Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 8: Chuẩn Bị Làm Buôn Bán Thôi

Lần này lên trấn, mục đích của Lục Yên đã rất rõ ràng. Nàng trước tiên tiêu 12 văn tiền mua một sọt khoai tây hai sọt khoai lang, lại đến hàng thịt tiêu 34 văn mua hai cân thịt, cuối cùng đi mua than củi. Than củi Lục Yên dùng không nhiều, tổng cộng tiêu 5 văn tiền mua một sọt. Chạy đến cửa hàng hương liệu mua một đống gia vị. Cuối cùng lại đi mua một xấp giấy dầu.

Mua đồ xong, nàng lại dạo một vòng xem bày sạp ở đâu thì thích hợp. Nàng định bán đồ ăn sáng, bây giờ rất nhiều người chỉ ăn hai bữa cơm, nhưng những người ra ngoài làm công thường là ăn đàng hoàng ba bữa. Buổi sáng phải đi làm việc rồi, không ăn cơm thì không có sức.

Nàng quan sát một chút, gần nơi tập trung bán đồ ăn ngược lại có mấy cửa tiệm không nhỏ, tiệm lương thực, tiệm rèn, tiệm mộc đều có, những cửa tiệm này nhất định sẽ thuê người, buổi sáng trước các sạp bán đồ ăn đều tập trung rất nhiều người, náo nhiệt vô cùng.

Lục Yên trong lòng đại khái đã có tính toán, chọn xong vị trí ước chừng, hai người liền đ.á.n.h xe lừa về nhà.

Lục Yên về nhà trước tiên ủ bột, trong lúc ủ bột đem xương hôm trước mua ra ninh canh. Lần này Lục Yên không định làm thịt kho tàu nữa, dùng nước hầm xương mùi thịt sẽ đậm đà hơn một chút.

Lục Thịnh cũng không nhàn rỗi, Lục Yên vừa ninh canh xương, lập tức xoèn xoẹt gọt một sọt khoai lang, tốc độ bay nhanh thái thành vụn. Công việc xay tinh bột khoai lang liền giao cho Lục Thịnh.

Lục Thịnh nghiêm ngặt làm theo chỉ thị của Lục Yên xay bột, lọc, vò rửa, cuối cùng cũng làm ra một chậu nước tinh bột lớn để ngoài sân lắng đọng, cảm giác cánh tay không còn là của mình nữa.

“Thiếu rèn luyện.” Lục Yên chỉ trỏ: “Phải rèn luyện cơ thể nhiều mới tốt.”

Lục Thịnh vô cùng uất ức, nhưng cũng không thể phản bác.

Bột đang ủ, canh xương đang ninh, nước tinh bột đang lắng đọng, Lục Yên lại hết việc để làm.

Lục Yên quay đầu nhìn Lục Thịnh: “Hai ta đ.á.n.h cờ đi?”

Lục Thịnh kinh hãi: “Tỷ còn biết đ.á.n.h cờ nữa à?”

Lục Yên hừ lạnh một tiếng, cờ vây đương nhiên không biết... nhưng có thể đ.á.n.h cờ caro mà!

Hai người cầm hai cành cây ngồi trên mặt đất, vẽ ô vuông trên đất, một người vẽ vòng tròn một người tô đen, vậy mà thực sự kẻ xướng người họa đ.á.n.h cờ, cho đến khi mùi vị của canh xương ngày càng thơm đậm, từ trong bếp bay ra chui vào mũi hai người, Lục Yên mới vứt cành cây bò dậy đi vào bếp.

Một nồi canh xương màu sữa trắng đã ninh xong, Lục Yên chia ra một nửa, chiều dùng để hầm thịt. Một nửa còn lại vừa vặn buổi trưa nấu một nồi mì sợi làm bữa trưa.

Lục Yên lại nhào một chậu bột, ba hai cái nhào kỹ cán mỏng kéo thành mì sợi, thả vào trong canh xương. Sau khi vớt ra rắc lên một nắm hành hoa nhỏ, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Lục Thịnh làm tinh bột khoai lang cả một buổi sáng, bây giờ cũng đói rồi, điên cuồng húp ba bát to, rửa bát xong liền đi đọc sách.

Nước tinh bột đã lắng đọng gần xong, đổ nước đi còn lại một chậu tinh bột ướt lớn. Lục Yên dùng thìa lật lật, để ngoài sân phơi, vừa vặn để nắng to buổi trưa phơi nắng nó. Nàng làm xong tinh bột lại vào bếp. Lúc này bột ủ gần xong rồi, Lục Yên làm ra chừng ba mươi cái bánh lá sen, chia làm bốn nồi mới hấp hết.

Thừa dịp hấp bánh lá sen, Lục Yên trước tiên phân loại gia vị dùng để hầm thịt ra. Lần này Lục Yên không định làm thịt kho tàu, dùng là công thức thịt kho phá lấu nàng đã cải tiến lúc ở hiện đại, chỉ riêng phối những hương liệu này đã mất rất nhiều thời gian. Nhưng đệ đừng nói, cho dù là vậy, gia vị mua đủ hết cũng rẻ hơn đường. Đường quả không hổ là hàng xa xỉ, thảo nào kẹo hồ lô có thể bán đến 8 văn tiền một xâu.

Bánh lá sen hấp xong bắt đầu hầm thịt. Hai cân thịt, Lục Yên thái ra mười lăm miếng, cho gia vị dùng canh xương hầm lên. Thịt hầm một canh giờ, hầm mềm rục ngấm vị, khắp sân đều là mùi thịt thơm nức mũi. Lục Yên múc riêng thịt ra, múc nước cốt thịt sang một cái chậu khác.

Tinh bột cũng phơi gần xong rồi, Lục Yên ra ngoài thu một hũ tinh bột khô về.

Tinh bột thu về, lại dùng nước cốt thịt làm Môn t.ử, đợi Môn t.ử cũng làm xong hết, cả một buổi chiều cứ thế trôi qua. Bánh lá sen, Môn t.ử và thịt hầm để ngày mai dọn hàng đều đã chuẩn bị xong, khoai tây thái sợi phải đợi ngày mai trước khi đi mới xào.

Đồ bày sạp không thể ngày nào cũng tự nhà ăn, Lục Yên nghĩ hôm qua đã ăn củ cải, hôm nay dứt khoát ăn cải thảo đi, thế là lấy ra một cây cải thảo rửa sạch băm nhỏ vắt kiệt nước, tráng một chậu bánh nhân cải thảo.

Bánh nhân cải thảo tươi ngọt giòn sần sật, một lần nữa nhận được sự yêu thích của mọi người. Lục Thịnh ba năm miếng giải quyết xong một cái, ăn liền ba cái mới nghỉ một hơi.

“Ta thấy tỷ bán cái này cũng có thể kiếm tiền.” Lục Thịnh vừa ăn vừa hiến kế: “Cải thảo rẻ thế, bánh này tỷ bán hai văn tiền một cái, chắc chắn không ít người mua, chúng ta vẫn có lời.”

“Chưa chắc.” Lục lão đại nói, “Tuy ngon, nhưng người thời nay quả thực không chuộng cải thảo, ước chừng không có mấy người chủ động mua.”

Lục Yên xoa xoa cằm: “Nói đều có lý. Xem tình hình đã, ta bán bánh lá sen trước, làm ăn được rồi chúng ta lại thêm món khác.”

Lục Yên tìm Lục lão đại xin một tấm ván gỗ, năn nỉ Lục Thịnh viết biển hiệu cho nàng. Lục Thịnh theo yêu cầu của Lục Yên cầm b.út lông viết lên ván gỗ hai chữ to "Lục ký". Liền mạch lưu loát, vô cùng tiêu sái, Lục Yên không hiểu chữ, cũng cảm thấy rất đẹp.

Lục Yên nhớ thương việc buôn bán của mình, ngày hôm sau dậy từ rất sớm, trời còn chưa sáng nàng đã dậy rồi.

Lục Yên vào bếp nhanh ch.óng xào một đĩa khoai tây thái sợi, chừa lại một nửa cùng năm cái bánh lá sen ở nhà làm bữa sáng, một nửa còn lại cho vào hũ. Lại đem Môn t.ử và thịt hầm cũng hâm nóng, lần lượt cho vào hũ. Nàng thêm một viên than hồng vào đáy thùng giữ ấm mà Lục lão đại làm cho nàng, đậy kín hai lớp nắp, đem ba cái hũ và chừng ba mươi cái bánh lá sen đã hâm nóng toàn bộ cho vào thùng, đắp lên một lớp chăn bông, đặt lên xe lừa. Lại mang theo thớt, d.a.o, chừng trăm que tre nhỏ Lục lão đại vót cho nàng, bàn để bày đồ cùng giỏ tre nhỏ dùng để đựng tiền, đ.á.n.h xe lừa xuất phát hướng về phía trấn.