Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 49

Lời còn chưa dứt, đã ngửi thấy một mùi thơm nồng nàn bá đạo, mắt Đinh Tư Tư sáng lên, ném cặp sách lên ghế sofa: “Mẹ, mẹ làm món gì ngon vậy!”

Cô bé thầm nghĩ, bố sắp về có khác, trước đây cô bé chưa từng ngửi thấy mùi thơm như vậy.

Theo mùi thơm chạy vào bếp, liếc mắt đã thấy sườn chiên giòn.

Đinh Tư Tư nhanh ch.óng rửa tay, cầm sườn lên ăn, cô bé thích ăn sườn chiên mẹ làm nhất —

Vừa đưa vào miệng, miệng vừa nhai, vẻ mặt Đinh Tư Tư lập tức ngẩn ra.

Đợi đã!

Đây thật sự là sườn chiên sao?

Đinh Tư Tư nhai nhai, không thể tin được, lớp vỏ giòn này, thịt mềm tươi thơm này, cô bé vội vàng lấy miếng chưa ăn hết ra.

Trợn mắt, thật sự là sườn chiên!

Trời ơi, tay nghề chiên sườn của mẹ cô bé sao lại tiến bộ nhiều như vậy!

Đinh Tư Tư vừa ăn vừa nghĩ, đúng là bố về, cô bé cũng được hưởng phúc.

Bạn học trong lớp nói ở huyện có gà chiên rất ngon, Đinh Tư Tư nghĩ, chắc chắn không ngon bằng sườn chiên này!

“Tư Tư!” Cửa bỗng vang lên một giọng nói.

Đinh Tư Tư quay đầu lại, thì ra là mẹ cô bé và cô Tống, tay còn cầm một nắm hành lá mới hái.

“Mẹ, cô Tống.” Đinh Tư Tư chào trước, rồi phấn khích hét lên, “Mẹ làm sườn chiên ngon quá, hoàn toàn có thể mở quán! Ngay bên cạnh cô Tống bán sườn chiên, kinh doanh chắc chắn cũng rất tốt!”

Đinh Tư Tư cảm thấy ý tưởng này của mình quá tuyệt! Vừa hay mẹ và cô Tống lại là bạn thân, sau này cùng nhau bán hàng rong! Cô bé tiếp tục làm ủy viên tuyên truyền!

Nhưng tại sao vẻ mặt mẹ cô bé lại có chút ngượng ngùng…

Hoàng Vân nói: “Tư Tư, sườn chiên này là cô Tống của con làm.”

Đinh Tư Tư: “A…”

Vừa vô thức lấy thêm một miếng nhét vào miệng.

Hoàng Vân vội ngăn lại: “Đừng ăn nữa, mau để lại cho bố con!”

C.h.ế.t tiệt, vừa rồi chị ở trong bếp đã ăn mấy miếng, bây giờ Đinh Tư Tư cũng ăn không ít, đợi Kiến Quân về còn đủ một đĩa không?

Đinh Kiến Quân xuống xe ở thị trấn, nhìn xung quanh các tòa nhà, không có gì thay đổi, đi theo con đường quen thuộc.

Lần này anh ta báo cáo khó khăn lắm mới xin được nghỉ phép về nhà, một là để mừng sinh nhật mẹ, hai là đương nhiên về ăn nhiều món ăn địa phương.

Đinh Kiến Quân nhập ngũ ở đơn vị phía Bắc, đồ ăn ở nhà ăn cũng thiên về khẩu vị miền Bắc, anh ta là người miền Nam thích ăn cay ăn đến mức miệng nhạt thếch, lần này về đặc biệt bảo vợ làm món ăn địa phương, phải nếm thử cho đã.

Còn chưa đến cửa nhà, đã ngửi thấy một mùi thơm cay tê nồng nặc, trực tiếp khơi dậy con sâu thèm ăn của người ta.

Không phải là nhà mình làm chứ…

Đinh Kiến Quân tăng tốc, vào cửa xem, đã bày đầy một bàn, mùi vị chính là từ đây bay ra.

Nhìn một bàn món ăn đỏ óng cay nồng, Đinh Kiến Quân không nhịn được nuốt nước bọt.

“Bố!” Lúc này Đinh Tư Tư từ trong bếp chạy ra, mắt sáng lên, gọi: “Là bố về rồi!”

Đinh Kiến Quân cười cười, đi về phía bếp, kết quả thấy Hoàng Vân đang cùng một người phụ nữ lạ mặt nấu cơm.

Nghe thấy tiếng, Hoàng Vân quay đầu lại, mặt vui mừng: “Sao về sớm vậy, đúng rồi, giới thiệu với anh, đây là Tân Nhiễm, em gái em, em đã nói với anh rồi.”

Đinh Kiến Quân thầm nghĩ, quả thực đã nói, trong điện thoại đã nói mấy lần, đầu tiên là Tân Nhiễm khen chị thế nào, đồ ăn làm ngon thế nào, người cũng thông minh dễ gần, mỗi tối ra

Đinh Tư Tư nhìn bố gắp liền mấy đũa thịt heo luộc cay Tứ Xuyên, và cơm ăn từng ngụm lớn, dáng vẻ bận rộn đến mức chẳng buồn nói chuyện, nhịn không được bật cười thành tiếng.

Cô bé gắp một miếng sườn chiên giòn bỏ vào bát Đinh Kiến Quân: “Bố đừng chỉ mải ăn mỗi món đó chứ, còn cả một bàn đầy thức ăn ngon đây này.”

Đinh Kiến Quân nhìn dáng vẻ của con gái, thầm nghĩ quả nhiên con bé đã lớn và hiểu chuyện rồi. Dù vậy, ông vẫn thích mấy món ăn đậm chất giang hồ như thịt luộc cay Tứ Xuyên hơn. Vợ và con gái thì lại thích đồ chiên rán. Dù cảm thấy mấy món khác hơi cản trở công cuộc thưởng thức thịt luộc cay của mình, ông vẫn đưa miếng sườn lên miệng.

Ngay khi răng c.ắ.n xuống, ông lập tức cảm nhận được sự khác biệt.

Cơ hàm chuyển động trong sự khó tin. Cảm giác ngoài giòn trong mềm, hương vị tê cay mặn mà thơm lừng này hoàn toàn khác xa với món sườn chiên giòn trong ký ức của ông.

Ông nhớ trước đây, c.ắ.n một miếng sườn chiên cũng khá tốn sức, nhất là khi để nguội, lớp vỏ bên ngoài trở nên dai nhách, rất mỏi răng. Mỡ từ sườn tứa ra, ăn chừng hai miếng là đã thấy ngấy đến tận cổ.

Nhưng món sườn chiên giòn lần này hoàn toàn không mang lại cảm giác đó.

“Bố thấy ngon không ạ?”

Đinh Kiến Quân nghiêm túc gật đầu: “Ngon lắm, tay nghề nấu nướng của mẹ con ngày càng lên tay rồi.”

Đinh Kiến Quân ở nhà cũng rất chú trọng lễ tiết, chưa bao giờ keo kiệt lời khen ngợi vợ con. Chỉ là câu nói này vừa thốt ra, Đinh Tư Tư đã che miệng cười khúc khích, còn Hoàng Vân thì liếc xéo ông một cái đầy hờn dỗi.

Đinh Kiến Quân phản ứng cũng rất nhanh, thầm nghĩ chẳng lẽ mình nói sai gì rồi sao?

“Món sườn này là do cô Tân Nhiễm làm à?”

Đinh Tư Tư vỗ tay: “Bố đoán đúng rồi!”

“Vậy bố thử đoán xem những món nào trên bàn là do cô Tống làm nữa đi?”

Đinh Kiến Quân bật cười. Lúc ông về nhà đã thấy Hoàng Vân và Tống Tân Nhiễm đang làm món thịt luộc cay Tứ Xuyên trong bếp, nên ông không chút do dự đáp: “Thịt luộc cay Tứ Xuyên và sườn chiên giòn.”

Đinh Tư Tư cười ranh mãnh, lắc đầu: “Vẫn còn nữa cơ, bố đoán tiếp đi.”

Đinh Kiến Quân cũng vui vẻ hùa theo trò chơi của con gái. Ông nếm thử mỗi món một miếng, bắt đầu từ món gà xé phay trộn lạnh.

Ừm, hương vị rất quen thuộc, tay nghề của vợ ông căn bản chẳng có gì thay đổi.

Lại nếm thêm một miếng cá thái lát sốt tiêu tê cay. Ừm, thịt cá nấu hơi dai, vẫn là kiểu cũ.

…

Nếm thử một vòng, cuối cùng ông gắp một đũa thịt ba rọi xào Tứ Xuyên. Thức ăn vừa đưa vào miệng, Đinh Kiến Quân đã biết ngay đây tuyệt đối không phải món tầm thường!

Phần da heo dai giòn đàn hồi, mỡ béo ngậy mà không ngán, thịt nạc săn chắc mềm ngọt, tỏi tây xào kèm thì thanh mát giòn sần sật. Tổng thể hương vị mặn mà, thơm ngon, đặc biệt là sau khi nuốt xuống còn đọng lại một chút vị ngọt hậu tinh tế.