Năm Đại Hạn, Ta Nhờ Hệ Thống Hoán Đổi, Ung Dung Sống An Nhàn Giữa Thâm Sơn - Chương 36: --- Rán Dầu Nấm Và Tương Nấm

Cái giá bên Hứa Trấn cũng rất dễ dựng.

Trong nhà có sẵn mấy cây gậy, vốn dùng để phơi khô rồi đun nấu.

Bây giờ lại có công dụng khác.

Hứa Trấn cầm cuốc nhìn kỹ vị trí rồi "soạt soạt" hai cái, đào bốn cái hố, trồng những cây gậy đã chọn vào đó, phía trên dùng dây gai cố định lại, hai đầu đều làm tương tự.

Giữa lại chọn thêm một cây gậy bắc ngang qua, buộc thêm lần nữa, là chắc chắn.

Cứ thế lặp đi lặp lại, Hứa Trấn chưa đến một canh giờ đã dựng xong bốn cái giá gỗ, có thể phơi rất nhiều nấm rồi.

Hà Vận đã bắt đầu xâu nấm, dùng kim dài xuyên qua thân nấm, nàng sợ sợi chỉ cotton sẽ đứt nên còn chập đôi lại.

Để hôm nay có thể bớt việc, Hà Vận nhân lúc Hứa Trấn dựng giá, lén lút mang nửa giỏ nấm đi đổi với Tiểu Bố, nàng quả là một tiểu thông minh!

Những cây nấm có thể xâu dây mà không bị tản ra đều là nấm loại hảo hạng.

Những cây nấm khó xâu Hà Vận định buổi chiều sẽ nấu thành dầu nấm hết, đỡ tốn chỗ, lại đỡ phiền phức.

Hà Vận xâu xong một chậu liền đem ra phơi một chậu, bây giờ nắng đang rất gay gắt, có thể nhanh ch.óng làm bay hơi nước trong nấm, giúp sợi chỉ cotton và cái giá đỡ bớt gánh nặng.

Lừa con nhìn thấy hai vị chủ nhân chạy đi chạy lại, cũng không biết bọn họ đang làm gì, thời tiết nóng bức như vậy, cũng không biết tìm chỗ dưới gốc cây mà tránh nắng cho mát.

Lừa con không hiểu cũng không đoán ra được, dứt khoát nằm dưới gốc cây đ.á.n.h một giấc ngủ trưa.

Đợi hai người làm xong tất cả, đã đến giờ cơm tối.

Hà Vận rửa sạch cái gùi hôm nay, dọn sạch tạp vật bên trong, định dọn dẹp về nhà.

"Vận nhi, đây còn nhiều nấm thế này, phải làm sao?" Hứa Trấn nhìn trong chậu còn rất nhiều nấm nhỏ và một ít nấm lộn xộn.

"Lát nữa ta sẽ làm thêm một ít dầu nấm, rồi lại làm thêm một ít tương nấm." Hà Vận nói ra dự định của mình, "À đúng rồi, chúng ta còn thừa một ít thịt thỏ, tối nay ta làm mấy cái bánh nướng, chúng ta ăn hết số thịt thỏ còn lại đi, để lâu nữa sẽ mất mùi."

"Được, lát nữa ta sẽ nhóm lửa giúp nàng." Lại có thịt ăn rồi, thật vui vẻ.

Hai người sắp xếp gọn gàng dụng cụ làm việc, cái nào cần phơi gió thì phơi gió, cái nào cần ráo nước thì ráo nước.

Hai người làm việc rất ăn ý.

Hứa Trấn thắng xe lừa xong, lại ôm về rất nhiều củi khô. Chốc nữa làm dầu nấm, chắc chắn phải đun rất lâu, tốn khá nhiều củi.

Hà Vận lại lấy ra hai củ hành tây từ hệ thống, thái nhỏ cho vào vò sành đựng thịt thỏ, còn thêm một nắm hành dại. Nhà thật sự không có rau xanh để cho vào, ăn thịt không thì quá đơn điệu.

Năm sau nhất định phải trồng thật nhiều rau!

Nàng lại đặt một nồi khác để rán bánh.

Hà Vận trộn bột xong, đổ một chút dầu vào chảo để tráng chảo, đun nhỏ lửa. Chẳng mấy chốc, nàng đã rán được tám chiếc bánh lớn.

Bữa tối đã chuẩn bị xong, nhưng Hà Vận không định ăn ngay bây giờ.

Nàng bảo Hứa Trấn cũng bắc thêm một nồi lên, đổ dầu đậu nành vào, đầy nửa nồi.

Hứa Trấn liếc nhìn hai lần, nương t.ử nhà hắn thật hào phóng, đổ nửa nồi dầu. Nhưng cũng may, vẫn còn lại một hũ.

Hứa Trấn thêm củi cháy lâu vào, hai người bắt đầu ăn bữa tối của ngày hôm đó.

Một miếng bánh, một miếng thịt, hai người ăn vui vẻ biết bao.

Khi lửa dần mạnh lên, dầu trong nồi bắt đầu sôi reo.

Hà Vận đặt chiếc bánh trong tay xuống, từ từ cho hết số nấm đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều rồi bắt đầu chiên.

Làm xong những việc này, nàng tiếp tục quay lại bàn ăn. Một nồi nấm lớn như vậy phải chiên một lúc lâu, nàng tranh thủ lúc này mau ch.óng ăn xong bữa tối.

Thịt thỏ sau một ngày một đêm hầm nhừ, xương thịt đã tách rời, chỉ cần mút nhẹ một cái là thịt đã trôi vào miệng, ăn không tốn chút sức lực nào.

Ăn tối xong, Hà Vận lại đến giá đựng đồ, bắt đầu chuẩn bị các loại gia vị cần dùng lát nữa.

Tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế, hoa tiêu, nàng còn đổi thêm một ít ớt khô từ hệ thống. Một nồi dầu nấm lớn như vậy mà không cho ớt thì sẽ không thơm đâu.

Chuẩn bị xong những thứ này, Hà Vận liền ra cạnh nồi canh chừng. Đợi nấm chiên hơi khô một chút, nàng cho các loại gia vị đã chuẩn bị vào, đảo đi đảo lại vài lần, hương thơm đã bắt đầu tỏa ra.

Chiên thêm một lát, Hà Vận cho ớt khô đã chuẩn bị vào, hương thơm càng trở nên nồng đậm. Nhìn nồi dầu nấm đầy ắp sắp chiên xong, thật sự rất sảng khoái.

Đợi nấm chiên khô hoàn toàn, nàng liền chuẩn bị vò để múc ra.

Cầm một chiếc vò sành lớn hơn, Hà Vận bắt đầu múc nấm vào, cuối cùng đổ dầu nấm vào, dùng hơi nóng còn lại của dầu nấm để tiếp tục chiên nấm cho đến khi khô hoàn toàn.

Một chiếc vò căn bản không đựng hết, nàng lại đựng thêm hai chiếc vò nữa mới vừa vặn xong.

Hứa Trấn cũng đã ăn xong, nằm bò ra bên cạnh ngắm nghía không ngừng, thứ dầu nấm này thật sự quá thơm rồi.

Đến lúc này dầu nấm vẫn chưa chiên xong, Hà Vận lại lấy hũ muối ra, cho muối vào, sau đó khuấy đều, lúc này đại sự mới coi như hoàn thành.

“Thịt thỏ đã ăn hết chưa?” Hà Vận hỏi.

“Ừm ừm, ăn hết rồi, vậy ta đi rửa bát nhé.”

“Được, chàng đi đi.” Hà Vận bên này còn chưa làm xong tương nấm, không rảnh rửa bát.

Hà Vận cầm giỏ đựng nấm nhỏ, dùng d.a.o cắt hết thân nấm, giữ lại mũ nấm. Đương nhiên thân nấm cũng sẽ không lãng phí.

Dưới đáy nồi vẫn còn lửa, Hà Vận lại mang chiếc vò dầu cuối cùng đến, đổ một chút dầu vào nồi, bắt đầu chiên những mũ nấm nhỏ. Những chiếc mũ nấm nhỏ lăn đi lăn lại trong dầu nóng, trông thật đáng yêu.

Mũ nấm không cần chiên quá khô, chiên xong vớt ra cho vào bát.

Hà Vận lần lượt chiên thêm lạc và đậu nành.

Hà Vận băm nhỏ toàn bộ gừng tỏi còn lại, cùng với ớt khô.

Đợi dầu nóng thì cho vào chảo dầu nóng đảo đi đảo lại, lại thêm một thìa tương đậu, hương thơm bắt đầu tràn ra.

Hà Vận lại cho mũ nấm, lạc và đậu nành đã chiên vào, cuối cùng thêm một chút muối để nêm nếm, sau cùng rắc một nắm vừng.

Tương nấm đã chế biến xong.

Bận rộn cả ngày, nàng thật sự mệt mỏi, nhưng cũng rất đáng giá.

Tương nấm ngửi có mùi thơm cay nồng, nhìn còn bóng bẩy, thật sự rất có cảm giác thèm ăn!

Hứa Trấn rửa bát xong, tiện thể tắm rửa luôn.

Bận rộn cả ngày, lại ngồi xổm dưới nắng cả buổi chiều, sớm đã mồ hôi nhễ nhại.

Đợi hắn dọn dẹp xong trở về, tương nấm đã được làm xong.

Hà Vận nhận lấy giỏ rửa mặt, nàng cũng muốn đi tắm. Hôm qua nàng đã không được tắm rửa thoải mái, hôm nay lại tiếp xúc với nhiều dầu mỡ như vậy, người đầy mùi dầu khói, lát nữa nhất định phải tắm rửa sạch sẽ.

Hà Vận nhảy xuống sông, bắt đầu tắm rửa.

Theo những gì nàng phát hiện, một thời gian trước, cơ thể còn phẳng hơn cả cánh cửa nhà nàng.

Gả về đây nửa tháng, ăn ngon uống tốt lại mặc đẹp, n.g.ự.c nàng đã bắt đầu phát triển rồi.

Nàng vừa bất ngờ vừa lo lắng.

Tắm rửa xong liền thấy Hứa Trấn cầm ngải cứu xông sơn động. Trong nhà bớt đi mùi dầu khói, thêm mùi ngải cứu thơm, rất tốt.

Hai người dọn dẹp xong mọi công việc, màn đêm đã buông xuống.

Nằm trên chiếu tre, hai người không ngủ được mà trò chuyện phiếm.

“A Trấn, hay là sáng mai chúng ta không đi hái nấm nữa, đợi số nấm này phơi khô rồi hãy đi hái, chàng thấy sao?” Hà Vận đề nghị.

“Được thôi, mặt trời phơi cả ngày, đất cũng không còn dính nữa, vậy mai ta đi xới đất trồng rau cũng được.”

“Ta muốn chàng đi vào thành một chuyến, lạc và đậu nành trong nhà không còn nhiều. Nếu chúng ta uống sữa đậu nành mỗi ngày thì chỉ hai ngày nữa là hết. Làm tương nấm cũng cần dùng lạc và đậu nành, chàng mua nhiều một chút. Nếu trong tiệm có đậu đen, chàng cũng có thể mua. Sữa đậu nành không chỉ làm từ đậu nành, thêm chút đậu đen sẽ thơm hơn.”

“Được, vậy mai ta sẽ đi, còn gì cần mua nữa không? Ta sẽ mua hết một thể.”

“Cân thêm chút thịt đi, ta có thể làm bánh bao thịt cho chàng ăn. Còn nữa, chàng đến tiệm vải mua thêm chút vải, ta sẽ nhờ A Nương may giày cho chúng ta đi. Cả dầu ăn nữa, dầu trong nhà đều bị ta làm thành dầu nấm hết rồi, dầu xào rau sắp hết rồi.” Hà Vận nghĩ một lúc, cảm thấy đã mua gần đủ hết rồi.

“Đợi chàng về chúng ta đi một chuyến đến nhà A Nương ta, đậu phụ trong nhà chúng ta ăn không hết, mang một ít cho A Nương nếm thử, rồi tặng thêm ít dầu nấm được không?”

“Được, vậy ta ở trên trấn nếu thấy thứ gì tiện dụng, sẽ mua thêm.”