Mỹ Nhân Thập Niên 70 Đến Tây Bắc, Gã Hán Tử Đỏ Bừng Mặt - Chương 379: Bất Ngờ Dành Cho Nhóc Con

Bận rộn một phen, Lâm An An được phép nghỉ ngơi một tuần, ngoại trừ công việc đặc thù, cô có thể ở nhà nghỉ ngơi thật tốt.

Bức ảnh chụp chung của cô và quân trưởng Trịnh mấy người đã được dán lên bảng tuyên truyền của quân khu, chiến công hiển hách trên bàn đàm phán ngày hôm đó cũng đã được truyền ra ngoài.

Ây dà! Lại lên 'đầu đề' của đại viện quân khu rồi!

Trước bảng tuyên truyền chen chúc đầy người, bức ảnh mới dán lên dưới ánh mặt trời bóng loáng —— Quân trưởng Trịnh đứng ở giữa cười rạng rỡ, Lâm An An mặc quân phục chỉnh tề, ánh mắt kiên định và rạng rỡ, xung quanh là những nhân viên nghiên cứu phát triển lúa mì 7125, 702 và những sĩ quan mặt mày đầy tự hào, khóe miệng ai nấy đều vểnh tận mang tai.

"Thấy chưa? Người đi học đúng là giỏi thật, chẳng cần đao s.ú.n.g gì cũng đ.á.n.h đuổi được đám người Tây tìm đến tận cửa rồi!"

"Đồng chí nữ Lâm An An này thật sự giỏi quá đi! Cô ấy đã làm việc bên cạnh quân trưởng rồi, sau này còn tiến xa đến mức nào nữa?"

"Nghe nói chỉ bằng cái miệng của mình, cô ấy mắng cho đám người Tây không dám hé răng luôn! Bà nói xem, bình thường sao không thấy cái miệng cô ấy nhanh nhảu như vậy nhỉ?"

"Đi đi đi, bà tưởng ai cũng giống bà chắc, suốt ngày cái miệng chẳng ra đâu vào đâu, không chuyện nhà đông thì chuyện nhà tây, người ta nói toàn là tiếng nước ngoài đấy."

"Cho nên trẻ con vẫn là phải đi học, có kiến thức mới có năng lực."

Mấy bà thím chen ở phía trước nhất, vươn cổ chỉ vào bức ảnh bàn tán.

Lâm An An lúc này đang nằm trên ghế bập bênh, ghế hơi đung đưa, nửa người phơi nắng, nửa người giấu trong bóng râm dưới hiên nhà.

Một cánh tay buông thõng, vừa vặn chạm được vào đầu con ch.ó Đoàn Tử, ngón tay theo bản năng cong lại, thuận theo nhịp độ của chiếc ghế mà vuốt ve bộ lông.

"An An, lò nướng làm xong cho em rồi đây." Sở Minh Chu vỗ vỗ tay, đứng dậy.

Tết năm ngoái, cô Chu đã làm một cái lò nướng nhỏ ở bên cạnh bếp để làm gà nướng đất. Lần này Lâm An An được thưởng một bao lớn lúa mì thượng hạng, cô bèn nhờ Sở Minh Chu tìm người xay thành bột, sẵn tiện sửa sang lại cái lò nướng.

"Được rồi ~ Anh đi bận việc của anh đi, chiều nay em sẽ thử ở nhà."

"Ừm, cẩn thận một chút đấy."

Sở Minh Chu lại dặn dò thêm những điều cần lưu ý khi dùng lò nướng, cứ như sợ cô sẽ làm mình bị bỏng không bằng.

Lâm An An tùy ý xua tay: "Chiều nay thím La đến giúp em rồi, không sao đâu."

Sắp đến sinh nhật của Sở Minh Lan và Sở Minh Vũ rồi.

Sở Minh Lan sinh ngày 24 tháng 12, Sở Minh Vũ sinh ngày 25, hai người chỉ cách nhau một ngày nên nói là tổ chức chung luôn.

Lâm An An đúng lúc đang rảnh rỗi nên muốn chuẩn bị chút bất ngờ, trẻ con mà, có ai lại không thích ăn bánh kem chứ? Bánh kem bơ nhỏ bên ngoài không dễ mua, tự mình làm một cái đơn giản thì không khó, kiếp trước cô còn từng đến xưởng DIY làm tặng bạn thân mà, các bước đều nhớ rõ cả!

Nhưng mà...... cô chỉ là đại tướng quân giỏi lý luận suông, khi thực hành thì chỉ là một tên lính quèn.

May mà có thím La nấu ăn giỏi nhất đại viện đến giúp đỡ.

Lúc buổi chiều.

Thím La hùng hổ bước chân vào cổng viện, tay còn xách một cái giỏ tre, bên trong đựng mấy quả trứng gà nhà và một gói nhỏ bột men: "Ôi trời, công thần lớn của tôi ơi! Nghe nói cháu mắng đám người Tây kia đến mức mất mặt, hôm qua thím nằm mơ còn đang vỗ tay khen ngợi cháu đây này!"

"Không khoa trương đến mức đó đâu, thím đừng cười cháu nữa."

Thím La híp mắt cười, đưa tay muốn sờ bụng Lâm An An: "Mau để thím xem nào, bảo bối nhỏ trong bụng này có phải cũng oai phong theo cháu một phen không?"

Lâm An An bị chọc cười ngất ngư, vội vàng dẫn người tới bên lò nướng: "Thím à, hôm nay cháu còn phải trông cậy vào thím đấy, cháu định làm bánh kem cho Tiểu Lan và Tiểu Vũ, kết quả là nhìn đống bột mì mà đau đầu."

"Có gì khó đâu, không phải cháu đã nhớ hết các bước trong sách rồi sao, để thím cùng thử với cháu."

"Thím xem cái lò này được không?"

Thím La đi quanh lò nướng hai vòng, đưa tay gõ gõ vào thành lò: "Được! Lửa lò này vượng lắm!"

"Vâng, nhưng nướng bánh kem thì phải khống chế hỏa hầu cho tốt, phải dùng lửa ấm nướng từ từ."

"Vậy chúng ta bắt đầu luôn nhé?"

"Dạ được ~"

Lâm An An giảng giải tỉ mỉ quá trình chế biến trước một lần.

Thím La nhanh nhẹn xắn tay áo, bắt đầu chuẩn bị: "Rây bột mì hai lần trước phải không? Không vấn đề gì."

Bà vừa nói vừa đổ bột mì Lâm An An đã chuẩn bị vào rây tre, cổ tay lắc nhẹ, bột mì trắng muốt như tuyết mịn rơi xuống chậu gốm.

Lâm An An đập trứng gà vào ca tráng men để chuẩn bị: "Cho thêm chút muối, lòng trắng trứng có thể đ.á.n.h bông hơn."

"Được." Thím La dùng đầu đũa gẩy một chút muối ăn rắc vào.

Hai người ngồi trên ghế đẩu nhỏ, cổ tay khuấy đũa có nhịp điệu.

Gió lạnh lùa vào từ khe hở góc sân, nhưng hoàn toàn không ảnh hưởng đến sự tập trung của họ, dịch trứng trong ca dần nổi lên những bọt khí nhỏ mịn.

"Gần được rồi!" Lâm An An dùng đũa chấm vào dịch trứng, thấy dịch trứng có thể kéo ra ch.óp nhọn ngắn, lập tức gọi thím La: "Cho thêm đường trắng chia làm ba lần vào nữa!"

Thím La cười gật đầu.

Lòng trắng trứng đã đ.á.n.h bông trông xốp như những đám mây, thím La đổ một nửa lòng trắng trứng vào chậu gốm đựng bột mì, dùng xẻng gỗ đảo từ dưới lên trên.

"Không được vẽ vòng tròn, phải đảo như xào rau vậy, nếu không bánh kem sẽ không nở được đâu."

Lâm An An chỉ đạo rành rọt, động tác của thím La vừa nhanh vừa ổn định.

Đợi đến khi hỗn hợp bột trở nên mịn mượt, họ lại đổ phần lòng trắng trứng còn lại vào, tiếp tục kiên nhẫn đảo đều.

Lâm An An chú ý thấy ngọn lửa trong lò đã chuyển sang màu đỏ sẫm dịu nhẹ, thím La dùng kẹp sắt nhấc nắp lò lên, hơi nóng mang theo hương than củi phả vào mặt.

"Đổ bột vào hộp cơm sắt đi thím!" Lâm An An đưa hộp cơm đã phết mỡ lợn cho thím La: "Chúng ta không có khuôn, dùng cái này tạm vậy."

Thím La cẩn thận đổ bột vào, dùng xẻng san phẳng bề mặt, hỗn hợp bột trong hộp cơm hơi rung rinh, tỏa ra ánh sáng bóng loáng.

"Chờ đã." Thím La cho thêm hai viên than tổ ong vào lò, đợi ngọn lửa bùng lên lần nữa mới nhẹ nhàng đặt hộp cơm vào lò nướng.

"Canh chừng một chút, ước chừng mười phút là phải lật mặt đấy." Bà dùng dây thừng thô buộc nắp lò lại, để hở một khe nhỏ để thoáng khí: "Cái phương pháp thủ công này của chúng ta thì phải chăm nhìn, tránh để bị cháy khét."

"Dạ vâng."

Hai người bê ghế ngồi canh bên lò nướng, thỉnh thoảng nhìn qua khe hở.

Chương 269

Khi ngửi thấy mùi thơm hơi cháy nhẹ, thím La dùng kẹp sắt lấy hộp cơm ra —— Bề mặt bánh kem vàng ruộm, hơi gồ lên, còn có những lỗ khí nhỏ mịn.

"Thành công rồi!"

Dùng tăm tre đ.â.m vào bánh kem, khi rút ra thấy sạch sẽ.

"Để nguội là có thể ăn được rồi!"

Lâm An An ghé sát ngửi mùi thơm của bánh kem, cảm thấy cực kỳ hài lòng.

Cô xoay người vào bếp, bắt tay vào chuẩn bị làm kem bơ.

Lâm An An mở nắp hũ gốm, lấy ra nửa hũ sữa tươi đặc biệt để lắng.

Thím La ghé sát lại nhìn, lông mày hơi nhíu: "Dùng sữa tươi làm kem bơ? Có thành công không đấy?"

"Tất nhiên là được rồi! Thím à, đây gọi là 'tách thủ công'."

Lâm An An đổ sữa tươi vào chậu tráng men: "Trước tiên phải để sữa lắng một đêm để váng sữa nổi lên."

Cô cẩn thận múc lớp váng sữa đặc quánh ở bề mặt, phần sữa tách béo bên dưới thì đựng riêng vào hũ gốm: "Chỗ váng sữa này chính là hình thái ban đầu của kem bơ."