Nhậm Chức Tại Cung Tiêu Xã, Tôi Làm Nghề Mua Hộ Ở Thập Niên 60 - Chương 1254: Đêm 30 Bận Tối Tăm Mặt Mũi

Sáng sớm ngày 30 Tết, Hứa Giảo Giảo bị mẹ đ.á.n.h một cái rõ đau vào m.ô.n.g gọi dậy.

“Dậy mau, gói sủi cảo!”

Làm gì có ai vừa sáng sớm đã bắt gói sủi cảo chứ!

Nhưng mệnh lệnh của mẫu hậu đã ban, Hứa Giảo Giảo dù nhăn nhó mặt mày cũng không dám cãi lại.

Mấy anh chị em nhà họ Hứa lùa vội bát ăn sáng, dưới sự chỉ huy của đồng chí Vạn Hồng Hà, tất cả như chạy rập khuôn dây chuyền, bắt đầu gói sủi cảo, nặn thịt viên, thắng mỡ lợn, rán cá, rang hạt dưa...

Rõ ràng mẹ Hứa Giảo Giảo đã nhân danh cơ quan phát quà Tết để mang việc công làm việc tư, ôm về nhà không ít hạt dưa đậu phộng. Thế mà đồng chí Vạn Hồng Hà vẫn cố mua thêm mấy cân hạt dưa sống từ chị dâu Tống hàng xóm ở dưới quê, rồi tự mình đứng rang giữa sân đến ướt đẫm mồ hôi.

Đang định cằn nhằn mẹ mình rảnh rỗi sinh nông nổi, thì hạt dưa vừa rang chín tới, mùi thơm bốc lên, Hứa Giảo Giảo liền không bước đi nổi nữa.

Cắn thử một hạt, mắt cô sáng lên. Ô hô, sao lại ngon hơn cả hạt dưa cô mua thế này!

Hạt dưa thời này chẳng có hương vị cầu kỳ như caramel, trà xanh hay óc ch.ó như các đời sau, chỉ là mùi thơm thuần túy của hạt hướng dương mang chút cháy xém. Có vài hạt mẹ cô rang quá tay hơi khét, nhưng nhân bên trong lại cực kỳ thơm.

Hạt dưa vừa rang xong lại chuyển sang chiên đậu phộng. Lách tách xèo xèo, chẳng mấy chốc đã chiên xong một đĩa. Đợi lúc còn nóng hổi, thò tay bốc một hạt bỏ vào miệng, vừa nóng vừa giòn. Cô có thể ăn vã cả bát.

Hứa Giảo Giảo c.ắ.n ‘tách tách’, ‘tách tách’ không dừng lại được.

Vạn Hồng Hà đi tới hỏi: “Thơm không?”

Hứa Giảo Giảo tay ôm rổ hạt dưa, gật đầu lia lịa: “Thơm ạ!”

“Thơm cũng không được ăn nữa, đi cùng anh con làm sạch cái đầu lợn đi!”

Giật lấy cái bát của cô, Vạn Hồng Hà đuổi con gái ra khỏi căn bếp nhỏ của mình.

Cái đầu lợn đó chính là phần được cơ quan chia cho Hứa Giảo Giảo, to chà bá. Vừa mang ra giếng để cạo lông, đã bị một đám trẻ con trong khu tập thể xúm lại vây quanh.

Tiếng xì xầm trầm trồ vang lên không ngớt.

Một cậu bé nói: “Bố tớ bảo đây là một trong hai cái đầu lợn duy nhất của cơ quan tớ đấy. To thật!”

Một bé gái khác nhìn với ánh mắt thèm thuồng: “Nhiều thịt quá.”

“Bí thư Hứa, nhà cô có ăn hết một cái đầu lợn to thế này không? Có ngon không ạ?”

Hứa Giảo Giảo bị một bầy quỷ nhỏ thèm ăn vây quanh. Cô nhịn cười, dúi cho mỗi đứa hai viên kẹo sữa, rồi gật đầu dưới ánh mắt mong chờ của bọn trẻ.

“Ngon chứ, nhà cô đông người mà.”

Đám trẻ con cầm kẹo sữa nhưng vẫn lén thở dài.

Haiz, chúng cứ mong nếu Bí thư Hứa ăn không hết thì chúng có thể ăn phụ cơ.

Chị dâu Tống đi ra rửa chõ đồ xôi, liền thấy cậu con trai cả Lâm Khai Dương cứ nhìn chằm chằm vào cái đầu lợn to tướng nhà Bí thư Hứa, ánh mắt dính c.h.ặ.t vào đó không dứt ra nổi.

Chị cảm thấy mất mặt vô cùng: “Lâm Khai Dương! Mẹ bảo mày lau cửa sổ cơ mà, mày dắt em gái ra đây làm gì?”

Lâm Khai Dương làm mặt quỷ với mẹ, kéo em gái chạy biến. Lâm Tuệ Tuệ không theo kịp nhịp chân của anh trai, lảo đảo một cái suýt nữa ngã nhào xuống đống tuyết.

Chị dâu Tống ở phía sau cuống cuồng gọi: “Thằng ranh con, mày đi chậm thôi, đừng làm em ngã!”

Người lớn vừa xuất hiện, đám trẻ con vây quanh liền chạy toán loạn.

“Chao ôi, cái đầu lợn này to thật đấy. Thảo nào lũ nhóc kia cứ như bị mọc rễ ở chân, không dời đi nổi.”

Những người lớn khác cũng chạy tới góp vui. Ai nấy đều khen ngợi đầu lợn nhà Hứa Giảo Giảo to, đoán chừng bữa nào cũng ăn thì có khi ăn đến tận Rằm tháng Giêng.

Tuy nhiên, người lớn hâm mộ thì hâm mộ thật, chứ không thèm thuồng thịt nhà người ta đâu.

Hơn nữa, tuy nhà họ không được cái đầu lợn to tướng như Bí thư Hứa, nhưng mỗi nhà vẫn được phát một cái móng giò, hoặc cái đuôi lợn.

“Chuyện này những năm trước làm gì có. Hai cái móng giò nhà tôi cũng không nhỏ đâu.” Người vừa nói là mẹ của Lương Nguyệt Anh.

Năm nay con gái bà đi xem mắt. Nếu ưng ý, đến lúc nhà trai sang nhà ăn cơm, bà sẽ hầm một cái móng giò thiết đãi con rể tương lai!

Những người khác cũng xúm lại bàn tán xôn xao về đồ Tết được phát của nhà mình.

Tóm lại, đồ Tết cơ quan phát năm nay vừa nhiều vừa ngon, ai cũng vô cùng hài lòng.

Hứa An Xuân hì hục cạo lông lợn, c.h.ặ.t đ.ầ.u lợn, còn Hứa Giảo Giảo thì đứng buôn chuyện với mấy chị dâu. Vừa nói chuyện, trên tay cô bỗng có thêm mấy cái bát, toàn là đồ ăn Tết mà các chị dâu nhiệt tình mang sang biếu.

Tết nhất, vùng này có phong tục như vậy. Cô không từ chối, chỉ là khi trả lại bát, bên trong cũng đựng đồ ăn Tết của nhà mình. Có qua có lại mới toại lòng nhau, chủ yếu là để thêm không khí vui vẻ.

Cái đầu lợn to cuối cùng cũng được làm sạch, cuối cùng cũng có thể cho vào nồi. May là bếp bên này là loại bếp đất, dùng chảo to là có thể hầm được ngay. Nếu là bếp lò bằng tôn ở khu tập thể nhà máy giày da, thì không biết phải tốn bao nhiêu than tổ ong mới hầm xong.

Mấu chốt là nồi không đủ lớn, có khi còn phải chia ra nấu mấy lần.

Đâu có giống ở đây, cho đầu lợn đã làm sạch vào nồi, đổ ngập nước, thêm hoa hồi, quế, tiêu và đủ loại hương liệu, rồi hầm lên!

Bận rộn cả buổi sáng, buổi trưa cả nhà ăn sủi cảo.

Hứa Giảo Giảo lại bị mẹ sai đi mang sủi cảo biếu vợ chồng Giáo sư Ngô. Đầu lợn hầm chưa nhừ hẳn, nhưng cũng tàm tạm, nên cô cắt thêm nửa cái má lợn, một cái tai lợn.

“Mang sang biếu cô giáo của con đi.”

Hứa An Xuân đứng lên: “Để anh đưa em đi.”

Trời lạnh cóng, Hứa Giảo Giảo ngồi sau xe đạp của anh trai, run lập cập. Anh trai cô đạp xe ngược gió, đến khu tập thể Đại học Tỉnh thì trán anh cũng đỏ ửng vì lạnh.

Gõ cửa bước vào, vợ chồng Giáo sư Ngô cũng đang bận rộn sắm Tết. Nhưng tay nghề nấu nướng của hai ông bà không được tốt cho lắm. Ngoài cái đùi hoẵng Hứa Giảo Giảo biếu là do đích thân sư công hầm, những món khác hai ông bà đều đã đặt trước hai ngày ở tiệm cơm quốc doanh.

Hứa Giảo Giảo đi một chuyến, vừa nhận được hai bao lì xì, lúc về cũng không về tay không. Cô bưng về hai món ngon do đầu bếp tiệm cơm quốc doanh nấu: một món thịt bò hầm tương, một món canh tôm nõn đậu phụ.

Lại run lẩy bẩy đi một đoạn đường về nhà, thưởng thức bát sủi cảo nóng hổi thơm ngon, Hứa Giảo Giảo mới cảm thấy mình được hồi sinh.

“Mẹ ơi, trong nồi còn sủi cảo không ạ?”

Ăn xong một bát vẫn chưa thấy đủ, cô gân cổ lên gọi.

Dương Tiểu Lan vội vàng đứng lên, nói: “Có! Tết nhất phải nói là có, nhà mình cái gì cũng có!”

“Bà cứ ngồi đó, để cháu tự xới ạ.”

Người già vào dịp Tết thường rất hay kiêng kỵ lời ăn tiếng nói. Thứ nhất, những từ ngữ thô tục tuyệt đối không được dùng. Còn những từ như: bể, hỏng, hết, sạch... thì trong mắt các cụ đó là những từ xui xẻo. Ngày Tết cấm kỵ nhắc đến dù chỉ một chữ.

Ngày hôm nay, ngoài ba người già trong nhà, những người còn lại không ai được ngơi tay phút nào, tất cả đều bị mẹ sai vặt xoay như chong ch.óng.

Bận rộn cả một ngày trời, đến tối cuối cùng cũng được ngồi xuống, đối mặt với mâm cơm tất niên thịnh soạn, ai nấy đều cảm thấy sự bận rộn ấy thật xứng đáng.

Năm nay là năm đầu tiên gia đình họ Hứa đón Tết ở tỉnh thành. Nhưng vì người nhà đều đang quây quần bên nhau, nên cũng chẳng có cảm giác xa lạ hay bỡ ngỡ gì. Huống hồ, đối diện với một mâm đồ ăn ngon lành, ai cũng thèm rỏ dãi, thời gian đâu mà rảnh rỗi cảm thán chuyện khác.

Vạn Hồng Hà nhìn mấy thằng con trai thèm thuồng mà nhức cả mắt. Bà nâng ly rượu lên: “Năm nay nhà ta nhờ phúc của Lão Tứ, được lên tỉnh thành ăn Tết. Tôi đề nghị, trước khi ăn cơm, chúng ta hãy cụng ly một cái!”

“Cạn ly!”

Cả bàn ăn, ngoài bà ngoại, ông ngoại, Dương Tiểu Lan và Vạn Hồng Hà – bốn vị trưởng bối ra, những người còn lại đều uống nước đường.

Ánh mắt rục rịch muốn uống rượu của Hứa An Xuân, Lão Ngũ và Lão Lục trực tiếp bị ngó lơ.