Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 126: Bánh Rán

"Về rồi à?" Tô mẫu mở cửa, thấy hai người mang nhiều đồ như vậy, vội vàng đỡ lấy, "Sao nhiều thế, biết vậy đã để cha con đi cùng."

Thấy chân hai người toàn bùn, Tô mẫu xách hai thùng nước, "Nào, mau rửa bùn đi, ta đã đun nước nóng lát nữa tiện thể rửa chân luôn."

Hai người ra huyện thành thường đi giày vải, nhưng vừa mới mưa, đường khá trơn, nên đã đi dép cỏ.

"A nương, hôm nay mọi người thu hoạch thế nào?" Tô T.ử Linh vừa rửa chân vừa hỏi.

"Cũng được, hôm nay tìm được nhiều nấm gan bò hơn, chúng ta chưa rửa, định đợi con về xem chúng ta có nhặt phải thứ gì không ăn được không."

Nói đến nấm nhặt hôm nay, Tô mẫu cười rạng rỡ, hôm nay năm người họ, lại nhặt được năm gùi, hơn nữa còn là nấm gan bò nhiều nhất.

"Được, lát nữa con sẽ xem." Hôm qua họ nhặt được Tô T.ử Linh cũng đã xem hết, không có loại nấm nào khác không ăn được, nhặt toàn là những loại cô mang về nhà ăn.

"Chúng ta còn đi xem trà ở Tiểu Bình Đầu, không tìm thấy, các con hái ở đâu vậy? Ta hỏi Nhị Ngưu rồi, nó cũng không nói, ấp a ấp úng nói là quên rồi." Tô mẫu nghi ngờ.

Tô T.ử Mộc nói cậu quên Tô mẫu không tin, dù sao cậu cũng chạy trong núi từ nhỏ, ở đâu có thứ gì cậu biết rất rõ.

Tô T.ử Linh: "..."

Nếu cô nói cô cũng quên, chắc là, có thể nói được chứ?

Nếu nói là ở ngoại vi Thiên Môn sơn, chắc chân cô sẽ bị đ.á.n.h gãy mất.

"Chỗ đó khá kín đáo, hôm nào con với Nhị Ngưu đi xem lại."

Tô mẫu không nghĩ nhiều, bà lấy đồ Tô T.ử Linh mua ra từng chút một, "Ừm, phải nhớ đấy, đừng quên, trà ở Tiểu Pha Đầu hái sau hai ngày, hôm nay chúng ta đi xem, cũng đã nảy nhiều mầm rồi, chắc hai ba ngày nữa là có thể đi hái."

"Con biết rồi." Trà hiện tại vẫn là nguồn thu nhập chính của gia đình, sao có thể quên được.

"Đúng rồi, Quý thẩm và chú hai con hôm nay qua đây, hỏi ngày mai có đi bán hàng không."

"Ngày mai?" Tô T.ử Linh đem giày đã chải sạch đặt trong sân phơi khô, "Đường khó đi quá, hơn nữa trong núi cũng ẩm ướt, chắc lửa không dễ nhóm, người cũng dễ bị cảm, thôi, ngày mai qua rồi tính, cũng không vội hai ngày này."

Tô mẫu thở dài, "Ta cũng nghĩ vậy, họ qua hỏi là muốn biết khi nào mở hàng, họ còn làm cỏ ngoài đồng, hai ngày này không bán hàng, chắc họ về làm cỏ, như vậy cũng tốt, đợi họ làm cỏ xong, đường cũng khô, vừa hay có thể đi bán hàng."

"A nương, nhà mình thì sao? Có phải cũng nên làm cỏ rồi không?"

"Không vội, đi tìm nấm hai ngày trước, ngày kia đi, ngày kia hãy làm, nhà mình đông người, một hai ngày là xong." Tô mẫu lấy lòng già ra rửa, đồ còn lại thì để trong bếp.

Tô a nãi ra xem một cái, "Hay là ăn cơm trước đi? Hai đứa đi cả ngày đường rồi, ăn cơm xong rồi hãy rửa."

"A nương, ăn cơm trước đi, ăn cơm xong rồi hãy rán mỡ heo, lòng già rửa xong tối nay chần qua nước sôi là được, ngày mai hãy kho." Đi cả ngày đường, hơn nữa đường lại đặc biệt khó đi, cô còn mang mấy chục cân đồ, sớm đã đói meo rồi.

Bữa tối là Bạch Vi nấu, tay nghề của cô ấy tốt hơn Tô mẫu một chút, món chính là cháo ngô, trong thùng còn một ít tôm, cô ấy học theo cách làm của Tô T.ử Linh, đem ra chiên, lại hâm nóng một bát tương nấm làm tối qua, con gà còn lại nấu một nửa, bên trong cho rất nhiều nấm gan bò và nấm đầu xanh.

Cô ấy còn cho mấy quả táo dại vào canh, rắc một nắm hành lá, trông rất đẹp mắt và thơm ngon.

Thịt gà hầm đủ lâu, đã tự róc xương, canh gà hầm nấm đầu xanh tươi ngon đến mức có thể nuốt cả lưỡi.

"Con muốn ngày mai đi bán hàng." Cô đột nhiên lên tiếng.

Tô mẫu nhìn cô, "Vừa nãy không phải nói không đi sao?"

"Ngày mai không bán đậu phụ, chỉ bán miến khoai lang và bánh bao chay. Con muốn đi thử trước, xem tương nấm có bán được không, như vậy con cũng biết có nên tiếp tục làm không." Tô T.ử Linh nói ra suy nghĩ trong lòng.

Nếu không đi, họ cứ đi tìm nấm, nhà sắp không còn chỗ để, nấm gan bò này cô cũng không dám mang ra bán.

Tô lão gia t.ử uống một ngụm canh, "Cũng được, vậy một mình con có làm xuể không? Vừa phải hấp bánh bao chay vừa phải nấu miến."

Tô mẫu nhìn cô, "Bán miến khoai lang hình như không có lòng già kho và thịt kho."

Tô T.ử Linh: "Làm xuể, tối nay ủ bột, ngày mai đi sớm, hấp bánh bao chay luôn, đến lúc đó có thể nấu miến trực tiếp. Không có thịt kho cũng không sao, vừa hay ngày mai bán tương nấm, con mang theo mấy quả trứng, đến lúc đó rán lên cho vào."

"Vậy cũng được, sáng mai để cha con đưa các con đi, tiện thể gánh củi đi, chắc củi trên núi không cháy được." Tô mẫu gật đầu, tiện tay gắp cho Tô T.ử Linh hai miếng thịt gà.

"Được, ngày mai ngày kia đi thử trước, đợi làm cỏ xong, đường cũng khô gần hết, đến lúc đó thêm đậu phụ vào là được."

Ăn cơm xong, Tô mẫu đi rửa lòng già, Bạch Vi phụ trách rửa bát đũa, Tô T.ử Linh thái thịt rán tóp mỡ, tiện thể nhào bột.

Lúc nhào bột cô cho thêm một ít mỡ heo và muối, dùng một cân bột mì trắng, một cân bột mì đen, hai cân bột kiều mạch, lại thêm một cân bột ngô.

Một cân bột có thể làm khoảng hai mươi cái bánh bao chay, cô dùng năm cân, tức là khoảng một trăm cái, hai văn một cái, tức là hai trăm văn.

Ngày đầu tiên, đi thử trước, tình hình tốt sẽ tăng dần số lượng.

Bột nhào xong, dùng một cái chậu lớn úp lại, để trên bàn ủ.

Đêm khuya, mùi thơm của tóp mỡ bay ra rất xa, Tô T.ử Linh thậm chí còn nghe thấy tiếng con nhà Chu Du bên cạnh bị thèm đến khóc.

Chu Du tức không chịu được, đứng trong sân chỉ cây dâu mắng cây hòe, mắng nửa ngày, khô cả miệng, thấy không ai để ý, tự thấy vô vị liền về phòng đ.á.n.h con.

Sau khi ra riêng, bà cụ quản gia, Chu Du không còn được thoải mái như trước nữa, mỗi ngày phải làm việc, còn phải trông con, bà cụ thay đổi cách thức bắt đầu giao thêm việc cho cô ta.

Nhưng cô ta cũng không phải dạng vừa, cô ta xuống đồng, thì việc nhà một ngón tay cũng không đụng, nếu ở nhà nấu cơm, thì đừng hòng bắt cô ta xuống đồng, kẻ ngốc sợ kẻ ngang, kẻ ngang sợ kẻ mặt dày vô liêm sỉ, bà cụ cũng không làm gì được cô ta.

Hai người này một ngày cãi nhau nhỏ, hai ngày cãi nhau to, ba ngày đ.á.n.h nhau một trận, như gánh hát, đủ loại chuyện cười, còn không trùng lặp.

"A Thanh, con bên đó thế nào rồi? Xong chưa?" Tô mẫu bưng lòng già vào.

"Sắp rồi, đang vớt dầu rồi, một lát nữa là được."

Nhìn tóp mỡ vàng óng trong chảo, dầu trong hũ, nụ cười trên mặt bà cũng nhiều hơn, "Lần này thịt có vẻ béo hơn, dầu cũng rán được nhiều hơn."

"Vâng, lần này thịt mỡ nhiều, mỡ lá chỉ có hai cân." Tô T.ử Linh vớt tóp mỡ đã chín ra, miếng to thì để lại trong chảo rán thêm.

"Chảo này nhiều dầu quá, lát nữa múc canh tráng qua đi, không thì tiếc lắm." Nhìn chảo dầu mỡ, Tô mẫu mặt đầy tiếc nuối, nhiều dầu như vậy, nếu rửa trực tiếp, tiếc biết bao, phải biết trước đây xào rau, từng này dầu, đủ ăn mấy ngày.

"Hay là con pha ít bột, rán mấy cái bánh rau củ? Sáng mai dậy nấu canh, hâm nóng bánh là ăn được." Tô T.ử Linh cũng thấy chảo nhiều dầu quá.

"Cũng được, ta trông chảo cho con, con đi làm đi." Tô mẫu nhận lấy xẻng.

Tô T.ử Linh thấy trong giỏ ở cửa có ít lá rau diếp, "A nương, lá rau diếp này còn cần không?"

"Không cần nữa, lần này trồng không tốt, bận quá không kịp tưới nước, rau diếp không có củ, gầy gò cao lêu nghêu, ta định một lần c.h.ặ.t về cho gà ăn, sao vậy?" Tô mẫu vươn đầu nhìn thoáng qua.

"Không có gì." Tô T.ử Linh chọn những lá non, nhặt một nắm ra, rửa sạch, vắt khô nước, rồi thái nhỏ.