Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 460: Canh Nấm Khoai Sọ

"A nãi, chúng con về rồi!"

Vào cửa, đã thấy Tô a nãi đứng ở cửa bếp, bà phủi phủi bụi trên tay, "Sao về muộn thế? Không mua được thịt à?"

"Thịt mua được rồi, mua cả một tảng, chỉ là mua hơi nhiều đồ, xe bò không ngồi được, chúng con đi bộ về, mất thêm chút thời gian."

Tô T.ử Linh khoác tay Tô a nãi, cùng vào bếp, nhìn nồi đồng đang nấu trên bếp lửa, cái chõ hấp bốc hơi nóng trong nồi lớn, Tô T.ử Linh nhíu mày.

"A nãi, hai người còn chưa ăn cơm à?"

"Chưa, không phải là định đợi các con về ăn cùng sao, cơm ta đã hấp rồi, dưới chõ còn hấp một bát trứng củ cải, trong nồi đồng ta hầm một nồi canh khoai sọ, cho thêm hai cây nấm hương, lát nữa cho ít dầu muối là ăn được."

"Giờ này rồi, cũng không kịp xào rau, chúng ta trộn ít rau muối, lấy ít dưa muối là ăn được, đi cả ngày chân đau phải không? Trong nồi nhỏ ta đã đun nước nóng, trong ấm đun nước cũng có, lát nữa ăn cơm xong ngâm chân là đỡ khó chịu."

Tô a nãi giơ tay lên, gỡ chiếc lá cây vướng trên tóc cô khi đi trong rừng.

Nghe lời quan tâm nhẹ nhàng của Tô a nãi, Tô T.ử Linh cười toe toét, nhưng ngay sau đó nghĩ đến hai người già còn đang đói, cô bĩu môi, "Lần sau bà và a công đừng đợi chúng con nữa, đói thì cứ ăn, chúng con đến huyện cũng không bị đói, ban ngày đều ăn miến rồi mới về."

"Chúng ta không đói, ban ngày cũng có luộc mấy củ khoai lang ăn, ngọt lịm, con đi lấy bát đũa, chúng ta ăn cơm, lát nữa phải muối thịt."

"Không vội, con xào một món." Tô T.ử Linh mím môi cười, rửa tay, nhấc chõ hấp lên, bát trứng hấp dưới đáy nồi tỏa ra mùi thơm thanh khiết.

Tô a nãi biết hấp món trứng này cũng là do Tô T.ử Linh dạy, củ cải thái nhỏ, đập mấy quả trứng, cho muối, trứng đ.á.n.h tan rồi cho một miếng mỡ lợn, cuối cùng rắc một lớp bột thảo quả.

Trứng hấp có thêm bột thảo quả không những không có mùi tanh, mà vị còn đậm đà hơn.

Tô phụ và Tô T.ử Trọng đặt đồ mua về vào góc rồi đi rửa mặt, Tô mẫu và Tô a nãi thì đang sắp xếp đồ mua về.

Tô T.ử Linh đổ một gáo nước vào nồi, "Nhị Thập, giúp ta thêm hai thanh củi."

Nước trong nồi sôi, cô cho hai nắm rau muối vào luộc sơ, thấy Tô mẫu họ đang sắp xếp đồ, cô gọi một tiếng, "A nương, cho con một miếng thịt ba chỉ."

Tuy không kịp làm món khác, nhưng xào một món thịt xào ớt thì vẫn được.

Tô a nãi ngẩng đầu nhìn cô một cái, "Còn phải xào rau à? Đói thì ăn tạm một miếng, mai dậy xào cũng được."

Tô T.ử Linh nhận thịt, rửa sạch rồi bắt đầu thái, nghe lời Tô a nãi, cô vừa thái vừa nói, "Chỉ xào thịt xào ớt thôi, thịt tươi ngon, để qua đêm vị sẽ khác, đúng rồi a nãi, lát nữa ăn cơm xong con có một chuyện tốt trời ban muốn nói với bà!"

"Chuyện tốt trời ban gì? Chẳng lẽ kiếm được tiền rồi?" Tô a nãi không nghĩ nhiều, lấy từng món đồ ra.

"Tiền cũng kiếm được rồi, nhưng mà, chuyện tốt này còn khiến người ta vui hơn cả kiếm được tiền."

Tô T.ử Linh nói một cách bí ẩn.

"Con mua cái gì đây?" Tô a nãi nhìn mấy viên tròn nhỏ màu trắng được gói trong giấy, trong mắt đầy vẻ tò mò.

"A? Gì ạ?" Tô T.ử Linh quay đầu nhìn, "Ồ, cái đó à, mua men rượu."

"Men rượu? Con định nấu rượu à? Nấu rượu thì nhiêu đây e là không đủ." Nghe là men rượu Tô a nãi lại cẩn thận gói lại.

"Dùng để làm ít rượu nếp ngọt, con thử trước xem, nếu được thì sau này lại có thêm mấy món ăn vặt, men rượu con mua về là để làm mồi, mai rảnh đi tìm ít rau răm, đến lúc đó tự lên men rượu."

Cô vừa nói vừa vớt rau muối trong nồi ra, nồi nóng trực tiếp cho thịt ba chỉ vào, xào cho ra mỡ rồi đổ ớt đã thái vào, ớt xanh héo rồi cho một nắm tỏi dại, cuối cùng rắc muối và nước tương, đảo hai lần là có thể cho ra đĩa.

Thịt xào ớt ra khỏi nồi nhìn đáy nồi mỡ bóng loáng, Tô T.ử Linh quay đầu nhìn rau muối đã luộc sơ, tiện thể đổ thêm ít dầu vào nồi đập một tép tỏi, lại cho mấy đoạn ớt khô vào, xào cho thơm rồi cho rau muối vào.

Rau muối đã luộc sơ, không cần xào nhiều, đảo hai lần rắc ít muối là có thể cho ra đĩa.

Cô rửa sạch nồi, thêm một gáo nước rồi bắt đầu bày bát đũa xới cơm bưng món.

Bên kia Tô mẫu lấy một cái chậu lớn, chia thịt mua về ra, thịt muối giăm bông để một bên, thịt làm lạp xưởng để riêng một bên.

"Sao mua nhiều thịt thế? Còn có một thùng tiết." Nhìn nhiều thịt và tiết lợn như vậy, Tô a nãi cười đến mắt híp lại.

Muối hai cái giăm bông này, năm sau có thể ăn cả năm, bình thường chỉ cần thỉnh thoảng mua ít thịt tươi là được.

"Tiết lợn rẻ, một nửa là mua, một nửa là được tặng, con lấy hết, dùng để làm lạp xưởng một nửa, nửa còn lại có thể dùng để xào tiết canh, xào xong cho vào vại, có thể ăn một hai tháng."

"Hai cái chân sau treo lên, muối giăm bông, thịt mỡ và thịt nạc dùng để làm dồi tiết đậu phụ, thịt ba chỉ còn lại có thể hun khói, cái đầu lợn đó, đến lúc đó hầm một chút, dùng để muối củ cải khô, tiếc là không mua được sườn, nếu không con còn muốn muối ít sườn, thịt ba chỉ khá nhiều, ngày mai chúng ta có thể gói bánh chẻo hoặc hoành thánh ăn."

Tô T.ử Linh đập một ít gừng tỏi băm, thái một nắm hành lá, tất cả cho vào canh nấm khoai sọ, lấy một miếng mỡ lợn nhỏ cho vào, mỡ lợn tan ra là có thể múc ra.

"A nãi, bà cho muối chưa?"

"Cho một ít rồi, con nếm thử xem đủ chưa, chưa đủ thì cho thêm." Tô a nãi đáp lại.

Mùi thơm của thịt xào ớt lan tỏa khắp nhà, Tô lão gia t.ử vừa vào nhà đã cười, "Hôm nay có thịt ăn à? Vậy phải làm vài ly, lão nhị, uống với ta vài ly."

Nói rồi đi lấy hũ rượu quý của mình.

Tô a nãi sắp xếp đồ đạc rửa tay, vừa lau tay vừa nói: "Ông cứ có chừng mực là được, mọi người ngồi xuống ăn cơm đi, vào đông rồi, nhiệt độ thấp, cơm canh vừa ra khỏi nồi đã nguội nhanh, đúng rồi,"

Bà ngẩng đầu nhìn Tô T.ử Linh, "Con nói chuyện tốt trời ban là gì?"

"Vậy a nãi bà phải ngồi cho vững nhé!"

Vẻ mặt bí ẩn của cô khiến Tô a nãi bật cười, nhưng cũng vui vẻ phối hợp với cô, vội vàng ngồi vững, hai tay vịn vào bàn, "Được rồi, ngồi vững rồi."

Tô T.ử Linh mím môi cười, "Thím ba của con, có t.h.a.i rồi!"

Tô a nãi sững sờ.

Vừa hay lúc này Tô lão gia t.ử từ ngoài nhà đi vào, chỉ nghe được câu cuối, "Cái gì có rồi?"

"Thím ba của con, có tin vui rồi, hơn hai tháng rồi." Tô T.ử Linh lặp lại một lần nữa.

Tô mẫu họ đều ở đó, mọi người đã biết trước, lúc này tự nhiên không có phản ứng gì, cuối cùng biết được là Tô a nãi và Tô lão gia t.ử thì có một thoáng ngẩn ngơ.

——

Nhóm fan vừa mới lập, vào trang chủ của ta, mau đến giám sát ta gõ chữ đi