Năm Đại Hạn, Ta Nhờ Hệ Thống Hoán Đổi, Ung Dung Sống An Nhàn Giữa Thâm Sơn - Chương 101: ---

“Tiểu Bố, ta muốn đổi một cái dụng cụ nhồi lạp xưởng.”

Hà Vận chỉ tốn năm mươi điểm tích lũy để đổi, khá là rẻ.

Múc một ít nước nóng từ nồi ra, rửa sạch cả trong lẫn ngoài dụng cụ, phơi khô trước rồi mới đi xử lý những việc khác.

Thịt của Hứa Trấn vẫn chưa thái xong, nhưng nhà chỉ có một con d.a.o, Hà Vận đành phải làm những công việc chuẩn bị khác.

Nàng rút một ít chỉ bông từ giỏ chỉ ra, gấp đôi sợi chỉ lại, cắt thành những đoạn ngắn có kích thước bằng nhau.

Cho tất cả thịt đã thái vào chậu, rắc gia vị ướp cay nồng đã pha chế lúc nãy lên.

Lượng thịt chuẩn bị khá nhiều, làm thêm một loại hương vị nữa cũng không phải là không thể.

Hà Vận vừa nghĩ vậy, tay đã hành động rồi.

Nàng lấy rượu và đường ra, thêm một ít gia vị khác, pha chế thành một hương vị Quảng Đông hơi ngọt.

“Vận nhi, ta thái gần xong rồi.”

Hứa Trấn lau mồ hôi trên trán.

“Ừm ừm, A Trấn, chàng không cần vội như vậy đâu, thời gian còn sớm mà, chàng băm thêm miếng thịt mỡ này đi.”

“Được.”

Đợi đến khi hai người chuẩn bị xong tất cả mọi thứ, thì đã đến trưa rồi.

Hà Vận lấy đồ ăn thừa từ hôm qua ra, thêm một ít lá cải thảo vào hầm đơn giản, rồi ăn tạm bợ qua loa.

Thịt cũng đã ướp được hơn hai canh giờ, hai người liền bắt đầu nhồi lạp xưởng.

Một chậu là vị cay nồng, một chậu là vị ngọt thơm mùi rượu.

“Nào, từ từ l.ồ.ng vỏ lạp xưởng vào đây, cho thịt vào đây, từ từ xoay tay cầm, thịt sẽ chảy xuống từ đây rồi vào trong vỏ lạp xưởng.”

Hà Vận vừa cẩn thận thao tác, vừa giảng giải cho Hứa Trấn.

“Thật thú vị.”

Hứa Trấn đứng bên cạnh nhìn, mắt sáng rực.

Hà Vận nhồi mỏi tay, liền đổi cho Hứa Trấn nhồi.

Chọn ra vài dải vải phù hợp, Hà Vận buộc c.h.ặ.t những miếng thịt, sườn sụn, gà và nội tạng đã ướp sẵn, rồi treo lên giá gỗ trước.

Bên này Hứa Trấn cũng đã nhồi lạp xưởng gần xong.

Hà Vận lấy chỉ bông ra bắt đầu buộc.

“Chúng ta làm khá nhiều đó, có thể ăn đến đầu xuân năm sau.”

Hà Vận lau tay, lấy một cây kim từ giỏ chỉ ra, rửa sạch trong chậu nước.

Sau đó chọc vài lỗ trên lạp xưởng.

“A Trấn, đi thôi, chúng ta treo tất cả lên giá gỗ.”

Hà Vận và Hứa Trấn mỗi người bưng một cái chậu lớn đi về phía nhà củi.

Treo từng cây lạp xưởng lên.

“A Trấn, chàng đi lấy hết số cành cây chúng ta c.h.ặ.t hôm qua đến đây, ta đi lấy cái chậu.”

Hà Vận đi đến chuồng thỏ lấy một cái chậu đựng cỏ, đổ hết những vật lộn xộn bên trong ra.

“Đặt lên trên chậu, đúng rồi, ở đây.”

Vì là lần đầu làm thịt hun khói và lạp xưởng hun khói, Hứa Trấn không có kinh nghiệm, Hà Vận phải hướng dẫn toàn bộ quá trình, hai người bận rộn xoay như chong ch.óng.

Sau khi nhóm lửa, đóng c.h.ặ.t cửa sổ, để khói hun kỹ hơn.

Sau khi ra ngoài, Hà Vận lại chợt nhớ ra, vỏ quýt và vỏ bưởi đã chuẩn bị lúc nãy quên chưa cho vào.

Nàng lại vào bếp lấy vỏ trái cây cho vào.

Thịt hun khói hun theo cách này sẽ có mùi thơm của cỏ cây và trái cây.

“A Trấn, xong hết rồi, đợi hun đến tối là được.”

“Ôi chao, bận rộn từ trưa đến giờ, thật là mệt mỏi.”

Hai người bê bàn, chậu, rồi rửa sạch và phơi khô các loại dụng cụ, mới xem như xong việc.

Hà Vận rót một ấm trà, bưng đĩa trái cây, đi ra lán nghỉ ngơi.

Nàng bê một cái ghế đẩu nhỏ, gác chân lên.

“Hôm nay làm việc không ngừng nghỉ, mệt mỏi quá đi mất.”

Hà Vận vừa uống trà, vừa ngắm cảnh núi non xa xa mà cảm thán.

Hứa Trấn vừa mới cho thêm thức ăn và nước cho lừa con và thỏ con.

“Mệt thì nghỉ ngơi nhiều vào, muốn ăn gì, tối nay ta làm cho nàng.”

Hứa Trấn vỗ vỗ lớp bụi bám trên người, liền ngồi xuống trò chuyện với Hà Vận.

“Chàng không nói ta cũng quên mất, ta đặc biệt để dành một miếng thịt, tối nay chúng ta ăn thịt nướng đi.”

Nghĩ đến đây, Hà Vận đứng dậy muốn đi rửa sạch miếng đá phiến nàng đã chọn trước đó.

“Đừng động, đừng động, nàng định làm gì vậy, để ta làm cho.”

Hứa Trấn biết vợ mình rửa nhiều thịt như vậy, thực sự rất mệt.

“Được thôi, trước đó ta không phải có để một miếng đá phiến khá mỏng ở cửa sao, chàng rửa sạch mặt đẹp hơn đi, tối nay chúng ta dùng cái đó để nướng thịt.”

“Gì cơ, đá cũng có thể nướng thịt sao?”

“Đương nhiên là có thể, mau đi rửa đi.”

Hà Vận thấy Hứa Trấn vẻ mặt ngơ ngác, vẫn không yên tâm lắm.

Nàng xỏ giày rồi đi theo xem sao.

Hứa Trấn bê miếng đá phiến đến bên cạnh bể nước nhỏ, cầm bàn chải bắt đầu chải, vì là thứ sẽ cho vào miệng, y lại lấy giẻ lau thêm một lần nữa, lúc này mới cảm thấy tạm ổn.

“Đi thôi, ra ngoài đi dạo một chút.”

Hà Vận đưa quả quýt trong tay cho Hứa Trấn.

“Đây là loại trái cây gì vậy, trước đây chưa từng ăn, khá ngọt đó.”

“Đây là quýt, sang xuân năm sau chúng ta trồng một ít đi, loại trái cây này có thể để được rất lâu mà không hỏng.”

Hai người vừa ăn vừa ra khỏi nhà.

Đi một vòng quanh vườn rau, hái một ít ớt chuông, cùng hành lá và mầm tỏi.

Khi trở về, lại đi dọc theo con sông nhỏ.

“Xem giỏ cá của chúng ta có dính cá không.”

Hà Vận đưa tất cả giỏ rau trong tay cho Hứa Trấn cầm, tự mình đi sờ giỏ cá để kiểm tra.

Nàng xem vài cái giỏ cá nhỏ, dính được một ít cá nhỏ và tôm nhỏ.

Vừa hay tối nay có thể chiên ăn cùng.

Nếu là cá lớn, thật sự không dễ xử lý đâu.

Hai người bắt được cá tôm xong, liền xử lý tại chỗ, rất tiện lợi.

“Vừa hay có thêm bữa phụ rồi.”

Hà Vận giật vài cọng cỏ nhỏ, xâu mấy con cá nhỏ lại.

“A Trấn, ta thấy chàng nên làm thêm một cái giá nữa đi, sau này nếu chúng ta ăn thịt nướng hoặc lẩu, sẽ tiện lợi hơn nhiều.”

Hà Vận lại tìm việc cho Hứa Trấn làm.

Hứa Trấn tìm vài cây tre phù hợp, đo kích thước rồi bắt đầu cưa.

“Ta đã bảo rồi mà, sau này chúng ta dùng tre gỗ nhiều lắm, lúc đó chàng còn không muốn ta c.h.ặ.t nhiều, bây giờ thì sắp dùng hết rồi.”

“Hì hì, đợi có thời gian chúng ta lại đi c.h.ặ.t thêm, vừa hay gần đây lừa con quá rảnh rỗi, dắt nó ra ngoài đi dạo.”

16. Hai người đồng thời nhìn về phía chuồng lừa, lừa con đang ung dung nhàn nhã gặm cỏ.

Phát hiện ra ánh mắt của hai người, nó kêu hai tiếng để đáp lại.

“Gần đây con lừa này lại béo lên rồi nhỉ, bụng hình như lại tròn hơn.”

“Đương nhiên rồi, ta cho ăn ngon mà.”

“Ha ha, bà Ba bán dưa, tự khoe mình.”

Hà Vận và Hứa Trấn cười một trận.

Hà Vận lấy cái chậu, đi đến bên bể nước rửa một ít mầm tỏi và hành lá.

Xâu ruột già heo lên, thái chéo thành từng đoạn.

Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái lát mỏng.

Hà Vận lại thái thêm vài lát tỏi, lát gừng, lát nữa tự khắc có công dụng.

Rửa sạch vài cái đĩa, nàng cho các nguyên liệu đã thái vào.

Cuối cùng, nàng thái thịt ba chỉ thành lát mỏng, bày vào đĩa.

Chỉ ăn những thứ này e rằng chưa no, Hà Vận lấy ra mấy cái bánh màn thầu nguội còn thừa, thái lát mỏng, lát nữa cũng có thể nướng ăn.

“A Trấn, ta đã chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi rồi, hay là ta bày biện mọi thứ ra, chúng ta nướng ở sân đi.”

“Được, nàng cứ làm trước đi, ta cũng sắp xong rồi, chỉ cần đóng thêm một lượt đinh nữa thôi.”

Hà Vận kéo cái bàn đã khô ra, bày đĩa thức ăn lên, rồi lấy ấm trà trong lều mát và hoa quả còn lại.

Nàng nhóm lò, trước hết đốt lửa cho cháy.