Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 102: Nấm Gan Bò Xào Ớt Khô

"Dạ được!" Cô bé dọn chiếc ghế nhỏ, di chuyển sang phía bên kia của chậu, bắt đầu cẩn thận rửa.

Tô T.ử Linh: "A Tú, nhớ xem bên trong răng nấm có cỏ và sâu không, có cỏ thì phải rửa sạch, có sâu thì không ăn được, biết chưa?"

"Vâng, con biết rồi ạ!" A Tú tuy nhỏ người nhưng làm việc đáng tin hơn Tô T.ử Mộc nhiều, Tô T.ử Mộc thông minh thì thông minh thật, nhưng lại là người nóng tính.

Tô T.ử Linh nhìn, A Tú không chỉ rửa sạch mà còn không làm nát nấm, có những chỗ răng nấm còn chưa chạm vào, có thể thấy đây là một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ.

Sau khi nhặt xong hết nấm Hương Tín, Tô a nãi nhìn những cây nấm đỏ, vàng, đen dưới đáy giỏ, tay không biết phải đặt vào đâu.

Nấm gan bò là món Tô T.ử Linh định xào ăn tối nay, cô định làm hết, xào một chậu lớn, để ăn với cơm.

Cô vào bếp lấy một cái chậu ra thì thấy Tô a nãi đang hóa đá tại chỗ.

Cô đặt chậu sang một bên, nhìn Tô a nãi một cái, "A nãi, sao vậy ạ?"

Tô a nãi mấp máy môi mấy lần, "Ta hình như thấy cụ nội của con rồi!"

Tô T.ử Linh: "..."

Cô nhìn những cây nấm trong giỏ, rồi lại nhìn Tô a nãi, "Không đến mức đó chứ ạ?"

Sau đó cô lại hỏi: "Người nếm thử rồi à?"

Tô a nãi: "..."

"Con mong ta đi gặp cụ nội của con đến thế à?"

Tô T.ử Linh sờ sờ mũi, "Vậy người thấy cụ nội của con ở đâu ạ?"

Tô a nãi nhìn chằm chằm vào những cây nấm đủ màu sắc này, cảm thấy mắt càng hoa hơn, "Nếu con cho chúng ta ăn thứ này, thì đúng là đi gặp cụ nội của con thật đấy."

"Hả?" Tô T.ử Linh ngẩn ra, "A nãi, người biết những loại nấm này ạ?"

Tô a nãi lắc đầu, "Không biết, nhưng biết là có độc, chuyện từ nhiều năm trước rồi, ta và a công của con mới cưới không lâu, năm đó hạn hán, đồng ruộng không thu hoạch được gì, sống nhờ vào lương thực cứu trợ của triều đình, nhưng lúc đó một nhà cũng không được chia bao nhiêu, không còn cách nào khác, đành phải đào rễ chuối, rễ cỏ tranh, vỏ cây trám ăn, qua được năm đó, năm thứ hai có mưa, nhưng hạt giống vừa gieo xuống, trong nhà không còn một hạt lương thực nào, lại đành phải trông cậy vào núi rừng."

"Vào lúc giáp hạt, mưa nhiều, nấm trên núi mọc đầy rẫy, nhưng cũng không biết loại nào ăn được, loại nào không, nhưng lúc đó không ăn thì sẽ c.h.ế.t đói, còn quản được có độc hay không nữa."

"A công của con đều chọn những loại quen thuộc để hái, chỉ ăn nấm tro, nấm than, trong làng có mấy nhà đông người, không còn cách nào khác, không thể nhìn người già trẻ con c.h.ế.t đói, liền hái một ít nấm đỏ đỏ vàng vàng về ăn, ăn chưa được bao lâu, trời vừa tối, cả nhà đều phát điên."

"Nói là có cương thi đang gặm họ, mọi người cản cũng không cản được, sức họ trở nên rất lớn, cứ tự đập vào người mình, dường như không biết đau, cầm được đá, gậy, hay d.a.o đều c.h.é.m vào người, có người bị c.h.é.m c.h.ế.t, có người điên điên dại dại chạy vào núi, tóm lại là, loại nấm này gây chuyện."

Tô T.ử Linh: "..."

"A nãi, nấm này ăn được, không có độc!"

Tô a nãi liếc cô một cái, "Con ăn rồi à?"

Tô T.ử Linh gật đầu, "Ăn rồi ạ! Ngon lắm!"

Tô a nãi mặt đầy đau lòng, sờ sờ khuôn mặt nhỏ của cô, "Thảo nào, cháu gái lớn ngoan ngoãn của ta, bị độc cho ngốc luôn rồi!"

Tô T.ử Linh: "..."

A nãi nói mình ngốc...

"Thứ này không ăn được, lát nữa con vứt hết cho ta, con đừng nhân lúc ta không để ý mà nấu ăn, đến lúc cả nhà ngay ngắn thẳng tắp nằm trên ván, xem ta xử lý con thế nào!"

Tô T.ử Linh lẩm bẩm một câu, "A nãi, nếu thật sự nằm trên ván rồi, chắc cũng không xử lý được nữa đâu nhỉ?"

Tô a nãi: "..."

Tô T.ử Linh còn nghe thấy tiếng bà nghiến răng.

Tô a nãi nghiến răng nghiến lợi nói: "Thật sự nằm trên ván rồi, ta xuống dưới đó xử lý con!"

"Biết rồi, biết rồi, vứt ngay đây!" Tô T.ử Linh nói qua loa.

Hừ! Vứt thì không thể nào vứt được, lát nữa cô xào, tự mình ăn!

Nấm thì có lỗi gì chứ?

Nấm gan bò sao có thể có độc được?

Thật sự có vấn đề, đó cũng là do không đủ dầu! Ít tỏi! Không đủ ớt hoặc lửa không đủ, chưa xào chín!

Sao có thể là nấm có độc được chứ!

Nhìn hai bà cháu đang rửa nấm, Tô T.ử Linh lén lút đổi nấm sang một cái gùi khác, quét đất và cỏ vụn trên mặt đất vào giỏ của mình, còn cố ý nói với Tô a nãi một tiếng, "A nãi, con đi vứt nấm đây!"

"Đi đi, đi đi, đổ xa một chút, đừng vứt ở cửa!"

Tô a nãi ngẩng đầu nhìn một cái, thấy đúng là cái gùi đó nên cũng không quan tâm nữa, lại tiếp tục cúi đầu rửa nấm.

Tô T.ử Linh ra ngoài đi dạo một vòng, ước chừng thời gian gần đủ thì quay về, cô định về là xào một bát, tự mình ăn trước, đến lúc thấy cô không sao, họ chắc sẽ dám ăn, không dám cũng không sao, một mình cô ăn cũng được.

Khi cô về, Tô a nãi và A Tú vẫn đang rửa, cô đi vào bếp, "A nãi, con hơi đói, muốn nấu một bát mì ăn, mọi người có ăn không?"

"Con nấu phần của con đi," Tô a nãi nói xong lại nhìn A Tú, "Con có đói không? Bảo a tỷ nấu cho con một bát."

"Đói ạ!" Cô bé gật đầu.

Tô T.ử Linh lấy mì kiều mạch, đơn giản nấu cho A Tú một bát mì tai mèo, nước dùng là cà chua trứng, rắc thêm một ít tỏi băm, thơm nức mũi.

Nấu xong, cô bắt đầu xào nấm của mình.

Cô định làm món nấm gan bò xào ớt khô.

Cô chọn toàn bộ nấm gan bò đỏ, rửa sạch đất bên ngoài, thái thành những lát mỏng đều nhau.

Nấm gan bò đỏ nhìn thì đỏ, thái ra lại là màu vàng, đợi thái xong sẽ hoàn toàn chuyển sang màu xanh.

Cô chuẩn bị đủ ớt khô và tỏi.

Ớt cắt khúc, tỏi thái lát, cho nhiều dầu vào chảo, phi thơm ớt và tỏi, sau đó đổ nấm gan bò đỏ vào.

Dùng lửa lớn xào nhanh, và đảo liên tục, khi nhiệt độ tăng cao, màu xanh chàm của nấm gan bò sẽ từ từ phai đi, cho đến khi chín, thêm muối nêm nếm, đảo đều là có thể múc ra.

Cô rửa sạch chảo, thớt, d.a.o mấy lần, lúc này mới gọi A Tú vào bưng bát mì tai mèo của mình.

Tô T.ử Linh thì bưng một bát lớn nấm gan bò xào ớt khô ăn ngon lành!

Vừa vào miệng đã thấy tươi thơm và đặc biệt mềm, mới ăn được hai miếng, Tô T.ử Linh liền đi múc một bát cơm, đổ nước sôi từ ấm ra trần cơm, chắt nước đi, trần lại một lần nữa, cơ bản là cơm đã nóng.

Cơm mềm rồi, cô trực tiếp đổ nấm gan bò xào ớt khô lên trên, một bát cơm nấm gan bò thơm nức mũi đã hoàn thành.

Tiếc là không có cơm gạo trắng, nếu không e là cô có thể ăn liền ba bát.

A Tú ngồi bên cạnh, húp mì kiều mạch tai mèo sùm sụp, nhưng mắt lại cứ nhìn chằm chằm vào Tô T.ử Linh, cô bé hít hít mũi.

"A tỷ, tỷ ăn gì thế? Thơm quá!"

"Muội ngửi nhầm rồi, là mì tai mèo của muội thơm đó." Tô T.ử Linh mặt không đỏ tim không đập nói.

A Tú lắc đầu, "Không phải, là nấm của tỷ thơm!"

Tô T.ử Linh: "..."

"Cái này muội không ăn được."

A Tú: "Tại sao ạ?"

Tô T.ử Linh: "Có độc!"

A Tú ngẩn ra, sau đó đầu hơi nghiêng, "Có độc sao tỷ còn ăn?"

Tô T.ử Linh hùng hồn nói: "Bởi vì ta phải thử độc thay muội!"

A Tú: "???"

"Vậy có độc không ạ?"

Tô T.ử Linh dừng lại suy nghĩ một lát, "Tạm thời chưa có!"

Nghe nói không có độc, mắt A Tú sáng lên, "Vậy con có thể ăn được không ạ?"

Tô T.ử Linh lắc đầu, "Vẫn chưa được!"

A Tú ngơ ngác: (˙o˙)

"Tại sao ạ?"

Tô T.ử Linh sờ đầu cô bé, "Bởi vì chưa đến lúc phát độc!"

A Tú: (Bối rối)

Cứ có cảm giác tỷ đang lừa con!