nói vậy, hàng người quả nhiên ngắn đi không ít. Nhưng dù hàng ngắn lại, mỗi người trong hàng đều mua năm sáu chục quả. Trứng trên xe ba bánh vơi đi cực nhanh.

Điều này khiến Lâm Niệm bỗng có lại cảm giác hưng phấn như khi mới bắt đầu bán trứng. Buôn bán trứng gà đúng là tiền đồ sáng lạn!