Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 99: Mì Trộn Mỡ Hành

Caramel, không được ăn miếng dưa nào, phẫn nộ sủa vang một tiếng hướng về phía đối thủ.

Pudding nhai vài cái đã nuốt chửng, tiếp tục mắt trông mong ngửa đầu nhìn chủ nhân, chờ đợi "mỹ thực từ trên trời rơi xuống". Caramel thấy vậy cũng vội vàng bắt chước, ngửa đầu lên theo. Hai đôi mắt to đen láy nhìn chằm chằm không chớp mắt.

Khương Hành đã quá quen với việc bị "giám sát" mỗi khi ăn uống, cô thản nhiên nhai quả dưa chuột rắc rắc trong miệng. Cảm giác giòn tan quyện với vị ngọt thanh, mọng nước của giống dưa vàng lan tỏa khắp khoang miệng. Đúng lúc đang khát nước, ăn vào thấy cực kỳ mát dạ. Quả dưa chưa chín hẳn nên hạt còn chưa thành hình, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mượt, không hề có cảm giác lạo xạo của hạt mà chỉ thấy phần thịt quả ngọt lịm.

Đặc biệt nhờ được tưới nhiều Linh Vũ, vị chát đặc trưng ở vỏ dưa dường như đã biến mất hoàn toàn.

Từ đầu đến đuôi đều ngon tuyệt! Đúng là đồ mình trồng có khác ~

Khương Bồng hái xong một vạt bên kia, định bước sang luống khác thì vô tình chạm mắt với em họ qua tán lá dưa dày đặc, cô liền dành cho Khương Hành một ánh mắt đầy "u oán".

Bảo là vào giúp cơ mà?

Khương Hành lập tức bẻ một đoạn đưa qua: "Của chị đây, chị nếm thử chưa? Ngon lắm luôn!"

Khương Bồng: "Ăn chứ sao không."

Nói thì nói thế, nhưng cô vẫn nhận lấy, c.ắ.n một miếng thật to, nhai rắc rắc rồi gật đầu khẳng định: "Công nhận ngon thật, em trồng rau đúng là có bí quyết đấy."

Lúc nãy khi hái dưa cô cũng đã lén nếm thử một quả. Đã lường trước là nó giòn, nhưng không ngờ nước lại ngọt thanh và nhiều đến thế. Đang làm việc mệt, cổ họng hơi khô, c.ắ.n một miếng dưa mát lạnh vào là thấy tỉnh cả người.

Hai chị em ăn uống hăng say, khiến Caramel và Pudding đứng cạnh sốt ruột không chịu nổi, cứ bám lấy ống quần Khương Hành mà kêu: "Ngao ô ngao ô!"

Khương Hành vội bẻ thêm một quả dưa, chia làm đôi đưa cho hai đứa: "Ra ngoài kia mà ăn, trong này toàn đất thôi."

"Gâu gâu!" Hai đứa nhanh nhảu ngậm lấy miếng dưa, hớn hở chạy biến ra ngoài.

Khương Hành cũng ăn nốt chỗ dưa còn lại, tay bắt đầu thoăn thoắt hái tiếp. Vị thanh mát của dưa vẫn còn lưu lại trên môi khiến cô thèm thuồng, định bụng tối nay sẽ làm món dưa chuột bóp chua ngọt! Loại dưa vàng này mà mang xào thì phí của giời, nhất định phải ăn sống hoặc làm nộm. Cô còn định hỏi bác gái xem có biết làm món tương đậu kiểu miền Bắc không. Ngày trước cô từng được bạn người Bắc mời ăn, dưa chuột tươi giòn chấm với loại tương đó thì đúng là đỉnh của ch.óp.

Nếu dùng dưa nhà cô trồng thì chắc chắn hương vị sẽ còn tuyệt hơn nữa!

Mảnh đất trồng dưa chuột rộng một trăm mét vuông cũng không quá lớn, chỉ là dây leo xum xuê quá nên tìm quả hơi mất thời gian. Chẳng mấy chốc, họ đã hái sạch những quả đủ tiêu chuẩn.

Khi hái đến quả cuối cùng, Khương Bồng hít một hơi thật sâu: "Thơm quá! Em ơi, cái hành này đúng là xứng danh 'hành thơm' luôn, mùi nức mũi thật sự. Nghĩ đến món mì trộn mỡ hành thôi là chị đã thấy thèm rồi!"

Ngay cạnh ruộng dưa là một khoảnh trồng hành lá rộng khoảng 60 mét vuông, nằm ngăn cách giữa ruộng dưa và cà chua. Dù vẫn còn nằm trong đất nhưng đám hành này đã tỏa ra một mùi hương cực kỳ dễ chịu, không nồng gắt như bình thường mà lại rất thơm hương hành đặc trưng.

Khương Hành cũng bước tới, nhìn đám hành xanh mướt. Trước giờ cô toàn ăn hành trồng ở sau vườn, không để ý bên này đã tốt thế rồi, chắc cũng đến lúc thu hoạch được.

Cô thản nhiên tiếp lời: "Thế thì tối nay mình ăn mì trộn mỡ hành luôn!"

Khương Bồng cười hì hì định bưng sọt dưa lên: "Em đi mà nói với mẹ chị ấy, giờ bà chỉ nghe lời em thôi, chị nói chẳng có trọng lượng gì cả."

"Được rồi, để em bưng cho." Khương Hành ngăn chị lại, một mình ôm cả hai sọt dưa nặng trịch đi về.

Khương Bồng đứng bên cạnh há hốc mồm kinh ngạc. Tuy biết em họ mình khỏe nhưng không ngờ lại khỏe đến mức này. Hai sọt này cũng phải bảy tám chục cân chứ ít gì, thế mà cô nhấc lên nhẹ như không.

Về đến sân, bà Chu Vân đang chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối. Dưa chuột dĩ nhiên là món chính, món đầu tiên là dưa chuột đập dập trộn chua ngọt, làm sớm rồi để vào tủ lạnh cho ngấm, đến tầm 6 giờ rưỡi ăn là vừa mát vừa ngon.

Lúc này, bà Chu Vân đang cầm d.a.o đập dập dưa chuột "bạch bạch bạch" làm cái bàn rung rinh bần bật. Caramel và Pudding chẳng dám lại gần vì ồn quá. Đám ch.ó mèo đang canh nấm ngoài sân cũng thi thoảng lại giật mình, dỏng tai lên nghe. A Li đang ngủ lười biếng cũng phải lấy đôi "bao tay trắng" ôm lấy đầu.

Trần A Anh đang đun sữa dê, bé Tiêu Tiêu vừa làm xong bài tập cũng đang giúp bà một tay. Con bé này từ sau lần đầu uống thử thấy sữa dê dạo này ngon hẳn lên mới chịu mỗi ngày uống một chén.

Thấy hai chị em Khương Hành về, hai người nhìn vào hai sọt dưa đầy ắp mà kinh ngạc: "Ngày đầu hái mà đã nhiều thế này rồi sao?"

"Chỗ này chắc cũng phải sáu bảy chục cân ấy nhỉ?" Trần A Anh ước chừng, hâm mộ nói: "Bác đã bảo mà, hoa nở sai thế kia thì quả phải nhiều lắm, không ngờ lứa đầu đã bội thu thế này!"

Khương Hành cười đáp: "Chắc là còn hơn thế đấy ạ, để con cân thử xem."

Cô đặt hai sọt dưa lên cái cân lớn mới mua, con số trên màn hình nhảy vọt rồi dừng lại ở mức 74 cân. Trừ đi vỏ sọt khoảng 3 cân thì mẻ dưa đầu tiên thu được tầm 71 cân.

Khương Hành thông báo: "71 cân ạ."

Khương Bồng chưa bao giờ làm nông nên hớn hở reo lên: "Oa! Nhiều thật đấy! Cộng thêm mười cân cho bữa tối nay nữa là được hơn 80 cân rồi. Chị tra mạng thấy bảo tầm rộ nhất mỗi ngày một trăm mét vuông có thể thu một trăm cân dưa, mà ruộng nhà mình lứa đầu đã được 80 cân, khéo vài bữa nữa ngày nào cũng được một tạ rưỡi ấy chứ!"

Còn bà Chu Vân và bác gái Trần A Anh thì chỉ biết nhìn nhau tặc lưỡi: "Hít...!"

Giống dưa gì mà khủng khiếp vậy trời?! Sai quả đến mức không tưởng nổi!

Khương Hành cũng đầy mong đợi: "Nếu được nhiều thế thì tuyệt quá!"

Nhìn hai chị em họ, bà Chu Vân và Trần A Anh thấy có chút "ghen tị" nhẹ. Những người làm nông cả đời như họ mà giờ trông chẳng khác gì kẻ mới vào nghề, cái gì cũng thấy lạ lẫm.

Trò chuyện vài câu, Khương Hành bảo: "Bác gái ơi, con muốn ăn mì trộn mỡ hành, bác có biết làm không ạ?"

"Mì mỡ hành á?" Trần A Anh lắc đầu: "Bác chưa làm bao giờ, làm thế nào? Có hướng dẫn không?"

"Có ạ."

Khương Bồng nghe thấy cũng thèm, liền lấy điện thoại tìm video hướng dẫn đưa cho Tiêu Tiêu, bảo bé mang cho bà ngoại xem: "Tiểu Hành trồng được khoảnh hành thơm lắm mẹ ạ. Tiêu Tiêu cứ mở cho bà xem đi, để mẹ đi hái thêm ít hành mang về, món này đơn giản lắm."

Trần A Anh cười lạnh: "Đơn giản thế sao cô không tự vào mà làm?"

Khương Bồng sợ quá chẳng dám cãi, xách sọt chạy biến. Từ ngày cô về, mẹ cô cứ thấy mặt cô là lại bực bội đầy mình. Khương Hành cũng nhanh ch.óng đuổi theo hỗ trợ.

Trong sân, Trần A Anh bảo Tiêu Tiêu đợi lát nữa hãy mở video, bà còn đang bận trông nồi sữa dê.

--

Ra đến ruộng hành, hai chị em ngồi xổm xuống, người nhổ hành người bấm lá. Nhổ cả củ là để mang đi bán, còn nhà ăn thì chỉ cần bấm lá để nó lại mọc tiếp, giống như trồng hẹ vậy.

Những cọng hành bị ngắt tỏa ra nhựa thơm phức, mùi hương nồng nàn khiến Khương Bồng cứ phải hít hà liên tục: "Hành này tốt thật đấy, tiếc là hơi ít. Mà thôi, dùng làm gia vị thì mỗi người cũng chẳng mua nhiều, chắc chắn sẽ có nhiều người mua được, giúp tăng tiếng tăm cho nhà mình."

Hiện tại nhóm bán rau đã có hơn hai trăm thành viên, tiến triển không quá nhanh.

Vấn đề nằm ở chỗ — lượng hàng quá ít.

Khách thường đặt một lần rất nhiều, chưa kể lượng hàng Khương Bồng đi giao cho khách cố định đã chiếm phần lớn, thỉnh thoảng mới có khách mới xen vào được.

Việc Khương Hành đi bán sạp thì có khá hơn chút, nhưng mỗi ngày cô chỉ bán có hơn một tiếng đồng hồ, chẳng kịp để khách mới tìm đến. Đa số là nhờ khách cũ giới thiệu khách mới, nhưng với mức giá của cô, nhiều người nghe xong là chạy mất dép.

Chưa kể không phải khách nào cũng muốn giới thiệu cho người khác, vì hàng thì ít mà người mua thì đông, giới thiệu thêm người thì tỉ lệ mình tranh được hàng lại thấp đi.

Bởi vậy cái sạp hàng này thực tế vẫn chưa được biết đến rộng rãi. So với chất lượng và hương vị của sản phẩm thì con số hơn hai trăm người trong nhóm đúng là quá khiêm tốn. Khổ nỗi sản lượng nấm không theo kịp, mật ong thì quá đắt không thể phổ cập, cá tôm thì bữa đực bữa cái, xà lách và rau chân vịt thì cứ bán vài ngày lại phải nghỉ cả hai mươi ngày để chờ lớn, hoàn toàn không ổn định.

May mà giờ dưa chuột sắp vào vụ rộ, rồi sắp tới là cà chua. Cả hai loại này đều có thể thu hoạch liên tục trong hai ba tháng. Dưa chuột thì còn dễ, mỗi ngày tầm hai trăm cân thì vẫn tiêu thụ tốt, nhưng cà chua thì khác, diện tích bốn trăm mét vuông trồng cả cà chua to lẫn cà chua nhỏ thì sản lượng cực lớn.

Nếu không thu hút thêm khách hàng, cô thực sự lo sẽ bị ế.

Khương Hành khựng lại, cô chưa nghĩ đến việc này vì đã có trợ lý Phùng và shop online lo liệu, nhưng cô cũng thấy nên mượn dịp này để tăng độ nhận diện thương hiệu.

Cô gật đầu tán thành: "Chị nói đúng đấy! Thế thì... hành lá cũng sẽ hạn chế số lượng mỗi người mua, như vậy sẽ có nhiều người mua được hơn."

Khương Bồng vội vàng ngắt hai nắm hành mang về, rồi lại quay lại phụ em nhổ hành. Gom được khoảng mười cân, hai người mới dừng tay. Ngày đầu tiên cứ thế đã, phải biết tiết chế một chút.

Xách sọt về, hai người bắt đầu xếp hàng lên xe ba gác. Khương Bồng phụ một tay, xà lách hôm qua đã hết sạch, rau chân vịt phải hai ngày nữa mới có đợt mới, cá tôm thì vì mấy hôm trước đào ao nên cũng không có, chỉ còn lại nấm.

Toàn những thứ nhẹ nhàng nên bà chị "yếu đuối" này vẫn khuân vác được!

Xếp hàng lên xe xong, Khương Hành sang giúp bác gái Trần A Anh đóng chai sữa dê.

Thấy bé Tiêu Tiêu cứ tò mò nhìn chằm chằm, cô hỏi: "Tiêu Tiêu có muốn uống không? Vào bếp lấy ly ra đây dì rót cho."

Tiêu Tiêu lắc đầu: "Sáng con uống rồi ạ, giờ con muốn để bụng ăn cơm."

Khương Hành không ép, đóng nốt năm chai sữa vào thùng xốp. Số sữa vắt ban sáng đã được khách đặt trước hết rồi, trưa nay Khương Bồng sẽ đi giao tận nhà.

Trần A Anh lấy chút sữa còn sót lại pha thêm ít nước, tráng bình rồi đổ vào bát cho ch.ó ngoài cửa, không để lãng phí chút nào. Một chú mèo mướp vàng choai choai gần đó lập tức lao tới, l.i.ế.m láp "meo meo" đầy ngon lành. Tiêu Tiêu thấy thế liền ngồi xổm xuống nhìn không chớp mắt.

Khương Hành cũng bước tới ngồi cạnh chú mèo, đưa tay xoa nhẹ.

Chú mèo mướp hơi gồng mình lên cảnh giác, nhưng khi thấy là cô thì nó liền thả lỏng, tiếp tục uống sữa. Tiêu Tiêu nhìn với ánh mắt đầy hâm mộ: "Dì út ơi, con xoa thử được không ạ?"

"Được chứ, con đưa tay đây." Khương Hành cười nói: "Nhẹ nhàng thôi, nó không giận đâu."

"Vâng ạ!" Cô bé rón rén đưa tay ra. Chú mèo không phản ứng gì, cho đến khi bàn tay nhỏ nhắn của bé chạm vào lưng, nó mới liếc mắt nhìn một cái rồi khẽ quấn cái đuôi qua tay bé: "Meo ~", sau đó lại cúi đầu uống tiếp. Quả nhiên, động vật đa số đều rất thân thiện với trẻ con.

Tiêu Tiêu cười tít mắt vì sung sướng.

Lúc này, từ trong sân tỏa ra một mùi hương nồng nàn khó cưỡng. Mùi hành tươi thanh khiết lúc nãy, sau khi gặp dầu nóng đã biến thành một mùi mỡ hành thơm nức, vừa đậm đà vừa kích thích khứu giác.

Kèm theo đó là tiếng ca ngợi của Khương Bồng: "Oa, mẹ ơi, mẹ bảo không biết làm mà sao tay nghề đỉnh thế này!"

"Là tại hành của Tiểu Hành ngon thôi!" Trần A Anh chẳng hề kiêu ngạo, "Đưa lá hành đây cho mẹ."

"Đây đây ạ ~"

"Xèo xèo ~ xèo xèo ~" Tiếng dầu sôi lách tách vang lên liên tục, mùi thơm càng lúc càng đậm. Trần A Anh bắt đầu pha nước sốt: nước tương nhạt, hắc xì dầu, đường phèn, dùng đũa khuấy đều rồi tắt bếp, đợi vài giây sau đó đổ tất cả vào chảo mỡ hành.

"XÈO...!!!"

Một tiếng động còn dữ dội hơn lúc nãy vang lên. So với mùi mỡ hành đơn thuần, giờ đây còn có thêm vị ngọt lịm và hương tương đậm đà, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm nhỏ dãi.

Khương Bồng: "Thơm xỉu luôn mẹ ơi!!!"

Tiêu Tiêu không thèm vuốt mèo nữa, Khương Hành cũng chẳng còn tâm trí đâu mà ngắm cảnh trẻ con đùa vui, cả hai đồng loạt nhìn về phía "vị đầu bếp" trong sân.

"Bác gái ơi, lát nữa con phải đi bán sạp ngay, ngửi mùi này làm sao con chịu nổi đây."

"Thế thì ăn rồi hãy đi, nhanh thôi mà, bác nấu cho cháu một bát trước."

Trần A Anh cười, tay thoăn thoắt múc mỡ hành ra bát, rửa sơ qua nồi rồi bắt đầu đun nước, miệng không ngớt cảm thán: "Đồ trên mạng hay thật đấy, hóa ra món này gọi là mì trộn mỡ hành, thơm thật sự. Sáng mai nhà mình cũng ăn món này nhé."