Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 73: Thích Ứng Công Việc

“Có được không?” Lâm Niệm bỗng nhiên có chút căng thẳng. Đây là lần đầu tiên cô nấu ăn cho người lạ.

“Cứ thử xem,” ánh mắt ông chủ dừng lại trên món ăn trước mặt một lúc, rồi bảo người bưng món ra ngoài trước. Sau đó quay sang nói với Lâm Niệm: “Mấy món còn lại cô cũng nấu thử hết đi. Nếu ổn thì tạm thời cô đứng vị trí này, món nào thật sự không làm được thì nhờ sư phụ Lưu giúp một tay.”

Sư phụ Lưu chính là đầu bếp còn lại chưa nghỉ việc.

Trong bếp tổng cộng có bốn đầu bếp. Đầu bếp Vương đến sau, ngoài ông ra còn có sư phụ Lưu và hai người khác. Ba người kia vốn là đầu bếp chính của tiệm, nhưng bây giờ đột nhiên hai người nghỉ việc, đồng nghĩa chỉ còn sư phụ Lưu có thể lo những món cơ bản. Vì vậy ông chủ mới phải đích thân tới bếp.

Tuyển đầu bếp còn khó hơn tuyển người cắt rau. Bởi vì đã là đầu bếp thì chắc chắn biết cắt rau, nhưng người cắt rau chưa chắc đã biết nấu ăn. Ví dụ như Ngụy Minh Huy.

Lâm Niệm lúc đầu cũng không biết nấu, chỉ là trong khoảng thời gian này học theo một chút, nên mới miễn cưỡng nhập môn.

Đối với cô, làm đầu bếp hay cắt rau thực ra cũng không khác nhau nhiều. Dù sao giờ nghỉ và giờ làm cũng gần như vậy.

Bây giờ đột nhiên xảy ra tình huống này, dù không có trâu cũng phải bắt ch.ó kéo cày, cô vẫn phải cố gắng làm cho tốt. Dù sao cũng không thể có tình huống tệ hơn nữa.

Nghĩ như vậy, tâm trạng Lâm Niệm dần bình tĩnh lại, cô bắt đầu chuyên tâm nấu những món phía sau.

Từng món ăn được bưng ra khỏi chảo, mang lên bàn. Mọi người trong bếp đều nhìn qua ô cửa nhỏ nối với sảnh ngoài, quan sát biểu cảm của thực khách. Đặc biệt là Ngụy Minh Huy. Mỗi lần nhìn xong, cậu đều quay lại thì thầm báo cáo với Lâm Niệm.

“Ăn rồi.”

“Biểu cảm không thay đổi gì, họ không phát hiện đổi đầu bếp sao?”

“A, họ đang nói chuyện. Không biết nói gì mà trông khá vui vẻ.”

“Vừa ăn vừa tán gẫu, sướng thật.”

“Chẳng nói gì thêm cả, tôi còn tưởng họ sẽ có ý kiến gì chứ.”

Những người trong bếp nghe Ngụy Minh Huy lẩm bẩm liên tục như vậy. Ban đầu còn bị cậu ta làm cho căng thẳng theo, nhưng về sau trên mặt ai cũng dần lộ ra nụ cười.

“Không nói gì tức là món của Tiểu Lâm đạt yêu cầu rồi, đó là chuyện tốt mà.”

“Đúng vậy đúng vậy, tôi đã nói món Tiểu Lâm nấu ổn mà, thấy chưa, quả nhiên ổn.”

“Tiểu Lâm làm việc nghiêm túc như vậy, người nghiêm túc đúng là sẽ có hồi báo tốt.”

Lâm Niệm đứng bên bếp, sự căng thẳng và nghiêm túc trên mặt dần biến mất, tâm trạng cũng nhẹ nhõm hơn lúc trước.

Ông chủ đứng nhìn một lúc, rồi quay sang nói với Lâm Niệm:

“Không tệ. Xem ra trong khoảng thời gian này cô cố gắng thật sự cũng có kết quả. Thế này đi, trước mắt cô tạm thời thay vị trí này. Dù sao cũng phải thử trước đã. Tôi sẽ bảo Lý Vân thời gian tới cố gắng tuyển thêm người cho bếp. Còn vị trí của cô, nếu làm ổn thì cô tiếp tục đảm nhiệm.”

Lâm Niệm nghiêm túc gật đầu.

Ông chủ nghĩ ngợi một chút, lại nhìn cô: “Nhưng tôi nghe nói dạo này cô đang tự mình buôn bán bên ngoài?”

Nghe vậy, Lâm Niệm cũng không thấy quá bất ngờ. Dù sao chuyện bán trứng gà của cô cũng không cố ý giấu giếm.

Nếu là trước đây, có lẽ cô không hiểu ông chủ muốn nói gì. Nhưng lúc này, không hiểu sao cô lại lập tức hiểu ra, liền nói:

“Nếu sau này có ngày tôi phải nghỉ việc, tôi nhất định sẽ báo trước. Ít nhất cũng phải đợi tiệm tuyển được người thay thế rồi tôi mới rời đi.”

So với việc buôn bán bên ngoài, mức lương ở tiệm cơm quả thật không đáng bao nhiêu. Nếu ai đó chỉ muốn chuyên tâm kiếm tiền, chắc chắn sẽ không quá coi trọng công việc này. Nhưng Lâm Niệm muốn học thêm nhiều thứ, nên mới ở lại tiệm cơm.

Dù vậy, giữa cô và tiệm cơm vẫn có chút tình nghĩa. Việc nên làm cô nhất định sẽ làm tốt. Nếu thật sự phải rời đi, cũng phải trong điều kiện cả hai bên đều hài lòng.

Quả nhiên, vừa nghe cô nói vậy, trên mặt ông chủ lộ ra nụ cười hài lòng: “Được, cô nói vậy tôi yên tâm rồi. Trước đây Lý Vân từng nói với tôi rằng cô là người rất đáng tin. Lúc đó tôi còn nghĩ có phải vì cô ấy thích cô nên nói quá lên không, bây giờ xem ra… hóa ra là thật.”

Lâm Niệm cúi đầu, vừa ngượng ngùng vừa thấy hơi kỳ lạ. Dù sao người đứng trước mặt cũng là ông chủ. May mà ông chủ cũng không ở lại lâu. Sau khi tạm thời giải quyết xong chuyện này, ông lập tức rời đi.

Không lâu sau khi ông chủ đi, Lý Vân cũng tới. Khác với mấy lần trước khi đổi ca, lần này cô ấy không gọi Lâm Niệm ra nói chuyện riêng, chỉ mỉm cười giơ ngón tay cái khen ngợi, rồi lặng lẽ rời đi.

Mạnh Kha Mẫn và Lưu Hân chắc vừa mới lên ca không lâu. Nghe được tin liền chạy tới xem. Thấy Lâm Niệm thích ứng khá tốt, hai người lại khen cô một trận.

Cảm giác thật kỳ lạ. Cứ như mọi thứ đã chuẩn bị sẵn, chỉ chờ Lâm Niệm đổi vị trí làm việc vậy.

Sau khi tiệm cơm chính thức mở cửa, Lâm Niệm và sư phụ Lưu bắt đầu bận rộn.

Dù sao Lâm Niệm cũng giữa chừng chuyển sang, không phải đầu bếp chuyên nghiệp, rất nhiều chuyện cô vẫn chưa hiểu rõ, chỉ có thể hỏi sư phụ Lưu.

May mà trước đây hai người đã quen biết, sư phụ Lưu cũng biết Lâm Niệm thỉnh thoảng học nấu ăn với đầu bếp Vương, nên lúc này cũng rất vui vẻ chỉ dạy, giúp cô thích ứng với vị trí mới.

Gần đến giờ trưa, đầu bếp Vương thong thả đi bộ tới. Thấy Lâm Niệm đứng trước bếp, ông cũng ngạc nhiên một lúc. Sau khi nghe rõ nguyên nhân, lập tức mắng vài câu:

“Muốn nghỉ thì nghỉ, không thể chờ thêm vài ngày sao? Có mấy ngày cũng không đợi được, cứ phải gây phiền phức cho người khác. Không biết còn tưởng họ vội đi đầu thai.”

Mắng xong một trận, ông đi tới bên cạnh Lâm Niệm, nhìn động tác của cô, rồi gật đầu:

“Không tệ. Xem ra dạo này cháu có luyện tập. Nhưng tư chất của cháu vẫn bình thường, miễn cưỡng đạt chuẩn thôi.”

Lâm Niệm hiểu tiêu chuẩn đ.á.n.h giá của đầu bếp Vương, nên không quá để ý lời ông nói, chỉ chăm chú làm tốt việc của mình.

Cô đã nghĩ thông rồi. Nếu tư chất của mình không tốt, thì chỉ cần làm tốt những gì mình có thể. Chỉ cần nuôi sống bản thân là được. Nghĩ quá nhiều chỉ khiến tâm trạng mình không vui.

Có sư phụ Lưu và đầu bếp Vương ở bên, những món giao cho Lâm Niệm đều nằm trong khả năng của cô. Công việc này dù không biết có nhẹ hơn cắt rau hay không, nhưng may là đều là những món cô biết làm, nên cũng không thấy khó thích nghi.

Thỉnh thoảng cô cũng lén nhìn ra sảnh ngoài xem phản ứng của khách. Không nhiều lần lắm. Nhưng đôi khi nghe được một hai câu “món này ngon đấy”, cô đã cảm thấy vô cùng mãn nguyện, không đòi hỏi gì hơn. Dù sao trình độ của cô ở đó, có thể nghe được một câu “không tệ” đã là lời khen lớn nhất rồi.

Đến buổi chiều, lại phải tính đến chuyện trực ca.

Tuần trước Lâm Niệm đã đổi ca trực với Ngụy Minh Huy. Tuần này dù sao cũng phải trả lại, cho dù đã đổi vị trí công việc, cũng không thể nuốt lời.

Nhưng ở vị trí đầu bếp, người có thể chia ca trực bây giờ chỉ còn sư phụ Lưu.

Cũng không thể để một mình sư phụ Lưu trực mãi được.

“Tôi trực ca một mình được không?” Lâm Niệm hỏi, “Buổi chiều giờ này khách cũng không nhiều. Tôi làm nhanh một chút thì chắc vẫn lo được cả hai việc.”

“Cô thật sự làm nổi à?” Dù ca trực buổi chiều không quá bận, nhưng khó khăn lắm mới có chút thời gian nghỉ, mọi người vẫn thích ra ngoài dạo một chút, chứ không muốn bị kẹt trong bếp.

“Được mà.” Trên mặt Lâm Niệm nở nụ cười. Khi xác nhận có thể làm được, trong lòng cô nhẹ nhõm hẳn. “Vốn dĩ chuyện này cũng nên do tôi làm.”

Hai giờ chiều, ai nghỉ thì nghỉ, ai bận thì bận. Mạnh Kha Mẫn lại lén từ sảnh trước chạy vào, đứng nép ở cửa nói chuyện với Lâm Niệm:

“Tiểu Lâm, em giỏi thật đấy. Sao trùng hợp vậy, chuyện tốt thế này cũng để em gặp được. Lương đầu bếp còn cao hơn người cắt rau nữa mà.”

“Chắc là… cơ hội chỉ dành cho người đã chuẩn bị sẵn?” Lâm Niệm nghiêng đầu.

Mạnh Kha Mẫn suy nghĩ rất nghiêm túc rồi gật đầu: “Câu này nghe cũng có lý. Em nói xem chị có nên học thêm cái gì không? Nhưng chị chỉ tốt nghiệp cấp hai, lại không thích làm việc bếp núc, vậy thì học cái gì đây?”

“Có lẽ chị có thể học lớp ban đêm,” Lâm Niệm đề nghị. Tuy cô không đi học ở trường, nhưng mấy chuyện này vẫn biết một chút. “Chỉ là công việc của chúng ta khó sắp xếp thời gian, chị có thể thử mỗi tuần học một buổi, chọn một môn mình thích.”

“Thế thì mệt lắm.” Mạnh Kha Mẫn nhíu mày.

Nói xong, cô nhìn Lâm Niệm rồi lắc đầu: “À thôi… so với em thì cũng chẳng mệt lắm thật.”

Lâm Niệm mỉm cười: “Thật ra em nghĩ học cái gì cũng là học cho chính mình. Nếu chị thấy làm phục vụ hợp với mình thì làm lâu dài cũng không sao. Nhưng nếu chị có ý định khác… ví dụ chị thích làm giáo viên mầm non, có thể đi học cách dạy trẻ con. Nếu chị thích ngồi làm việc trong văn phòng, có thể học kế toán, hoặc học đ.á.n.h máy. Hoặc đơn giản là học một thứ mình thấy hứng thú, đều được.”

Mạnh Kha Mẫn nghe xong cũng suy nghĩ nghiêm túc. Một lúc lâu sau cô gật đầu:

“Chị thấy lời em nói cũng có lý. Chị cũng đâu cần phải học giỏi hết mọi thứ. Coi như đi học cho vui cũng được mà.”

Lâm Niệm gật đầu. Đó là tương lai của Mạnh Kha Mẫn, cô chỉ có thể góp ý một chút. Còn lựa chọn thế nào, vẫn là quyết định của chính cô ấy.

Những thứ bản thân không hứng thú, nếu bị người khác ép làm, thường chỉ phản tác dụng.

“Nhưng mà Tiểu Lâm,” Mạnh Kha Mẫn đột nhiên cúi xuống nhìn Lâm Niệm, chớp chớp mắt, “Không hiểu sao chị thấy bây giờ em thông minh hơn trước thì phải? Chị nhớ lúc em mới tới, trông hơi ngơ ngác, người ta nói gì cũng nghe theo. Còn bây giờ em có suy nghĩ của riêng mình rồi.”

Lâm Niệm cũng chớp chớp mắt: “Chắc là vì… em đang chăm chỉ học tập?”

Bản thân cô cũng cảm thấy dạo này mình thông minh hơn. Kiếp trước cô luôn làm việc bốc vác, bình thường không có thời gian suy nghĩ gì. Còn bây giờ vừa học sách vừa làm ăn, chỉ riêng khoảng thời gian này, số lần cô suy nghĩ còn nhiều hơn cả mười năm trước cộng lại.

“Có lý.” Mạnh Kha Mẫn gật đầu. “Em nói vậy làm chị cũng muốn đi học. Nhưng sách giáo khoa thì thôi, cứ nhìn chữ trong đó là chị đau đầu. Chị vẫn nên học cái gì không cần đọc sách thì hơn.”

Lâm Niệm dở khóc dở cười, nhưng vẫn gật đầu: “Cũng được.”

Hai người nói chuyện thêm một lúc thì có đơn mới. Mạnh Kha Mẫn không tiện làm phiền nữa, chào một tiếng rồi nhanh ch.óng rời đi.

Lâm Niệm cầm tờ đơn, bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu. Dù buổi chiều việc làm ăn bình thường, nhưng trong bếp chỉ còn mình cô vừa chuẩn bị vừa nấu, lúc bận vẫn thấy hơi cuống.

May mà cô đã quen với cường độ làm việc cao. Sau khi bận rộn một lúc, cô nhanh ch.óng thích nghi, không chỉ hoàn thành công việc tốt mà tốc độ ra món cũng gần như bình thường.

Đến bốn giờ chiều, khi mọi người lần lượt quay lại làm việc, động tác của Lâm Niệm đã hoàn toàn tự nhiên, không còn chút lúng túng nào.

“Tiểu Lâm, Tiểu Lâm!” Ngụy Minh Huy cười tươi nói, “Cái giá gỗ cô nhờ tôi làm đã xong rồi. Tôi còn sơn luôn cho cô. Giờ đưa cho cô kiểu gì?”

Lâm Niệm ngẩng đầu, ánh mắt sáng lên đầy vui mừng. Nghĩ đến việc kho hàng của mình sắp có chỗ để đồ riêng, trong lòng cô càng phấn khởi.

“Tối nay nếu rảnh, anh đi với tôi một chuyến đến chỗ tôi ở, rồi chúng ta chở bằng xe ba bánh, được không?”

“Được được được,” Ngụy Sáng Ngời cười nói, “Phải nói là có xe ba bánh bên cô tiện thật. Nhưng mà dạo này ba tôi cứ tưởng tôi sắp về nhà nối nghiệp thợ mộc của ông ấy đấy. Đùa à, tôi chỉ làm thêm kiếm chút tiền thôi. Cô đừng nói chuyện của tôi ra ngoài nhé.”

Lâm Niệm bật cười, gật đầu. Cô không nói cho Ngụy Minh Huy biết rằng thật ra mọi người trong bếp đều biết hoàn cảnh nhà cậu, chỉ có mình cậu cứ nghĩ người khác không biết gì.