Mang Theo Không Gian: Người Vợ Bị Bỏ Rơi Làm Giàu - Chương 39

Bếp đất nấu cháo khá nhanh, chưa đến ba mươi phút, nồi cháo đã sánh lại. Gạo trắng xen lẫn cánh hoa dâm bụt, màu trắng hồng giao nhau, cháo tỏa ra mùi thơm của gạo và hương hoa, dù nhìn hay ngửi đều rất hấp dẫn.

Bất giác, mặt trời đã dần ngả về tây. Ráng chiều mờ nhạt chiếu nghiêng vào căn nhà tranh cũ nát. Vân Mạt ngước mắt nhìn ra cửa, thấy trời đã sẩm tối, biết không còn sớm. Cô múc cháo ra, đặt sang một bên, rửa nồi rồi nói với Thu Nguyệt: “Em Thu Nguyệt, mau cho thêm củi vào bếp. Giờ không còn sớm, chúng ta nhanh chóng làm bánh, xào lòng lợn rồi ăn cơm.”

“Vâng ạ.” Thu Nguyệt đáp, nhanh nhẹn cho mấy khúc củi to vào bếp.

Lửa cháy lớn, hừng hực bốc lên từ bếp lò. Chẳng mấy chốc, chảo sắt đã nóng ran, bốc lên khói nhẹ. Vân Mạt đổ dầu cải vào nồi, đợi dầu nóng, cô cho lòng già đã thái vào, xào một lúc cho săn lại, đến khi lòng già tiết ra mùi thơm đậm đà, chuyển sang màu vàng, từng miếng cuộn lại, tiết ra không ít mỡ, kêu xèo xèo trong chảo, lúc này mới vớt lòng đã xào thơm ra.

Thu Nguyệt ngồi trước bếp nhóm lửa, ngửi thấy mùi lòng già xào, lại không nhịn được nuốt nước bọt. Mùi hương này kích thích vị giác của cô, còn thơm hơn cả lúc hầm canh xương, hoàn toàn không có chút mùi tanh nào.

“Chị Mạt Tử, chị nói không sai, lòng già này làm sạch sẽ, đúng là thứ tốt.” Thu Nguyệt nuốt nước bọt, khen ngợi Vân Mạt, vẻ mặt khoa trương, chỉ thiếu điều giơ ngón tay cái lên.

Vân Mạt cười gật đầu: “Lòng già có nhiều cách ăn, xào chỉ là một trong số đó.”

Lòng già sau khi xào, lượng đã co lại không ít, nhưng vẫn được gần nửa chậu. Nhiều như vậy một bữa chắc chắn không ăn hết. Tối nay chuẩn bị nhiều món, có cháo trắng hoa dâm bụt, bánh ngô rau tề thái, lại có canh xương hầm, lòng này xào hơn một nửa là được.

Vân Mạt vớt lòng già ra, trong nồi còn lại không ít mỡ lợn. Thu Nguyệt nhớ lời Vân Mạt dặn, liền cho thêm củi vào bếp. Nồi nóng ran, mỡ bốc khói nhẹ, Vân Mạt tận dụng mỡ trong nồi, cho ớt dại đã cắt đoạn vào, xào cho đến khi dậy mùi cay nồng, rồi cho một phần lòng già vào, xào cùng ớt một lúc. Sắp bắc ra, cô cho thêm ít dưa chuột thái miếng để cân bằng độ béo, cuối cùng thêm gia vị là có thể bắc ra.

Món lòng xào, vị thơm nồng, mùi cay tê hòa quyện với hơi nóng bốc lên từ nồi, tràn ngập cả căn nhà tranh.

“Hắt xì!” Thu Nguyệt bị mùi cay nồng làm cho hắt hơi một cái, hít hít mũi, vẫn không nhịn được khen: “Chị… Mạt Tử, món lòng chị nấu này đậm vị thật, vừa thơm vừa cay tê, hắt xì….”

“Nghe thì sặc mũi, nhưng cũng thèm đến chảy nước miếng, nhất định ăn ngon, tốn cơm lắm đây.”

Gió thổi qua, mùi hương theo gió bay đi, rất nhanh đã bay sang nhà Vân Xuân Sinh bên cạnh.

Lúc này, gia đình Vân Xuân Sinh đang ăn tối. Đứa cháu trai nhỏ Vân Tiểu Bảo mũi thính nhất, cậu bé hít hít mũi, ngửi thấy mùi thịt, liền không ăn cơm nữa, bưng bát lên la lớn: “Mẹ ơi, bà ơi, Tiểu Bảo muốn ăn thịt, Tiểu Bảo muốn ăn thịt.”

“Lấy đâu ra thịt, Tiểu Bảo ngoan, mau ăn cơm đi.” Chu Hương Ngọc dỗ dành.

Vân Tiểu Bảo nuốt nước bọt, không chịu: “Có thịt, nhà Vân Hiểu Đồng có thịt.”

Cậu bé vừa la lên, Chu Hương Ngọc cũng ngửi thấy mùi hương bay sang từ nhà bên cạnh. Bà ta đặt đũa xuống, nhìn về phía Vân Trân Châu: “Châu Nhi, con ngửi thấy không, mùi gì mà thơm thế.”

Vân Trân Châu cũng ngửi thấy: “Hình như là mùi thịt xào.” Nói rồi, cô nhìn sang nhà tranh bên cạnh, “Mẹ ơi, mùi hương này đúng là từ nhà bên đó bay sang.”

Vợ của con trai cả nhà họ Vân là Tô Thải Liên vốn đang trông lửa ở bếp, giờ nghe thấy mùi hương, cũng bưng bát đi ra.

“Con mẹ nghèo kiết xác Vân Mạt đó giẫm phải phân chó, nhặt được vàng à? Thế mà cũng có tiền ăn thịt.” Cô ta vừa nói vừa và cơm vào miệng.