Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 753: Cơm Thịt Ngâm Tương

Ép đủ nước mía cho ba nồi, Tô lão gia t.ử họ cũng không ép tiếp nữa, bên này nấu đường, những người khác thì người cho bò ăn, người cho heo ăn.

Còn phải dọn dẹp sân sạch sẽ, hôm nay không ép nữa thì cối đá cũng phải rửa sạch, nếu không ngày mai dùng lại sẽ dính nhớp, trên đó có đường, bụi bặm rơi vào cũng rửa không sạch.

Dùng một lần là rửa ngay, rồi dùng mẹt đậy lại, ngày mai dùng lại chỉ cần rửa sơ qua là được.

Thấy Tô T.ử Linh cứ ngồi trên ghế đẩu, sợ nàng không thoải mái, Tô a nãi kéo một cái ghế cao đến, "Con ngồi cái này đi, để ta nhóm lửa."

Tô T.ử Linh cũng không cố chấp, dứt khoát đứng dậy vào nhà lấy hai củ khoai tây và khoai lang ra, "A nãi, giúp con nướng ở bên cạnh."

"Lát nữa ăn cơm rồi, ăn cái này còn ăn cơm nổi không?" Miệng nói vậy, nhưng bà vẫn nhận lấy khoai tây và khoai lang, đặt bên cạnh cho nàng từ từ nướng.

"Khoai tây có thể nướng rồi cho ít gia vị vào giã làm món ăn mà, khoai lang vùi trong tro, nửa đêm con đói có thể qua lấy."

Tro trong bếp lò sẽ luôn có nhiệt độ, đến nửa đêm vẫn còn ấm ấm, khoai lang vùi vào đó vừa giữ ấm, lại không bị nướng cháy.

Thấy đường mãi chưa nấu xong, Tô a nãi gọi với vào bếp, "Nhà lão nhị, đường này nấu xong còn một lúc nữa, hay là hôm nay nấu cơm nồi gang đi, đợi nồi lớn không biết đến bao giờ."

"Được thôi, ta cũng nghĩ vậy, mới bắt đầu nấu, ước chừng còn một canh giờ nữa, ta lấy nồi gang lớn ra, đợi đường nấu xong là vừa ăn cơm."

Tô mẫu đáp một tiếng, thêm mấy thanh củi nhỏ vào bếp, từ trên xà nhà lấy cái nồi gang treo xuống.

Rửa sạch, đong bốn bát gạo, thêm nước rồi đặt lên bếp lửa nấu.

Nghĩ đến sắp mổ heo cuối năm, sườn muối chua còn mấy bát, ăn nhanh cho hết để rửa vại làm món mới.

Nghĩ đến đây, bà lấy bát đi múc một bát sườn muối chua, cho vào nồi gang nấu, đợi cơm chín thì sườn cũng chín.

"Nấu cơm nồi gang à?" Tô T.ử Linh chép miệng, "Vậy con ra sau vườn hái ít đậu Hà Lan, cơm nồi gang nấu cùng đậu Hà Lan mới ngon, lại thái ít thịt ngâm tương đặt lên trên cơm, đến lúc đó cơm cũng có mùi thơm của mỡ, cơm cháy nấu ra cũng vàng và thơm hơn."

Nói đến đây, nàng thèm không chịu nổi, một khắc cũng không ngồi yên được, đứng dậy đi hái đậu Hà Lan.

Theo lý thì đậu Hà Lan mùa này mới ra hoa, nhưng nhà họ trồng sớm, chỉ rắc một ít ở vườn sau, nghĩ là có thể ăn đậu Hà Lan sớm.

"Con đừng đi, đằng sau trơn lắm, để a công con đi, ông ấy không phải đang rảnh sao." Tô a nãi vội ngăn nàng lại.

Tô phụ và Tô T.ử Trọng đi cho heo ăn rồi, Tô lão gia t.ử phụ trách cho bò uống nước, rồi vứt cho bò ít cỏ, ngay cả Nhị Thập cũng không rảnh, cậu phụ trách gà, vịt và thỏ.

Tô lão gia t.ử vừa cho bò ăn xong, đang rửa tay, nghe Tô a nãi nói, ông lấy một cái giỏ, "Ta đi hái, con cứ ngồi yên đi."

Một lát sau, Tô lão gia t.ử xách nửa giỏ đậu Hà Lan ra, "Chắc là phía sau đủ nước, đậu Hà Lan này mọc khá tốt, hẹ cũng mọc tốt, tiện tay cắt một nắm, lát nữa xào trứng, thấy có rau muối nên hái một nắm, chần qua nước sôi rồi trộn gỏi."

Ông lão xách giỏ ra, vừa đi vừa lẩm bẩm.

Tô a nãi cười không ngớt, "Con xem a công con kìa, giống như vợ chủ quán rượu nhỏ (các ngươi mặc định là Đường Tăng lải nhải), một mình lẩm bẩm."

Tô T.ử Linh nghển cổ nhìn sang đó, "Có rau muối à? Vậy có thể làm gỏi, rau muối mấy hôm nay ngon nhất, năm nay còn chưa được ăn."

Từ khi nàng mang thai, gần như không lên núi xuống ruộng nữa, chỉ loanh quanh trong nhà, xem xét xưởng, hoặc đi thăm hàng xóm trong thôn.

Mà Tô lão gia t.ử họ cũng bận rộn thu hoạch, gieo trồng, nên không có thời gian đi tìm rau muối, thế đấy, không nhắc thì không thấy, vừa nói có là thèm đặc biệt.

"Nàng muốn ăn à? Sáng mai ta đi tìm cho nàng." Lục Yến vừa khuấy vừa nói.

Tô T.ử Linh lén liếc Tô a nãi một cái, "Con muốn tự mình đi tìm hơn."

"Vậy thì nàng đừng nghĩ nữa," Lục Yến không nghĩ ngợi liền từ chối, "Nàng xem được chưa?"

Tô T.ử Linh đứng dậy nhìn một cái, "Còn sớm lắm, tiếp tục khuấy đi, nhưng a nãi, bà để lửa nhỏ hơn một chút."

Trong lúc nói chuyện, Tô lão gia t.ử xách giỏ, lấy một cái bát ra, "Mau bóc đi, ta đã nghe thấy nước trong nồi gang sôi rồi."

Đậu Hà Lan rất mẩy, mỗi quả có ba bốn hạt, hơn nữa còn chưa già, ăn vào có vị ngọt thanh.

Cho đậu Hà Lan vào, Tô mẫu lại đi thái một ít thịt ngâm tương đặt lên trên cơm, lúc đặt thịt còn nói với Vương An An năm nay phải ngâm nhiều thịt ngâm tương hơn.

Vì Tô T.ử Linh thích, còn họ thì thích thịt muối hơn, Tô T.ử Linh không thích thịt muối, về cơ bản là ăn nhiều thịt ngâm tương hơn.

Cơm chín mà đường vẫn chưa nấu xong, không còn cách nào, Tô mẫu nhấc nồi cơm sang bên cạnh giữ ấm, đợi bắt đầu phản sa thì bà lấy chảo ra xào rau, đường xong là có thể ăn cơm.

Nấu xong ba nồi đường này, trời cũng đã tối, mọi người đều mệt lả, mùa đông mà bận đến mồ hôi nhễ nhại, nhưng nghĩ đến giá đường mía, lại cảm thấy mọi thứ đều đáng giá.

Trước khi ăn cơm, Tô T.ử Linh xem nồi đường đầu tiên, đã đông cứng hoàn toàn, ăn có vị hơi sạn, ngọt gắt, chỉ là màu hơi đậm một chút.

Nàng lấy mấy miếng ra, pha một ấm nước đường, mỗi người rót một ly, "Nào, mọi người nếm thử đường mới này xem sao."

"Ừm, cảm giác có mùi thơm thanh, mùi thơm thanh của mía, mía mua về hình như không thơm nồng như vậy, cũng khá ngọt."

Tô phụ gãi đầu, "Ta cũng thấy ngon hơn loại mua về, vừa rồi ta lén bẻ một miếng nhỏ, hehe, ngọt!"

Tô T.ử Linh nhướng mày, vui không thôi, "Con còn đang thắc mắc sao miếng đó lại thiếu một góc, hóa ra là cha bẻ à."

"Không nhịn được, nếm thử một miếng."

Thấy cơm canh đã dọn lên bàn, Tô a nãi mới lên tiếng gọi họ, "Ăn cơm thôi, mùa đông ngày ngắn, mặt trời vừa lặn là trời tối, ban đêm lạnh, cơm canh cũng nguội nhanh hơn mùa hè, không ăn nữa là mỡ đông lại đấy."

"Ăn cơm, ăn cơm," Tô phụ nhận lấy ly không của mọi người, "Ngày mai dậy sớm ép nước mía, nấu đường mía, một ngày cũng không nấu được bao nhiêu nồi, đống này, đừng nấu đến Tết cũng không xong."

Tô T.ử Linh nghĩ một lát rồi nói: "Lát nữa mang mấy miếng đường cho nhà Tam thúc bà họ đi, mượn họ cái nồi, nước mía ép nhanh, chỉ là ít nồi nấu không kịp."

"Được, lát nữa ta đi." Nghe nói đi thăm hàng xóm, Tô phụ liền tích cực.

Ngày nào cũng bận rộn, không có thời gian đi thăm hàng xóm tán gẫu với mấy anh em, chú bác.

"Thực sự bận không xuể thì hay là thuê mấy người?" Nghĩ đến mười tấn mía này, chỉ dựa vào người nhà chắc cũng mệt lử.

"Không được không được, sao lại thuê người được." Tô phụ là người đầu tiên từ chối.

Sau đó là Tô lão gia t.ử, "Ta cũng thấy chúng ta tự mình từ từ ép là được rồi, đừng thuê người nữa, dù sao bây giờ ngoài ruộng cũng không có việc gì, bên sườn núi để đại ca con đi theo, hoặc Nhị Thập đi theo là được, có Quý thẩm trông chừng cũng không loạn được."

Tô a nãi gật đầu đồng ý, "Nấu đường này không thể thuê người, lỡ người ta học được công thức thì sao?"

"Được thôi, vậy tạm thời không thuê, con chỉ thấy nhiều mía như vậy, làm hết thành đường chắc cũng phải bận cả tháng mới xong, chủ yếu là sợ a công các người sức khỏe không chịu nổi."

Nghĩ một lát nàng lại bổ sung: "Năm nay không thuê, sang năm cũng phải thuê, đến lúc đó chắc còn phải xây một xưởng đường, nếu không mía mười mấy mẫu đất này, chỉ dựa vào người nhà chúng ta mệt c.h.ế.t cũng không nấu xong."

Tô lão gia t.ử dừng lại một chút rồi nói: "Ép nước thì có thể để người khác làm, còn nấu đường vẫn phải người nhà chúng ta làm, người ngoài không tin được."

Cả nhà vừa ăn cơm vừa trò chuyện, ngọn lửa trong bếp lò bị gió lùa thổi nghiêng ngả, ngọn đèn dầu trên bàn tỏa ra ánh sáng màu cam.