Năm Đại Hạn, Ta Nhờ Hệ Thống Hoán Đổi, Ung Dung Sống An Nhàn Giữa Thâm Sơn - Chương 25: ---

Hà Viễn hôm nay thu hoạch không tồi, đào được ba bốn cân nấm Gà Tùng.

Mấy ngày trước bận rộn việc đồng áng không có thời gian rảnh rỗi lên núi xem, mấy cây nấm đều nở rất to, một cây đã được nửa bát.

Trong lòng vui vẻ, bước chân cũng trở nên nhẹ nhàng.

Vừa vào cửa liền ngửi thấy một mùi thịt.

“A cha, người về rồi, chỉ đợi người dùng cơm thôi ạ.” Hà Vận thấy A cha về, vội vàng chạy ra đón.

“Nha đầu, con đấy à, xem A cha lại hái được gì này?” Hà Viễn hái được nấm Gà Tùng không kìm được khoe với con gái.

Hà Vận nhìn thấy, còn không ít nữa, hay là làm cho A cha và A nương một hũ dầu nấm Gà Tùng nhỉ!

“A cha, là nấm Gà Tùng! Vừa hay con và A Trấn ở thành mua dầu rồi, ăn cơm xong chúng ta làm chút dầu nấm Gà Tùng nhé. Mấy hôm trước con hái được nấm Gà Tùng trong núi, làm dầu nấm Gà Tùng thơm lắm, Đại Lang đặc biệt thích ăn, mà lại dễ bảo quản, để dành ăn mùa đông cũng được.”

“Được, lát nữa để nương con làm cùng con.”

“Hôm nay làm món gì mà thơm thế, ta đứng xa đã ngửi thấy rồi.” Hà Viễn ngâm nấm Gà Tùng vào chậu, không kìm được hỏi.

“A cha, lòng heo tỷ tỷ làm thơm lắm, vừa nãy con không nhịn được ăn thử một miếng, ngon tuyệt luôn!” Đến giờ ăn cơm rồi, Hà Vận kéo Tiểu A Húc qua rửa tay.

Không rửa tay thì không được ăn cơm!

Hà Viễn vừa nghe là lòng heo, rất tò mò, lòng heo có thể làm ra món ăn thơm ngon đến vậy sao? Thứ đó chẳng phải rất hôi ư?

Đợi cả nhà ngồi vào bàn bắt đầu ăn.

Ai nấy đều khen ngon.

Trần thị vốn dĩ không muốn ăn, nhưng vì món ăn con gái làm thơm quá, Trần thị chỉ muốn nếm thử một miếng, cuối cùng lại ăn hết một bát cơm lớn.

Vận Nhi nhà nàng học được tài nghệ này ở đâu vậy? Lòng heo này không hôi cũng không tanh, thậm chí rất thơm, còn có độ dai ngon.

Hà Vận cho ớt vào món ăn, lại là mùa hè, cả nhà đều đổ mồ hôi vì cay, bao gồm cả Hà Vận.

Cả nhà vừa đổ mồ hôi vừa ăn, vừa ăn vừa lau mồ hôi, còn xuýt xoa không ngừng, thật là buồn cười.

“Cái lòng già này một chút cũng không hôi, ta đã ăn thử cho các con rồi. Nó không giống thịt, nhưng rất ngon, rất dai.” Hà Viễn ăn đến miệng đầy dầu mỡ.

“Cái tim heo này cũng vậy, ăn rất dai, cảm giác còn ngon hơn cả thịt nạc ấy chứ.”

“Cả giá đỗ này cũng giòn tan.”

Trên bàn ăn, mọi người cười nói vui vẻ, bảy mồm tám miệng bàn luận về món ăn hôm nay.

Rõ ràng tháng trước trong nhà còn không đủ ăn.

Ăn xong cơm trưa, lòng heo còn thừa lại rất nhiều, Hà Vận định đem tất cả đi kho.

Lòng heo kho xong có thể làm món nhắm rượu rất ngon.

Món thịt kho rất dễ làm, quan trọng nhất là phải có một gói gia vị kho ngon.

Những điều này đối với Hà Vận mà nói, đều là chuyện nhỏ.

Đầu tiên, chần sơ lòng heo qua nước sôi để loại bỏ bọt m.á.u thừa. Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, chiên sơ tất cả các miếng lòng, sau đó cho tất cả gia vị kho vào, thêm nước và đun sôi.

Kho chừng một hai giờ đồng hồ, là đã tạm được, cứ tiếp tục ngâm trong nước kho, khi nước kho ngấm vào thì sẽ càng ngon hơn.

Hai nương t.ử trong bếp bận rộn làm món lòng kho, ba ông cháu ở giếng nước thì xử lý nấm Gà Tùng.

Kho xong lòng heo còn phải thắng dầu nấm Gà Tùng.

Sau khi xử lý xong nấm Gà Tùng, Hà Viễn có thời gian rảnh. Cái giỏ cá đã đan xong từ sớm, chàng định đan thêm một chiếc gùi nhỏ cho con gái.

Chiếc gùi thông thường đối với con gái mà nói thì quá lớn, vác lên vừa nặng vừa cồng kềnh.

Loại mini trước kia đan bây giờ lại quá nhỏ, không còn phù hợp nữa.

Hứa Trấn đứng bên cạnh xem nhạc phụ đan gùi, thứ này khá thú vị, có thời gian chàng cũng muốn học.

Cứ thế, hai người vừa làm vừa trò chuyện bâng quơ.

“Nhạc phụ, ruộng đồng nhà chúng ta đã thu hoạch xong hết chưa ạ, có cần con giúp gì không?”

“Không cần đâu, ruộng đồng nhà chúng ta ít, dễ làm. Hôm qua đã đập xong rồi cho vào kho rồi. Đợi đến ngày nào có gió, ta và nhạc mẫu con sẽ lại đi sàng sảy vỏ trấu.”

“À, đúng rồi, ta nghe nha đầu Vận nói các con muốn xây nhà gạch ngói, gỗ con phải chuẩn bị trước đi nhé, lột vỏ hết rồi phơi nắng nhiều vào. Đợi khi tất cả mùa màng đã gieo trồng xuống đất, các chú các bác trong làng đều có thể đến giúp.”

“Vật liệu cần thiết phải chuẩn bị đủ, tốt nhất là nên dự trữ thật nhiều, đến lúc thiếu một chút thì khó xoay xở…” Hà Viễn vì nhà cửa của con gái và con rể mà lo lắng khôn nguôi.

“Nhạc phụ, con đã rõ.” Hứa Trấn lắng nghe lời dặn dò của nhạc phụ, gật đầu đồng ý, Vận nhi cũng đã nói với chàng như vậy.

Tuy hai đứa trẻ đã thành thân, nhưng tuổi tác cộng lại còn chưa bằng Hà Viễn, làm sao Hà Viễn có thể yên tâm để chúng tự lo liệu việc xây nhà.

Chờ khi nào xong việc đồng áng, chàng sẽ đi hỏi xem gạch ngói ở đâu tốt, tránh để người khác thấy con rể tuổi còn trẻ mà lừa gạt.

Trong lúc hai người trò chuyện, một chiếc gùi nhỏ nhắn và nhẹ nhàng đã nhanh ch.óng được đan xong.

Hà Viễn dùng kéo cắt bỏ những sợi tre thừa, rồi mài giũa một lượt, chiếc gùi trở nên trơn nhẵn, không còn sắc cạnh.

“Đan xong rồi, nha đầu Vận chắc chắn sẽ thích.” Hà Viễn rất tự tin vào chiếc gùi này.

“Đại Lang, trong nhà kho có mấy cái lờ bắt cá, con hãy mang hết lên xe lừa, kẻo lát nữa về lại quên mất.”

Hứa Trấn rất vâng lời, đặt lờ bắt cá và gùi lên xe.

Dầu nấm Gà Tùng trong nồi đã gần như được chưng cất xong.

Hà Vận lau sạch lọ, chuẩn bị vớt ra.

Trong nhà không có hạt vừng, nên lần này không rắc.

“Mẫu thân, đợi lần sau phụ thân lại nhặt được nấm Gà Tùng, người có thể làm thành dầu nấm Gà Tùng, xào rau hay trộn mì đều rất ngon, để đến mùa đông cũng không hỏng.” Lần này Hà Vận không chỉ lo chiên, mà còn tiện thể dạy mẫu thân cách chưng cất.

Trần Thị đã nấu ăn bao nhiêu năm, học rất nhanh.

Thời gian cũng gần đến, Hà Vận muốn trở về.

“Mẫu thân, ta và Đại Lang không nán lại lâu nữa, vạn nhất về muộn, trời sẽ tối mất.” Hà Vận cởi tạp dề, muốn cáo biệt.

Trần Thị nào chịu, nhất quyết phải gói chút thịt kho tàu cho mang về, nhiều như vậy, trong nhà đâu ăn hết được.

Hà Vận không cãi lại được, đành mang theo một hũ.

Lần này mua rất nhiều nguyên liệu, Hà Vận chia ra một phần, muốn ăn thì mẫu thân có thể mua về làm ngay.

“Vận nhi, quần áo ta đã làm gần xong rồi, con đi thử xem có vừa không, không vừa ta sẽ sửa lại.” Trần Thị có thời gian rảnh là lại may vá, quần áo mùa thu rất dễ làm, nàng nhanh ch.óng đã làm xong.

Hà Vận và Hứa Trấn mặc thử, quả nhiên vừa vặn.

Hứa Trấn mừng rỡ khôn xiết, tiền đổi được từ việc săn b.ắ.n khó khăn lắm mới tích góp được một ít, chàng lại cao lớn nên phải mua quần áo, mà chàng không biết may, chỉ có thể ra trấn mua đồ may sẵn, rất đắt đỏ.

Hai người thu dọn xe lừa xong xuôi, liền về nhà.

Hà Vận lần này đã nói với phụ thân và mẫu thân rằng, vì phải chuẩn bị xây nhà, nên sau này không có việc gì thì sẽ không về thường xuyên nữa.

Bởi vậy, lần rời đi này, mọi người đều rất quyến luyến.

Gia đình Hà Viễn tiễn hai người ra tận đầu thôn.

Tiểu lừa còn nhỏ như vậy, vừa kéo xe đẩy vừa chở đồ nặng, Hứa Trấn chỉ dắt đi chứ không ngồi.

Theo quan sát của Hứa Trấn, buổi chiều tiểu lừa trông khỏe khoắn hơn buổi sáng rất nhiều, không biết vì sao?

“Vận nhi, nàng có thấy không, tiểu lừa trông tốt hơn sáng nay nhiều đó.”

“Đó là điều đương nhiên, ngày nào cũng nhốt trong chuồng lừa đó, ai mà chịu nổi, dắt ra đi dạo một chút, nó đã vui vẻ hơn nhiều rồi, chúng ta còn cho nó ăn bao nhiêu cỏ tươi, nó chắc chắn rất thích.” Hà Vận buổi trưa đã lén cho tiểu lừa uống t.h.u.ố.c trị tiêu chảy.

Hiệu quả rất rõ ràng, tiểu lừa giờ chạy rất nhanh.

Chỉ cần cho uống thêm hai lần nữa là có thể ngừng t.h.u.ố.c.

Thuốc của Tiểu Bố quả thật có tác dụng.

Đã tốn hết điểm của ta, ưm ưm ưm, điểm khó khăn lắm mới tích góp được mà!

Nhưng điều đáng mừng là bệnh ho của phụ thân cũng đã khỏi.