Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 445: Thu Hoạch Củ Cải

Tô T.ử Linh đi nhổ củ cải ở ruộng ớt trước, chỗ đó gần và còn ở ven đường, cộng thêm trồng sớm hơn, lúc trồng còn tưới nước, nên củ cải chín nhanh hơn.

Vì không thiếu nước, lại thêm lúc trồng ớt trong ruộng có phân, nên củ cải mọc khá to.

Một nửa trong đất, một nửa trên mặt đất, lá củ cải cũng rất um tùm, cả ruộng củ cải trắng to nhìn mà vui mắt.

Tô T.ử Linh buộc bò ở ven ruộng ăn cỏ, cô đeo gùi đi nhổ củ cải.

Nửa cuối năm nay mưa cũng khá, đất cũng không quá khô, nhổ lên không tốn sức.

Nhổ một cái là được một củ, trong lòng thầm hát bài hát nhổ củ cải.

Nhổ xong thì tách lá củ cải và củ cải ra, lá củ cải bó lại còn có ích, củ cải gần nguồn nước vừa hay có thể rửa sạch rồi mang về nhà.

Khi không mưa, nước sông sẽ rất cạn, Tô T.ử Linh từ bên cạnh bê mấy tảng đá lớn, chặn nước lại một chút, rồi đổ củ cải vào ngâm.

Cô nhổ một củ là cắt một lá, nhổ đầy một gùi thì mang ra sông ngâm, bùn đất trên củ cải ngâm một lúc sẽ dễ rửa hơn.

Lá củ cải thì phơi trên bờ ruộng, như vậy lát nữa bó lại mới không quá giòn.

"Tiểu Thanh, nhổ củ cải à?"

Cô đang nhổ say sưa, bỗng nghe có người gọi một tiếng, cô thẳng lưng lau mồ hôi trên trán.

Nhìn thấy Tứ Thúc Bà đang gánh một gánh cỏ gà trên đường, Tô T.ử Linh cười cười, "Dạ, nhân lúc thời tiết tốt, mà củ cải cũng nên nhổ rồi, nên con nghĩ nhổ về muối, rồi phơi ít củ cải sợi, năm nay không mổ heo Tết, nhưng có thể mua ít thịt, đến lúc đó muối ít thịt khô củ cải ăn."

"Tứ Thúc Bà, bà đi nhổ cỏ à?"

"Ừ, thấy đậu tằm ra hoa rồi, mà cỏ lại còn to hơn đậu tằm, không biết đâu ra mà nhiều cỏ thế, nhổ hết lớp này đến lớp khác, vẫn nhiều như vậy." Tứ Thúc Bà nói rồi đổi vai gánh.

"Mấy thím con còn đang ở ruộng nhổ đấy, chỗ này ta mang về trước, chỉ sợ để đến tối phơi héo mất."

Nhìn gánh cỏ của bà, Tô T.ử Linh gật đầu, tỏ vẻ hiểu, "Đúng ạ, cỏ non quá, nắng lại gắt, để đến tối héo vịt cũng không thích ăn."

"Đúng lý," Tứ Thúc Bà nhìn mặt trời nói: "Con cứ nhổ đi, ta mang cỏ về, về rồi còn phải nấu cơm nữa."

"Chưa ăn cơm ạ?" Tô T.ử Linh ngẩn người, giờ này, nhà nào mà không ăn cơm rồi mới ra đồng làm việc chứ.

"Chưa, sáng mỗi người ăn một củ khoai lang, nghĩ ban ngày nắng không làm việc được, nên không về ăn cơm, ta về nấu cơm trước, lát nữa mấy thím con về là có thể ăn, ban ngày có thể nghỉ ngơi một chút, lát nữa không nóng nữa thì ra nhổ thêm một ít."

Nói rồi bà đặt túi vải trong tay xuống, "Tiểu Thanh, trong này là vỏ đậu tằm, con mang về luộc rồi trộn với dưa muối nước ăn, có dưa muối nước không? Không có thì xuống múc hai bát, mấy hôm trước thím con đi nhổ một bó cải dầu dại về muối một ít, đã ăn được rồi."

Mấy hôm nay phần lớn đậu tằm mới ra hoa, vỏ đậu tằm ít đến đáng thương, nhà Tô T.ử Linh trồng sớm, cũng có vỏ đậu tằm rồi, nhưng cô không nỡ hái ăn, nghĩ là dưỡng thêm, đến lúc đó ăn hạt đậu tằm.

"Không cần đâu ạ, mọi người mang về ăn đi, nhà con cũng có rồi."

"Haiz, nhà con có thì là của nhà con, hơn nữa, cái này của ta là hái sẵn rồi, nhà con có thì vẫn còn ở ruộng, mảnh ruộng này của nhà ta đủ nước, đậu tằm mọc nhanh, con cứ cầm đi, ta đổ ra bờ ruộng cho con, lát nữa con lấy một tàu lá chuối qua gói lại."

Nói rồi cũng không cần biết Tô T.ử Linh có muốn hay không, trực tiếp đổ một nửa ra đất, Tô T.ử Linh dở khóc dở cười, "Đủ rồi, đủ rồi, đổ ít thôi ạ."

Cô nhổ hai củ cải, chọn củ to hơn, "Tứ Thúc Bà, cho bà hai củ cải, bây giờ ăn là vừa, thời tiết này có thể mang về làm gỏi củ cải sợi."

"Ừ, được, ta mặt dày, con cho ta thì ta nhận." Nói rồi bà cười ha hả, bà xách lá củ cải.

"Củ cải nhà con to thật, không như nhà ta, hai củ cũng không bằng một củ nhà con, nhìn còn mọng nước, giống củ cải này tốt, đợi năm nay nhà con giữ giống thì nhớ để lại cho ta một ít, giống của ta hình như không được tốt lắm."

"Ừ, được, đến lúc đó bà lên lấy là được, chỗ này hôm nay con phải nhổ hết rồi, nhà bà muốn ăn thì bảo Tiểu Oa T.ử đi nhổ, ngoài ruộng kia cũng có."

Tô T.ử Linh tổng cộng nhổ bốn củ, hai củ Tứ Thúc Bà xách, hai củ còn lại cô trực tiếp cho vào gánh cỏ của bà.

"Ừ, biết rồi, vậy con làm việc đi, ta về trước đây, nếu không lát nữa mấy thím con về vẫn bếp lạnh nồi nguội."

Nhìn Tứ Thúc Bà đi rồi, Tô T.ử Linh đi hái một tàu lá chuối gói vỏ đậu tằm lại.

Vỏ đậu tằm này quả nhiên non, như bà nói, mảnh ruộng đó đủ nước, đậu tằm mọc cũng to hơn.

Thu dọn đậu tằm xong cô tiếp tục nhổ củ cải, lần trước tỉa mầm củ cải một ít, bây giờ củ cải cũng không nhiều, nhổ nửa giờ là cơ bản xong hết.

Ngâm củ cải vào nước, thấy ớt trên ruộng lại có quả đỏ, cô tiện thể đeo gùi hái luôn, phơi thì không khô được, nhưng có thể dùng làm ớt băm hoặc nướng, dùng để xào thịt cũng rất ngon.

Hái ớt xong, cô đi cắt một nắm cỏ khô, nhúng nước làm xơ mướp để rửa củ cải.

Vào đông, dù có nắng, nước sông vẫn lạnh buốt, Tô T.ử Linh cởi giày, bê một tảng đá ngồi dưới sông rửa.

Củ cải rửa xong trực tiếp cho vào bao tải, lát nữa có thể buộc lên giàn cho bò chở, chỉ là không biết có gặp được người bê giúp không.

Chở bằng bò có điểm không tốt này, nếu không có ai, một mình không bê lên được, cô nghĩ đợi buôn bán tốt hơn, có thể vận động mọi người cùng làm công ích đào đường rộng hơn, như vậy sau này có thể trực tiếp dùng xe bò.

Nhổ củ cải nhanh, rửa củ cải thì không dễ như vậy, rửa một giờ, tay rửa đến nhăn nheo mới xong.

May mà cô may mắn, gặp được người qua đường, cho bò chở hai bao củ cải, một bó lá củ cải, còn cô thì đeo gùi cà chua và vỏ đậu tằm, tay xách một bó lá củ cải.

Mấy chuyến sau là gọi Tô Vĩnh Hòa cùng cô đến gánh, cũng là bò chở hai bao, hai người mỗi người gánh một gùi, như vậy hai chuyến mới gánh xong.

Về đến nhà mặt trời đã sắp lặn, một ngày coi như đã qua.

Nhìn đống củ cải chất thành núi nhỏ trong sân, Tô a nãi cũng ngẩn người, "Con... nhổ hết rồi à?"

"Dạ." Tô T.ử Linh lấy mẹt ra, lại vào bếp lấy thớt và d.a.o, cô định cắt lá củ cải ra trước.

"Con định dùng để phơi củ cải sợi, mẹ con không phải đang nghĩ đi mua thịt làm thịt muối lạp xưởng sao? Tiện thể làm thêm ít thịt khô củ cải, phơi hai ba cân là đủ, còn lại có thể làm củ cải khô cay."

Tô a nãi gật đầu, không nói nhiều, "Ta thấy cũng sắp đến giờ rồi, con cắt củ cải thì ta đi nấu cơm nhé."

"Không cần đâu a nãi, lát nữa con làm, tối nay chúng ta ăn tai mèo, làm món đó nhanh lắm."

Cô tốc độ rất nhanh, vừa trả lời vừa cắt lá củ cải, cũng không phải cần toàn bộ lá củ cải, mà chỉ cần phần thân gần gốc củ cải.

Một cây lá củ cải, chỉ cắt dài một đốt ngón tay, cũng chỉ lấy phần thân gốc, cắt ra rửa sạch rồi phơi nắng cho héo một chút, sau đó có thể muối.

"Con không cắt củ cải khô, con cắt ít lá củ cải, nhanh lắm, tối nay cắt ra ngày mai phơi một ngày, tối là có thể muối rồi, khoảng bảy tám ngày là ăn được."

"Vậy được, ta tìm một con d.a.o cùng con cắt nhé." Nghe cô nói tối nay ăn tai mèo, Tô a nãi cũng không đi nấu cơm nữa, tìm một con d.a.o cùng cô cắt.

"Con định khi nào đi mua thịt, ta nghĩ nên sớm không nên muộn, bây giờ làm xong đợi Nhị Ngưu nghỉ học là vừa hay có thể ăn."

Tô T.ử Mộc đã bốn năm tháng không về, cả nhà đều rất nhớ, Tô phụ và Tô lão gia t.ử còn đỡ, đi huyện giao miến giao rau đều có đến thăm nó.

Chỉ có Tô a nãi và Tô mẫu chưa bao giờ đi huyện, tự nhiên cũng chưa gặp nó.

"Sắp rồi, ngày mai con nấu xong cao dưa muối, cắt củ cải ra, ngày kia là phiên chợ, vừa hay có thể đi giao miến, ngày phiên chợ thịt nhiều hơn, chúng ta có thể mua nhiều một chút."

Nhà bây giờ cũng coi như có chút dư dả, mua thêm ít thịt, ít mì vẫn được.

"Con tính toán là được rồi."

Hai người vừa cắt vừa nói chuyện, trong sân tiếng cười vang vọng.

Tuy củ cải rất nhiều, nhưng lá củ cải không bao nhiêu, hai người cắt nửa giờ là xong hết.

"A nãi, bà giúp con rửa lá củ cải rồi phơi lên, con đi cho heo ăn rồi làm cơm."

"Đi đi, đi đi." Tô a nãi xua tay, xách thùng ra giếng.

Bò ban ngày đã chăn ở núi, vừa dắt về cũng đã cho uống nước, bây giờ chỉ cần ném cho nó một bó cỏ khô là được.

Bò ăn một phần, làm bẩn một phần, phần không ăn vừa hay lót chuồng.

Heo thì càng tiện hơn, thức ăn cho heo đều là nấu sẵn từ sáng, bã khoai lang và rau heo nấu chung, thêm một nắm cám ngô, sền sệt một thùng lớn, pha thêm ít nước lạnh vào khuấy đều là có thể đổ cho heo, đợi cơm nấu xong lại xách nước vo gạo trong thùng qua đổ cho heo uống.

Làm xong những việc này, Tô T.ử Linh rửa tay vào bếp, nghĩ đã lâu không ăn tai mèo, vừa hay hôm nay ở ven ruộng nhặt được một nắm cà chua dại, lát nữa có thể dùng để nấu tai mèo.

Cây cà chua đã khô héo, cà chua trên cây phơi đến héo quắt, nhưng vẫn ăn được.

Cô nhào bột trước, để bột nghỉ, lại đi ngâm một bát măng khô, măng khô này vẫn là Tô T.ử Trọng đi đào, lúc đó có người gây sự, không bán hàng được, anh liền nghỉ việc đi núi đào hai ngày.

Ngâm một ít măng khô, lại ngâm một ít mộc nhĩ, lát nữa có thể cho vào tai mèo.

Xào một ít thịt trước, phi thơm rồi cho cà chua dại vào, xào ra nước rồi cho thêm nước.

Dùng cà chua dại làm nước dùng, cho thêm rau mình thích vào, nào là củ phỉ thái, su su, nấm hương đều cho hết vào, rau chín bảy tám phần thì cho mộc nhĩ và măng khô vào, cuối cùng là cho bột vào.

"Ừm... thơm quá, hôm nay lại làm món gì ngon thế?"

Tai mèo vẫn còn trong nồi, ngoài cửa có tiếng động, Tô phụ đặt cuốc xuống vào nhà xem trước.

"A! Hôm nay ăn tai mèo à? Lâu lắm rồi không ăn!"

Nhìn người anh đầy bùn đất và bàn tay nứt nẻ, Tô T.ử Linh cười cười, "Dạ, hôm nay ăn tai mèo, rửa tay là có thể ăn rồi."

Người nhà lão Tô gia lần lượt về, tai mèo của Tô T.ử Linh cũng sắp chín rồi, cuối cùng cho thêm một nắm rau xanh thái nhỏ và hẹ vào, xong lại rắc thêm một nắm hành hoa.

Nước dùng đỏ au, kết hợp với rau xanh, những viên bột trắng, lại rắc thêm một nắm hành hoa, nước dùng sền sệt, bám trên những viên bột, nhìn một cái là thèm ăn.

Nhân lúc mọi người chưa vào, cô thái một bát củ cải sợi, thêm dầu ớt, giấm ô liu để làm gỏi.

Không xào rau, cô múc một bát ớt ngâm, một bát củ phỉ thái muối, lại vớt một bát cà chua ngâm.

Vỏ đậu tằm Tứ Thúc Bà cho cô bẻ thành đoạn nhỏ, cho vào nồi luộc, cái này phải luộc lâu một chút mới ngon, cô thích ăn mềm nhũn nên luộc lâu hơn.

Vỏ đậu tằm luộc xong màu càng xanh biếc, cho qua nước lạnh, múc một bát dưa muối nước ra, thêm dầu ớt, hoa tiêu, muối và nước tương, cùng trộn đều là được.

Tô T.ử Linh vừa bày xong, mọi người liền lần lượt ngồi vào bàn, thấy là tai mèo, Tô lão gia t.ử nhướng mày, cười ha hả, một khuôn mặt đầy nếp nhăn lúc này những nếp nhăn càng chồng chất lên nhau, "Lâu rồi không ăn tai mèo, thèm lâu lắm rồi."

Tô a nãi ở bên cạnh nhẹ nhàng vỗ vào lưng ông một cái, cười nhìn Tô T.ử Linh, "Ông con chỉ thèm món này, nói mấy lần rồi, muốn ăn tai mèo, hôm nay cuối cùng cũng được ăn."

Tô a nãi nói rồi múc cho ông một bát lớn.

Tô T.ử Linh nghe vậy, mắt đầy kinh ngạc, "A? Sao con không nghe ông nói?"

"Ông chỉ tối lẩm bẩm bên tai ta mấy lần, không phải là sợ con bận không có thời gian sao."

"Lần sau mọi người muốn ăn cứ nói với con, việc này cũng không tốn công gì."

"Ồ, con đi hái vỏ đậu tằm à?"

Tô phụ vừa ngồi xuống, không nhịn được gắp trước một đũa vỏ đậu tằm trộn dưa muối nước.

"Ngon, dưa muối giòn giòn, vỏ đậu tằm mềm, chỉ là bây giờ ăn hơi tiếc."

"Không phải của nhà mình, là Tứ Thúc Bà cho, bà ấy hôm nay đi nhổ cỏ, hái một ít, về đi ngang qua ruộng nhà mình, con nói không cần không cần bà ấy cứ đặt xuống đất, ngăn cũng không được."

"Cho con thì con cứ nhận, con có nhổ hai củ cải cho bà ấy không? Ta thấy rồi, củ cải nhà họ năm nay hình như không được tốt lắm, không to." Tô lão gia t.ử vẻ mặt thản nhiên nói.

"Cho rồi ạ, sợ bà ấy cầm không hết, nên nhổ bốn củ, con nói với bà ấy, ăn củ cải thì cứ lên ruộng nhà mình nhổ."

Gần Tết, cả nhà nói chuyện sắm sửa, những năm trước không có điều kiện, đều là qua loa cho xong, lực bất tòng tâm.

Năm nay tình hình khác rồi, lại kiếm được không ít tiền, Tô lão gia t.ử họ đều muốn đón một cái Tết thật náo nhiệt.

"Ngày mai con làm xong việc trong tay, ngày kia không phải là phiên chợ sao, chúng ta ngày kia đi chợ, cả nhà cùng đi."

Tô T.ử Linh nghĩ đến lúc đó dẫn Tô a nãi họ đi dạo, vừa hay có thể mua ít quần áo mới, trang sức các loại.

Tô a nãi lắc đầu, "Dẫn mẹ con đi đi, ta với ông con không đi, dẫn theo cha con với anh cả con, để họ đi chọn đồ."

Tô T.ử Linh đẩy rau về phía họ, "Cùng đi đi mà, vừa hay đi dạo một chút, con còn nghĩ mua cho mỗi người một bộ quần áo mới."

"Không đi, không đi, ta với ông con ở nhà trông nhà là được rồi, huyện thì không đi, xương cốt già này, đi lại không nổi, quần áo cũng đừng mua, nửa năm nay đã sắm hai bộ rồi, con cứ mua ít vải mà bọn trẻ các con thích, về a nãi may cho con với A Tú mỗi người một bộ."

Nói xong bà dừng lại, "Mua thêm ít vải màu xanh, may cho Nhị Ngưu một bộ áo dài," nói rồi bà nhìn Tô T.ử Trọng, "May cho T.ử Trọng hai bộ, ta mấy hôm trước nhờ người hỏi xem làng nào có cô nương đến tuổi, chắc cũng sắp có tin rồi."

Nghe lời Tô a nãi, khuôn mặt vốn không có biểu cảm gì của Tô T.ử Trọng, lại trở nên không tự nhiên, anh cúi đầu uống một ngụm canh, vành tai ở nơi không ai thấy lại nhuốm mấy phần màu đào.

Tô T.ử Linh nhướng mày, "Xem mắt cho anh cả con à? Sao không nghe a nãi nói?"

"Anh cả con tuổi cũng sắp đến rồi, ta nhờ người xem giúp, nếu thật sự nói được, đến lúc đó sửa sang lại gian nhà chính, làm phòng tân hôn, hoặc là con muốn ra ở riêng, chúng ta mua mảnh đất bên cạnh, xây thêm một gian bên cạnh cũng được."

Lời sau là nói với Tô T.ử Trọng.

Tô T.ử Trọng lắc đầu, "Không cần, ở nhà chính là được."

Nhà chính thật ra rất lớn, hơn nữa nhà lại là nhà gạch xanh, chỉ cần dọn dẹp sửa sang lại một chút là được.

Ăn cơm xong cả nhà ngồi bên bếp lửa nói chuyện một lúc, cho đến khi đêm dần sâu, Tô a nãi họ bắt đầu ngáp, cả nhà mới về phòng ngủ.