Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 99: Cơm Chiên Trứng

Mạc Xuyên khiêng một chiếc ghế ra, Lâm Mặc Thư liền nghênh ngang ngồi xuống, không quên dặn dò thuộc hạ: “Các ngươi, đi lấy hàng mà Hoa lão bản đã chuẩn bị cho ta đi!”

Mấy xiên thịt được tẩm đầy ớt, anh ta ăn một xiên một miếng, cay đến mức phải hà hơi liên tục.

“Cay quá! Chưa từng ăn món nào đã như vậy!”

Phải nói là anh ta biết ăn, đêm lạnh, cay đến toát mồ hôi, còn gì sảng khoái bằng?

“Hoa lão bản, có gì uống không?” anh ta gọi.

“Có chứ, ngài đợi một chút.” Hoa Quyển vào quán rót một ly bia.

Lâm Mặc Thư nhấp một ngụm: “Vị hơi lạ.”

Hoa Quyển nói: “Đây là bia, phải uống ngụm lớn mới cảm nhận được hương vị.”

Lâm Mặc Thư nghe vậy, uống một ngụm lớn, kèm thêm một xiên thịt cừu, quá đã!

Đợi anh ta ăn no uống đủ, người của anh ta cũng đã đóng gói xong thạch rau câu và các loại đồ ăn vặt, Lâm Mặc Thư đứng dậy, nói với Hoa Quyển: “Hoa lão bản, thưởng thức mỹ thực là sở thích duy nhất của tôi, hôm nay coi như không uổng chuyến đi.”

Sau đó ném một túi bạc lớn lên bàn, nói: “Đây là tiền trả thạch rau câu. Còn về xiên thịt cừu, cô nói là tặng tôi, tôi sẽ không trả tiền, hay là, tôi cũng tặng cô một món đồ.”

Anh ta nói xong liền định tháo miếng ngọc bội bên hông.

Hoa Quyển vội vàng ngăn lại, trên miếng ngọc bội này có khắc những ký tự kỳ lạ, lỡ như là tín vật gì đó, cô không dám nhận.

“Ngọc bội thì thôi, quý giá quá, tôi có thể xin một món đồ khác được không?”

Lâm Mặc Thư dừng động tác, tò mò hỏi: “Cô muốn gì?”

Hoa Quyển chỉ vào xe ngựa của anh ta: “Tôi muốn cái ghế đôn gác chân mà anh dùng để lên xe ngựa.”

Lâm Mặc Thư bị chọc cười: “Hoa lão bản là một người thú vị, được thôi, vậy tặng cô cái ghế đôn gác chân.”

Nói xong, liền nghênh ngang rời đi.

Hoa Quyển đặt chiếc ghế xuống, rồi dùng tay cân thử túi bạc, ước chừng ít nhất cũng có một trăm lượng.

Cô có chút khâm phục mình, việc buôn đi bán lại ngày càng thuận tay.

Bên quầy thịt nướng, người đặt hàng ngày càng nhiều, cơ bản đều là một xiên thịt cừu kèm một xiên thịt ba chỉ heo, vừa nếm được hai vị, lại tiết kiệm được chút tiền.

Thím Béo nói chuyện giọng sang sảng, làm việc nhanh nhẹn, vừa nhìn đã biết là người khí huyết dồi dào, trí nhớ cũng tốt, không cần giấy b.út, chỉ cần dùng đầu óc ghi nhớ là có thể phân biệt rõ ai đã đặt gì, ai nướng trước ai nướng sau.

Chen hàng là không thể.

Người đặt thịt xiên cơ bản là thực khách đang xếp hàng trước cửa quán ăn nhỏ, họ đặt xong liền quay lại hàng, đợi A Mao nướng xong, rồi do thím Béo mang qua.

Thế là trước cửa quán ăn nhỏ không lâu sau đã toàn là người ăn xiên nướng.

Người đặt đồ nướng nhiều, mùi thơm của thịt nướng càng nồng hơn. Ai có thể từ chối đồ nướng chứ? Ngay cả ở chợ đêm hiện đại, mùi vị của nó cũng là hấp dẫn nhất.

Không lâu sau, những vị khách đang ăn trong quán ăn nhỏ đều ngửi thấy, họ liền đi ra cửa quán gọi một tiếng, nướng xong sẽ được mang đến tận bàn.

Giá cả của quán ăn nhỏ không thấp, một phần khách hàng khá giàu có, còn nhiều khách hàng hơn là phải dành dụm đủ tiền mới đến ăn một lần.

Thế là đồ nướng hôm nay trở thành một khoản chi tiêu ngoài dự kiến, họ không thể không cân nhắc kỹ lưỡng.

Nhưng tất cả những điều này đều tan biến sau khi nếm thử xiên thịt, mùi thơm độc đáo đó đủ để họ quên đi sự eo hẹp của ví tiền.

Thím Béo là người bận rộn nhất, ngoài việc bận rộn mang đồ ăn ra vào, còn phải xiên thịt, may mà còn có Hoa Quyển cùng làm.

“Ngày mai không thể như vậy được,” thím Béo nói, “Ngày mai phải xiên thịt sớm, nếu không sẽ không kịp.”

Hoa Quyển còn nghĩ hôm nay là khai trương thử, bán ít thôi, kết quả là cô đã đ.á.n.h giá thấp sức nóng của đồ nướng.

Quán ăn nhỏ kết thúc kinh doanh không lâu, quầy thịt nướng cũng tiễn vị khách cuối cùng.

A Mao và thím Béo đếm lại, tối nay chỉ trong vài canh giờ đã bán được gần một trăm ba mươi xiên thịt!

Họ đổ cái thùng nhỏ đựng tiền ra, kiểm kê số tiền đồng bên trong, tổng cộng hai nghìn hai trăm năm mươi văn!

A Mao vui đến mức không thấy mắt đâu: “Hoa lão bản, chúng ta lại bán được nhiều như vậy!”

Tiền vốn của thịt cừu đã thu hồi lại được.

Thím Béo cũng nói: “Chúng tôi làm ruộng cả đời, bây giờ mới biết kinh doanh kiếm tiền nhanh như vậy!”

A Mao sửa lại lời bà: “Chậc chậc, đâu phải kinh doanh kiếm tiền nhanh, không có Hoa lão bản bà có bán được cái này không? Chẳng trách mọi người đều nói, theo Hoa lão bản có thể ăn no!”

Hoa Quyển lấy tiền công của vợ chồng A Mao, đưa cho thím Béo, phần còn lại để Mạc Xuyên cất đi, cười nói: “Người chăm chỉ đều có thể ăn no. Chỗ này hai người nhận lấy, tiền chia sẽ tính theo tháng.”

Thím Béo cất tiền đồng, nói: “Đều nghe theo Hoa lão bản! Vậy phần thịt còn lại chúng tôi tối nay xiên xong, đỡ cho ngày mai bận rộn!”

Thím Béo tràn đầy năng lượng, tiền công nhận theo ngày, tiền chia nhận theo tháng, lại là buôn bán không vốn, chỉ cần làm hai ba canh giờ buổi tối, chắc chắn là Phật tổ phù hộ mới đến lượt nhà họ, phải biết trân trọng.

Hoa Quyển đợi họ xiên xong, bỏ thịt vào tủ lạnh.

Trên đất còn có xương cừu, lòng cừu và đầu cừu, Hoa Quyển lấy một ít lòng cừu, phần còn lại đều để A Mao mang về.

Nhờ A Mao nướng thêm ba mươi xiên, Hoa Quyển mang vào quán, nói: “Đến lúc chuẩn bị bữa tối của chúng ta rồi!”

Hoa Sanh nhận lấy lòng cừu, đến dưới vòi nước rửa sạch, Hoa Quyển nhìn qua bếp, cơm chuẩn bị hôm nay hơi nhiều, còn lại hơn nửa nồi.

“Hôm nay chúng ta ăn cơm chiên trứng đi, rồi xào thêm một món lòng cừu xào tỏi tây.”

“Tuyệt vời!” Hoa Sanh vui vẻ vỗ tay, cô mong chờ nhất mỗi ngày chính là giờ ăn.

Mạc Xuyên cũng mong đợi đứng một bên.

A Mãn nãy giờ ở bên cạnh xem đột nhiên kéo tay áo Hoa Quyển, cô chỉ vào mình, rồi chỉ vào nồi.

“Cô muốn thử chiên cơm?”

A Mãn gật đầu.

Hoa Quyển đưa xẻng cho cô, nhường chỗ.

Không ngờ A Mãn lại là một cao thủ, cô như thể đã đến chiến trường của mình, cầm xẻng liền biến thành một người lính đầy niềm tin.

Hoa Quyển thích dùng mỡ heo chiên cơm, thơm hơn dầu thực vật, cô nhắc nhở A Mãn: “Mỡ heo ở bên tay trái cô.”

A Mãn cầm hũ mỡ heo, múc một muỗng lớn, cho vào nồi.

Lửa lớn nhanh ch.óng làm tan chảy mỡ heo, cô trực tiếp đập trứng vào, rồi nhanh ch.óng đảo đều cho đến khi thành hình.

Trứng như vậy lòng trắng và lòng đỏ tách rời, lúc chiên xong sẽ đẹp hơn.

Mọi người ngây người nhìn, hóa ra A Mãn lại là một cao thủ!

Đợi cơm và trứng hòa quyện, cô nhận biết một số gia vị trên bàn, cho thêm muối, bột tiêu trắng và một ít nước tương.

Tiếp đó nhanh ch.óng cắt một ít hành lá, chỉ lấy phần xanh, rắc vào nồi, rồi đảo thêm mười mấy lần, tắt bếp múc ra.

Một món cơm chiên trứng hoàn toàn khác, hạt cơm tơi rời, mỗi hạt đều được bọc bởi trứng, hành lá xanh điểm xuyết bên trên, vừa thơm vừa đẹp.

Hoa Quyển cũng ngây người nhìn, cách chiên cơm chiên trứng này rõ ràng khác với những gì cô thấy trên mạng, ăn một miếng, có thể cảm nhận được cùng lúc mùi thơm của trứng, mùi thơm của cơm và mùi thơm của hành, còn có mùi thơm của bột tiêu và nước tương.

Hoa Quyển thật lòng khen ngợi A Mãn: “Cô giỏi quá!”

A Mãn dùng khẩu hình nói với Hoa Quyển, cơm chiên trứng rất khó, cần sức tay lớn và độ lửa, còn phải liên tục đảo chảo.

Hoa Quyển lại hỏi: “Cô có biết làm lòng cừu xào tỏi tây không?”

Món này đối với A Mãn có chút xa lạ, cô dùng khẩu hình nói với Hoa Quyển, có thể thử.