Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 428: Rau Mao Mao

Anh đã thử rồi, thứ này vừa chua vừa chát, tuy nói có thể giải khát, nhưng anh vẫn không thích ăn.

"Về thử là biết ngay thôi?" Ra khỏi núi là gần đến nhà, bây giờ đứng trên cao có thể nhìn thấy mái nhà của họ.

"Mà sao hai người lại đến, còn biết em ở bên này?"

Tô T.ử Trọng đổi tay, "Mẹ em nấu cơm xong, thấy em mãi không về, mặt trời lại lặn rồi, không yên tâm nên bảo chúng tôi ra đón, nhưng,"

Tô T.ử Trọng dừng lại, nhìn những thứ này, nói: "Nhiều đồ như vậy, nếu chúng tôi không đến em định mang về thế nào?"

"Gọi người chứ!" Tô T.ử Linh nhướng mày, lại không phải không có miệng, chỉ có chút khoảng cách này, trực tiếp gào một tiếng là được, chỉ cần có người ở nhà, đều sẽ nghe thấy.

Ba người chưa đến cửa, đã thấy Tô mẫu đứng ở cửa đi đi lại lại.

"A nương!" Tô T.ử Linh gọi từ xa.

"Về rồi à?" Nghe thấy tiếng, Tô mẫu bước tới đón, "Sao muộn vậy? Đã bảo con về sớm rồi."

Bà vừa nói vừa định nhận chiếc gùi của cô, "Để mẹ đeo cho."

"Không cần, còn mấy bước nữa thôi," Tô T.ử Linh nhẹ nhàng lắc đầu.

"Mẹ nấu cơm xong, mãi không thấy con về, nên bảo anh con đi đón con một đoạn, nhưng cũng may họ đi, đây là những thứ gì vậy? Nhiều thế."

Tô mẫu đi bên cạnh họ, thấy họ vào trong rồi tiện tay đóng cửa lại.

"Nhặt được một bao tải nấm hương, bao tải kia là me rừng, trong gùi cũng là một ít nấm." Tô T.ử Linh đặt gùi vào nhà chính, không quên nhắc nhở mọi người, "Cái gùi này con để ở nhà chính trước, mọi người ra vào đừng đụng vào, lát nữa ăn cơm xong con sẽ xử lý."

"Đúng rồi đại ca, nấm hương trong bao tải anh đổ ra sàng đi, nhẹ tay thôi."

Nhị Thập vác me rừng, "Cô nương, cái này của tôi để đâu?"

"Nhà bếp, để ở góc là được."

Tô T.ử Linh lấy một cái sàng cho anh, "Anh cứ đổ đi, tôi đi xào rau."

Nói rồi cô ngồi xổm xuống định chọn mấy cây nấm hương béo mập để xào thịt, "A nương, người chưa xào rau chứ?"

"Chưa, thấy con nhặt được nấm mẹ đã thịt con gà mái không đẻ trứng ở nhà, vừa hay hầm một nồi canh, lát nữa cho ít nấm vào, nấm ngon thế này phải đi với gà, như vậy mới ngon."

Điều kiện gia đình tốt lên, những con gà, con vịt đó, Tô mẫu cũng cố gắng mang ra cho mọi người ăn, không như trước đây, trước đây đều mang đi đổi tiền.

"A? Hầm gà rồi à?"

Tô mẫu cũng ở bên cạnh giúp chọn nấm hương, vừa chọn vừa đặt vào tay Tô T.ử Linh, "Cái này tốt, cái này tốt, cái này béo, cái này ngon."

"Ừm, dù sao con gà đó cũng không đẻ trứng nữa, ăn luôn đi, gà trống nhà mình còn nhỏ, trứng gà mái cũng không ấp ra con được, mẹ nghĩ nhờ Tam Thúc Bà nhà mình ấp giúp mấy con, gà nhà mình ít quá, phải nuôi thêm mấy con."

"Được ạ, mọi người cứ xem xét là được." Tô T.ử Linh gật đầu, nhìn nấm hương trong tay ngày càng nhiều, cô mặt đầy bất đắc dĩ, "A nương, đủ ăn rồi, có thể xào được một bát lớn rồi."

"A! Đủ rồi à?" Tô mẫu cười cười, thật sự là nấm này quá béo, nhìn cây nào cũng rất béo, càng nhìn càng thích.

"Nấm này tốt, vừa thơm thịt lại dày, nhặt ở núi nào vậy? Còn không? Có thì ngày mai chúng ta đều đi."

Nói đến nhặt nấm, mọi người đều có chút rục rịch.

"Còn, nhặt ở sau núi, nhưng không còn nhiều nữa, ngày mai con dẫn cha con đi nhặt thêm, người cứ ở nhà bận việc đi, nấm này cũng phải rửa sạch phơi khô, quả trà dầu cũng phải đảo phơi, một mình a nãi ở nhà chắc bận không xuể."

Tô T.ử Linh hai tay bưng nấm hương đứng dậy.

"Được rồi, được rồi." Tô mẫu nhìn những bao tải chất đống ở cửa nhà chính, bên trong là hạt trà dầu vừa thu hoạch, đúng là những thứ này quan trọng hơn.

Tô T.ử Linh cầm nấm hương vào bếp, vừa vào nhà đã ngửi thấy mùi thơm của canh gà.

Trong bếp lửa cháy liu riu, nồi đồng không đặt trên lửa, mà đặt bên cạnh để giữ ấm.

Cô đặt nấm hương xuống, nhìn nồi canh gà.

Nắp vừa mở ra, hơi nóng bốc lên, mùi thơm của canh gà lập tức lan tỏa khắp bếp.

Nhìn nồi canh vàng óng, nấm kim châm và nấm sò đã rửa sạch trên bếp, còn có nấm hương cô nhặt, và những loại rau dại trong giỏ, trong lòng cô đã có kế hoạch.

Hôm nay ăn lẩu nấm đi!

Vừa hay bây giờ nhiệt độ giảm, một nồi canh gà nóng hổi và nấm là hợp nhất.

Nói là làm, cô đổi nồi đồng nhỏ thành nồi đồng lớn, trước tiên rửa sạch nấm hương cho vào nấu.

Sau đó bắt đầu rửa rau dại, nào là rau dền tro, rau tề, rau sam, hành dại, v.v., đây đều là những loại rau Tô T.ử Trọng đi bán hàng về gặp thì đào về.

Còn một ít là cô hôm nay vào núi đào, rau trồng trong nhà không nhiều, đa số rau đều mang ra quán ăn bán, có lúc còn phải lấy một phần ra sấy thành rau khô.

Nên nhà họ đa số là ăn rau dại, bất kể là ai, ra ngoài gặp rau dại đều tiện tay mang về, có lúc rau dại đào nhiều, cô cũng sẽ chần nước sôi rồi sấy thành rau khô bán cùng miến.

Người đông, nhìn rau có vẻ hơi ít, hơn nữa cô không định làm món khác, ăn lẩu nấm là được, nhưng chỉ có chút rau này rõ ràng không đủ.

Nghĩ đến cây mã đề và rau diếp dại ven đường, cô gọi Tô T.ử Trọng một tiếng, "Đại ca, đại ca!"

"Sao vậy?" Tô T.ử Trọng đứng ở cửa.

Tô T.ử Linh đưa cho anh một cái giỏ, "Vừa rồi em về thấy ven đường có cải đắng và cây mã đề, anh đi đào một ít về, lát nữa chúng ta nhúng ăn, đào loại non, già thì đừng lấy."

Rau diếp dại, người Bách Hoa động gọi là cải đắng, đa số người ta đào về cho gà ăn, còn ăn thì rất ít người thích, vì quá đắng. (Hình cải đắng)

Cây mã đề, cây mã đề chần nước sôi trộn gỏi hoặc nấu canh cũng rất ngon. (Hình cây mã đề)

"Ăn lẩu à?" Nghe nói ăn rau nhúng, mắt Tô T.ử Trọng sáng lên.

"Cũng gần giống, chỉ là đây là lẩu nấm, không có ớt, nhưng em sẽ pha một bát nước chấm, cũng gần giống lẩu."

"Em biết rồi!" Tô T.ử Trọng gật đầu, nhận lấy giỏ, ra ngoài lấy một cái cuốc và liềm rồi đi.

Tô mẫu quay đầu nhìn một cái, "T.ử Trọng, trời tối rồi, con đi đâu vậy?"

"Đào rau dại."

Tô mẫu vừa dứt lời anh đã đi đến cửa, đợi tiếng anh vọng lại, Tô mẫu đã không còn thấy bóng anh đâu.

Ăn lẩu à!

Mắt Tô T.ử Trọng sáng long lanh, anh thích ăn lẩu, hơn nữa nhà họ cũng đã ăn mấy lần rồi, anh biết nấu rau gì ngon.

Anh nghe lời Tô T.ử Linh, trước tiên đào cải đắng và cây mã đề, mỗi loại đào một nắm, anh lại đi về phía trước một chút, đến ven ruộng hái mấy nắm cần nước và rau mùi nước.

Lại đến chỗ có cây tầm ma dùng liềm cắt một ít, thứ này tuy ngứa, nhưng không ngứa miệng, nhúng lẩu là hợp nhất.

Nghĩ đến ngọn đậu trong vườn rau, anh lại cố ý chạy một chuyến, hái một nắm ngọn đậu.

Ngọn đậu này là Tô T.ử Linh gieo, tưới nước gieo trước, chỉ để có thể ăn ngọn đậu sớm hơn.

Lúc này càng hợp, mỗi ngọn đậu đều vừa non vừa mập.

Hái xong ngọn đậu anh liền vừa tìm vừa về, trên đường gặp không ít rau mao mao.

Thứ này hơi giống cây tầm ma, cầm bằng tay thì ngứa, trên lá, trên thân đều có những gai trắng nhỏ, mỗi lần nhổ đều phải nhanh và chính xác, nếu lề mề, chắc chắn sẽ bị đ.â.m.

Tuy nó đ.â.m tay, nhưng vị rất ngon, chần qua nước sôi rồi trộn gỏi ăn rất thanh nhiệt, dùng để nhúng lẩu cũng được, đến lúc đó ăn kèm nước chấm, vị cũng rất tuyệt.

Đặc biệt là bây giờ, những cây rau mao mao này vừa mới mọc, non đến mức có thể bấm ra nước, lúc này ăn là ngon nhất.

Nếu nó già hơn một chút có thể vặt lá đi muối thủy yêm thái, sau khi ra hoa cũng có thể muối thành dưa hoa cải, mỗi loại có cách ăn riêng.

——

Cái rau mao mao này, tôi thật sự không tìm được hình ảnh, trong album không có, Baidu cũng không ra, trông rất giống cải dầu, nhưng rau này mọc đầy lông, nên, tôi cũng không biết gọi là gì, chúng tôi đều gọi là rau mao mao, nên cứ viết là rau mao mao, đợi tôi bảo mẹ tôi chụp cho một tấm ảnh, đến lúc viết về thủy yêm thái sẽ đăng lên.