Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 752: Phản Sa

Thấy nước đường sôi lên, Tô T.ử Linh nhắc Tô mẫu dùng lửa nhỏ, nấu đường là một công việc vừa tốn thời gian vừa tốn sức, Tô T.ử Linh không chịu nổi, ở trong bếp một lúc liền ra ngoài đi dạo.

Đi một vòng lại quay về xem, nhìn nước đường tan chảy, kéo chỉ, trở nên trong suốt, bắt đầu sệt lại, cuối cùng đến khi đặc biệt sệt thì bảo Tô mẫu tắt lửa.

Không có nhiệt kế, Tô T.ử Linh cũng hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm kiếp trước, lúc đó trong làng trồng mía đường, nhà nào cũng nấu đường ăn, chỉ là có nhà nấu ngon, có nhà chỉ nấu thành si-rô.

Tốc độ phản sa phải nhanh, thấy Vương An An mồ hôi nhễ nhại, sợ nàng không đủ sức, nàng liền gọi Tô T.ử Trọng một tiếng, "Đại ca, qua đây phản sa."

"Ừ, tới đây."

"Để ta." Tô T.ử Trọng lau khô tay, nhận lấy cái xẻng trong tay Vương An An bắt đầu phản sa.

Phản sa là bước quan trọng quyết định đường mía có thành công hay không, nếu phản sa không thành công sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị và kết cấu của đường.

Thấy phản sa gần xong, nàng nhìn Tô mẫu một cái, "A nương, khuôn chuẩn bị xong chưa?"

"Xong rồi, xong rồi, xong từ sớm rồi." Tô mẫu cũng háo hức nhìn chằm chằm vào nồi đường.

Trong bếp rất nóng, không khí tràn ngập mùi ngọt ngấy, mấy người cũng bị nóng đến mồ hôi nhễ nhại.

"Đại ca múc đường đi, múc vào khuôn."

Khuôn là nàng nhờ người làm, đường làm thành hình thỏi vàng, một là đẹp, hai là may mắn.

"Vậy là xong rồi à?" Thấy đường đổ vào khuôn, Tô mẫu mới dám thở mạnh.

Đặc biệt là lúc phản sa vừa rồi, mấy người đều không ai nói lời nào, nín thở nhìn chằm chằm vào nồi đường, sợ sẽ thất bại.

"Được rồi, đợi nguội là thành hình thôi, nhưng mà, nồi đầu tiên này hình như hơi thiếu một chút, nồi sau chúng ta thử để lửa nhỏ hơn xem sao."

Thành công thì thành công, nhưng Tô T.ử Linh không hài lòng lắm.

"Được, vậy ta đi lấy ít củi nhỏ, loại đó dễ kiểm soát lửa." Tô mẫu xoay người ra ngoài lấy củi.

Lục Yến từ ngoài cửa bước vào, "Thế nào rồi? Thành công chưa?"

Tô T.ử Linh gật đầu, "Thành công rồi, sao chàng lại vào đây?"

"A công nói nghỉ một lát," Lục Yến nhìn đường, "Màu này trông có vẻ đậm hơn so với loại bán trên thị trường."

"Đúng vậy, chưa nắm vững lửa, lát nữa xem lại."

Tô phụ họ cũng theo vào, "Chà! Ta còn tưởng bên ngoài đã đủ nóng rồi, không ngờ bên trong này như cái l.ồ.ng hấp."

Ông nghển cổ nhìn một cái, "Đây là thành công rồi à?"

"Đúng vậy."

Ông chép miệng, "Ngửi thơm ghê, chỉ là hơi tốn thời gian, nồi này nấu chắc cũng phải một canh giờ rưỡi rồi nhỉ?"

"Cũng gần vậy, lát nữa có thể nấu hai nồi cùng lúc." Tô T.ử Linh cũng nóng không chịu nổi, "Chúng ta ra ngoài nói chuyện đi, trong này nóng quá."

Mấy người dời ra sân, lúc này mới cảm thấy mát mẻ hơn nhiều, hai con bò buộc ở cửa chuồng thong thả ăn cỏ.

Bê con thì kêu không ngớt trong chuồng, đúng vậy, nhà họ đã có ba con bò rồi, Tô mẫu họ cũng không ngờ, con bò này một lần đã mang thai.

Đến ngày thứ hai trăm tám mươi bảy lại sinh ra một con bê cái, không ít người đến hỏi mua bê con, nhưng Tô lão gia t.ử không có ý định bán, ông muốn nuôi hết, đến lúc đó lập thành một đội xe, thu ngô các thứ sẽ tiện hơn.

Thấy nàng mồ hôi nhễ nhại, Tô T.ử Trọng cũng xót không thôi, "Lát nữa em đừng vào nữa, chúng ta vào nấu là được."

Tô T.ử Linh cười cười, "Em cũng muốn thế, nhưng vẫn phải trông chừng lửa, đợi mọi người hoàn toàn nắm vững lửa rồi em sẽ không quản nữa."

"Đường này ngửi thơm thật đấy, mười một thạch này (một tấn) có thể nấu ra được bao nhiêu?" Tô phụ tò mò hỏi.

Tô T.ử Linh nghĩ một lát, "Khoảng bốn trăm cân, nấu xong hết chắc được khoảng hai mươi hai thạch (hai tấn)."

"Nhiều vậy sao?" Tô phụ kinh ngạc đến miệng không khép lại được.

Tô T.ử Linh lắc đầu, "Cũng không nhiều lắm, chúng ta có hai mẫu đất núi, hai mẫu ruộng, tổng cộng một trăm mười thạch (mười tấn) mía, mới ra được hai mươi hai thạch đường."

Sản lượng này thật sự không cao, kiếp trước nhà họ trồng, sản lượng mỗi mẫu đều gấp đôi thế này.

Bây giờ trồng mới bằng một phần ba kiếp trước, nhưng cũng bình thường, dù sao cũng không có phân hóa học các thứ.

Tô phụ xua tay, "Thế này mà không nhiều à? Đã rất nhiều rồi được chưa, để ta tính xem, đường mía này là ba trăm văn một cân, hai mươi hai thạch này là, là,"

Ông bẻ ngón tay tính nửa ngày vẫn không tính ra.

"Một nghìn hai trăm lượng."

"Bao nhiêu?"

Không chỉ Tô phụ, ngay cả Tô mẫu, Vương An An và Tô lão gia t.ử cũng kinh ngạc không thôi.

"Theo giá thị trường ba trăm văn một cân, có thể bán được một nghìn hai trăm lượng bạc." Tô T.ử Linh mắt mang ý cười, lặp lại một lần nữa.

"Trời đất ơi, đường này lại đáng giá nhiều tiền như vậy."

Tô T.ử Trọng gật đầu nói tiếp: "Đúng vậy, nếu làm miến khoai lang, chúng ta phải làm khoảng hai tháng mới có được nhiều như vậy, đây còn chưa tính chi phí nhân công các thứ."

Tô mẫu liếc Tô phụ một cái, "Bây giờ còn thấy mía này khó trồng không?"

Tô phụ liên tục lắc đầu, "Không khó trồng, không khó trồng, khó trồng chỗ nào chứ."

"Bây giờ không thấy quý giá nữa à? Không chê khó hầu hạ nữa à?"

"Chỉ vì giá trị của nó, sang năm ta còn có thể hầu hạ tốt hơn!" Tô phụ vỗ n.g.ự.c nói.

Tô T.ử Linh mắt chứa ý cười trêu chọc ông, "Vậy thì tốt quá, con không phải còn để lại mười mẫu ruộng tốt sao, đợi sang xuân chúng ta sẽ trồng, trồng hết mía."

Tô phụ khóe miệng giật giật, ánh mắt oán hận, "Con gái, con chỉ có một người cha thôi, dùng tiết kiệm chút đi."

Ông vừa nói xong, mọi người đều cười phá lên.

Trồng mía quả thực vất vả, nhưng vất vả hơn nữa là lúc đào gốc mía, rễ mía phát triển mạnh, trồng hai năm, đất cứng đến mức cuốc cũng không đào nổi.

"Đến lúc đó thuê mấy người đi, thuê mấy người giỏi làm ruộng," nói rồi nàng nhìn Lục Yến, "Chàng không phải còn quen mấy ông lão giải ngũ sao? Hỏi xem có ai muốn không, đến lúc đó phải xây một căn nhà ở đó, phải trông đất, còn phải giúp chú ý sâu bọ và tình hình sinh trưởng."

Lục Yến không chút do dự, nhận lời ngay, "Được, lát nữa ta sẽ hỏi."

Mảnh đất bên đó lúc phân chia đã liền một khối, xa nhất cũng chỉ cách một con mương.

Đất này cách nhà xa, lại trồng mía, lại cải dầu, lại khoai tây, không có người trông nàng thật sự không yên tâm, chỉ sợ ngày nào đó ra ruộng xem, trời ạ, bị người ta nhổ sạch rồi.

"Đi thôi, tiếp tục làm, nấu thêm một nồi nữa chắc trời sẽ tối." Tô lão gia t.ử vỗ tay hô hào.

Mấy thùng nước mía ép xong bên ngoài được xách vào bếp, Tô mẫu nhóm lửa, Vương An An một mình trông hai nồi.

Có kinh nghiệm từ nồi đầu tiên, nàng trông hai nồi cũng khá thành thạo, chỉ là sau khi đường tan chảy thì phải tìm thêm người đến khuấy cùng.

Thấy bên ngoài vẫn đang ép nước mía, trong sân còn chất đống nhiều mía như vậy, Tô T.ử Linh nhíu mày, bảo Lục Yến vào phòng chứa đồ dọn thêm một cái nồi ra.

Dứt khoát nấu ngay trong sân, do nàng nhóm lửa, Lục Yến tự mình khuấy.