Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 175

Mấy đứa nhỏ bị vẻ đáng yêu của chúng làm cho mủi lòng, đành nhịn bớt phần trong miệng mình ra một ít, mỗi con chia cho một miếng nhỏ. Đám mèo ch.ó ngoan ngoãn ngồi xuống nhận đồ ăn, cái đuôi vẫy tít mù đầy sung sướng. Thấy chúng ăn ngon lành, Khương Hành cũng bất giác nở nụ cười ngây ngô.

Cho đến khi ở trong bếp, bà Tề mở nắp nồi ra.

Chiếc nồi hầm ba ba vừa được mở, mùi hương lập tức bùng nổ, lan tỏa khắp không gian. Bà không cho quá nhiều ớt nên mùi vị không hề gắt hay nồng nặc, mà là một mùi thịt thuần túy, thơm lừng và đầy thỏa mãn.

Mấy nhóc tì vừa nãy còn đang nũng nịu bên cạnh Tần Tư Tề, chớp mắt đã bỏ rơi cô nàng, chạy tót ra phòng khách, đứng chầu chực ở cửa bếp nhìn vào đầy vẻ mong chờ.

Thơm quá, thơm quá đi mất!

Không chỉ có chúng, ngay cả Khương Hành cũng không kìm lòng được, đi theo hai đứa em qua đó xem.

Bà Tề chẳng cần ngoảnh lại cũng biết sau lưng có mấy đôi mắt đang chằm chằm nhìn vào, động tác bà bỗng chốc trở nên hối hả hơn: "Sắp xong rồi, sắp xong rồi, lửa lớn thu nước cốt đây."

Khi nước cốt dần cạn lại, mùi hương càng thêm đậm đà. Gần lúc ra nồi, bà rắc thêm một nắm hành lá xắt nhỏ. Trong hương thơm nồng nàn lại điểm thêm một chút thanh nhẹ của hành, món ba ba kho tộ chính thức hoàn thành.

Các món khác vẫn chưa làm xong, bà Tề bưng bát ba ba ra, thành thục cầm đũa gắp cho mỗi người một miếng thịt: "Nào, nếm thử xem đậm nhạt thế nào."

Thực chất là bà muốn dỗ dành cơn thèm của mấy đứa nhỏ.

Khương Hành vừa định lùi lại thì đã bị nhét vào miệng một miếng thịt mềm mại. Theo động tác của mợ, miếng thịt ấy vẫn còn rung rinh, cực kỳ hấp dẫn, khiến cô không thể cưỡng lại được. Cô há miệng c.ắ.n lấy, tuy hơi nóng nhưng thật sự là quá ngon!

Nước sốt đặc quánh chứa đựng tất cả tinh túy của thịt ba ba, vừa nóng vừa ngọt lịm. Sau lớp nước sốt chính là lớp da ngoài đặc trưng của chân ba ba, mềm mại gần giống như phần mỡ cá nhưng lại săn chắc và đậm đà hơn nhiều. Cắn qua lớp vỏ ấy là phần thịt tươi ngon, chắc nịch còn hơn cả đùi gà.

Vị mặn mặn, cay tê nhẹ của nước dùng thấm đẫm vào lớp da mềm dẻo và phần thịt non dai ngọt, bên trong còn lẫn chút xương nhỏ sần sật.

Ngon đến bùng nổ!

Hóa ra đây là lý do vì sao ba ba lại có thể bán đắt đến thế!!!

Bỗng nhiên, bên tai vang lên tiếng kinh hô nhỏ: "Á!"

Khương Hành nhìn sang, thấy khóe miệng Tần Tư Tề còn dính vệt nước dùng màu nâu, đang ngơ ngác nhìn xuống chân. Trên mặt đất rõ ràng có một vệt nước sốt còn sót lại, nhưng miếng thịt thì chẳng thấy đâu.

Con Husky đã nhanh như chớp ngoạm mất miếng thịt rơi dưới đất, nuốt chửng trong ba nốt nhạc rồi thèm thuồng l.i.ế.m mép, tiếp tục ngửa đầu nhìn họ: "Ngao!"

Nó đang đợi "món quà trời ban" tiếp theo.

Ba con ch.ó và một con mèo còn lại cũng mắt sáng rực. Vừa rồi chúng đã lỡ mất, lần này tuyệt đối không thể để hụt!

Tần Tư Tề đau lòng gào lên: "Thịt của con bị nó đ.â.m rơi mất rồi!!! Ha ha!"

Mấy nhóc thú cưng đồng loạt rụt cổ lại, riêng con Husky tâm lý cực vững, vẫn thản nhiên nhìn họ đầy bình tĩnh. Hai chân thú kia vẫn còn cười được, chắc chắn là không giận đâu.

Khương Hành: …… Âu cũng tại cô ngày thường ít khi gọi tên thật của nó, nên nhóc con này vẫn chưa nhận ra mình vừa bị réo tên.

--

Vị ngon của ba ba, ai ăn rồi mới biết. Mẹ Chu không thích ăn, nên đương nhiên bà không rõ. Chỉ là hôm nay có chút khác biệt.

Bà có thói quen ngủ rất điều độ, kể cả trong kỳ nghỉ lễ thì tầm 10 giờ tối bà đã đi ngủ và thường đ.á.n.h một giấc đến sáng. Nhưng hôm nay, dường như có gì đó không đúng? Trong giấc mơ, bà cứ ngửi thấy một mùi hương rất thơm, thơm vô cùng. Giống như một món ăn cực phẩm mà bà chưa từng nếm qua, nên trong mơ cũng không hình dung rõ được là món gì. Thế là cứ mỗi lần định ăn, lại có đủ thứ chuyện xảy ra ngăn cản bà, khiến bà tức đến phát điên ngay trong giấc mộng.

Ngay lúc không thể chịu nổi cơn giận nữa, bà giật mình tỉnh giấc.

Ngẩn người mất hai giây, mẹ Chu mới nhận ra điểm bất thường: mùi hương đó không phải trong mơ, mà là thật!

Dù cửa phòng đã đóng c.h.ặ.t, từng làn hương nồng nàn vẫn len lỏi qua khe cửa, khiến bà không kìm được mà nuốt nước miếng. Thơm quá! Đói quá... Muốn ăn quá.

Mẹ Chu nhìn đồng hồ: 12 rưỡi đêm. Giờ này mà trong nhà có mùi thơm thế này thì chỉ có thể là hai cha con "không đứng đắn" kia làm thôi.

Bà vừa buồn cười vừa giận, dám không gọi bà dậy ăn cùng sao?!

Mẹ Chu đứng dậy, nghiêm mặt đi ra ngoài. Đúng như dự đoán, vừa mở cửa, mùi thơm càng nồng đậm hơn, kèm theo đó là tiếng "nhồm nhoàm", "húp sụp", "rôm rốp" của tiếng ăn uống vang lên liên hồi. Nhưng lạ một điều là không nghe thấy tiếng nói chuyện nào, chỉ thỉnh thoảng có tiếng thở dài đầy mãn nguyện.

"Khụ khụ!" Mẹ Chu ho nhẹ một tiếng để nhắc nhở sự hiện diện của mình.

Ba người đang cắm đầu ăn ngẩng phắt dậy, ngơ ngác nhìn sang.

Chu Đạt phản ứng nhanh nhất: "Mẹ, mẹ tỉnh rồi à?"

Ba Chu miệng đầy dầu mỡ, vội vàng lau đi: "Vợ ơi, sao em dậy thế? Anh làm em thức giấc à?"

Bạn của Chu Đạt thì ngượng ngùng cười, không dám ăn tiếp. Họ về đến nhà lúc 11 giờ đêm. Hồi chiều rời khỏi thôn họ Khương có đóng gói ít cơm chiên trứng để ăn lót dạ trước khi lên cao tốc, nên sau vài tiếng lái xe về đến đây là đã đói lả. Nghĩ đến việc bà chủ nhà đang ngủ nên ba người làm gì cũng rón rén, chẳng dám nấu nướng gì nhiều, chỉ mang con ba ba hằng mong đợi ra chế biến. Lúc nấu còn cẩn thận đóng c.h.ặ.t cửa bếp.

Mãi đến vừa rồi, sau khi bị mùi thơm hun cho nửa ngày, cuối cùng cũng được ăn, ai nấy đều cắm cúi ăn lấy ăn để, chẳng buồn nói chuyện, vì bớt đi một miếng là x.úc p.hạ.m đến mỹ thực. Duy chỉ có Chu Đạt là còn nhớ đặt máy quay ở vị trí đẹp để ghi hình. Không ngờ cẩn thận thế mà vẫn làm bà tỉnh giấc.

Mẹ Chu thấy có khách nên sắc mặt dịu lại đôi chút, nhưng vẫn trách móc: "Không phải các ông làm tôi tỉnh đâu, mà là tôi bị mùi thơm làm cho tỉnh đấy. Tay nghề các ông cũng khá quá nhỉ?"

Nói vậy thôi chứ trong lòng bà vẫn còn bực lắm. Chủ yếu là vì cơn giận từ trong giấc mơ chưa tan hết. Ai mà hiểu được cái cảm giác rõ ràng trước mắt có đồ ngon mà cứ bị hụt mất mấy lần chứ? May mà đó chỉ là mơ. Tỉnh dậy rồi, mỹ thực đã ở ngay trước mắt.

Kết quả, giây tiếp theo bà nghe con trai nói: "Hắc hắc, cũng bình thường thôi mẹ, chủ yếu là làm theo hướng dẫn trên mạng, cũng đơn giản lắm. Tại con ba ba này thơm thật, thịt cũng quá chất lượng nên cứ làm đại là nó ra mùi ngay."

Mẹ Chu ngẩn ra: "Đây là thịt ba ba á?!" Giọng bà cao hẳn lên.

Ba Chu tiếp lời: "Đúng rồi, con trai đi du lịch mua về đấy. Chỗ bà chủ thôn đó vừa bắt được mười mấy con to lắm, lần đầu tiên bán nên thằng bé báo cho anh, anh bảo nó mua ngay một con về. Không mua sai đâu, chuẩn hàng hoang dã, thịt vừa chắc vừa ngọt, tuyệt đỉnh luôn!"

Bạn Chu Đạt cũng gật đầu lia lịa: "Vâng ạ, cô có muốn ăn thử một chút không? Ngon lắm cô ạ!"

Ba Chu nhanh nhảu: "Vợ chú không ăn thịt ba ba đâu."

Mẹ Chu: …… Lần đầu tiên bà thấy chồng mình thật thừa thãi.

Bà vốn không thích ăn ba ba thật, không phải vì lý do gì to tát, chỉ đơn giản là thấy nó không giống đồ ăn cho lắm nên không nuốt trôi, cũng giống như nhiều người không dám ăn sâu chiên vậy. Nhưng hôm nay mùi thơm này thật sự làm bà không nỡ rời đi.

Mẹ Chu tỏ vẻ tự nhiên ngồi xuống bàn ăn: "Mọi người cứ ăn đi, cứ ăn đi."

Thơm thật đấy! Chỉ có một đĩa thức ăn mà ba người họ còn chuẩn bị cả bia, một miếng thịt một ngụm rượu, trông mới... ực.

Cũng may là bạn Chu Đạt rất tinh ý, có lẽ vì không rõ bà ghét ba ba đến mức nào nên sợ bà ngồi một mình thì ngại, liền nói: "Cô ơi, cô có thể ăn thử đồ kèm này. Bọn cháu cố ý dùng mỡ lợn rán để xào, miếng thịt ba chỉ này cũng ngon lắm, cả trứng chim cút nữa, kho chung với nước ba ba ăn cực vào luôn ạ..."

Chu Đạt định bảo mẹ mình không ăn ba ba và cũng không ăn bất cứ thứ gì nấu chung với ba ba. Nhưng chưa kịp mở miệng đã thấy mẹ gật đầu: "Được thôi, để cô nếm thử xem."

Chu Đạt sững người, kịp thời ngăn ba mình đang định thốt lên lời ngạc nhiên, rồi tỏ ra ân cần lạ thường: "Mẹ, để con lấy đũa cho mẹ, mẹ uống bia không?"

"Bia thì thôi." Mẹ Chu lắc đầu, nhìn bạn của con trai đầy hiền hậu, cười tủm tỉm: "Cô chỉ nếm thử thôi nhé."

Con trai nhanh ch.óng đưa đũa và bát, mẹ Chu gắp một quả trứng chim cút đầu tiên. Quả trứng trắng nõn giờ đã chuyển sang màu nâu nhạt, áo một lớp nước sốt đặc quánh. Bà cẩn thận đưa lên miệng c.ắ.n một miếng, lớp lòng trắng sần sật vỡ ra lộ phần lòng đỏ bùi bùi bên trong.

Nước dùng mặn mặn thơm thơm hòa với vị bùi của trứng, ngon quá! Hơn nữa, nước kho ba ba này không hề có mùi tanh hay vị kỳ quái như bà tưởng tượng, một miếng nuốt xuống, mẹ Chu cảm thấy đầu óc như bừng sáng, vị ngọt thanh quá đỗi!

Một quả trứng không đủ, bà lại ăn thêm quả nữa, rồi gắp thêm một miếng thịt ba chỉ đã được rán sơ rồi mới kho. Thịt không còn giòn nhưng cũng chẳng hề ngấy, thấm đẫm nước kho ba ba khiến miếng thịt ba chỉ bình thường dường như cũng được thăng hạng.

Bà ăn hết miếng này đến miếng khác, càng ăn càng thấy ngon, càng ăn càng thấy thích, đến mức bắt đầu khao khát nếm thử cả thịt ba ba. Vừa hay cạnh quả trứng bà đang nhắm đến là một miếng thịt ba ba, bà liền lách đôi đũa gắp lấy.

Ba Chu: ! Ông cũng đang nhắm miếng đó, miếng ấy rõ nhiều thịt. Nhưng vợ đã gắp rồi, ông chỉ đành gắp miếng nhỏ khác, đồng thời len lén quan sát bà.

Mẹ Chu chẳng thèm để ý, bà đã hoàn toàn chìm đắm trong hương vị. Miếng thịt ba ba đưa vào miệng khiến bà quên sạch sẽ những định kiến trước đó, ăn một cách cực kỳ tự nhiên, và quan trọng nhất là... nó quá ngon! Thịt mềm mềm dai dai, thấm đẫm nước sốt, một miếng nuốt xuống khiến cả người đều thấy kinh ngạc.

Thật, thật là thần kỳ! Cái cảm giác này! Cái hương vị này! Cái độ ngọt thanh này...!

Ba Chu thấy vậy thì yên tâm hẳn, cười lớn: "Đã bảo là ngon mà lị! Thế mà lúc trước em cứ nhất định không ăn!"

Mẹ Chu tiếc hùi hụi vỗ đùi bôm bốp: "Trước đây em đã bỏ lỡ bao nhiêu món ngon rồi không biết!"

Ba Chu an ủi: "Cũng không hẳn đâu, chỉ có con ba ba hôm nay là thực sự ngọt thịt, những chỗ khác cũng ngon nhưng không bằng con này đâu."

Mẹ Chu nghe vậy mới yên lòng, tiếp tục ăn: "Nhưng mà ít quá, đáng lẽ anh phải gọi em dậy sớm hơn chứ. Với lại hơi mặn một tí, đúng là tay nghề không tới đâu, lãng phí cả nguyên liệu tốt..."

Ba người: "……" Họ cũng hối hận lắm chứ.

Biết trước chất lượng ba ba tốt thế này, nấu ra vị ngon đến mức chinh phục được cả mẹ Chu thì họ đã chẳng lén lút làm một mình. Điều hối hận nhất là... Chu Đạt thở dài: "Biết thế này con đã mua luôn hai con cho rồi!"

Bạn Chu Đạt nhắc: "Chẳng phải họ hạn chế số lượng sao? Mà thôi, có muốn cũng chẳng mua thêm được."

Chu Đạt lườm: "Ông kìa! Ông cũng có suất mua một phần còn gì!"

Bạn Chu Đạt: "……"

Anh định an ủi bạn, ai ngờ bị nhắc đúng chỗ ngứa, giờ chính anh cũng thấy hối hận xanh ruột.

Cuối cùng, cả ba đồng thanh tự hỏi: "Không biết bà chủ đó còn bán ba ba nữa không nhỉ?"

——

Không còn ba ba để bán nữa.

Khương Hành lại một lần nữa từ chối những vị khách tìm đến tận nơi. Có mười hai người mua được ba ba, phần lớn họ ăn ngay tại thôn. Đêm đó mùi hương ấy lan tỏa, đi đến đâu cũng ngửi thấy. Một số người mang ra thị trấn hoặc huyện để nhờ chế biến, càng khiến nhiều người tò mò tìm hỏi.

Sau khi biết giá, số người hỏi mua ở chỗ Khương Hành có giảm đi đôi chút nhưng vẫn còn rất đông. Không cách nào khác, vì nó quá ngon.

Nhưng cô thực sự không còn để bán. Số lượng không nhiều, vốn dĩ cô không thả ba ba giống mà toàn là chúng tự sinh sản tự nhiên. Ba cái ao số lượng cũng chẳng có bao nhiêu, cô phải giữ lại để chúng sinh sôi. Ao nhà cô nước sạch lại có linh khí, nguồn thức ăn lại phong phú, sang năm chắc chắn sẽ sinh ra được rất nhiều ba ba con.

Đến lúc mùa thu sang năm bán thì cô sẽ không cần phải dè sẻn như vậy nữa.

Lươn và cá chạch cũng tương tự, đợt trước đã bắt một mẻ rồi, giờ chỉ bán thêm được khoảng 60 cân nữa là phải dừng tay. Vừa hay kỳ nghỉ Quốc khánh cũng kết thúc, mọi người rục rịch ra về. Lượng khách trong thôn giảm đi thấy rõ.

Nhà họ Tần cũng lái xe về vào chiều mùng 6.

Tuy nhiên, vẫn còn không ít người ở lại. Ngoài những thanh niên trong làng bám trụ ở đây thì cũng có vài du khách vẫn còn thời gian rảnh, muốn nán lại thêm vài ngày vì môi trường ở đây trong lành, phong cảnh đẹp, chim ch.óc muông thú lại đa dạng, rất hợp với những người yêu thiên nhiên.

Tất nhiên, một lý do khác khiến họ ở lại chính là những đoạn video được đăng tải trên mạng.

Thôn họ Khương hẻo lánh, cơ sở hạ tầng kém, dân làng lại chưa có kinh nghiệm làm du lịch sinh thái nên một vài trải nghiệm chưa được tốt lắm đã khiến không ít người chùn bước.