Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 7: Khoai Tây Thái Sợi, Phấn Chưng Nhục

Bánh lá sen nhìn hoa hòe hoa sói, cách hấp thực ra không khác bánh bao là mấy, hôm nay ủ bột không ít, Lục Yên hấp hai nồi bánh lá sen to như bánh bao.

Bánh lá sen

Hấp xong bánh lá sen, lại bắt đầu suy nghĩ đến Phấn chưng nhục. Đã muốn làm Phấn chưng nhục rồi, Lục Yên lúc này mới nhận ra, trong nhà hình như không có gạo.

Lục Yên lại chạy đến phòng Lục Thịnh hỏi hắn: “Nhà ta không có gạo tẻ sao? Bình thường mọi người không ăn cơm tẻ à?”

Lục Thịnh sửng sốt một chút, suy nghĩ rồi nói: “Gạo tẻ chắc là có... Cơm tẻ cũng ăn, nhưng số lần ăn rất ít, dù sao cũng đắt.”

Đại Hào sơn không trồng lúa nước, gạo đều là hàng ngoại lai, đắt hơn bột mì nhiều. Lục Thịnh đi lục lọi, quả nhiên tìm ra một túi nhỏ gạo cũ.

Lục Yên nhìn hai bát gạo đó, có chút trầm mặc. Nhưng cũng may, làm Phấn chưng nhục cũng không dùng bao nhiêu gạo.

Lục Yên múc ra nửa bát gạo, đun nóng chảo, đổ gạo vào, không ngừng đảo đều, cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng, trong không khí tràn ngập mùi thơm đậm đà của gạo, Lục Yên mới tắt lửa, đổ gạo ra. Lục Yên thêm vài hạt tiêu vào gạo, dùng gậy cán bột cán nát cùng nhau, để vào một cái bát dự phòng.

Nàng lại đem một cân thịt còn lại toàn bộ thái thành những lát không mỏng không dày, thêm gia vị ướp, lần này cho thêm hai muỗng bột tiêu.

Cách thời gian Lục lão đại về còn sớm, Lục Yên không thể nấu cơm bây giờ, thế là nàng lại rảnh rỗi.

Nàng thực sự không biết làm gì, nghĩ thầm dứt khoát vẽ ra sơ đồ những thứ muốn làm cho Lục lão đại, để ông từ từ làm. Sau đó nàng lại nghĩ đến, mình không biết dùng b.út lông.

Lục Yên nhìn ra ngoài, mấy con gà đang nằm trong ổ ngủ say sưa, chợt nghĩ đến b.út lông chim.

Lục Thịnh đang ở trong phòng đọc sách, đột nhiên nghe thấy bên ngoài một trận gà kêu quang quác điên cuồng kèm theo tiếng vỗ cánh phành phạch, giống như giọt nước b.ắ.n vào chảo dầu nổ tung trong sân.

Lục Thịnh sửng sốt, vội vàng bước ra khỏi phòng nhìn ra ngoài, chỉ thấy trong sân gà bay vịt chạy, gà trống gà mái toàn bộ vỗ cánh chạy trốn tứ tán, Lục Yên đang đuổi theo sau một bầy gà, miệng còn lẩm bẩm: “Bảo bối ngoan, cho ta nhổ một cọng lông...”

Lục Thịnh:????

Lục Yên kết thúc bằng sự thất bại. Chủ yếu là nàng cuối cùng cũng bắt được một con gà trống lớn, lật lông đuôi của người ta xem một lượt, kết quả phát hiện đều quá ngắn, không dùng được. Gà kêu vô cùng t.h.ả.m thiết, Lục Yên đành buông tay thả nó ra.

Lục Thịnh hoàn toàn không hiểu Lục Yên đang làm gì, Lục Yên cũng không có cách nào giải thích, chỉ đành giả vờ như không có chuyện gì xảy ra, làm như không có việc gì lại về phòng mình.

A a a phiền quá! Ở cổ đại thực sự quá rảnh rỗi!

Giày vò một hồi, cũng đến giờ làm bữa tối, Lục Yên lại vào bếp.

Lục Yên lấy ra hai củ khoai tây gọt vỏ thái lát, ngâm vào nước. Lát thịt đã ướp cả một buổi chiều, hoàn toàn ngấm vị. Lục Yên lăn lát thịt trong bột gạo đã nghiền nát một vòng, mỗi một lát đều bọc bột gạo, lại lấy ra một cái bát lớn, lót lát khoai tây ở dưới, xếp lát thịt lên trên, bắc lên bếp bắt đầu hấp.

Thừa dịp hấp thịt, Lục Yên lại gọt mấy củ khoai tây, thái thành sợi nhỏ, cũng ngâm vào nước vừa nãy.

Phấn chưng nhục vừa hấp xong không bao lâu Lục lão đại đã về, Lục lão đại mấy ngày nay vừa bước vào sân nhà mình luôn có thể ngửi thấy mùi cơm canh câu nhân.

“Yên nha đầu, thứ con cần ta làm xong cho con rồi.” Lục lão đại vừa vào đã gọi.

Lục Yên vội vàng chạy ra xem, chỉ thấy Lục lão đại cầm một cái thùng gỗ, đáy thùng gỗ là một cái nắp kim loại chạm rỗng, mở ra, bên dưới lại là một cái hộp kim loại có nắp cố định ở chính giữa.

“Cùng một ý nghĩa với lò sưởi tay, chỉ là làm to hơn một chút.” Lục lão đại giải thích: “Bên trong đựng than, đậy hai lớp nắp lại, con để đồ ăn, ít nhất có thể giữ ấm được hai canh giờ.”

“Đủ rồi ạ.” Lục Yên tươi cười rạng rỡ: “Cha, mau đi rửa tay chuẩn bị ăn cơm đi, xong ngay đây ạ.”

Lục lão đại ừ một tiếng, ra sân múc nước rửa tay.

Lục Yên nhanh ch.óng xào một đĩa khoai tây thái sợi, lại thái Môn t.ử thành lát, từng món từng món bưng lên bàn.

Chỉ thấy trên bàn đặt một chậu bánh lá sen cỡ lớn đã hâm nóng, một bát Phấn chưng nhục, một chậu Môn t.ử thái lát, còn có một đĩa lớn khoai tây thái sợi xào.

“Đây chính là việc buôn bán đồ ăn mà con định làm.” Lục Yên gắp cho hai người mỗi người một miếng Môn t.ử: “Nếm thử cái này trước xem thế nào.”

Lục lão đại và Lục Thịnh gắp Môn t.ử đưa vào miệng, lập tức mắt sáng lên: “Ngon!”

“Đây là gì vậy, sao mùi thịt nồng thế này!”

“Ta ăn được vụn thịt rồi! Thực sự làm từ thịt sao?”

Lục Yên cười: “Đây là Môn t.ử làm từ nước cốt thịt, tổng cộng chỉ cho một miếng thịt, chi phí rất thấp, hai người thấy thế nào? Có thể bán được không?”

“Không thành vấn đề!” Lục Thịnh nuốt Môn t.ử trong miệng, mắt sáng lấp lánh: “Thực sự mùi thịt rất nồng, chắc chắn rất nhiều người thích.”

Lục lão đại cũng gật đầu.

“Bánh lá sen này bẻ ra kẹp thức ăn ăn, muốn kẹp gì thì kẹp nấy, hai người thử xem.” Lục Yên lại lấy một cái bánh lá sen chào mời, “Còn có Phấn chưng nhục con làm nữa, mau nếm thử đi.”

Phấn chưng nhục cũng ngon vô cùng, hạt gạo hơi dai, còn có mùi thơm đậm đà của gạo, lát thịt bên trong mềm rục tươi ngon, khoai tây bên dưới hút no nước cốt thịt, mềm dẻo ngọt ngào, thanh mát giải ngấy, Lục lão đại và Lục Thịnh khen không dứt miệng.

Phấn chưng nhục

Lục Yên cũng gắp Phấn chưng nhục vào trong bánh lá sen, c.ắ.n một miếng vô cùng thỏa mãn. Nhưng nàng suy nghĩ một chút, cảm thấy nếu bán thì vẫn không thể làm Phấn chưng nhục, một là gạo đắt, không thích hợp, hai là thái lát luôn không đã nghiền bằng nhìn một khối nguyên vẹn.

Bánh lá sen kẹp khoai tây thái sợi cũng vô cùng ngon, một cái bánh lá sen to bằng cái bánh bao, thêm đầy ắp khoai tây thái sợi, vô cùng thỏa mãn.

“Cha, con đã xem giá đồ ăn trên trấn, con định định giá bánh kẹp khoai tây thái sợi là 3 văn tiền, kẹp Môn t.ử là 4 văn tiền, kẹp thịt là 6 văn tiền, cha thấy thế nào?” Lục Yên nói, “Con hầm một nồi thịt, một cân có thể thái được bảy tám miếng, một miếng thái nhỏ kẹp bánh bán 6 văn tiền, nước cốt thịt có thể làm được kha khá Môn t.ử.”

“Giá cả này ngược lại rất công bằng, chỉ không biết có bán được hay không.” Lục lão đại nói.

“Cha, cha vót cho con chừng trăm que tre nhỏ dài một tấc, lát nữa con thái hai miếng Môn t.ử cho họ ăn thử.” Lục Yên nói: “Con thử trước đã, chúng ta không làm nhiều, mỗi loại chuẩn bị số lượng mười cái, thành công thì bán, không thành công chúng ta tự ăn cũng được.”

Lục lão đại nghe nàng nói chi tiết, cái gì cũng lên kế hoạch xong xuôi, không khỏi gật đầu.

“Vậy ngày mai con lại phải lên trấn mua đồ rồi.” Lục Yên mắt mong chờ nhìn Lục lão đại.

Lục lão đại hắc hắc cười, lại đếm ra một trăm văn tiền. Lục Yên nhét hết tiền cho Lục Thịnh: “Cất kỹ, ngày mai chúng ta lên trấn.”